韩国拌豆芽怎么做

A. 凉调豆芽怎么做

1、凉拌绿豆芽材料准备
制做凉拌绿豆芽所准备的材料很少，主要就是绿豆芽和少量的食用盐和植物油，绿豆芽一定要选新鲜的，如果新鲜度不够的话，那么做出来的凉拌绿豆芽的口味就会变得很差，而且营养价值也得不到保证，所以大家要制做凉拌绿豆芽的话，一定要选择新鲜优质的，做其它的一些菜肴时，也要确保其新鲜度才行。
2、凉拌绿豆芽的做法步骤
制做凉拌绿豆芽，首先要将绿豆芽清洗干净，最好是放在水中浸泡一会儿，这样才能够洗的更加的透彻一些，洗干净以后晾干水分，然后在锅里面放入少量的水，烧开以后就把绿豆芽全部倒进去，稍微煮一下以后就将它捞出来，煮的时间不能太长，最多不能超过三分钟，捞出来以后放到盘子里面，再把调味料倒进去，搅拌均匀，放凉以后就可以吃了。
3、凉拌绿豆芽的特点功效
做好的凉拌绿豆芽是非常具有特色的，不仅吃起来特别的爽口，而且其中的各类营养也比较全面，能够很好的滋补我们的身体，尤其是其中的维生素物质很多，吃凉拌绿豆芽还有助于提升我们的食欲，如果出现了食欲不振或者是消化不良的话，那么建议制做这道凉拌绿豆芽来吃，有良好的改善效果。
凉拌绿豆芽的做法是非常简单易行的，如果你想制做凉拌绿豆芽儿又不知道该如何操作的话，那么就参照以上讲述的方法来进行制做，相信你肯定能做出味道正宗的凉拌绿豆芽。

B. 正宗韩国凉拌豆芽的做法，韩国凉拌豆芽怎么做

主料黄豆芽400克 辅料盐适量辣椒粉5克生抽15毫升蒜瓣4个葱花适量香油少许韩国辣酱10克鸡精少许白糖2克
步骤
韩式拌豆芽的做法步骤11.准备好所有的食材。
韩式拌豆芽的做法步骤22.黄豆芽去根洗净开水煮上3分钟过凉。
韩式拌豆芽的做法步骤33.小葱，蒜瓣切碎。
韩式拌豆芽的做法步骤44.把黄豆芽，蒜泥，葱花，辣椒粉，鸡精，放入盆中。
韩式拌豆芽的做法步骤55.加入盐，白糖，生抽。
韩式拌豆芽的做法步骤66.再加入韩国辣酱。
韩式拌豆芽的做法步骤77.再加入香油，全部拌均匀即可食用。

C. 求韩国辣椒酱拌（炒）黄豆芽做法

韩国辣椒黄豆芽
原料：黄豆芽 蒜头 白芝麻 辣椒粉 香油 盐
做法：黄豆芽入水煮 蒜头切末
锅内放入辣椒粉香油盐 以及白芝麻蒜末拌匀、
将烫好的黄豆芽沥去水分 放入锅内快速搅拌 待冷却后 放入冰箱 大概30 分钟左右就可以吃了！！！
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http://www.njbg.com.cn/coolfood/xcyd/200508/t20050801_11085.htm

做法：

1.黄豆芽收拾好，用开水烫熟。烫黄豆芽的水不要扔，放入冰箱冷藏备用。

2.烫熟的黄豆芽放上蒜末、葱花、辣椒面、、姜末、盐和辣椒拌均匀。

3.从冰箱里取出烫黄豆芽的水倒入2中，并再尝一下咸淡，酌量加盐。

D. 韩国豆芽菜怎么做

韩国海带汤

原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
3.放豆油，炒牛肉和海带。
4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。

菜名】 菠菜豆芽汤
韩国
酱香郁浓，狗肉鲜香，清爽利口

菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生姜丝5克，味精1克，豆油25克

1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可

E. 韩国黄豆芽凉拌的做法

黄豆芽 500克、精盐 3克、辣椒油 10克、姜汁l克、上等酱油 30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精 1克

步骤

1.将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。

2.凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。

工艺小贴士

1.醋不可放入过早，否则豆芽会变黄。

2.煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆。

3.喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。

1.先把豆芽用水焯一下，放入盐，牛肉粉，香醋，花椒油，香菜腌制一下

2.用少量香油倒入锅内烧热，放入辣椒，微炸出香味即可

3.把油浇到才里面，拌匀就可以了，一道非常简单的小菜

绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量

做法

1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。

2.绿豆芽用清水冲洗干净。

3.锅中加适量水，烧开。

黄豆芽 2斤

胡萝卜丝、葱丝、香菜丝

大葱花、熟芝麻

洋葱丝、姜 3片

花椒粒 30粒

大料2颗

辣椒片（或辣椒面）

盐、糖、白醋

香油、蒜末、味精

做法

编辑

1

将原料用淡盐水泡洗干净，10分钟左右。 2

将黄豆芽放入沸水中焯烫，待水再次沸腾2分钟后，捞出，浸泡冷水中。（我把黄豆芽冲凉后，直接放冰箱冷藏）。 3

准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。 4

香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。 5

用少量的冷油将辣椒片拌匀（可降油烧开晾凉后加入少量）。 6

锅中放油，烧热后，放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢，略焦。 7

将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可；（可用滤网，滤掉残渣）。 8

黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量调味料（盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻）、和自制料油（适量）拌匀即可。

F. 韩式凉拌豆芽怎么做好吃

1.准备好所有的食材。

2.黄豆芽去根洗净开水煮上3分钟过凉。

3.小葱，蒜瓣切碎。

4.把黄豆芽，蒜泥，葱花，辣椒粉，鸡精，放入盆中。

5.加入盐，白糖，生抽。

6.再加入韩国辣酱。

7.再加入香油，全部拌均匀即可食用。

G. 请问一下，夏天~凉拌豆芽*韩式不辣的好吃做法

材料

做法

绿豆芽清洗干净，沥干水份。锅子放水与盐，水烧开之后，放入绿豆芽，筷子把绿豆芽在水中上下搅动。

只需稍微烫一下，趁还是清脆时，捞起来放进冷水（最好是冰水）冷却。

绿豆芽一变凉后便立刻沥干水份，然后再用力挤干水份，最后用厨房纸巾再吸干表面残余水份。

蒜头尽量剁很碎，葱也剁碎。麻油用什么国的都ok.

准备一密封盒，放进挤干水份的绿豆芽，拌料先放入剁到非常碎的蒜末及盐，搅拌均匀。

接着放入麻油及葱碎搅拌。

可马上吃或盖上盖子放进冰箱一小时后吃。

上桌前把绿豆芽放在盘子上，放上辣椒丝及洒上芝麻，增加风味。