韩国泡菜怎么烧鱼好吃啊

‘壹’ 泡菜烧鱼块的做法，泡菜烧鱼块怎么做好吃，泡菜

• 主料

• 鱼块

  230g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 料酒

  1勺

• 泡菜

  适量

• 泡椒

  适量

• 鸡精

  半勺

• 醋

  1勺

• 步骤

• 1.准备好鱼块洗净。

• 2.加五香粉，料酒，姜丝和盐。

• 3.拌匀腌一下。

• 4.锅加油，放姜蒜炒香。

• 5.倒入鱼块。

• 6.加点泡椒。

• 7.加少许水烧一会。

• 8.加入泡菜和醋。

• 9.再一起烧入味。

• 10.最后加点鸡精和香葱。

• 11.装盘。

‘贰’ 正宗的韩国泡菜怎么做鱼露可以用什么代替

可以用海鲜酱油代替，下面介绍做法：

准备材料：大白菜1颗、粗胡椒粉200克、海盐250克、大蒜50克、生姜10克、萝卜叶30克、长白萝卜100克、小葱50克、水芹30克、虾酱10克、清水1000克、鳀鱼干50克、干虾50克、干海带10克、糯米粥200毫升、海鲜酱油20克

制作步骤：

1、取一整颗大白菜，先将根部的切去，然后竖起来，从根部往下切十字刀，深度切到白菜的二分之一处即可，再将白菜掰成四块；

‘叁’ 泡菜烧鱼怎么做好吃，泡菜烧鱼的家常做法

主料

• 草鱼：适量

• 泡菜：适量

辅料

• 盐 ：适量

• 生抽 ：适量

• 花椒粉 ：适量

• 小米椒 ：适量

• 豆瓣酱 ：适量

• 白醋 ：适量

• 姜：适量

• 蒜 ：适量

• 植物油 ：适量

• 水 ：适量

• 白酒 ：适量

• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  鱼处理干净斩大块，放少许食盐和一点白酒腌制一会去腥，用纸巾吸干鱼身上水分，均匀抹上生粉裹上蛋液（也可以不用蛋液，只要您有能将鱼炸金黄而不散掉就可以了哈）鱼块可以斩大些，我这个是卖鱼的给弄的，我嫌小了，一条鱼斩成四五节就行了

• 第二步

  把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；

• 第三步

  盖上锅盖，小伙焖一会，让鱼肉尽情的吸收这些美味的汤汁吧（这是我们家的做法，更入味！也可以做成汤汁浇在鱼上） 汤汁收得差不多的时候就可以出锅啦，味道又酸又辣巴适得板

‘肆’ 韩式泡菜鱼怎么做

泡菜鱼怎么做好吃
材料
旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙
做法
1.泡菜切小片备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝、葱段、辣椒丝爆香。
3.放入鱼片炒约1分钟，加入所有调味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。

‘伍’ 泡菜蒸鱼怎么做才好吃

泡菜蒸鱼是一道以鱼肉、泡菜为主料制作的菜品。

用料

主料

‘陆’ 泡菜烧鱼怎么做如何做好吃

鱼杀好洗净，切段，在鱼身上逆鳞片几道，入味
起锅放油，中火放入鱼，煎到鱼身发黄即可
然后加水没过鱼身，放入葱段、料酒、姜片、以个人喜好加辣椒等
水开，加入切段的泡菜，小火闷10分钟
加盐，出锅

‘柒’ 韩国泡菜如何烧鱼

做法:
准备一个小锅.把切成块的海鱼放下去.(我这里用的鲭鱼)
放点水.水以刚没过鱼块为标准.
倒点韩国酱油在水里.(不可过多,有点咸味,有点酱油色就可以了.因为我们回头要放泡菜.酱油多了就过咸了.)
倒几勺水糖浆(没有水糖浆,可以用蜂蜜+水兑.1:1应该可以.甜度自己掌握.韩国的水糖浆和其他国家的糖浆相比,比较不甜.)
倒点韩国清酒下去.(日本清酒和中国白酒都可以.中国白酒烈,少倒点.)
开大火煮.期间注意小心翻面两三次.
等到剩下的水为鱼块厚度的一半,就可以下切好的大白菜泡菜了.转中小火.
泡菜煮透即可出锅.愿意的话,出锅前还可以加点葱花.
煮好就是这个样子.
PS:韩国酱油与中国酱油味道不同.最好不要替代.如果不好买,可以试试日本酱油.