有韩国辣酱怎么拌菜

Ⅰ 韩国辣酱拌饭怎么做

为了使剩下的饭和菜更好吃，韩国人就想出了这样一个办法，把菜和饭拌在一起。后来就发展成了石锅拌饭。石锅拌饭是韩国人非常喜爱的家常饭之一，各地方的人会就地取材，把时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起。
用料
白米饭 200g
鸡蛋 1枚
黄豆芽 40g
菠菜 50g
胡萝卜 1/4根
海苔丝 20g
金针菇 50g
干香菇 3朵
腌萝卜 10g
白芝麻 1汤匙（15g）
姜丝 10g
蒜茸 1茶匙（5g）
盐 1茶匙（5g）
香油 1汤匙（15ml）
油 1汤匙（15ml）
韩国甜辣酱 1汤匙（15ml）
做法
1. 菠菜、黄豆芽、金针菇择洗干净，放入滚水中氽烫熟，捞出，沥干水分。胡萝卜去皮，切成细丝。香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜也切成细丝。
2. 将氽烫熟的菠菜和金针菇分别加入适量白芝麻、盐拌匀；黄豆芽加入姜丝、蒜茸、适量的盐和香油拌匀备用。
3. 炒锅中加少许油，分别将胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再加入剩余的油，打入鸡蛋，制成一面熟的煎蛋备用。
4. 将石锅内壁均匀地抹上香油后放在火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，并在白米饭的表面呈扇面形铺上与之相拌的菠菜、黄豆芽、金针菇、香菇、胡萝卜丝、腌萝卜丝、海苔丝，最后将荷包蛋放在中心，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。
5. 食用前配上韩国甜辣酱，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 在石锅底部及边缘涂抹香油，其作用是避免米饭黏锅，同时还可以增加香味。
2. 家里如果没有石锅，可以用砂锅代替，也是在砂锅的内壁涂一层香油后加热，然后放入材料。
3. 做拌饭的材料可以随意添加，全凭个人喜欢，精彩发挥。

Ⅱ 关于韩国辣酱的问题

主要有三种：
第一：拌菜，特别是拌婆婆丁时，多放点辣酱和醋，还有拌饭（黄瓜、豆牙、鸡蛋、香油）时放辣酱特好吃。
第二：炖鱼（放薯仔、香菜、辣椒）时多放点，色是红红的，非常香。
第三：用生菜抱饭吃的时候，放点，或蘸黄瓜等生菜。非常可口。

Ⅲ 韩国辣酱怎么调好吃

【主料】
韩国辣椒酱40g、韩国大豆酱40g；
【辅料】
熟芝麻适量、生抽10ml、蒜瓣4个、生姜15g、香油适量 ；
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
3.搅大成为姜蒜汁。
4.姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。
5.再加入大豆酱。
6.搅拌均匀。
7.在加入生抽。
8.加入香油。
9.加入熟芝麻。
10.继续搅拌均匀成为拌饭酱。

Ⅳ 用韩国辣椒酱可以做哪些食物做法以及材料是什么

这些应该你都知道，但我就只做过这两样，味道还可以，而且超简单
辣炒年糕 你去超市买棒状的年糕回来 然后是一些蔬菜（喜欢吃什么就买什么好了），必备的有胡萝卜、大葱和洋葱。把它们全切成条状（棒状），然后炒就行了。
1、放油、倒蒜末翻炒
2、炒胡萝卜（放盐）
3、放洋葱、酱油、大葱等作料
4、放年糕（加点水）
5、等水干了以后加盐、辣椒酱就行了！
韩国拌饭
这个更简单，你就用一些煮好的蔬菜，肉丝（清水煮）和饭拌在一起，加点香油、盐。最后加辣椒酱。拌在一起就可以吃啦~

Ⅳ 韩国辣酱怎么做好吃

材料 -
鸡腿2个，包菜，胡萝卜，年糕，食用油，韩国辣酱，生抽，辣椒粉，盐，糖，料酒，黑胡椒
- 做法 -
1.2个鸡腿肉去骨切小块，放入2勺料酒，1勺生抽，少许黑胡椒抓匀后腌制20分钟。（鸡腿肉去骨的方法以前应该介绍过啦，最简单的方法就直接用剪子剪!!）准备包菜、年糕和胡萝卜。

2.锅中烧油，将腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒至颜色焦黄后盛出。

3.锅子洗净，重新烧油，加入包菜、胡萝卜翻炒3分钟。包菜炒的时候会出水，所以不用担心粘锅的问题~

4.蔬菜炒软后加入1大勺韩国辣酱，适量辣椒粉，1勺生抽，炒好的鸡肉，年糕。

5.如果喜欢吃拌米饭的宝宝就在锅中加小半碗水，大火拌匀煮开，根据喜好可以再加入适量盐和糖调味。年糕容易粘，记得要不停搅拌~煮至汤汁比较黏稠就ok啦！

# tips #
1.我因为喜欢吃辣，炒鸡肉的时候还放了辣椒粉，不喜辣的宝宝可以忽略。
2.年糕一定要加!!特别好吃!!！
3.如果实在觉得去骨有苦难，也可以直接把鸡腿剁块来炒，炒制时间稍长一点即可

Ⅵ 求助：韩国辣酱的正宗吃法

主要有三种：
第一：拌菜，特别是拌婆婆丁时，多放点辣酱和醋，还有拌饭（黄瓜、豆牙、鸡蛋、香油）时放辣酱特好吃。
第二：炖鱼（放薯仔、香菜、辣椒）时多放点，色是红红的，非常香。
第三：用生菜抱饭吃的时候，放点，或蘸黄瓜等生菜。非常可口。

Ⅶ 韩国辣酱可以做什么饭菜

韩国辣酱烤五花肉

材料

主料：五花肉

调料：韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙

做法

1、所有调料调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冰箱冷藏里。

3、腌好后取出，展平铺到烤盘锡纸上。

4、烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2-3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了。