如何制作韩国拌饭

⑴ 韩式拌饭(Bibimbap)怎么做

用料

米饭 1碗
西葫芦 1小段
胡萝卜 1小段
蘑菇 5朵
菠菜 3颗
鸡蛋 1个
韩式辣酱 2勺
雪碧 2勺
芝麻油 1勺
熟白芝麻 适量
烤海苔 适量

做法步骤


1、各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。


2、锅内放少许油，西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水（这里没有拍图）。菠菜也可以炒，但我觉得蔬菜容易吸油，所以选择用焯熟菠菜。


3、碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。


4、取一个大碗装入煮好的热米饭。


5、煎好鸡蛋，把各类食材依次铺在米饭上。


6、最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上，再撒些烤海苔。


7、成品

⑵ 韩式拌饭看起来并不复杂，如何自己在家制作

韩国拌饭，好吃到跺脚，可以在家煮。每次混合流口水都很简单。

女生或多或少都有韩剧的情节，追剧是日常必需品。他们不仅受到戏剧的影响，而且对韩剧中的各种美味菜肴感兴趣，如泡菜、炒年糕、烧烤和部队火锅……其中最受欢迎的是韩国拌饭！韩剧吃的场景总是不可或缺的。没错，就是这锅“富大杂烩”拌饭，食材多种多样，达到了多层次的口感。黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、韩国辣酱等。，搅拌均匀后即可食用，这让很多人忍不住咽下了口水。难怪韩国餐厅遍地都是，生意异常火爆~

最后倒入酱料，拌匀即可食用！不要出去吃韩国拌饭，可以在家煮，简单的在水里搅拌一下，10分钟搞定。

⑶ 请问韩国拌饭怎么做啊

韩国式拌饭，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉、和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆等是有名的拌饭专门店。
在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。 * 苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用。
【材料】：米3杯，山菜160g，绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个 牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒
【做法】： 1) 把牛肉切好加佐料炒出来。 2) 把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 3) 桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。 4) 胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。 5) 把绿豆芽烫一烫加佐料。 6) 鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。 7) 饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
【材料】：米1杯，沙参10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子凉粉10g，菠 菜20个，桔梗20g，鸡蛋1个，香油，辣椒酱2大勺，葱、蒜、白糖、盐、芝麻.
【做法】： 1) 把米洗净后放到电饭锅里焖一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。 3) 菠菜煮出来拌好。 4) 桔梗放盐拌匀加油炒出来，并加上佐料。 5) 沙参分半，调料用辣椒酱拌好。 6) 在碗里盛饭，并把准备好的材料摆好。<

⑷ 如何制作韩国拌饭

做法:
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感.

⑸ 怎么制作韩国拌饭

晕。。你问的是韩国拌饭吧？？韩文名字是：拼拼吧（音译）如果是的话我告诉你，哪来那么多东西，特别简单，我在韩国留学食堂经常吃。。一碗熟米，打一个鸡蛋饼，不要太熟的鸡蛋饼，最好里面还要有汤的那种，准备蕨菜，黄豆芽，用水烫一遍就好了，然后加进去黄瓜丝切点生菜叶就行了，上面加适量番茄酱，香油。。。可以了，就这么简单。。。。什么南瓜，辣白菜，里面根本没有更别提什么牛肉，鸡肉了。。。。我说的是韩国的拌饭，就是你电视上看的韩剧那种，别的什么石锅拌饭我不知道。。。。。。告诉你一声，感觉这不好吃，韩国烤肉倒不错。。。比这强多了

⑹ 如何做韩国拌饭

韩式辣酱拌饭

·原 料: 米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。
韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。

·操 作: 先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！

⑺ 怎样制作家常的，简单的韩国拌饭

俄看韩剧看得也是超级迷呢，后来我拖妈妈去超级买了韩国辣椒酱，是那种纯韩文的，把辣椒酱和芝麻放在油锅里炒，待用
把黄豆芽、红萝卜丝、火腿丝炒熟后待用
把油菜过水淌熟待用
把生菜切成丝待用
煎蛋一只待用
最后把米饭倒入盆中，把上述蔬菜倒入盆中，最后把鸡蛋放在上面，最后放辣椒酱，使劲混合，简直是超级无敌美味
啊。
俄都吃了半盆，和韩国料理店买的一样得味道呢