韩国鱼糕哪个品牌好

⑴ 韩国鱼糕、腌黄萝卜上海哪家超市或者市场有买啊

鱼糕的话有些进口超市有。比如久光，八佰伴。还有靠近韩国人居住区的那个易买得。好像是漕宝路的。或者虹泉路的韩国超市。腌萝卜很多超市有。但是有些牌子不好吃。你买鱼糕的地方就一定有腌萝卜。易买得是放在一个冰柜里的。那里还有包饭团用的切成条状的。

⑵ 韩国鱼糕是什么

韩国鱼糕是一道美食，主要制作食材是鱼肉糜，肉类，蘑菇和淀粉。综观全球餐饮文化，鱼糕有两大发源地：中国荆州和日本。但是，从鱼糕制作历史而言，当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久，而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝对是一种商业杜撰。

⑶ 国内有没有做韩国鱼糕的店

鱼糕在韩国非常的火，基本上每个店都爆满，国内市场还没有做起来，目前只有北京的鱼本鱼在做这块儿，你可以参考下，望采纳。

⑷ 韩国鱼糕是什么

韩国鱼糕是用鲌鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料，取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅上蒸约20分钟左右取出，用干净纱布吸干表面水分，将蛋黄调匀，抹在鱼糕上，继续上笼蒸10分钟出笼晾凉，用刀切成约8厘米宽的条，再用批刀切成约5毫米厚的片，围摆在头菜碗或大凹盘中，再入笼蒸约10分钟取出即成。

⑸ 韩饭说的鱼糕是什么意思

韩国公司FNC就是 Fish and cake嘛，就是鱼和蛋糕，简称鱼糕，有些人也会说生蚝就是FNC的老板韩胜浩

⑹ 韩国鱼糕鱼泥配比

一比二。因为韩国的鱼糕是韩国的特色产品之一，根据制作工序显示，鱼糕的鱼泥配比为一比二，鱼为一，泥为二，使鱼可以充分的被泥糕包裹。

⑺ 你们知道什么比较好吃的网红糕点吗

有很多我喜欢吃的一些绿豆糕。

糕点
糕点(Cakes and Pastries[1])是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

从工艺上分

有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；

在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点；

名称总汇
以下包括各式糕点、小吃、带“糕”字的菜肴也有收录另：小括号内的名称表示“别称”，中括号内的名称表示“种类”。

蛋糕
鲜奶蛋糕

慕斯蛋糕

奶酪蛋糕

巧克力蛋糕

冰淇淋蛋糕

蛋糕原料
选取的原料：奶油、君度力娇酒、白巧克力、鸡蛋、水果

小吃

中式糕点
鱼糕：（百花糕）[薯仔蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）]

绿豆糕：[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕、震远同绿豆糕]

豆沙糕：[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]

赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]

梅花糕：[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕]

海棠糕：[上海海棠糕]

桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]

香糕：[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕（板糕）、绍兴香糕（进京香糕）]

蒸糕：[胡萝卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小仓蒸糕、三色蒸糕、黄金蒸糕、翡翠蒸糕、大麦蒸糕、鱼肉蒸糕、鸡蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋丝虾米蒸糕、膨化小米面蒸糕]

萝卜糕：[海南萝卜糕、方式萝卜糕、台式萝卜糕、芝士萝卜糕、煮萝卜糕、珍珠萝卜糕、香肠萝卜糕、火腿萝卜丝糕]

冻糕：[崇庆冻糕、小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕、葡萄奶冻糕、榴莲冻糕、番茄冻糕、什果马蹄冻糕、包种茶冻糕、草莓奶冻糕、肉皮冻糕、仙草糕、冻羊糕、桂圆杞子糕]

油糕：（年糕、枣糕）[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕（软米油糕、糯米油糕、油浴饼

⑻ 韩尚宫鱼糕的详细信息

韩尚宫鱼糕投资合作方案，韩尚宫鱼糕满足各类投资需求，科学规划市场，提供极具活力的创富模式！
韩尚宫鱼糕投资方案一：招牌菜 原始手工
合作对象：酒店、宾馆、咖啡厅、娱乐厅、旅游景点 投资费用：10000.00元（技术转让费、配方转让费、设备费）
设备配置：全套手工设备 出品能力：50斤/天

经营点评：个性怀旧 情调揽客
上世纪二十年代，鱼糕生产开始机器化，今天，在韩国和日本等盛产鱼糕的国家，已经全部实现现代化流水作业，手工鱼糕基本消失。机器生产的鱼糕，和手工鱼糕相比，在口感方面有所差异，由于需要针对更多的人群，原料配方追求普遍性，不能根据特殊口味的人群，实行个性化满足，手工鱼糕遂得以回归。由于手工鱼糕能够实现一对一的定制服务，所以日益风靡，但由于产量小，因此只能在酒店、旅游景点等小范围经营。
手工鱼糕的回归，深刻印证了复古和怀旧的现代流行潮流。在酒店、宾馆，一道充满古典韵味和异国情调的韩式鱼糕，必然受到顾客的欢迎，因此非常适合作为招牌菜和特色菜，招揽顾客，在拓宽经营范围的同时，也增加了新的消费卖点，是扩大市场竞争的有力支点。
赢利分析：1、大众鱼糕，主料成本3元，辅料成本2元，售价25元；2、精品鱼糕，主料成本8元，辅料成本2元，售价80元；3、极品鱼糕，主料成本20元，辅料成本10元，售价300元。（因为品种太多，不能一一列举，这里只是概要分析）
特别支持：1、150种鱼糕成品菜烹饪菜谱；2、提供原版韩国情调鱼糕制作场景，美仑美奂，悠扬动人，引人入胜。

韩尚宫鱼糕投资方案二：摊位式 小本致富
合作对象：水产养殖户、下岗工人、中小投资人群
经营方式：半手工，半机械
投资费用：18800.00元（技术转让费、配方转让费、设备费）
设备配置：操作平台、绞肉机、打浆机、蒸糕机、炸锅、
设计出品能力：100-150公斤/天 经营选址：菜市场、社区、旅游景点、夜市