为什么韩国人吃饭都冷

‘壹’ 韩国人的饮食习惯是什么

说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。

除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。

韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。

煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用薯仔粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。

类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。

在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。

冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用薯仔做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！

韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。

拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。

韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。

虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。

在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。

韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。

‘贰’ 为什么说韩国人饮食根本没有韩剧里的那么好

中国胃在韩国最受惊的恐怕就要属冰水了。即使是八旬老者、即使是手术后的病患、即使在数九寒天，也挡不住他们喝冰水的热情！清早一起床首先打开冰箱来杯冰水，“咕咚咕咚”，神清气爽的一天由此开始啦！哈哈，别惊，这就是韩国人的日常啊！他们对冰的执着，远超你的想象。所以韩国人到中国，学会的第一句汉语往往是“要冰的！冰的！冰的！”韩国人爱喝冰饮、吃冷食，

中间根本容不得你停歇。而且都是吃一顿转移一个阵地，吃完酱猪蹄，再来一个部队火锅。汤在我们中国人的印象中，一直是清润的、滋补的。但在韩国，醒醒吧！人家的汤从大酱汤到泡菜汤，基本都是辣的，重口的。

‘叁’ 请客观分析一下为何有些韩国人说中国菜很难吃

韩国人说中国菜难吃，主要原因是因为韩国人习惯了清淡的食物，接受不了味道比较重的中国菜，再就是“嫉妒”心理作祟，中国菜丰富多样，而韩国出名的只有所谓的泡菜，他可能只吃到了某种不合胃口的菜，就直接说中国菜难吃，评价非常不客观。

一、韩国说中国菜难吃，是因为韩国人吃惯了清淡的饮食，吃不惯味道重的中国菜。

众所周知，韩国人最出名的就是泡菜，他们几乎每顿饭都离不开泡菜，甚至还觉得十分好吃，但就在我们看来，只是种类丰富一些的咸菜罢了。相比而言，中国菜味道比较重，做法多样，烹炒煎炸，拿法师一样的食材也会有多样的做法，并且因为地域的差距，还分出了很多种菜系，这是中华文明源远流长下来的优秀传统，有非常久远的历史。

对于韩国人来说，他们可能只能接受广东菜，因为在我国广东菜还是比较清淡的，但其他的湘菜、川菜、东北菜味道都特别重，有些比较辣，有些比较油腻，多油脂，如果韩国人尝到了这样的菜，他们肯定是不习惯的，以偏概全，才会说中国菜比较难吃。

四、韩国人并没有吃遍所有的中国菜，就做出这样的评价，显然不够客观。

我们国家有8大菜系，鲁川粤苏闽浙湘徽，8大菜系各有各的特点，各有千秋，都十分丰富，并且口感非常好。这是根据我国的地域形成的饮食，文化从古至今源远流长，能发展到如今，当然有自己的特色和优点。身为一个中国人，大多数情况下只能接触到自己当地的饮食如果不外出旅游如果没有多走出去看看，很少能够吃上地道的其他美食，所以中国人都不会说自己吃遍了中国美食，更何况一个韩国人呢？他可能只是吃到了某一样东西，觉得不符合自己的胃口，就说中国菜难吃，这样的评价非常不客观。并且中国菜味道怎么样，也不是只凭极少数人评价的。

如今中国美食正在走向国际，这么多的人都说好吃，都是夸赞，为什么偏偏只有个别的韩国人说难吃呢？这难道不是自己的原因吗？

笔者寄语：

正所谓众口难调，韩国人只吃到了某种食物，就说中国菜难吃，这是非常不客观的评价。并且韩国人吃惯了清淡的饮食，吃不惯色彩浓郁、味道浓郁的中国菜，这是饮食文化的差异。再就是韩国人的嫉妒心理作祟，哪怕好吃，也会被说成难吃吧。

‘肆’ 韩国人的饮食特点

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国着名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。
韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

‘伍’ 为什么大部分韩国人.无论是夏季还是冬季，他们都很喜欢喝冻饮

和他们吃的辣有关系，还有就是他们性子急，什么都要求快，热水不用等啊。热水只有老人才会喝。他们除了泡咖啡，给婴儿冲奶粉喝热水，其他时候都是喝常温水或者冰水，断了奶的孩子也一样。

尤其夏天，韩国的净水机分有冰水，常温水，热水，还有制冰的功能，可见韩国人有多爱喝冷水了吧。

只不过不是南极万年冰，而是将阿尔卑斯山、喜马拉雅山的万年雪取回来吃。吃这种冷饮的代表性人物是公元1世纪罗马的尼禄皇帝。在通往罗马的阿皮亚大道，奔跑者排成一排，把从雪山采集来的冰雪飞奔带到宴会场，人们在里面放入蜂蜜、果汁和红酒一起食用。这就是如同传说一样流传下来的关于冰淇淋起源的故事，但确切地讲，这应该是雪葩的原形。

‘陆’ 韩国地处东亚地区，为什么和西方人一样不爱喝热水呢

韩国人地处东亚地带，却和西方人一样一年四季都爱喝冰水，据观察，不只是韩国人，日本人也是爱喝冰水。似乎世界上只有中国人日常爱喝热水，日常常备热水。

‘柒’ 为什么韩国人吃的菜饭都是冷的呢

也有热的啊。。。泡菜锅、海鲜烩面、辣炒年糕、鱼糕、辣炒鸡汤、参鸡汤等等还有好多

‘捌’ 为什么韩国人待人那么冷淡购物的时候基本就指指点点脸上也没笑容

哪有啊 除非是你心态不好 或者你丑 人家不想和你笑

‘玖’ 为什么韩国人不怕冷和饮食有关吗

大部份都和食物有关
喜欢吃偏辣的东西例如泡菜
保暖身子的药材例如人参(人参鸡汤)
习惯的煮法像火锅和烤烧

韩国不是很多人吗?
你会发觉他们街上走路都相撞
还有快步走路
有保暖的作用哦[磨擦而产生的]

他们使用的暖气不是一般的空调类
是按在地板下面
按个BUTTON热气都冒上来了
比较传统的就是热水在地下
详细的偶就不知道了
所以他们都睡地板
所以他们不像一般寒冷国家
都不用CARPET的

女人呢?哈哈~~~
她们擦化妆品!!!!!
粉底厚厚的~~~