韩国的盖饭是什么意思

‘壹’ 盖饭是什么意思

大米饭上盖上一份菜，又叫盖浇饭。根据菜不同，又有很多类盖饭。但是我不晓得你说的盖饭是不是这个意思。

‘贰’ 套餐,快餐和盖饭的区别

你好！

一：什么是套餐：

套餐是相对于“零点”而言的。 一般都是大饭店或者大型餐饮集团提供的一种餐饮促销手段。

对比中小型餐饮花哨的促销花样，大型餐饮企业则显得沉稳许多，因为，大型餐饮更具有规模和实力，促销或者优惠多以套餐形式来体现，并推出新菜品来吸引顾客尝鲜。

比如，北京全聚德烤鸭店就针对黄金周而推出系列套餐来吸引顾客，这样省去了顾客选择菜谱的麻烦和繁琐。

二： 快餐：

快餐主要适用于中，小型餐饮集团。
快餐是快餐店迅速准备和供食的食物. 特店是快餐成本低, 速度快！
快餐通常是手指食物, 不需要用匙子或筷子。 快餐通常可能外带或外卖。

但是，中式快餐和洋快餐在认识上有很大差异。中式快餐与洋快餐不同的是，中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒，通过一次性筷子进食。
我们国人对快餐的认识主要体现在一个快字上面。中式餐饮的制作是复杂的，而快餐则不需要消费者等待这个餐饮制作的时间，直接食用或者通过微波炉简单加工就可以食用。

三： 盖饭（盖浇饭）

新式的快餐方式，适用于大中小型餐饮集团。

盖饭也叫盖浇饭 它的主要作法是把各种菜弄好了之后放在饭上面，由此得名：盖饭（盖浇饭）。

上海叫盖浇饭，东北地区叫烩饭，广东地区叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱薯仔饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃。

盖浇饭可使用各种卤菜都可以，通常以肉类为主，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。在香港与澳门，盖浇饭常用碟子盛载，因此多称为碟头饭。在日本称为丼物。盖浇饭常在一些小餐厅、路边摊、港式和日式速食店供应，在香港，一般碟头饭餐会附赠饮品和
餐汤。

谢谢！！

‘叁’ 盖浇饭是什么意思啊

你好，大米饭上盖上一份菜，又叫盖浇饭。根据菜不同，又有很多类盖饭。但是我不晓得你说的盖饭是不是这个意思。

‘肆’ 什么是盖饭就是盖浇饭吗

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱薯仔饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

‘伍’ 韩式盖浇饭怎么做

韩式盖浇饭的做法其实并不算特别的复杂，还是盖浇饭算是韩国比较独特的一种主食，如果要进行细分的话，其实还是盖浇饭也是分为好几种的，我个人觉得还是牛肉盖浇饭是最好吃的。如果想要做韩式牛肉盖浇饭，那么我们可以准备适量的洋葱，胡萝卜大葱，另外准备一些速冻的牛肉卷以及韩国的牛肉烤肉酱。

此时我们需要把买好的牛肉卷全部放到锅里面，这个牛肉卷其实就是我们平时吃火锅的牛肉卷。然后一直用大火烧，等到锅里面的牛肉变了颜色之后，我们在里面加入少量的食用盐，因为原先的酱料里面也是有盐的，所以盐不要放太多。再用大火去烧，等到里面的汁收的差不多了就可以出锅。接着身上一大碗的白米饭，把刚刚做好的这些汤料全部淋在白米饭上面就可以了。

‘陆’ 盖饭是什么

盖饭就是指把炒菜盖在米饭上的一种快餐了