A. 鱼饼干怎么做好吃，鱼饼干的吃法
主料
香芹
150g
鱼饼
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.马鲛鱼饼
2.香芹洗净去叶子切段，鱼饼切片，五花肉块溥片(这个材料也可以省掉的，没有一样美味)。
3.热油锅后倒入五花肉炒至出少许油，微变色为此。
4.加入鱼饼翻炒均匀用大火炒2分钟。
5.加入香芹。
6.翻炒均匀后加入适量的热开水（淹没至食物8成这样吧）。再加入适量的盐和酱油。盖盖子用中火焖5分钟。再用大火收汁既可。
7.起锅了，香芹真的好香呀！鱼饼更香哦！
B. 自己在家里怎么做饼干（有烤箱）
教你一个最简单的奶油小饼干 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔 家庭自制双色饼干 传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了... 材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克 、杏仁若干 1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白； 3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎； 7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。 操作注意： 1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已 是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候 蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲 的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感” 的烘焙点心。 烤箱制作【黄金蛋糕】 材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。 制作： —将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫； —把部分黄油放入加热的平底锅里融化； —混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却； —把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面； —中火烤40分钟左右； —利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做） —加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却； —蛋糕烤好后，从烤盘中取出； 【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔 花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. ||| 家里的小棉袄回答： 给你介绍一个我经常用的方法，很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法： 一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌 均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。 超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。 假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕： 镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。 慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺 慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可 将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。 最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用 你也可以换成别的水果，方法是一样的。 其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了
C. 糖霜小鱼饼干怎么做
主料 低筋面粉80克 黄油35克 奶粉5克 糖粉20克 全蛋液35克
辅料鸡蛋清（糖霜）30克 糖粉（糖霜）65克 色素适量
步骤
1.黄油室温软化后加入糖粉，用手抽把黄油与糖粉打发至蓬松发白状态；
2.加入鸡蛋液，搅拌至黄油与鸡蛋液充分融合后，将低粉与奶粉混合过筛倒入蛋糊中；
3.用搅拌刀把面粉翻拌成面团；
4.用擀面杖把面团擀成面皮，然后用小鱼饼干模刻出饼干胚；
5.把刻好的小鱼饼干胚摆入铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层170度烤15分钟左右即可；
6.蛋清装入陶瓷杯，电动打蛋器只装一头，（蛋清量少时这样更容易打发）糖粉分三次加入蛋清中，打发到浓稠细腻出现纹路状态为止；
7.打好的糖霜分出三份，分别调入你喜欢的色素，（记得要预留一点白色糖霜，后面要用哦）我这里以蓝色为例哈，其它颜色一样的做法；
8.调好色的糖霜分别装入裱花袋，然后在晾凉的小鱼饼干上如图先描边，描好边后再用糖霜填满整个鱼身，最后要放置晾干至不粘手状态；（少拍了一个步骤图，也好理解的哈）
9.晾干的小鱼饼干，先用白色糖霜随意钩画出鱼鳞花纹，最后再融点巧克力，用牙签点上小鱼的眼睛就OK啦！
10.成品图！可爱清新的小鱼饼干！
D. 鱼松（肉松）饼干怎么做
用料
无盐黄油 60g
低粉 130g
肉松或者鱼松 2大匙
糖粉 3大匙
盐 1/8小匙
蛋白 1个
苏打粉 1/16小匙
肉松饼干的做法
黄油软化，加入糖粉，盐混合均匀
蛋白分次加入混合均匀
加入过筛的粉类拌匀，再加入肉松混合成团
如果要做造型，就用保鲜膜将面团盖住，压扁擀薄至0.1~0.2cm厚，冷藏30分钟变硬之后用模型压出形状状，排入烤盘。（我没有做造型就直接捏圆做了小饼干）
烤箱预热165度，中层上下火20分钟左右
E. 怎么做饼干
平底锅做饼干简介:
简单易做，形状可爱，适合儿童食用材料:
材料1:，鸡蛋1个，糖适量，盐一小勺，泡打粉一小勺，
材料2:，低筋面粉220g（家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合），
材料3：白胡椒粉白芝麻海苔各适量
做法:材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡，加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团（没有揉）放到冰箱冷藏室里松弛30分钟松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团，面板上撒面粉，用擀面杖擀成约0.3cm的厚度，将材料3均匀的撒在上面，盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀几下，让材料尽可能的固定用模子压出可爱的形状，放到平底锅里，小火烤至两面成金黄色即可，放凉食用
小诀窍:小火慢烤
F. 能否指点下超简单高钙小鱼饼干by零电视之家的做法
做法
将牛奶置于锅中，煮至沸腾冒泡。瓦斯炉熄火。
趁牛奶还热时，在锅内加入面粉以及帕梅善奶酪粉，以橡皮刮刀搅拌均匀。*因为各牌面粉的吸水度不同，请依据情况来调整面粉的比例。如果面团太黏手，请自行添加1～2大匙面粉。
材料会变成一个柔软而且不黏手的团状，面团的柔软度跟耳垂差不多。*牛奶要确实煮滚，趁热加入面粉，否则面团会超黏手唷！
将面团分成四等份。
把每一份面团擀平，厚度约0.2～0.3公分左右。*不要擀太薄唷！太薄的面团在烘烤时既不会膨胀，而且也容易烤焦。
用饼干模压出自己喜欢的造型。*建议做成一口大小，比较方便孩子食用。
烤箱烘焙法：一边压饼乾，一边把烤箱预热至摄氏180度(华氏350度)。
把小鱼饼干摆在烘焙纸或者烘焙垫上面，以180度(华氏350度)烘烤5～8分钟左右。接着，将烤盘转换方向，继续烘烤5～8分钟，或者直到材料变得金黄酥脆为止。*小鱼饼干只有大拇指指甲那样大小，很容易烤焦，所以烤好之后要赶快拿出烤箱，放在散热架上面晾凉。
大同电锅烘焙法：大同电锅的外锅“不加水”。在外锅铺上一张烘焙纸。在烘焙纸上面放小鱼饼干的生胚，盖好锅盖，按下开关。当电锅开关跳起时，让它继续闷15分钟。
接着，打开锅盖，把小鱼饼干全部翻面。盖好锅盖，按下开关，再干蒸一次就可以了。*大同电锅干蒸出来的小鱼饼干比较不会那么蓬松，不过口感仍然是脆脆的唷！
平底锅烘焙法：跪妇麻麻实验过以平底锅来煎熟小鱼饼乾，成品口感跟用大同电锅干蒸的类似。把一面煎至金黄色之后，翻面煎熟另一边，直到饼干两面都呈现金黄色泽即可。家里没有烤箱的人儿不妨试试看唷！
祝大家有个快乐的儿童节与复活节假期^_^
G. 鱼饼干怎么做
用料
三文鱼
大约150克
低粉
至少100克
鸡蛋
1个
水
可以不加
饼干模具
可以没有
狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
三文鱼去皮洗干净狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤1
切小块，搅拌机打成三文鱼泥狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤2
越细越有粘性
做饼干的时候比较能成型狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤3
先准备100克低粉
等后面不够时还可以慢慢添加
打入一颗鸡蛋狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤4
加入三文鱼泥
搅拌均匀
揉成面团
注意揉得时间越长做成的饼干越硬
所以自己考虑时间。我想这几步北方人一定比我有经验。狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤5
揉好的面团擀成面片，厚度大约是1厘米不到狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤6
如果有饼干模具的
就可以做成各种形状狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤7
或者就像我这样
切成小块
方便快捷（我这是为了训练时奖励才做成的小块）狗狗磨牙零食之三文鱼饼干的做法
步骤8
烤盘上铺上油纸，烤箱预热，中层用上下火200度烤35分钟（具体时间按自己家的烤箱）烤到最后几分钟时查看烤箱
注意别烤焦了，此图……密集恐惧症的朋友对不起了-
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