韩国人怎么那么喜欢腌白菜

❶ 韩国人那么喜欢吃泡菜，这可能是什么原因呢

韩国人喜欢吃泡菜，我总结了几个原因。第一个原因源于韩国的历史，自高丽那时起就有流传泡菜。今日泡菜的腌制手法已经得到了很大的改善。韩国的很多家庭，可以说10个家庭中有9个都有吃泡菜的习惯。每个家庭的泡菜手法也不太一样，从祖上流传到孩子这辈的口中可以说已经是家的味道了。很多务工人员在难过时能吃到自己家中的泡菜应该是相当感动了。

最后一点是我个人所想。韩国的就业压力很大，人们都处于一个相对紧张的氛围中，所以在吃饭时需要一些辛辣爽口让自己心情愉悦的开胃菜，提升心情指数。另外韩国人喜欢吃烤肉，在烤肉中加一些泡菜也是可以帮助解腻的。泡菜鲜辣发甜，口味较重。是和他们从小的饮食习惯是分不开的，如果让别的国家的人天天吃这些也是不太好接受的。

❷ 为什么韩国人这么爱吃泡菜

原因很简单由于韩国所处的纬度较高，冬天很长，气候又冷，蔬菜可生长的季节比较短。为了避免冬季蔬菜食材的缺乏，这是有历史环境有关。以前韩国很穷，泡菜是最好最简单的下饭菜。而且泡菜是跟什么饮食都好匹配。假如吃红薯玉米薯仔时跟泡菜一起吃不胀气。吃油腻的食物也很好。另外，而且韩国冬天长。到了冬天没有素菜可吃。所以家家户户入冬前做大量的泡菜准备过冬。

❸ 韩国人为什么那么喜欢吃辣白菜

韩国人那么喜欢吃辣白菜是有原因的，如下：

其实韩国人很喜欢吃辣白菜主要跟韩国的地理环境是有关系的，因为韩国是处于高纬度的地区，纬度越高的地区，冬季的时候温度肯定是越低的。所以冬天的时候韩国是不利于新鲜的蔬菜生长的，但是整个冬天如果不吃蔬菜的话，那么就没有办法补充维生素。所以在冬天来临之前，韩国人就会把大量的蔬菜制作成为泡菜。

另外有一点，韩国人的皮肤很好跟吃了很多的泡菜是有关联的，泡菜由于是发酵食品，不仅可以美白护肤，而且还具有瘦身的作用，可以加快身体的新陈代谢，而且酸酸甜甜的味道十分的可口，不管搭配任何的食物都会觉得很好吃，因此不管在韩国的大人还是小孩子基本上从小就开始吃泡菜，几乎没有一顿会落下。

❹ 韩国的辣白菜为什么那么好吃他们是怎样腌制的

大白菜五十斤（可以随意配比），最好是甜脆的大白菜（品种最好是包心的），去掉表层绿叶，然后每个白菜对半切开。辣椒末放入碗中，开水烫一下，然后将水到出；将刚才的姜蒜苹果梨 泥 到入盛辣椒碗中，在加入适量白糖，然后将这些混合均匀。白菜晾凉，另备凉开水适量；5、将白菜分层放入坛中，每层均匀撒盐然后放石头压住；6、倒入凉开水，淹没石头，加维C片适量；7、密封坛子，等候20天左右即可。

苹果，梨擦丝，大蒜捣碎，鲜姜切细丝拌入晾凉的辣椒面中，加味精拌匀，不用味精的也可加味极鲜或生抽。(旧时没有味素时，人们是用海虾酱来提鲜)把白菜一层一层撒适量盐，根部一定要撒到。每层都撒到，撒匀。盖上盖子放通风阴凉处，放一晚上。盐量：一层一食勺左密封好后，夏天在室外阴凉处一两天待发酵后，在放入冰箱，5-7天即可食用；冬天在室内放4-5天后再放入冰箱，10天左右即可食用。

接着加入葱段和萝卜丝一起搅拌均匀7，最后加入腌制好的白菜，戴上手套一起搅拌均匀，装进一个无水无油的密封罐里面，盖上盖密封保存四五天就可以吃了。白菜洗净切半，2大勺盐均匀的抹在白菜里外，腌制到白菜梆子变软，用水冲洗干净，攥干水份

❺ 韩国人为何都那么喜欢吃泡菜他们的泡菜是如何制作的

我们大多数人都知道韩国是从韩剧开始的，韩剧里的人物甚至比男女主角还要多，这无疑是泡菜。无论韩国人是吃粥还是煮方便面，还是喝酒吃烧烤，他们都离不开泡菜。几乎所有的韩国店铺都有，味道清凉刺激，特别开胃。今天，阿飞将与你分享韩国，泡菜的做法，它类似于我们常见的腌制方法。它们也要经过杀青、清洗、腌制、发酵的过程，但相对的区别是它们还会添加水果来增强香味。至于能不能捕捉到你的味道，大家都可以用阿飞来做~

第六步：将腌制4小时的白菜抓起拌好，变得很软，析出大量水分。取出白菜，挤出水，放入大锅中，倒入适量辣椒酱，加入腌制好的萝卜，然后倒入剩余的辣椒酱。抓着拌一会儿，让每一片白菜叶都均匀地覆盖上辣椒酱，这样酸菜就更有味道了。每个人在抓取和混合时都必须戴手套，以防止它。

第七步：发酵将煮熟的辣白菜放入保鲜盒中，放入冰箱，密封发酵一周即可食用~

❻ 为什么韩国人喜欢吃辣白菜

韩国人为啥爱吃泡菜？并不是因为好吃，网友：原因让人心疼！

不同的国家有不同的风俗习惯和不同的饮食习惯。每个国家都有各自不同的特点，正所谓靠山吃山，靠海吃海，生活在不同环境中的人们，在饮食上差异也是非常明显的。居住在沿海城市的人，但都以海产品为主，什么鱼虾和蟹都是酒味平常的食物，然而居住在山区的人们大多以玉米，小麦，水果为主。所以就造就了不同的国家，人们就连肤色也大致不同，只要一看就能分辨出是哪个国家的人。

韩国人为啥爱吃泡菜？这下你们知道是什么原因了吧，知道这个原因后，我也觉得非常惊奇，韩国经济发展这么快，以为他们爱吃辣白菜，就像我们平常吃榨菜一样，原来竟是因为这个，真是心疼他们呀。

❼ 为啥那么多韩国人喜欢吃泡菜

这还得从韩国的历史说起，韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置在高纬度，是一个十分苦寒的地区，因为气候原因比其他地区要冷得多，冬季是不可能有新鲜蔬菜吃的。王室贵族为了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的盐进行腌制，然后装进瓦罐里，到冬天再拿出来使用，做法有点像萝卜干。在生活困苦物资匮乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国底层人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。
朝鲜人民把这种做法叫做沉菜，后来改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道变得更加可口，才有了泡菜的由来。韩国人吃泡菜，起初不是因为爱，而是因为无可奈何，但是到了后来，大家就习惯了，然后就把习惯当成爱了。

还有一个原因是因为吃泡菜是能够帮助解腻的，因为韩国人也是很喜欢吃烤肉的，其中老五花肉是韩国人最为喜欢吃的。可是像这些烤肉一旦吃多了，就会感觉很油腻腻特别不舒服。这时候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能够帮助解腻的。如果是用泡菜包这五花肉一起吃的话，那就是更加美味的了，相当满足了。

❽ 韩国人为什么这么喜欢吃泡菜

一提到韩国就会有几个标志性的词语出现，比如泡菜~~韩国人的饭桌上离不开泡菜，除了当小菜吃，韩国人还会把泡菜和其他食物放在一起做成各式各样的美食。那么韩国人为什么喜欢吃泡菜呢？

其实最主要的原因还是因为韩国的生活水平其实并不高，他们买不起肉，买不起水果，整天只能吃点泡菜。把大白菜腌制起来做成泡菜，可以吃很久很久。韩国泡菜已经是作为韩国非物质文化的体现保留了下来。韩国泡菜的口味还真是挺好吃的，如果你真吃习惯了的话！如今的韩国泡菜，已经成为了韩国的一个符号了！一方水土，养一方人！对于韩国人来讲，一碗米饭，一碗清粥，一碟泡菜，真的就是胜过世间所有的山珍海味。

❾ 为什么韩国人爱吃泡菜！

去韩国旅游，心情未眠会有些低落，也就没有太多品尝美食的胃口。其实不然，如果你知道韩国人最喜欢吃的美食，不妨就在这天把自己化身一位韩国人，躲进一家小店，美美的吃一顿。

那么，韩国人究竟会吃些什么呢？由于各国的饮食文化不同，韩国人最先想到的是“饼”、“面”以及“米酒”等。仿佛一块饼就可以化解一场猝不及防带来的尴尬，如果你去韩国，恰巧是个雨天，赶紧吃一块饼，来一碗汤面，再喝一壶米酒，所有的烦闷和无趣将立刻烟消云散，也许这就是美食的魅力吧！接下来，和小编盘点韩国人下雨天最喜欢吃的几款风味美食，你都吃过吗？

韩国人最爱吃的“美食”,不是泡菜,而是喜欢吃这些!

1、泡菜煎饼

❿ 韩国进口泡菜8成来自山东小镇，韩国人为何那么爱吃泡菜

因为韩国人的饮食习惯导致的。
韩国的泡菜很出名，韩国人每天都会吃泡菜，顿顿都离不开泡菜。而且利用泡菜还制作出很多的美食，比如泡菜饼、石锅拌饭、紫菜卷饭、泡菜汤等。

韩国人对泡菜的热情就像东北人对酸菜的感情，四川人对辣椒的感情一样。是祖祖辈辈继承下的喜欢，从小养成的饮食文化。
韩国人吃饭的时候，会有很多的小蝶子，里面会装着不同的泡菜，会配汤、配米饭、配烤肉、配煎鱼等。
一个地区有一个地区的饮食喜欢，一个国家有一个国家的文化，因为是祖辈留下的味道，所以才会一直延续下去。