❶ 有机农业不是回归传统,看德国有机农业有哪些"黑科技
德国有机农业核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环。在有机农业生产系统中, 作物秸秆、畜禽粪便、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源, 作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。
但是这一农业系统并不是简单回归传统农业, 而是充分应用了现代科学技术的最新成就。总的原理,是通过各种农艺措施,创造有利于作物的生长环境条件和能够抑制病虫害的环境条件。同时通过农牧共生兼营,维持土壤氮素平衡。
土壤病毒诊断及去除
战后, 德国农业生产得到了较大的发展, 高产作物及高水肥环境的持续, “土壤病” 即作物连作症越来越严重。近年来, 德国的植保科学通过化学技术, 从土壤中分离鉴定相应的植物毒素, 把这些积累的毒素从土壤中清理出去, 作物就可以健康地成长。这一技术已在农业生产中得到推广应用, 而且与现代利用图像处理技术进行目标体自动识别相结合。
创造益生生物环境
为了给益生生物提供适当的生存环境, 有机农业生产技术体系要求保护时空的多样性和连续性, 德国农业提倡在同一区域种植多种作物及保留非生产性作物的生长区域。
提倡少耕法, 保护土壤结构;减少翻耕、土表的机械使用, 改善土壤结构。这样既可以保证稳定和多样化的食物供应以及营业丰富的食物, 此外多种作物共生共存, 增强了田间昆虫等益生生物的生存环境, 增强了系统的稳定性。
合理轮作倒茬及间作
德国有机农业总结了传统农业中在作物的倒茬、轮作、间套作等方面丰富的经验, 对谷物、大豆、麦类、果园、蔬菜等连作障碍和“茬口” 问题, 科技人员和农场主采用了相应的轮作、间套方式予以解决。不同的作物间、套、混种, 有效地控制了病虫害的为害, 也有利于控制杂草的生长。采用合理的栽培技术, 如增加覆盖、调整播期和成熟期、利用抗逆品种、应用植物杀虫剂及驱虫剂等, 使农业生产系统的病虫害减少到最小。
值得一提的是, 德国农业是个高度机械化的产业, 间、套等农艺措施对农机及作业提出了新的要求。按照无条件满足客户要求的商业精神, 德国农业机械进行了多种配套, 从而满足了这种要求。德国农业机械的质量及配置标准较高, 政府有关机构每年对农机具进行审检, 以保证其高性能。
控制病虫害发生的环境条件
土壤中病原菌的生长, 因其种类的不同, 对适于其生长的酸碱度(pH值)有一定要求, 如适宜微酸性的有根肿病、紫纹羽病菌等;适宜酸性的有腐霉菌、晚疫病、丝束霉菌、白纹羽病、白绢病、黄萎病、菌核病菌等;适宜酸性—弱酸性的有镰孢菌等。土壤传染病菌除马铃薯病菌外, 其他几乎都是真菌, 所以都喜酸性土壤。
因此, 如果把土壤的酸碱度调整到中性至碱性, 就能预防土壤传染病。相当一部分植物病害与温度、湿度及光照等相关, 德国科学家针对作物具体病害, 制定了不同的作物栽培方案, 通过垄沟、减小密度、缩少郁蔽度、增强透光来控制病虫害, 取得了巨大效果。在农场已形成了不同作物实施相应的栽培方案, 从而有效地控制了病虫害的发生。
注重施用有机肥
德国有机农业除严禁使用化肥、农药等外源合成物质、减少机械破坏外, 还十分注重提高土壤有机质, 给放线菌以丰富的营养, 成为优势菌群, 控制农作物病害发生为害。提高土壤有机质的措施包括种植绿肥、深根豆科作物、农地休闲、增施有机肥料等。
欧盟鼓励旨在改良环境的农业补贴, 德国的农业支持政策始终是处于欧盟统一的农业支持政策框架下, 与之保持一致, 并随着欧盟农业支持政策的演变而变化发展。在补贴制度上, 欧盟对农业不再实行产量补贴, 而是依据不同作物的面积补贴和对牲畜的头数补贴, 以及休耕地面积补贴。
农牧结合维持土壤氮素平衡
德国家庭农场多以养畜为主, 兼营种植业。在政府政策鼓励下, 有机农场只施用有机肥, 使畜牧业和种植业相互促进, 共同发展, 减少了化肥施用过多对土壤环境的污染。德国农业的一个显着特点是畜牧业十分发达, 是一个以畜牧业为主的农业结构, 畜牧业产值占农业产值的60%以上。这种生产结构大大提高了农产品的附加值, 为人们提供高质量、高营养的乳肉制品, 在改善人们的饮食结构, 提高生活水平的同时, 也增加了农业产值。
种植业为畜牧业生产了80%以上的谷物饲料,另外近20%的饲料问题则由进口解决。发达的畜牧业是德国有机农业的肥料基础。
应用植物化感技术增强作物抗逆能力
德国农业对现代技术的应用, 有利于环境改良, 促进了农业可持续发展。农学家寻找到新的途径——植物强壮, 增强植株抗性。用自身保护替代药治, 保护比防治更重要, 这是德国农业界的普遍认识。
德国的农资登记中, 有一栏植物强壮剂的物资, 专指增强植物抗逆能力的农资。此外, 德国农业中应用植物源物质或生物活性物质修复调理土壤, 消除土壤病害对作物的影响。
❷ 德国农业机械化为什么在世界上地位那么高
由于地理条件、经济情况、装备制造业水平等各种因素促进德国农业机械化水平的发展,当前德国的农机在动力,工艺,应用可靠性等方面都处于全球领先的地位。当然,我们国家的农机产业近些年也有很大进步,如雷沃、中联、五征等都做的很好,但相对,约翰迪尔、久保田这些还是有差距的,相信在目前农机政策的推动下,农机水平会越来越高。
❸ 德国的农业生产有什么特点
1、机械化程度高、农业发达
德国农业大部分采用机器生产,提高了效率。
2、农业种类多、范围大
德国农业涵盖生态农业、农林、渔业三大部分。2017年共有农业用地1668.7万公顷,约占德国国土面积的一半,其中农田面积1177.2万公顷。
3、农业覆盖率达
2017年拥有农业企业26.8万家,以中小企业和家庭企业为主,平均占有土地61.4公顷,其中生态农业企业19900家。2017年农林渔业就业人口61.7万,占国内总就业人数的1.39%。2017年农林渔业产值208.3亿欧元,约占国内生产总值0.64%。
(3)德国的农业机械是怎么运作的扩展阅读:
农业分类
根据生产力的性质和状况,农业可分为原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。
近代农业指手工工具和畜力农具向机械化农具转变、由劳动者直接经验向近代科学技术转变、由自给自足的生产向商品化生产转变的农业。
现代农业指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和现代生产管理方法的社会化农业。
农业的根本特点是经济再生产与自然再生产交织在一起,受生物的生长繁育规律和自然条件的制约,具有强烈的季节性和地域性。
生产时间与劳动时间不一致;生产周期长,资金周转慢;产品大多具有鲜活性,不便运输和储藏,单位产品的价值较低。
德国的工业情况:
德国鲁尔区是德国的传统煤钢工业区。慕尼黑(宝马汽车总部所在地)、汉堡(空客公司的三个客机总装中心之一)、斯图加特(奔驰和保时捷总部所在地)、沃尔夫斯堡(大众汽车总部所在地)、柏林、莱比锡、德累斯顿则是德国东部的工业重镇。新兴工业集中在慕尼黑一带。
2017年工业企业(不含建筑业)总产值7550亿欧元,占国内生产总值的23.1%。2017年工业就业人数(不含建筑业)817万,占国内总就业人数(4429万)的18.5%。
德国是全球八大工业国之一。德国的主要工业部门有电子、航天、汽车、精密机械、装备制造、军工等。德国产品以品质精良着称,技术领先,做工细腻,但成本较高。德国的工业品在世界享有盛誉,而德国也是西欧最大汽车生产国。
网络-德国
❹ 德国农业机械到底有多强
国内完全比不了,前两天我看了一个视频,德国的收割,就一台机器,可以同时收割差不多5米左右的农作物,只需要一个人在电脑上操作,机器可以把农作物连根拔起,果实跟秸秆分开,同时顺带着土壤也翻新了一遍。
❺ 德国农业机械到底有多厉害
德国的机械在各个行业中都体现的十分超前,自动化程度非常高,但我觉得有些做的好像过于超前,感觉有些设计不考虑成本,不太适应市场的需要,尤其像我国的。德国机械数字化控制的领域很广。农业,工业,商业都有。但有些可以通过机械实现的加工过程在德国也经常通过数字控制来完成,这样的模式目前在中国行不通,毕竟成本太高,还有毕竟我国的劳动力成本并不高,短时间不会被自动化代替。
❻ 德国.德国的农业是什么状况
作者:苏樨
链接:https://www.hu.com/question/20395833/answer/41227816
来源:知乎
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不才本人就是在德国学习的农业科学专业,具体方向是农业生态系统。
关于德国农业先进不先进这个问题,直接回答很难回答,因为你说的“先进”是什么,我不知道。
机械化程度高就是先进?还是产量高是先进?有机是先进?还是可持续是先进?还是什么别的
如果说机械化程度,德国的确显着高于中国,但是和美国法国等现代农业大国基本一致甚至还稍低。而农业机械化程度高在绝大程度上是因为高人工成本导致的。以机械化采收马铃薯为例,如果用机械化采收产量要比人工采收减少20-30%,但用工量可以从6个工时降低到2个。中国之所以机械化程度低,很大程度就是因为用工成本低,每年到新疆棉花采收的时节,大量的外地工人进入新疆参与人工采棉,人工收获的棉花产量要高30%以上而且杂质少,品质高,而在美国棉花基本都是机械化收获的,为什么,并不是美国的收获机器比我们先进,只是单纯的因为人工贵而已,所以牺牲了产量和质量。所以虽然德国农业机械化程度高,但并不意味着比对中国先进。
再说产量,世界上小麦单产最高的国家事实上是中国,而且在学界中国的产量增长曲线是一个不可思议的东西——理论上以及实验中,随着施肥量的增加产量应该是先增加后趋于平缓甚至过量施肥会导致蝉联下降,但在中国,随着施肥量的增加,产量不断的增加增加,这个增加有点望不到边,这使得我国小麦种植每公顷氮肥用量甚至超过200kg,而这个数值在德国只有40kg。所以如果说产量,中国是高于德国的,但这能代表先进吗?
再说有机,现在国内大量的鼓吹有机,拿个有机牌照就肆意涨价炒作,更何况他们的有机是不是真有机也不知道。德国的农产品中60%是有机的,如果我没有记错这个数据的话。在超市里蔬菜水果大概一般是有机一半不是,价格差距在0-30%。上学期间有跟着老师去参观了一些有机农场,在国内说起有机农场大家想到的就是温室大棚无土栽培各种机械化高科技,而在德国你很少会在学校实验室以外的地方看到大棚,就算有大棚基本都是做花卉的,没人用大棚种菜,或者说其实德国种的农作物用来吃的大概就只有薯仔洋葱各类生菜和苹果,其他的全部是进口,有机农场大部分是种养结合的,没什么高科技,和中国相比最大的区别就是他们比较讲究动物福利,每个动物都有足够的生活空间保持清洁使得大家不用睡在自己的便便上,以及要能出去放风溜达,法律规定的放养密度大概是一倾5-6只牛,你们想象下是多么的悠哉。一般一个30头牛的农村得配套个10倾用来种草共给饲料,较少使用合成饲料。我自己平时一般不会可以选择有机,研究表明,有机食品和普通食品没有任何差异,包括德国人自己在一些调查中也现实只有极少数人会刻意选购有机食品。我觉得对于中国,我们需要的不是有机,而是安全。现在很多有机企业夸大宣传,把其他一切食物推向有机地背面,有机是无农药无化肥,难道用化肥用农药的就是有毒的了?有机是不含转基因,那转基因就是有毒的了?食品安全问题绝不是靠有机或者反转能解决的,提高食品安全意识,合理有效的使用化肥农药,提高监管机制才是正路。
在可持续和生态保持问题上,德国做的灰常好,可以说让人震撼,在我所在的拜仁州,有1/3的闲置草地,什么概念,就是这些地是很好的地块,但既不用来种地,也不用来放牛,就在那闲着。本科的时候学习三圃制,两圃制,可以有效的提高地力,但我从来没见过,为什么,因为谁能让地闲着啊,不产粮食就得饿死。但德国不同,地广人稀,成年人口负增长,大量大量的闲置土地。如果地不多,种一年才挣个几千欧,干脆不如让他闲着。所以很多农业技术中国不是没有,也不是不知道,但做不到,因为产量要求在那压着,哪个专家敢说咱空出三分之一的地闲着,好轮着种,肯定会被拍死。所以中国的农学从业者也很无奈。德国这一点上是比中国先进,比如我刚刚说的人家只要40kg氮肥,中国要200kg。但考虑到中国国情,中国的农学家们已经很努力了,这些年的测土配方施肥,麦岔直播,绿肥,农林系统,中国的农业技术研究层面上绝不输给其他国家。
那德国农业到底先不先进呢? 别的我不好说,但说农业教育这个层面,还是非常值得我们学习的。我本身学习的是耕作学,主要课程包括作物栽培学,病理那一套,主要就是和植物有关的。来德国以后,才发现他们的农学要比我们宽泛的多,动物、植物、经济、政策、管理都有涵盖,当时老师问我听课怎么样,我说我大学没学过关于动物的,对方一脸吃惊的样子我现在还记得。或者说,其实不是他们先进,而是我们退步了,记得本科的时候老师有说过,十年前的农学还是大农学,不管是种地、种树、还是养鸡养猪,甚至开拖拉机都要学,后来课程改革被拆分了,简化了,所以学耕作的只懂小麦玉米,连蔬菜都不懂,也是个悲哀。农学专业学出来,种地不如农民,也没有管理和经济的相关课程,进到农业企业也只能是技术工作,一切还要自己在学习。
我们常说赢在教育,教育理念的先进才是真正的引领未来的一种先进,在这一点上,中国真的应该多向德国学习。
❼ 令中国农民头疼的秸秆,却成了循环农业的宝藏,德国是怎么做的
在所有的农业生产模式中,德国的循环农业可谓名副其实。德国循环农业是一种将种植业、畜牧业和加工业有机联系起来的综合管理模式,从而在整个生态链中形成良性循环。基于循环农业模式,德国农民有两种典型的秸秆处理方式。
上述两种工业经营模式使秸秆成为德国发展循环农业的瑰宝。这种低开采、低排放、高利用的农业模式不仅取得了经济效益,而且起到了保护环境的作用。相比之下,虽然中国的农业生产和农村经济取得了很大的进步,但同时伴随着资源的高消耗和生态环境的破坏,为什么德国的循环农业不能在中国发展呢?
事实上,循环农业经济在中国的发展是有限的,很大程度上是因为中国农民在“土地种植-育种-还田”环节上的脱节。由于土地管理模式的限制,我国许多大种植者和大农场独立存在,很难形成完整的生态链。对中国来说,无论是发展循环农业还是让稻草有更好的出路,都需要更多的尝试和努力。
❽ 从全世界范围内看,德国的那些农业机械领先全球
德国拥有稳固地跻身世界大国的能力,当然与其强大的工业息息相关。 德国工业有多强? 今天,我们将讨论德国工业在农业机械化和汽车方面的实力。广泛使用,德国农业机械的效率是无与伦比的。
实际上,我说了这么多,真的不是要奉承德国,更不用说创建所谓的“威胁论”了。 相反,我们以赞赏和学习的态度看待德国工业的发展,并衷心希望我们能从其他国家的出色示范中获得启发,以促进我国工业的发展! 您认为德国的工业发达吗? 您在驾驶德国的汽车吗? 欢迎在评论区留言!