德国方形的面包叫什么

① 八字面包、蝴蝶脆饼、德国扭结饼都是一种面包么

是的！蝴蝶脆饼、八字面包、碱水面包、德国扭结饼、咸水面包都是同一种德国特色面点。

八字面包上面有大颗粒的粗盐，扭结在一起生出两只小翅膀，所以又得名“蝴蝶脆饼”，它还有“椒盐卷饼”、“德国扭结饼”、“咸水面包”的名称。

名字越多自然就味道越好。这种面包用小麦粉制成，口味偏咸，越嚼越香。美味健康的椒盐卷饼还有很多关于它诞生的传说，其中有一个故事是在500年前施瓦本山脉边缘的巴德乌拉赫。在那里的公爵庄园中，一名面包师失去了公爵的宠幸，等待死刑的降临。公爵给了他最后一个机会，让他在太阳第三次升起前制作出一道点心。最终，这道拯救了面包师性命的心血之作，正是八字面包。

作为德国面包界的小食尚，在德国的面包房随处可见它的身影，用一支小棍串着，撒上了盐或芝士，在有些地方它还会被横着切成两片，抹上黄油吃个满嘴留香。有机会一定要在德国街头买一个尝尝！

② 德国碱水面包的面包简介

英文名称：Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼干、薯片一样，从大人到小孩，无一例外。我特别有感这个面包，原因是在欧洲体验过，如下图为例：
德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多少啤酒都不会对身体有什么不好的。
何以见得呢？
如果身边有德国人，只有问问他们了！的确，如果是专业的烘焙人士，这款面包你都有喜欢她的理由，毫不夸张的说。
该产品特色是色泽深棕，外形似马镫，组织紧密，颇有咀嚼劲。

③ 请问这个面包是德国的吗

这个面包不是国外出的，做法应该是国外的，目前我们所吃的甜面包基本都是以日本面包为主要技术，属于多糖多蛋多油，吃起来口感宣软香甜，适合我们国家的饮食习惯。

④ 德国八字形面包叫什么名字

Brezel

⑤ 贝果面包是德国面包的代表品种吗

贝果面包是德国面包的代表品种之一，德国的面包品种很多，可选择的范围也很广

⑥ 欧式面包有哪些

欧式面包是以德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，在原料选用上与国内面包有很大区别。分类：1、德式黑麦面包（面包沉实、味微酸，黑麦粉的添加量都超过了50%）2、欧式葵花籽杂粮面包（杂粮特别多，和葵花籽进占了整个面团的80%）3、欧式蛋法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。种类：1、棍子面包(la baguette): 一般一根250克。最适合做三明治，过程有些象我们夹馒头，从中间纵向将面包剖开，然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油，铺几片火腿肉。2、乡村普通面包，是一种商业名称，多由小麦面粉和黑面粉制作而成。3、圆形面包，是从法语面包师(boulanger)引申而来的词。这种面包又圆又大，差不多有一公斤重，外皮非常厚，面包心也很坚实。有时管它叫La miche，这个词有屁股的意思，可能因为它也是圆圆胖胖的。英国：英国面包以复活节十字面包（Hot cross buns）和香蕉面包（Banana bread）闻名。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
望采纳，谢谢

⑦ 现在很流行的欧包和法包是什么呢

欧包就是欧式面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。

⑧ 三明治和汉堡的区别在哪里

这两种吃的在我们眼里来看当然没人什么区别，可是在外国人的眼里他们就不是这样认为的了，毕竟这些东西是他们发明出来的啊，也就是说他们有自己的定义对于三明治和汉堡，下面我就来详细介绍一下这两种我们日常生活中常见的食物吧。

三明治，和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

汉堡的面包必须是为汉堡而制作的圆形的面包；三明治地面高是由普通面包切片而来的。三明治不一定是三角形的，方的也可以。里面夹什么东西是没有规定的，冷地热的都可以。最常见的汉堡，里面是夹碎牛肉饼、生菜和番茄；最常见的三明治里面夹，火鸡肉或者金枪鱼酱。

⑨ 德国着名的碱水面包和其它面包到底有什么不同

最大的不同之处就是做法不同吧，碱水面包里面应该添加了一种特别物质.而且碱水面包吃起来更加的劲道更加的好吃。

德国碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。

我对这款面包的评价：健康、美味和营养。健康是说其用碱水浸泡接着烘烤出炉，新鲜品尝时的那张带着碱味的面包香和嚼劲，可谓美食一绝了。营养比不上其他的面包，原因是他基本和法式面包一样，没有添加辅料，就是面包粉，所以是最普通的。其体现的就是健康。因为食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，这是其最重要的作用。

⑩ 德国的硬面包叫什么

欧式面包国内面包店比较普遍的有法棍、丹麦等，然而，欧式面包法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包，意大利面包，还有德国的面包。

德国的面包叫碱水面包，德国面包只有面粉、水和盐,就像馒头一样,所以会变硬。

我猜你想问的应该是那种叫大列巴的面包吧。

大列巴（liě ba），俄语是хлеб，列巴就是俄语面包一词的音译。

在中国，人们接触最多的俄罗斯面包还是大列巴，这也让很多中国人形成了对俄式面包的刻板印象。

再就是硬，刚烤出来的面包自然还是软的，不过放置一两天之后，随着水分蒸发，整个面包就硬了；

而且吃起来，与面包店那些软糯香甜的小可爱们比起来，大列巴的味道实在是朴实无华，空口吃还有点扎嗓子眼。