⑴ 韩国的烧酒
一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒,韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。
具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制. 真露从1968年第一次出口越南后,如今,已销往80多个国家,其中,在日本烧酒市场上,连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
韩国烧酒有以下规格:500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶装40度;300ml/375ml 玻璃瓶装25度和23度
⑵ 如何判断韩国真露烧酒真伪
估计没什么人造这个酒的假吧,实在是太难喝了。。。。。。。由于受韩剧影响,在超市买了一瓶 真露的24元(韩国省本地售价7元左右)。
说实话比丰谷二曲兑点白开水还难喝。。。大超市买的话就基本是真的,韩国省的人果然是棒子,弄出来的酒都那么难喝!去买泸州二曲 丰谷二曲 二锅头 都比它好喝!而且价格便宜实惠7元左右就搞定。
⑶ 韩国烧酒怎么喝怎么鉴别买了瓶真露觉得是假的。拒绝粘贴!!!
真露在我这也就卖1000韩币一瓶,去大型商场更便宜,也有卖900韩币的,也就6块钱左右。韩国烧酒本来就那味,喝的时候感觉像喝白开水,但是喝完感觉有点烧心的感觉。最好别喝醉了,第二天难受的很。真露在韩国是最普遍的烧酒了,卖几百?坑爹呢!
⑷ 韩国的烧酒跟中国的白酒有啥区别
一般都是韩国的真露酒,酒精度大概20度左右,人家大口喝不是不会醉而是天气冷的同时杯子也小啊!还有就是心情差嘛~~~个别镜头是用我们现在喝汽水那种杯喝的(看很多套韩剧才难得一见的不要命喝法)。啤酒的话在韩国来说就跟牛肉一样是一种比较贵的(比真露酒贵好多,酒精度也就那么4度以内)酒水,跟中国完全相反^_^。
⑸ 韩国的烧酒真的是烧过的酒吗跟中国米酒酒有什么区别
韩国烧酒并不是真正烧过的,只是一个名称而已,度数没有那么高。
喝的比较绵柔,口感没有中国烧酒即白酒那么炽热,与黄酒类似但是又不同于黄酒的味道,片酸涩味微苦但是不伤人,同时搭配相应泡菜的味道口感真的不错,这让我觉得米酒味道也是不错,虽然酸涩感稍微大点,但是十分好喝。
倒不是不喜欢白酒,而是高度数的白酒少喝还行,多喝一点就头疼的要命,对于啤酒来说现在就是长肉精,随时随地的就会长肉,而且喝完十分的胀肚子吃别的好吃的吃不下了。
综合起来说韩国的烧酒日本的清酒、米酒都是不伤人度数也不低口感确实很好的酒饮品,剩下的除红酒外都容易伤人还味道不是很好,就算啤酒的味道醇香但是不敢喝了。
⑹ 小烧酒坊烧的纯粮食酒算假酒么
酿纯粮食酒不难,想酿好喝很难。很多人家确实酿的是纯粮食酒,很难喝,很容易被扣上假酒的帽子,日久天长这样的人家只有另想他法。为什么说酒酿的不好喝。酿酒跟做饭一样,能把饭做好吃的人很多,大锅是酿不出好酒的,酿好酒只能用小锅,但是小锅普遍也是一百斤的小锅。一百斤的粮食啊,也相当于食堂的大锅饭了,所以能做好喝不易,更何况那些大厂几千斤的大锅。百斤小锅就很难了。可能有人认为,为什么不用再小的锅。三斤粮食出一斤酒,一百斤也只是三十多斤酒,像我家一天只能烧一锅粮食,加上后期提酒要半天,一天划下来能做20斤的酒,这个产量已经很低,再低就没法生活了。不过累一点一个人可以烧两口锅。
酒酿的好不好,跟责任心有很大关系,第一不洗粮食的人比比皆是,这是酿不出好酒的,一锅的粮食必须同时熟,起码也要达到95%以上的粮食同时熟,这需要很强的责任心,和非常的认真,是能做到的。事实马马虎虎的人太多了,
粮食的发酵是绝不能低于三个月,以前有人家发酵两年的,我家最长的发酵七个月,现在春天的粮食改成六个月,秋天的看情况,可能要延长,看粮食发酵的成熟度。现在没有人愿意这么做了,都讲究一个快,市面上的酒都是7天 10天就完事了。
新酒提出来都得陈,低于一年的不好喝,带有生香味,香是香,味太生。虽然酒提出来了,发酵依然还在继续,有的生香去的晚,有的去的早。
纯粮食酒没有一样的,没有完全一个味的,粮食什么都是一样的,酿出的每一锅酒口味都不一样,为什么,因为酒是活的,有生命的。
如何买纯粮食酒
1.含有淀粉的作物都能酿酒,不同地方的水质酿同样粮食,出的酒口感都不一样。中国的酒种很多,无数种,清香浓香酱香,只是为了好区分,按香味的轻重归类而已,并非就这几种酒。
罗里吧嗦说了这么多,意思是说,中国乃至世界,没有什么酒都懂的人
2.生粮食酿的酒不能喝,不管他粉碎还是没粉碎的。那是速成酒
3.粮食不洗酿的酒,不管真假 脏
4.发酵7天的10天的 都不能买,速成酒。靠酒精提酒的
5.纯粮食酒出酒就能喝,去买酒的时候,如果他家正在酿酒,头酒丢掉的,必是假酒无疑,那是粮食里面加了大量的工业酒精,头酒一喝人眼就会瞎掉,但他会美其名曰;头酒甲醛多杂质对,对身体不好,所以丢掉,那是你看到了他才丢掉的,你不看到,他会留倒进下一锅。虽然头酒丢了,喝多了,眼也会喝瞎。他们这出酒率高,根本就是靠酒精顶的。
陈家坊老兵烧酒坊的纯粮食酒或山西的汾酒都是很好的,您可以试一下。😁