韩国人为什么要端碗吃饭

1. 韩国人吃面条可以端碗吗

韩国人认为，把碗端起来吃饭是乞讨的行为，因此切忌将碗端起，而是用勺子挖饭。另外，韩国多使用不锈钢碗装饭，碗较重也烫手，因此不用手去碰碗，也是合情合理的。

2. 为何南方人和日本人吃饭端碗，北方人和韩国人吃饭不端碗

这是一个很有趣的现象，也是很多人不解的问题，南方人吃饭时喜欢端着碗吃，北方人吃饭则不端着碗，我们的邻国日本人吃饭端着碗，韩国人吃饭不端碗。吃饭是否要端着碗吃，一直以来是南北争议话题。这个话题，其实涉及南北方文化差异和历史文化影响及传承问题。

首先，请原谅小编将南方人与日本人，将北方人与韩国人联系在一起，没别的意思，就是在这一点上习惯相近，一并解释。

小编作为一个在南方生活的北方人，早在上大学时就遇到过关于吃饭是否需要端着碗的讨论。学校在南方，也以南方人居多，在大食堂吃饭用的餐盘还不觉得，在小食堂吃炒菜时就分出来了，南方人的确是喜欢端着碗吃米饭，而且据说规矩还挺多，例如不能出声，不能边吃饭边喝汤等。

要解释这个差异，应当从南北饮食文化的差异入手。南方人以米饭为主食，吃饭喜欢炒上几个小菜，以菜下饭。菜多，主食只有一种，自然是一手拿筷子一手端碗吃米饭比较方便。南方人还喜欢喝汤，喝汤当然端着碗喝更方便。而且，南方人吃饭喜欢给别人夹菜以示关爱。

北方人吃的相对粗犷一些，也杂一些。总体来说以面食为主食，当然也会炒上几个下饭菜。但是在北方，尤其是北方农村，吃饭时是不习惯喝汤的，那馒头噎人怎么办？有稀饭或各种杂粮粥啊。北方人喝稀饭或粥不像南方人，南方人吃米饭前喝汤，北方人则是边吃馒头边喝粥，一手拿馒头一手拿筷子，没有第三只手怎么端碗？

另外还有一点，要从南北方性格上分析。南方人性格性对温婉，反映在吃饭的器具上就是吃米饭的碗要比较精致比较小，北方人性格好爽，吃饭的碗也相对要大一些，且装的粥、面条等又是汤水较多的，又大又烫，自然就不适合端着吃。

下面说日本人与韩国人。之所以把隔壁这俩拉进本文来说，是因为他们在饮食习惯上跟我们的近似。说起来，这俩货也是被我们中华饮食文化同化过的，日本人喜欢吃饭端着碗，韩国人吃饭不喜欢端着碗，其实跟他们当初偷师的老师有关。

日本在古代那时见了中国的好东西就学，他们跟中国的交往主要靠水路，从南方上岸，所以学习的对象主要也是南方人。韩国，包括今天的朝鲜在内的整个朝鲜半岛，当时是中国的属国，跟天朝的交往主要是从陆路进行的，从朝鲜进入接壤的北方地区，所以也就以北方人为老师。

当然，说南方人吃饭喜欢端着碗，北方人吃饭不喜欢端着碗，这只是针对大体习惯。北方人用小碗吃面条，喝粥时也是端起碗来吃。南方人也不是一直端着碗吃饭。尤其是今天在城市里，很多南北习俗已经慢慢融合。

3. 韩国餐桌礼仪

所谓韩国吃饭的礼仪
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情的民族，对于他们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮食的用餐礼仪

韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒，韩国老板权先生介绍说：“如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒；双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，还有一些“注意事项”，如：

●与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

●勿把汤匙和筷子同时抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

●先喝汤再吃别的食物；用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

●共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

●用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

●用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

●用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上

4. 韩国人吃饭的礼仪

韩国饮食礼仪
不能端起饭碗吃饭：
韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢？是不是担心别人抢你的饭吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
在炕上吃饭的坐法：
在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。
在餐桌吃饭的坐法：
韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。
用餐习惯：
韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味；而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。
吃饭的顺序：
右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

5. 为啥南方人和日本人习惯端着碗吃饭，而北方人和韩国人

这种是饮食习惯和食器的原因养成的用餐习惯。中国北方人除了朝鲜族食具和韩国一样比较沉不适宜端起饭碗以外和南方一样啊。

6. 韩国人吃饭的习惯

胡说，韩国人吃饭 很少把碗端起来的

几乎每见过

吃饭端碗是中国人的习惯吧 因为我们不用勺子

他们用勺子吃饭也是为了不要端碗 用筷子 扫饭

另外 吃饭有汤 才觉得 吃得好

和汤 时也用上勺子

小菜也叫伴菜，吃自己喜欢吃的就行了

韩国人 喜欢吃饭香的人

当然 一些基本的礼仪和中国是一样的 比如 晚辈的话 话不能太多 不喷饭 之类的

晚辈在前辈和长辈面前喝酒，一定要侧身，不能面对长辈。两个人以上一起吃饭，不能自己倒酒也不能看着对方的酒杯空着而不给倒酒，这样是对对方的不敬。长辈给晚辈酒时，用他的酒杯倒酒给晚辈，晚辈喝了 再给长辈敬酒 ，用他自己的酒杯

很不卫生吧？？

7. 韩国人吃饭的时候，为什么从来都不把碗端起来

世界上除了中国以外，日本、韩国都是用筷子吃饭的，但我们还是和他们有一样不同，中国人有个特殊的习惯，就是喜欢端着饭碗吃饭

除了以上的原因外，还有一个客观原因的存在。大家有没有仔细看过韩国的餐具呢？拌饭、大酱汤等使用的碗都是无底石锅，饭和汤的热度会迅速传递，再加上体积巨大，根本就无法用手握住。韩国人还喜欢用不锈钢碗盛饭装菜，所以盛了热食物后会很烫手，饭碗底物又是圆润设计，完全无法端起来实用。看到这里，想必大家能够理解韩国人吃饭不端着碗的理由了吧！大家有机会去韩国的话，一定要牢牢记住哦~

8. 韩国的生活中的习俗，还有韩国人的习惯是什么

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情的民族，对于他们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮食的特点

韩国因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并在三国时代后期形成了以饭、菜分主、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食，也带来了用黄豆做成酱引子后，再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜，在山野中自 生自长的野菜也种类繁多，皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等，随季节有变化地点缀餐桌。

历来，在药食同原的食观念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物，也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。韩国人的日常食以米饭为主食，再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。

副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类，还有用肉、平鱼、蔬菜、海藻做的食物。这种吃法不仅能均匀摄取各种食物，也能达到均衡营养的目的。

主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤；副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种日常饮食之外，还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。

韩国饮食包括每天重复的日常饮食，一生中必经的举行仪式时摆的食品，祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品，祈祷部落平安而摆的部落祭食品，还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的智慧而形成的，在营养上也很科学。例如，正月十五吃核桃整年不会生疮，这必定以补充所缺脂肪酸，有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜，既有迎春的感觉，又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说，乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产，是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来，在各地承接的岁时风俗，通过仪式以及生活习俗，不仅具有当地文化的特点，而且从营养来说也有很大意义。

9. 为什么韩国人吃饭不准把碗端起来啊

韩国人把端着碗吃饭视为一种不礼貌的行为，尤其是在长辈面前，因为韩国人认为只有四处流浪的乞丐才会端起碗吃饭，所以端碗吃饭会使人的运气变差。

此外这跟韩国人吃的食物也有关系，韩国人喜欢吃一些很烫的食物，例如说各种各样的汤，所以很难端着碗食用，而且韩国人用的一般都是不锈钢碗，碗底还是圆滑的，装了热食之后就很烫手，也不好用手端着，所以一般都是把碗摆在桌子上吃饭。

(9)韩国人为什么要端碗吃饭扩展阅读：

用户吃饭注意事项：

1、不吃深色蔬菜：日常生活中深绿色、红色、紫红色等蔬菜统称为深色蔬菜，每天人体应该摄入足够的蔬菜 ，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色蔬菜高一倍。谁都知道大鱼大肉好吃，但为了身体健康更要合理膳食。

2、吃着饭，喝着茶：生活中很多用户喜欢吃着饭喝着茶，或者饭后立即喝茶，这样做对身体极其不利的。因为茶水会冲淡胃液，影响食物消化。建议饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。

3、人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时应少量进食一些半流质食物，如粥、汤或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其需要注意的是特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可引起消化问题。

10. 韩国人吃饭与夹菜要分别用勺子与筷子，为什么要这么麻烦

在韩国饮食文化中，筷子和勺子是韩国人必不可少的餐具，不过韩国人对于筷子和勺子的使用却有很多讲究，不然可能会犯了餐桌上的禁忌。那么，韩国的筷子和勺子有什么使用的注意事项呢？一起来看看吧！

在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让人想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。

中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭又喝汤。为什么日本人的饮食生活中没有勺子呢？有一位日本老人曾经说：“勺子只从中国传到了朝鲜半岛上，因为朝鲜半岛和日本之间隔着海，所以勺子没有传到日本。