㈠ 韩一快餐连锁店发生聚集性感染,对餐饮会有打击吗
韩国一块商店发生了集体性感染,对餐饮肯定会有打击,韩国民众在外出就餐的时候,肯定就会担心自己会不会被病毒传染,本来韩国的经济在这一次疫情中就受到了很多的打击,而这种安全事故的发生会让韩国民众更加的忧心。
说实话在近期由于是夏季正处于假期,很多人都已经放松了,对于疫情的防护,他们开始外出聚餐,连带着这些餐饮企业也开始放松了警惕,可是我想说别人能放松,你能放松吗?你作为餐饮企业可是关系到人们的大众安全,尤其每天的往来量要这么多,你们这一次的集体感染肯定会直接影响整个韩国餐饮行业的收入。
㈡ 关于韩国和日本的快餐店
若说最为有名 恐怕不能这么形容 若是再全球范围内日、韩两国口碑不错的快餐店 当属日本的“吉野家”和韩国的“土大力”下面就分别介绍下这两家快餐
吉野家
吉野家是一家享有百年历史的着名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本筑地鱼市场开设第一间分店。
经过百多年积极发展,吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区;时至今天,吉野家已在全球拥有超过1100间分店,为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。
标志
吉野家的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计,以“橙色”作为主色,由1899年沿用至今一直保持不变。“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成;而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中“横纲”级的代表,“横纲”亦即是相扑中的冠军,象征吉野家的食品是“横纲” (即冠军) 级产品。外围的绳状由27粒米组成 ,即代表饭。因此整个标志的意思是Yoshinoya(吉野家)售卖“最好的牛肉饭”。
公司使命
吉野家一直以良心品质为本,所有食品均采用精选上等材料烹制而成,而且即叫即制,务求给予顾客最新鲜、最高品质的食品。为了能令顾客无论何时何地也能品尝到唯一的味美,吉野家一直始终如一地追求贯注“良心”的“真正品质”,为全港市民提供快速的服务,舒适的环境以及品质优良、价格合理的美食。
公司历史
1899年 吉野家的诞生,当时为在于东京都中央区日本桥鱼市(大规模海鲜市场)里的一家私人餐厅。
1926年 随着关东大地震(1923年),鱼市搬往筑地,吉野家也一起迁至该地。
1952年 开始24小时营业体制,成为当时的有名店铺(公司成立时曾中断过一个时期)。
1958年 继承了父业的松田瑞穗社长为了使经营牛肉饭的餐厅企业化,出资100万日元成立了吉野家(12月27日)。
1966年 牛肉饭从已往的120日元涨到200日元。
1967年 将菜单限定在牛肉饭(中碗、大碗)、鸡蛋、淹菜(只有筑地店因到1973年前后为止一直使用国产牛肉,价格为250日元) 。
1971年 在琦玉县成立杉户加工发送中心。
引进电脑(FACOM230-15)。
新桥店开始24小时营业。
1973年 为采购牛肉在丹佛成立了USA吉野家。
在神奈川县小田原市第1家FC(特许连锁)店开业。
1975年 以“BEEF BOWL(牛肉碗饭)”为招牌商品名称在丹佛开了第1号店。
1977年 国内连锁店突破100家。
在美国成立YOSHINOYA WEST,INC。
1980年 申请公司更生手续。
1983年 更生计划得到认可。SAISON集团注入资金,以资本金5亿日元重新开始事业。
1986年 因为工场与物流的集中,在琦玉县成立淹菜工场及配送中心。
1987年 比最初的计划提前偿清更生债权100亿日元。
在台湾成立合资公司台湾吉野家。
在日本与经营当肯多娜圈的株式会社D&C合并,公司名称也随之改为株式会社吉野家D&C。
1989年 为了推进信息系统化的进程,在实施向大型电脑的机种转换的同时引进POS系统。
1990年 提出挂牌注册申请得到社团法人日本证券协会的承认。
1991年 在香港开设吉野家。
1992年 在中国北京开设吉野家。
在洛山矶的国际研修中心成立“吉野家学院”。
1994年 在琦玉县大利根町成立东京新工场。
1995年 将大阪与名古屋的配送中心合并为西日本配送中心。
1996年 吉野家的国内连锁店突破500家。
1997年 在新加坡开设吉野家。
开始销售新品种“牛鲑套餐”。
1998年 从当肯多娜圈事业中退出。吉野家完成在全国开设连锁店的计划。
2000年 将股票的面值由1股5万日元改为面值5千日元的10股。在东京证券交易所第一部上市。
2001年 取得环境管理系统国际标准“ISO 14001”认证。
对咖喱店“POT&POT”实行分公司制。作为株式会社POT&POT独立。
从价格重新设计的观点出发将牛肉饭(中碗)的价格由400日元降至280日元。
在菲律宾开设吉野家。
吉野家的内外连锁店总和超过1,000家。
2002年 在纽约开设吉野家。在上海开设吉野家。
2003年 统括美国拓展业务的控股公司 Yoshinoya America INC.成立。
2004年 在马来西亚开始展开吉野家店铺。由于美国牛肉被禁止进口, 暂时停止销售牛肉饭。
吉野家日本国内店数突破了1,000家。
在中国深圳和澳大利亚悉尼开始展开吉野家店铺。
经营理念
积极谋求与社会的共生,通过饮食商务为创造丰富的人类社会做出贡献。
5个经营思想
1.面向市场的思想
不能孤立于社会。而应永远着眼于市场的变化,永远保持为了社会的公司的思想。
2.顾客至上的思想
使我们全员成为敏感地能感觉到其顾客如何想及如何愿意的具有高度感受性的社员集团。
3.否定现状,打破现状的思想
否定已往的经验及维持现状的思想,创造具有挑战与革新精神的风气。
4.尊重人的思想
发挥员工的个性,信任员工,实行团结一致,关心别人的经营。
5.对待工作要有强烈责任感的思想
正因为工作是严格的所以才是快乐的。尽职尽责的意志与勇气让自己成长,工作也充满乐趣。
土大力
土大力快餐 1987年7月13日,占地仅8平方米的“土大力”在韩国仁川齐物泊前开张营业。从此“土大力”以齐精美的室内外布局,独一无二的新鲜美味,低廉的价格,迅速被世人认识和接受,并风靡韩国,成为当地人喜闻乐吃的品牌烧烤。目前韩国已经有2000多家“土大力”连锁店,310家“KHAN”店铺,“土大力”已经成为韩国最大的快餐连锁品牌之一。
中国土大力快餐有限公司成立于1995年8月6日,总公司坐落于美丽的青岛海滨,占地面积3330平方米, 建筑面积1840平方米。目前在青岛城阳区红岛工业园买下30亩地,投资1000万建设的新工厂和中央厨房正在启动,作为土大力在中国发展的又一里程碑,我们将以更好的质量,稳定的价格,更快更准确的服务,满足全国的消费者。
在全体土大力人的努力下,全国共开设12家支社,120多家分店,“土大力”的知名度和美誉在不断提升的同时,加强了自身产品和经营模式的提升。2003年,新版土大力的出现,新的菜品,新的经营模式更具特色,更符合中国特色,更具发展潜力。2003年伊始青岛公司开设了新土大力直营店8个,每个250平米以上,直属员工300多人
㈢ 为什么快餐店的快餐怎么炒的那么快而且那么多油
其实,在很大程度上,是因为馆子里的菜要“过油”,有些干脆就是油炸处理。比如说,做“地三鲜”的时候,薯仔、茄子都要在油里过一下,捞起来,然后再二次炒制,所以菜品既不会变黑,又特别明亮、香浓。又比如说,所谓的“干煸豆角”,其实都是在油锅里炸出来的,又快又香又好看。无论是肉丝还是虾仁,统统都要先扔进油锅洗个滚油澡,再下锅和其他材料一起炒。
不过,麻烦也就这样产生了。过油要用至少半锅油,而炒一个菜用不了这么多。余下的油怎么办呢?当然是倒回油罐里,下次接着用。于是,油就这样被一次又一次地加热,和炸油条时长时间受热的炸锅油区别也不大。内容来自:网络知道
㈣ 都说韩国人吃不起烤肉,为什么韩国烤肉店还这么多
真实情况,可能让有些人失望,按世卫组织2018年数据,中国年人均猪肉消费量约40千克,韩国为38.74千克,中国年人均牛肉与羊肉消费量相加后大约是4.2千克,而韩国年人均牛肉消费量超过13.7千克。换句话说,韩国的猪肉消费水平与我们相差无几,而牛肉的平均消费量是我国的三倍,所谓“韩国人吃不起肉”,实在无稽。
在很多影视作品当中,韩国人似乎确实是吃不起肉,但要搞清楚,韩国人真正吃不起的是其国产的肉类,也确实是吃不起,因为韩国国产的猪肉与牛肉价格都相当高昂,不过平时占据韩国人餐桌消费主体的,并不是其国产肉类,更多的都是进口肉。
㈤ 韩国多家大型连锁快餐店的生菜不见了踪影,这背后的原因是什么
在看到这样一个新闻的时候,我内心其实是非常平静的,因为对于韩国这样的国家来说,本身的蔬菜店供应就非常的少,如果我们有在韩国居住一段时间我们就可以发现,在韩国无论是蔬菜还是各种各样的肉类物价都是远超我们国家的。在这个时候,既然生菜出现断供的现象或者是出现生菜的价格过于高的现象的话,那么就很有可能会导致在韩国的各大连锁店当中,生菜的供应量降低甚至是断供。
最后就是降温所带来的农作物减产。韩国本来就位于北部地区,并且这次降温所带来的温差改变是非常大。在这个时候如果生菜没有种植在大棚里面就很有可能会出现生菜低产或者是断产的情况。在这个时候如果想要缓解这种现象的发生,韩国人就应该立刻在农田当中支起大棚,并且将疫情防控措施做到完美。
㈥ 为什么洋快餐店如此“火爆”
首先是因为国内食品安全问题频出,而洋快餐又一直吹嘘自己,再者洋快餐实际并不健康,但我国国民普遍健康意识不高。对于孩子来说,洋快餐是零食中的奢侈品,很多家长将其作为一种奖励或鼓励。如果从书面上解释的话,像麦当劳肯德基一类的洋快餐有着独特的企业文化和悠久的历史,在全世界也有强大的品牌力量,在市场中占领导者的地位,其它快餐要想撼动其地位是非常难的。
㈦ 韩国快餐店与中国快餐店有何不同
在中国,只要一说快餐,人们就会想到肯德基,麦当劳这样的全球连锁的大企业,也就是洋快餐,都是炸出来的垃圾食品。相反,在韩国,一些特色的快餐,更受人们的喜爱,比如三文治,其实韩国人更懂得营养的搭配。
至于服务,韩国的传统礼仪打家都有目共睹,服务当然不会差了,比中国的强
㈧ 在韩国炸鸡店遍地都是,韩国人为何如此钟情于炸鸡
韩国人之所以那么喜欢吃炸鸡跟他们的历史是有一定原因的,而且跟他们国家炸鸡这一东西本身的价格也是有一定关系的。首先在历史方面,其实在战争之后的年代,尤其是在上世纪的时候炸鸡这一食物在韩国可以说是高级食物的代言词,并不是什么人都能够吃得起的。而直到了上世纪60年代末的时候,炸鸡才在韩国盛行开来。这个时候由于韩国经济的复苏韩国人民整体的收入得到了提高,食用油价格得到了下降而且养鸡场的数量也开始急剧增加,导致鸡肉的产量大大得到提高,所以说随着鸡肉以及食用油价格的整体下降。炸鸡的时代才真正开始到来。
另一方面就是随着外卖行业的发展,足不出户人们就可以吃到美味的炸鸡,这也带动了炸鸡在新时代的背景之下的又一次发展。
㈨ 数据显示韩国人越来越不爱吃大米,那他们喜欢吃什么
2011年10月,CJ美食世界是韩国首尔很大的一个美食广场,在那天的一个美食活动中,柜台上摆满了大量的面包还有黄油,可见韩国人对于面包的喜爱了。有数据显示他们越来越不爱吃大米,但是这其中有什么原因呢?又为什么这么喜欢吃面包呢?
单人户觉得回家煮饭很麻烦,并且在韩国的街边巷尾有很多的快餐店,还有很多的面包披萨店,这种快餐对于那些生活节奏快,还是单人户的家庭再合适不过了,有些韩国人表示“我不能每顿都吃面包,大米我是很喜欢吃的,但是生活节奏太快,吃面包也是不可避免的”。就是这样,韩国人吃面食的人才会越来越多。
㈩ 好多快餐厅,味道很一般,为什么好多都挺火的
快餐厅味道一般但是很受欢迎,这是因为生活节奏加快,很少有人天天都有时间去享受一顿美味的大餐,而快餐就能快速的解决一餐,所以变得非常受欢迎。吃快餐的人一定不会过于追求美味,只要能够短时间内解决一餐并不至于难吃这就足够了。尤其是对于上班族和学生来说,快餐是最方便的选择,没有太多的时间花费在吃饭这方面,只能够选择快餐代替。
大部分的快餐厅可以选择的种类比较多,适合口味不同的人。比如说中式快餐厅,有各种各样的炒菜、主食、粥类等,不论是南方人还是北方人都能够选择到适合自己口味的食物。西式快餐的选择也比较多,比较适合年轻人,三明治、汉堡、炸鸡、薯条等等,美味的同时也比较便宜。