Ⅰ 炸油条机去哪里买
这个首先要参考您场地的大小,还有您的客流量多少,换算出您一天大概能炸多少的油条,以这个为参考,来定做炸油条机的大小。
炸油条机属于食品机械,可以咨询生产食品机械的厂家,有用燃气的高温油炸锅,也有电加热的高温油炸锅,具体看您的需求。
Ⅱ 炸油条的膨松剂那里能买到
安琪无铝油条膨松剂,现在国内唯一的一个正规的手续齐全的油条膨松剂,使用时不用加铝明矾,对身体无害。配方比例:中筋粉500G(油条专用粉更好),膨松剂20-25G,水280-300G,盐6-9G,糖,这个是调色用的,自已在家炸,卖相不重要了,不加也成,加的话10G吧.其它的根老式炸油条的方法一样;包装有20G和250G两种;即家庭装和工业装.至于在哪卖,去农贸市场和卖香精香料的店问,或者看到哪里有安琪酵母,就会有油条膨松剂.另外,借你的问题给安琪打个广告...多谢
Ⅲ 哪里有卖油条呀
给你个方子自己做吧~
炸油条
原料:面粉 500g;油适量;
其它按季节气侯投料:
春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克
夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克
冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克
制法:
(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使其全部溶解;加入面粉,用手搅拌均匀,使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光);静置约30分钟后,再揉一次,如此反复3次,至面团皮光滑润,具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性;在面团和面盆结触的地方抹上油,将面团整理,盖好,跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。
(2)在面案上刷一层油,将弄好的面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。
(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条压一下,使两条粘合在一起,用双手捏住两头拉长到26CM,下入旺油锅内炸,勤翻动,见油条鼓起呈金黄色,熟时捞出即可。
油条松脆喷香,更是百吃不厌。不过,油条除了作早点,还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗?
炸油条塞肉
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作:肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点:脆松喷香。
酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。
制作:油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点:酱香醇美。
鱼蓉油条汤
原料:油条两根,鳗鱼段250克,鸡蛋1只(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,葱末5克,姜末5克,黄酒15克,细盐5克,味精5克,生粉15克,肉汤750克,麻油10克。
制作:油条切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特点:鲜香爽口。
提醒:油条虽好吃,常吃油条也有害处。油条香脆松软可口,诱人食欲,因此有些人常常把它作为早餐食用,有的人为了节省时间,一天全吃油条,殊不知,这种做法有损健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,经常食用还会形成老年性痴呆。
Ⅳ 这种油条哪里买的到 碎油条很脆
这种在卖早餐那个店里面,这种碎油条是非常好吃的,而且的话口感非常好,都不是很贵呢,挺好吃的
Ⅳ 哪里能买到油条精
请问你为何要买油条精?油条精主要成分为:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉等。其中硫酸铝铵就是明矾的主要成分。铝离子长期在人体内会对大脑造成一定损害,长期食用会引起老年痴呆症。国外早几年就开始禁止。
我建议你在网上查一下“无铝油条膨松剂”或“未添加铝明矾油条”信息,找相关健康膨松剂使用。
目前大企业有安琪酵母股份公司生产“无铝油条膨松剂(现在叫复配油条膨松剂)”。可以在网上查查。
Ⅵ 炸油条的锅哪里可以买到
五金店,或者一些集贸市场都有,不贵的
Ⅶ 你们的油条膨松剂在那里买
油条的彭松剂在一般的超市都可以买到。也可以去食品添加剂专营店购买。油条彭松剂可以用泡打粉代替,做出来的油条效果和膨松剂是一样的
Ⅷ 油条机一般在哪里可以买到
答:在网络里搜一下看看 58同城也可以 关键看你的位置适合用电炸锅吗 有时候炸些东西 电的反而不好控制油温
Ⅸ 这种油条哪里买的到 碎油条很脆
这不叫油条。
Ⅹ 做油条的膨胀剂在哪里买
这些膨胀剂一般的超市就有,
用的少量的话,
可以到附近面食店买一点,
这样更方便快捷。