蓝海国际酒店一份佛跳墙要多少元

⑴ 请问一下正宗[佛跳墙]这道菜得多少钱啊

如果是正宗真材实料的，在沿海如福建广东一带的酒店，按位计，即每人一小罐，单价200～380元，按例牌计每罐单价3000～5000元，加量另加价，需要提前预定，如在北方城市应该价格会比这高一些。

⑵ 佛跳墙多少钱一份

最贵的佛跳墙价格大约在1000元左右。

佛跳墙原料中有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。

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清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。

后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园“菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。

⑶ 佛跳墙多少钱

此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

所以价格也不会太低，但是也看你自己做做多少，还是去饭店吃，饭店从几百到几千甚至几万都有！本来就是一锅烩里面啥都放，不一定的！

⑷ 多少钱佛跳墙

此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。
所以价格也不会太低，但是也看你自己做做多少，还是去饭店吃，饭店从几百到几千甚至几万都有！本来就是一锅烩里面啥都放，不一定的！

⑸ 饭店里的佛跳墙价钱是多少

普通饭店在50-120元之间，是按品质分的，有的还要预定。
自己也可在家做，有荤、素之分。

⑹ 福建的佛跳墙多少钱

用料不一样，价格差别可有点悬殊的~
福州聚春园的佛跳墙是比较出名的，当然也需要看个人口味，有些人觉得太杂了难吃~众口难调！
如果有在福州，建议去试试~ 价位一百一份的也有，五六百一份的也有~

⑺ 佛跳墙价格多少

至2021年8月，价格在200-500元左右。

佛跳墙的价格要看佛跳墙的市场地点来定，不同的餐馆会有不同的价格，佛跳墙最少的价格都在二百元左右，最贵的价格在小四百元，食用不同的地点会有不同的价格，因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。

佛跳墙选用多种海味产品和少许肉类原料，盛入特制瓷坛内长煨时间制而成，荤香可口、不油不腻、补肾、补血、滋补强身，有很高的食疗价值。

吃佛跳墙注意事项

食用佛跳墙时，不能吃芝麻和菊花，或者含有这两种东西的食品，容易导致食物中毒。

佛跳墙不可以和李子和兔子肉一起吃，会出现腹泻的症状。

佛跳墙不能和芥末一起食用，会引起上火，佛跳墙里有时会放竹笋，如果有吃了竹笋就不能吃羊肝了，这也是对身体不好的。

以上内容参考网络-佛跳墙

⑻ "贵菜"佛跳墙,"贵"在哪里

"贵菜"佛跳墙,"贵"在哪里？

从食材到器具，从主菜到配料，佛跳墙就是一道丝丝精致讲究的菜中翘楚。

主要原料都是精品，佛跳墙的材料就有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、瑶柱、蹄尖、干贝、鱼唇、鸽子蛋、花菇、排骨等等，一道佛跳墙的的食材足足有几十种之多，山珍海味应有尽有，而且这些食材还有高低之分。光是海参就得要辽参，据说佛跳墙的还是要用六排刺、两头尖的海参，这样才能符合要求，这样的辽参在市面上的价格几千元一斤。鲍鱼一定要“九头鲍”。

除了食材，主要是烹饪和技巧耗时耗力，也是这道佛跳墙名贵的重要原因。

佛跳墙用的是绍兴酒坛，酒坛的外观也是应佛跳墙的菜名。原料高汤、料酒等用文火煨煮十几个小时，炖出来的汤水吸收了各种食材的营养，其味道荤香可口。

佛跳墙的煨器也是有标配的，多年以来绍兴酒坛是正主。对了，煲底汤的时候也是会用到绍兴老酒的。

在福州当地，佛跳墙的价格一般在400元左右（一小盅），也有7、800元或是上千元的，主要依据里面的食材而定。

而如今也有一些改良版的，比如前面说到的将鸽子蛋替换成普通的鹌鹑蛋，将瑶柱替换成普通的干贝……因此市面上还有一百多元的价位。

⑼ 现在吃一道《佛跳墙》要多少钱呢

西安 志诚酒店的“佛跳墙”３８８元／位；福临官府翅的“佛跳墙”２８０元／位；御品天下有１２８０元／坛（８—１０位）、２６８元／位和３６８元／位；亮宝楼曲江国宴则有１６８元／位的素“佛跳墙”和３９８元／位、８８８元／位的共三种。
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