A. 韩国寿司和日本寿司的区别
不是的。日本叫寿司,韩国叫紫菜包饭,两者还是有区别的。日本的寿司种类比较多,所选用的材料也是五花八门的,其中很大的亮点就是用生鱼片。形状也是各种各样的,有方方的,也有圈起来的,还有其它很新奇的。他们有些人还会在寿司里添加芥末,但是大多数的人还是比较喜欢不加芥末的,毕竟大多数的日本人不习惯吃辣。韩国的紫菜包饭比较单一,大多就只是在一张紫菜片上放上米饭和其它材料,一卷一切就完事了。而且米饭所包裹的材料比较差,大多只是一些蔬菜和泡菜,肉很少见(韩国国内资源匮乏,很多人人都吃不起肉的,电视上的那些都是穷装出来炫耀的)。味道也不好,还不如吃饭来的实际。日本的材料虽多,但是毕竟有生鱼片之类的,中国人未必适应得了那个口味。
B. 寿司是日本的还是韩国的
寿司发展于日本,起源于中国。
“寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。
日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。
(2)寿司韩国叫什么扩展阅读:
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型(即:鲋寿司)。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
C. 日式寿司、美式寿司、韩式寿司,有什么区别
一,食材上的区别
日式寿司,多以“生鱼片”搭配“米饭团”。
美式寿司的食材要丰富得多,例如:牛油果和火腿肠都是日本寿司不常使用的
二,口味上不同:
日本寿司,多以“绿芥末”调味。
美式寿司,则迎合了美国人的口味,多以,蛋黄酱和芝士或奶油调味。
三,形状不同
日本寿司卷,由外到里依次是“紫菜”“米饭”“生鱼片”。
美式寿司卷,由外到里依次是“鱼籽”“米饭”“紫菜”“米饭”。原因是美国人并不太喜欢紫菜的口感。
四,大小不同
日本寿司普遍比较秀气。
美式寿司迎合美国人的饮食习惯,寿司卷普遍比日本寿司卷大一些。
装盘也比日本寿司在份量上多一些。
五,寿司的名字不同
美国人还给这些美国人发明的新款美式寿司起了很多新奇的名字,
例如:费城寿司卷,加利福尼亚寿司卷,火影忍者寿司卷,龙寿司卷等
D. 寿司是哪个国家的特色小吃复制的别回答!
日本啊~
其实韩国也有~不过韩国不叫寿司,叫紫菜饭团
谢谢,请采纳!
E. 寿司,饭团,紫菜包饭有什么区别各自的具体做法是怎么样的
寿司是日本食品,寿司的米饭是用糖和醋拌的,酸甜味,称寿司饭。一般都要卷上日本的食品,如厚蛋烧和昆布等。日本的寿司有很多种,还有手卷,散寿司等等。紫菜包饭是韩国的说法,饭里面拌的是香油和盐,属于咸口的。一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。这两种属于形式相似但口味相当不同,你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。 但是,我要说寿司的起源是中国的,这也是我来回答你这个问题的目的,很多中国人不知道,花着钱去吃的外国料理其实是中国的,哈哈,开始我也很纳闷,买了一本书终于知道了,有两种说法,一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式;二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃,由此流传到了,日韩诸岛补充:日本叫寿司中国叫饭团韩国叫紫菜包饭补充: 紫菜包饭是韩国料理中最具代表性的食物,吃起来不仅美味而且非常健康。也很简单。 首先在温热的熟米饭中放入适量盐、香油、白醋,进行调味,用手搅拌均匀了备用。然后将鸡蛋打散,加少许盐放入锅中煎成蛋饼,切成长条备用,再将切成条的火腿、胡萝卜放入锅内过油加热一下,注意时间不要过长。准备完毕后,拿出两张紫菜平铺在用来包紫菜饭的竹帘上,把米饭均匀地铺在紫菜上,铺满3/4就可以了,然后放上鸡蛋、胡萝卜、火腿切成的丝,加入一些生黄瓜条,再把紫菜卷起来,卷的时候用力要均匀,一定要卷紧。最后用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。所有过程完成后,用刀把紫菜卷切成2cm厚的小块补充:寿司1、热饭200g里加上寿司醋15ml拌匀,冷却 2、煎蛋(油多一点)做蛋皮切丝、黄瓜切丝、蟹**切丝 3、紫菜放在竹帘上,先放(1),再放色拉酱(千岛酱)、肉松,再放(2) 4、然后卷起来,卷紧一点。 5、卷好后切片就OK了。
F. 日本的寿司和韩国的寿司有什么不同
其实这两国的料理还是有很大的区别的。
而且在制作过程中用的食材也不一样。首先要说的就是大米,像日本做寿司的话用的就是日本最好的大米,因为这样才能保证寿司最后呈现出来的效果以及口感,颗颗饱满并带有一定的黏性,而且日本米本身就可以作为一种料理。
像国内的话绝大多数的寿司店用的就是国内的糯米,或者直接把日本米和糯米掺和在一起,这样还能节约一点成本,而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求,用糯米甚至一般的大米都可以。而且日本的寿司基本用料都是海鲜比较多,但是韩国的紫菜包饭用的都是腌菜。
G. 韩国寿司用韩语翻译是什么
寿司是翻译成"초밥"哦,可以参见SJ人体探险队的眼泪探究那一集,他们就是吃了超辣的寿司.
而韩国人说的"김밥
"是所谓的紫菜包饭,韩语人这么给我说的.
H. 想知道日本寿司和韩国寿司的区别
日本的叫寿司 韩国的叫紫菜包饭。
主要是米饭的区别.紫菜包饭一般米饭什么都不加,或者加麻油或芝麻,而寿司则要加寿司醋,其他部分都一样.