德国为什么养猪这么多

‘壹’ 德国的美食文化

德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。
提起德国，人们马上就会想到啤酒。的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上着名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。
德国的饮食文化有其独特之处，他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富，且色泽鲜亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等，都装在比火柴盒略小的精美小盒内，撕去表面 软纸，即可食用，既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间，职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间，他们同时还要吃一些糕点。这种点缀，可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食，是一种科学的“饮食习惯”。
德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。在德国喝啤酒，酒量不大者不必担忧，因为酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者各自量力而为。即使喝啤酒，他们也是先问你是否要，若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份，食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽，绝不浪费。德国的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是，车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的，随时可见。街上的大小餐馆很多，还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆，当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里，中国菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜，然后再用自己的筷子吃。
德国人请客，在我们看来，几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。晚上休息时，一位去过中国的德国朋友说：“你们也许觉得午餐不够丰富，但我们的国务秘书请客也不过如此。”在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自费请客。德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了。例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会见和商谈的人很多，但宴会开始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不浪费，主人也不觉得这样做就显得小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人佩服

‘贰’ 除了中国，还有哪个国家是吃猪肉大国

很多人都认为欧美人很奢侈，肉类以吃牛肉为主，只有中国人爱吃猪肉。这种看法是有误区的。中国因为人口众多，消耗量最大的，但从人均来看，中国的猪肉人均消耗量在国际上还不如一些国家的一半。

另外，西班牙人不仅喜欢吃西班牙火腿，还销往国外，火腿用的肉类就是猪肉，我国还是西班牙的最大的猪肉进口市场。

其他的国家，比如东亚受中国影响的日本、韩国当然以猪肉为主，一些东南亚国家吃猪肉还是很盛行的，尤其是在缅甸，牛肉的价格反而比猪肉便宜，猪肉反而要贵一些。

‘叁’ 哪个国家养猪业最发达，猪肉出口最多

出口国是由于德国政府补贴养猪，所以当地猪肉便宜，而且德国香肠制作手艺精湛，所以很多国家有进口德国的猪肉类制品。说他是进口国，是因为德国本土的猪肉消费庞大，人均消费猪肉居世界首位，所以有必要从周边邻国如法国、荷兰什么的进口猪肉。手打，望采纳~

‘肆’ 国外养猪和国内养猪，究竟有什么不同

众所周知，我国是养猪大国，也是猪肉消费大国，根据中国海关总署发布的数据，10月份我国进口猪肉及猪杂碎合计30万吨，金额总值6062787万元，同比减少7.7%，说明现阶段进口猪肉对我国猪肉价格相对较小，那国外的生猪价格为什么会有这么高的优势呢？下面就小编就和大家聊聊国外养猪和国内养猪之间的区别。

根据相关部门的专家所述，国内外存在成本差异，主要还是因为养猪水平及自动化程度不同导致的，以液态饲喂系统为例，这样的技术早些年还是被国外一些国家所垄断，只是最近几年才在我国发展起来，要想追上国外的水平，不仅需要养殖户和企业的努力，还需要相关部门的扶持，这样才能缩短我国与国外的差距。

‘伍’ 关于养猪

http://www.zhue.com.cn/

这上面的网站非常的具体，但是不能复制，你自己去看下吧！！！！~~~

其他的我也帮你找了一些，如下：
怎样养猪才能赚钱

养猪不赚钱，是一些养猪农户共同发出的感叹。究其原因，除了选择的品种不对路和价格变化等因素外，主要还是技术原因。

农户养猪不赚钱的原因

饲喂方法不科学

目前，大多数农户养猪不讲饲喂方法，还是沿用过去传统的饲喂方法，家里有啥喂啥，根本不讲究什么营养科学，就是有时买点儿配合饲料，也是和其它饲料掺和着饲喂，破坏了饲料的营养成分比例；其次是该生喂的不生喂，该熟喂的饲料不熟喂，该干喂的饲料不干喂，该稀喂的饲料不稀喂，而一贯采用“稀水灌大肚子”的传统饲喂方法；不定时定量饲喂，早一顿、晚一顿、凉一顿、热一顿，使饲料中一些维生素和蛋白质遭到破坏，营养物质供应不足，满足不了猪生长发育的需要，从而导致猪生长发育缓慢，饲养周期延长，饲养成本增加，饲养效益降低。

猪舍卫生条件差

猪舍内粪便满地，光线不充足，阴暗潮湿，冬季寒冷难熬，夏季暑热难耐，蚊子、苍蝇、虱子、跳蚤横行，影响猪休息，传播疾病，增加猪染病的几率，减缓猪生长发育速度，增加防治成本，甚至导致死亡，造成更大的损失。

不注意驱虫防病

不驱虫，猪从小到大不进行驱虫，任寄生虫侵扰，消耗猪体营养，影响增重。平时不注意防病，待猪生病后再治，不但花费了大把医药费，有时治疗稍不及时，还会造成猪死钱扔的严重后果。

阉猪方法落后

采用传统的手术阉猪方法，不但手术费贵，而且阉猪（特别是母猪）后，7天内不能饱喂，还要喂消炎药，花钱不说，还影响生长发育，空耗工时饲料，徒增饲养成本。

农户养猪不赚钱的对策

针对以上农户养猪不赚钱产生的原因，应采取以下技术对策：

科学饲喂

（1）合理搭配饲料。根据猪不同的生长发育阶段，选用不同阶段的适宜营养标准的配合全价饲料饲喂，满足猪不同生长发育阶段的营养需求。（2）改变饲喂方式。改熟喂、稀喂为生喂、稠喂，减少饲养工耗，提高饲料的有效利用率。（3）增加饲喂次数，定时饲喂，育肥前期每天饲喂5—6次；后期每天饲喂3—4次，夏季要在每天凌晨补喂一次。

搞好圈舍环境卫生

（1）保持猪舍干燥卫生。经常打扫猪舍，保持猪舍干燥清洁，勤更换垫草，定期（一般15天左右）消毒。（2）保证猪舍冬暖夏凉。冬季猪舍要用塑料薄膜扣棚，提高猪舍温度；夏季要在猪舍周围栽植藤本植物或搭棚遮阳，并罩纱网防止蚊蝇进入叮咬侵扰，保证猪能正常安静的休息。

加强疾病防治

（1）定期驱虫。仔猪购进后，要进行驱虫，驱虫后第二天喂苏打片，隔2天再喂大黄苏打片健胃。驱虫后2个月，要对生长速度慢的猪进行第二次驱虫。（2）按时接种猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗，预防疫病的发生，防止疫病扩散蔓延。

母猪补栏 购进母猪补栏要首选小母猪，因为小母猪抗病能力强，耐粗饲，生长发育快，好管理。

养猪新技巧

锯末屑养猪法。此法是德国农民养猪已广泛采用的一种新法。即在圈内加入发酵剂，后再铺一层锯末屑。数天后锯末屑便开始发酵，中心温度可达30-40℃，在冬天可节省取暖能源，且用过的锯末屑可作肥料。据试验，采用该法养猪，猪的生活环境得到改善，且不易生病，平均每头日增重 100克。此法简单易行，成本低，效益好，而且有利于保护环境。
无污染养猪法。香港渔农处最近研究出一种无污染木糠养猪法。该法主要是利用新鲜木糠加上能分解废物的细菌，做成一块块“床垫”安放在猪栏里。每当猪排泄后，排泄物会因猪自行践踏而涌人木糠床里，经过一段时间的发酵，整块木糠就可抽起放在农田里作为肥料。这样，既解决了猪场的环境污染问题，又为农业生产提供了优质的有机肥料。
1．养猪户的猪种选择：养育肥猪不要选购纯种仔猪，应选购二品种或多品种杂交仔猪。

2．仔猪哺乳期需特别重视补料，每头需15～25公斤精料。

3．猪的改良应以瘦肉型良种猪为主，品种以引进长白、大约克、杜洛克等为主，并进行二元杂交和三元杂交。引进种猪时，应建立系谱档案，切忌从猪贩子手中购进外地调运来的品种纯度低、以次充优、以假充真、甚至“炒种”的种猪。

4．母猪的发情周期为18～23天。母猪的妊娠期为114天左右即将产仔。养猪户可记住三个月零三星期加三天。

5．寒冬和早春应严防口蹄疫疾病的流行，外面有口蹄疫时，猪场应严密封锁。牛羊注射口蹄疫苗时，猪场也要封锁。

6．母猪产房最佳气温为15℃～18℃，并保持安静、干燥、空气新鲜、光线充足。

7．观察母猪临产症状：开始有乳汁分泌，衔草做窝，经8～12小时即将产仔。

8．初生仔猪要吃足初乳，固定乳头。

9．仔猪生后第一周的保温和防压是提高育成率的关键。

10．哺乳母猪每天服喂5克小苏打，能提高仔猪成活率和体重。

11．母猪产后体温升高、拒食、阴户流脓样粘液，系子宫感染，要及早治疗。

12．母猪产后胎衣不下要及时处理：注射催产素2～4毫升，并结合按摩推拿腹部和乳房。

13．哺乳仔猪2周龄应诱导开食，3周龄补饲全价混合料。

14．母猪难产时应轻挠母猪乳房，使其努责，待努责时轻按腹部，若10～20分钟仍不产，就应请专业兽医掏排或剖腹产。

15．初产母猪不让仔猪吃奶时，应挡住母猪视线把仔猪赶开，之后轻轻按摩母猪乳房，待其安静之后，再挡住母猪视线唤回仔猪，这样反复几次，母猪就会习惯让仔猪吮乳。

16．群饲的猪比单饲的猪吃得快、吃得多、增重快。

17．看猪鼻镜可知猪有无病，潮者为体壮，干者体温高。

18．育肥猪的饲粮配合要营养全、能量足、易消化。

19．为提高种公猪性欲和精液品质，配种旺季每天可加喂鸡蛋5枚，牛奶半斤。

20．猪饲料干喂可增重6％～7％，节省饲料7％～10％。

21．猪发生便秘时，可用肥皂水灌肠。
1、传统饲养法。即追两头，吊中间的吊架子饲养法。仔猪阶段喂养的好点进入育肥期喂得好点，农村里常见的办法是喂煮熟的山芋、玉米、大米或黄豆，而舍不得喂配合饲料，中间的3-5个月即吊架子阶段喂得就差了，\"低标准瓜菜代\"汤汤水水尽它喝，不问长不长肉，只要能保命就行了，这种饲养方法的所谓优点是：⑴饲料可就地取材；⑵饲养方法简单易行；⑶饲养成本低。这种饲养方法的缺点是十分明显的：⑴饲料消耗大，生长期长；⑵猪舍利用率低；⑶费时费力效益低；⑷发病率高，成活率低出栏率低，因此这是一种很不科学的饲养方法，应当改变。
2、分阶段肥育法。此方法是仔猪阶段用全价饲料喂养，大猪阶段用农家饲料喂养，育肥阶段用配合饲料喂养，此法的优点是：⑴投入成本相对较低；⑵育肥效果较好；⑶经济效益较高。养猪户（特别是农户）能接受得了。此法的缺点是：⑴生长期较长；⑵猪舍利用率不高；⑶费工费时费力。
3、直线肥育法，又叫一条龙肥育法。此法从仔猪阶段直到育肥阶段全都采用全价饲料（配合饲料）喂猪，干料干喂，食后饮水，定时定量，科学管理。此法的优点：⑴生长期短（从仔猪到肥猪一般只须4-6个月即可出栏）；⑵猪舍利用率高；⑶省工省时省力；⑷饲料报酬高，经济效益好，是值得推广的快速高效养猪法。此法的不足之处：⑴短期内投入的成本高，一般养猪户难以承受；⑵大量的农家饲料得不到充分的利用而白白浪费掉，所以此法虽好，但推广起来却有相当难度
4、由华农大动物科学学院冯定远教授等人与广东吉本妆生物科技有限公司联合完成的“无公害养猪技术”，日前通过专家组论证。该项技术解决了我国猪养殖药物残留、环境污染、肉质不高等三大问题，同时降低了养殖成本，提高了出栏率，引起广泛关注。

该项技术的关键是提取并培养高纯度的植物源乳酸菌，纯度比一般的高出100倍以上。

把这种乳酸菌添加到猪饲料中，饲料发酵后再给猪吃，可提高猪的免疫力，且无需再使用抗生素等药物，避免了药物残留在猪体内，并且使用这项技术后，提高了饲料中营养物质的消化利用率，不必使用含有害物质的添加物，猪屎、猪尿几乎没有什么异味，减少了对环境的污染，同时猪肉品质显着提高，瘦肉率增加，肉味鲜美，估计市场价要比普通猪肉高50％。

此外，猪的增重速度提高了约15％，缩短了出栏时间，饲料报酬率也相应提高了14％左右。

专家认为，该技术对养猪业具有革命性的推动作用，有重大应用价值，整体水平达到国际先进。目前，该技术已在广东省清远、增城和花都的三家猪场养猪得到使用，养猪约3万头。
1、甲酸钙增肥据芬兰研究，在仔猪断奶后头几周饲料中添加1．5克甲酸钙，可使仔猪的生产速度提高12％以上，饲料转化率提高4％，并能减少仔猪的发病率。
2、使母猪多产仔德国畜牧专家研究的方法是：从仔猪断奶的第三天起，给母猪喂食时添加200毫克维生素E和400克胡萝卜，到母猪发情时，将这两种添加剂的数量减少50％，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母猪产仔数增加21．9％。
3、喂糖精增重据国外杂志报道，在每公斤配合饲料中加0．05克糖精，先将糖精溶于水中，再拌主料中饲喂，可使猪日增重提高7％。
4、给猪“搬家”育肥美国密苏里州大学试验表明，给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜，圈的大小、形式要基本相同，且每组猪群不要任意调换或掺入新猪。
5、喂含氧气水增重据国外资料介绍，用含氧气水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日增重200—250克。含氧气水是用普通的饮水中加入一定比例的氧气制成。

‘陆’ 在世界上，哪个国家是养猪的第一大国

世界上第一养猪大国就是美国了，虽然美国人不是以猪肉作为主食，但凭借了美国养猪的高科技养殖优势，因而成为了养猪最多的一个国家。

无论是给猪喂食，还是清理猪圈的垃圾，全部都是人工智能操作完成，一个人负责调控开关，就可以控制几千头猪的生活了，这个技术也是很值得学习的，并且美国猪肉的质量在全世界都享有很高的声誉，因为安全和口感好，所以不少国家都选择进口美国的猪肉，所以美国人少也没事，光光出口的需求量就够大了。

‘柒’ 欧洲为什么只有德国吃猪肉

也不是欧洲只有德国人吃猪肉.
虽然欧洲以吃牛肉为主,都猪肉也是都吃的,只不过数量少一些.
而德国不一样,他们有养猪的传统,当然吃的猪肉就多一些.

‘捌’ 为什么欧洲各国老百姓都爱吃牛肉，唯独德国爱吃猪肉

对不少国家来说，饮食也是一种文化，饮食习惯中能包含各种不同的文化习俗。中国人向来比较喜欢吃熟食，而说到吃生食的国家，我们一般会想到日本，日本人喜欢吃生鱼片，但其实德国人也喜欢吃生的食物。欧美人以牛肉为主的肉食习惯，与种族特性、气候环境、生活习惯有关。因为人种原因，欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。

‘玖’ 为什么说没有一头猪活着跑出德国

热衷猪肉的国度

据《经济学人》杂志统计，2007年德国人人均吃掉了55.6公斤猪肉，而这一年中国人年均食用猪肉量为33.3公斤，德国人吃掉的猪肉的数量比中国人足足高出了一大截。走进德国大街小巷的餐馆中，各式各样的肘子，琳琅满目的香肠会在第一时间映入你的眼帘，让你垂涎不止，欲罢不能。

但上述客观条件的限制并不意味着德国人不需要肉食，相反，由于艰苦的生产劳作和频繁的战争冲突，体能消耗巨大的德国人迫切需要吃足够的肉类来补充能量。这样一来，惯于杂食、产肉量高且比较易于饲养的猪，便成为了德国人获取肉食的最主要来源。而且，德国的森林覆盖率很高，林中的各种野果野菜正好为猪提供了丰富的饲料，德国的温带海洋性气候还能够提供猪所喜欢的湿润环境。于是，在各方面因素的综合作用下，德国人便逐渐养成了养猪的传统，猪肉也由此成为了德意志美食最重要的组成部分之一。

‘拾’ 德国人养猫多还是养狗多养比较大只的多还是小只的多

数量上是猫多，原因你懂的。
但是德国狗的数量也相当多，1／4的家庭都有养狗，以大型犬居多