韩国泡菜怎么控制辣度

㈠ 泡菜太辣了怎么办

可以加糖和醋，中和一下。
或者是把梨去皮切丝，加进去，也可以减少辣度，白萝卜丝也是一样。
还有就水，冲淡。

㈡ 腌制韩国泡菜的时候需要用到哪些食材

人们在做部队火锅或者在吃烤肉的时候，都喜欢放一些韩国泡菜，因为韩国泡菜，吃起来非常的爽口，而且辣度适中。不仅能够解腻，而且能够提高食欲。所以每次买韩国泡菜，都有一种吃不够的感觉。所以大多数人，都选择在家中，自己做韩国泡菜。那么要想做出好吃的韩国泡菜，需要用到的食材，也是非常讲究的。例如在挑选的时候，一定要选择新鲜的白菜，在辣椒的选择上，一定要选择一些辣度适中的。不能选择小米椒，因为小米椒的辣度实在太大，可能有些人接受不了。并且在制作韩国泡菜的时候，还需要使用一些调味品。

㈢ 韩国泡菜的做法！

纽约韩国大妈亲传的韩国正宗泡菜菜谱！炎热的夏天的绝佳伴侣！酸辣的泡菜可做冷面，下粥，或做各式韩国美味！你一定要学会哦！

正宗韩国泡菜的做法

步骤step

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正宗韩国泡菜的烹饪技巧

技巧tips

1.最好用韩国传统瓦罐，放置在阴凉的地方。
2.泡菜发酵时会有气泡，是二氧化碳，属正常现象。
3.第一次开盖食用后建议放在冰箱下层保存。