‘壹’ 韩国炸鸡有哪些特别之处
说到炸鸡大家都不陌生,其实在国内的炸鸡基本上处于三类炸鸡平分市场的情况,第一类炸鸡是我们中国本土的脆皮炸鸡,这种炸鸡的特点就是没有任何的面粉和面包糠,是腌制好的鸡肉连皮一起炸着吃,炸出来的鸡肉外焦里嫩,调料味道甚至都能达到鸡骨头上。而第二类就是洋快餐中的炸鸡了,想必大家不陌生了。
这种炸鸡有一个很特殊的地方,就是外面这层面粉非常的薄,而且调料也基本上就是在外面的这层面粉上,一口咬下去嘎吱作响,也是非常有特点。第三类炸鸡基本上是占据了国内炸鸡的半壁江山,那就是韩国的炸鸡了,基本上我们看到十家炸鸡店,有七八家都会是韩式炸鸡店,火爆程度可想而知。
那么韩国的炸鸡到底有什么不同,不都是用的一样的食材吗,为啥做出来的差别就这么大呢?而且韩国炸鸡的味道也基本上一样,除了甜辣就还是甜辣,再怎么吃也吃不出别的味道来。
你用相同的价格卖一斤韩式炸鸡和我们中式炸鸡,你就能感觉出来,韩国炸鸡吃起来肉并没有那么多。其实面糊这么厚既是韩国炸鸡的缺点,同时它也是韩国炸鸡的优点,一般来说鸡肉很难入味儿的,除非经过长时间的腌制,但是面糊就不一样了,哪怕是被油炸过的面糊,它一样可以吸收料汁。
所以我们在吃韩国炸鸡的时候,通常吃到嘴里很有味道的原因不是因为里面鸡肉有味道,我们吃的时候也能感觉出来,鸡肉其实就是普通的鸡肉,而真正让我们吃起来爽口的是外面酥脆的面糊。这也算是欺骗了我们的味觉,从而让大家觉得鸡肉本身很香。
‘贰’ 韩式炸鸡为什么这么火
韩国炸鸡能够在中国大获成功的根本原因,是韩国炸鸡借助明星效应打造了独特的产品卖点——浪漫的消费体验。在中国的市场上,消费者对新颖、独特的产品有着非常积极的消费热情。因此,如果要在成熟的市场上取得成功,就一定要首先拥有独特的产品,而韩国炸鸡就很好地做到了这一点。韩国炸鸡能够风靡中国,是韩国“炸鸡啤酒”文化的输出,让韩式炸鸡在我国红极一时,后续几年里,韩式炸鸡店铺在全国遍地开花。趁热打铁不断扩张的韩式炸鸡,时至今日已经逐渐品牌化,炸鸡加盟在近几年成为了餐饮行业的热门。
再者,韩式炸鸡除了文化加持以外,从市场反馈来看,独特的口味也是其成功上位的因素之一。
现代餐饮消费的主要群体年龄集中在22-35岁之间,而韩式炸鸡的消费群体正与前者情况相吻合。这说明韩式炸鸡的口味比较符合年轻人的口味。产品由此被贴上了年轻消费品的标签,从客户源上打下了扎实的基础。
再来看炸鸡本身,其实质上是快餐品类的一种,具有出餐效率高的特点。无巧不成书,在当今快节奏的生活状态下时间就是金钱,韩式炸鸡能够高效出餐又和时代特点相吻合。
作为食物,韩式炸鸡与人们的生活息息相关,满足人们“吃饱”需求的同时,摇身一变,又可以当小吃来消遣。
较传统正餐相比,韩式炸鸡可以饱腹,当作正餐解决温饱不成问题;较一般小吃来讲,韩式炸鸡口味独特,又自带“炸鸡配啤酒”的“buff”,当成日常小吃也毫无违和。
过去的几年,是文化交际频繁、时代主题更迭的几年,有数不胜数的创业旗号响彻云霄,然而时代去芜存精,让跟随时代不懈努力的品牌一直延续至今。
韩式炸鸡从文化的角度切入市场,在今天已经有相当稳定且厚实的基础,为当今韩式炸鸡品类的创业者的成功创造了更多的可能。
‘叁’ 中国哪里有韩国炸鸡店
1、富乐满韩国正宗炸鸡店,地址在上海市闵行区虹泉路1059号风度国际步行街。
2、酷义韩国炸鸡店,地址在上海市浦东新区浦东南路1088号。
3、一乐韩国炸鸡店,地址在江苏省苏州市吴中区嘉瑞巷18号金匙望湖103室。
4、CoCo韩国炸鸡店,地址在江苏省苏州市吴中区东城世纪广场3幢。
5、1019韩国炸鸡店,地址在广东省广州市海珠区敦和路愉景南苑1019号。
6、大邱里韩国炸鸡店,地址在广东省广州市白云区新市新街4号。
‘肆’ Pelicana百利家是韩国最正宗的啤酒炸鸡品牌吗
正宗的,韩国明星爱豆们都知道的哦。就比如今年刚开的节目“西游记”,姜虎东在节目里就亲口提过,可见该品牌在韩国还是有一定的影响力和知名度的。它始创于1982年,与韩国传统料理相辅相成共承一脉,一推出便受到了众多炸鸡爱好者的争相热捧。喜欢是乍见之欢,爱是久处不腻。Pelicana百利家和众家人的关系也是如此。
‘伍’ 首尔哪家炸鸡最好吃
可网络【韩流明星代言的十大韩国炸鸡界巨头!】~~以下三家分别是BBQ、네네치킨、훌랄라 치킨~~
‘陆’ 比较着名的韩国炸鸡品牌有哪些
获得国际知名品牌的李英爱韩国炸鸡比较好吃,当然效村的也不错只是价格太贵了。
‘柒’ 韩国炸鸡价格猛涨,喝啤酒没了灵魂,炸鸡在当地有多受欢迎
目前,韩国炸鸡的价格已经涨到了100元一只,如果按照韩币计算的话,差不多就是1.5万到2万元一只。这个价格应该是创新高了,之前并没有这么高的价格,可见,炸鸡在当地还是非常受欢迎的,都说炸鸡配啤酒是非常幸福的配法!不管有什么烦心的事情,只要吃了炸鸡再喝上啤酒就可以全部抛到九霄门外。
韩国炸鸡在当地是非常受欢迎的,因为那边的人都比较喜欢吃快餐,而且也比较喜欢吃油炸食品,啤酒配炸鸡是他们最喜欢吃的东西。即便在很多人看来,油炸食品就是垃圾食品,但是他们也喜欢吃,可如今炸鸡的价格这么猛涨,让大家直呼吃不起。不过少吃也挺好的,至少对于自己健康是有好处的,油炸食品不能吃太多。
‘捌’ 吃货们,比较正宗的韩式炸鸡,什么品牌的比较好吃
我还是喜欢鸡排和韩国炸鸡相结合的品牌,排老大就是这样的,味道很好开起来生意应该不会错的。
‘玖’ 韩国炸鸡哪个牌子好吃
我家附近有家好多排韩国炸鸡,我和闺蜜没下午过来吃。有时候也带朋友们过来。