A. 韩国的生菜包肉怎么做啊，那个肉要几成熟啊
吃生菜包肉我个人认为最好的是西生菜，然后是本地生菜，再就是卷心菜。
吃烤肉其实最好的就是洗干净用盐（最好是粗盐）腌一下。如果嫌肉腥味重，那可以用料酒两勺，酱油两勺，一点糖，一点五香粉腌两个小时左右。
至于成熟度，是根据肉的品质来分的，如果是白肉或者红肉较嫩部位的话七八成熟口感最好，五花肉烤的时候最好烤得重一点，因为可以保证肥而不腻。
烤肉器具最好是专用烤盘，没有的话家里的电饼铛或者平底锅都可以。
吃烤肉的时候生菜叶上放一块肉，放一点烤肉酱，香死人啦~~~~
B. 韩国烤肉--肉的淹制方法和蘸酱的配料!!
〖主料〗：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）
〖辅料〗：香菇、生菜、青辣椒适量
〖调料/腌料〗：酱油1碟，味噌酱1碟(HaoChi123.com)
·操
作:
(1)
铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
(2)
牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。
(3)
肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
(4)
将烤好的肉沾点味噌酱。
(5)
将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。
C. 韩国烤肉的蘸酱怎么弄的
如果你烤的是猪五花肉。那你买的那种大酱就可以了。但是要稍微的加工一下。有很多种。饭店的话有兑学碧的。这样不会太咸。里面会放一些剁碎的蒜末。一点香油。再放一些味精。包肉吃很爽口。。我们家呢口味比较重一些。所以会煮五花肉。瘦一点的留着切片包着吃。肥一点的剁碎了然后放大酱炒。不放盐只放大酱就可以了。中间可以放一些韩国的牛肉粉。很鲜。如果没有的话可以放一些鸡精也可以。然后放一点煮肉的汤（按自己的感觉就可以了）。。完成以后可以切点蒜片，辣椒片。再配点生菜叶包着肉吃很美味的。这是大酱的吃法。。其他的烤肉还有其他的做法。。其实到韩国副食店会有烤肉配料卖的。味道也还可以。
D. 韩式烤五花肉的腌制方法 生菜包肉的佐料有哪些
五花肉切厚片，5mm左右，放在盘中，腌制的调料可根据个人口味而定，我用的是：黑胡椒、芫荽籽粉、罗勒叶（干碎）、盐、、糖（少许）、酱油。本来要放些洋葱，但家里没有就没用。调味料和五花肉一起拌匀，腌制一段时间。
锅烧热入油，把腌好的五花肉一片片放入锅中煎，煎至两面金黄即可。这时你会发现锅里的油多出了一些，那是将五花肉里的油炸出来的，所以煎好的五花肉已经不是很油腻了。
一只鸡蛋打散，炒熟，放入豆瓣酱（最好是东北的豆瓣酱、干黄酱等），太干的话放些水，做成鸡蛋酱，切些蒜片，用生菜包五花肉、鸡蛋酱和蒜片，就可以大快朵颐了~~
E. 韩国辣酱烤肉最正宗的做法
前言
剩下的一点肉，做菜量太少了也嫌麻烦！于是用酱料腌了，中午回家在电饼铛上一烤，用生菜包着吃挺不错！
材料
主料：猪肉片100g、生菜半棵；
辅料：油适量、韩国辣酱适量、蚝油适量、老抽适量、叉烧酱适量、料酒适量
韩国辣酱烤肉
1
把猪肉洗干净
2
用厨房纸吸干水分
3
放入料酒、蚝油、老抽、叉烧酱
4
还有韩国辣酱一起腌制3小时以上，最好过夜
5
电饼铛刷油预热
6
把腌好的肉放入
7
双面烤5分钟，中途观查情况
8
烤肉包着生菜食用
小贴士
我的肉切得有点厚了，应该切成薄片，烤的时间要短哦！
F. 烤五花肉包生菜里面的酱怎么调
超市里买韩国的大豆酱,有小包装的,里面放雪碧,麻油,白糖,味精调匀即可,如果放点洋葱末和青椒末效果更佳.
G. 韩国料理中有个生菜卷五花肉是什么酱
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。
制作方法：
原料：
红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
做法：
1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水；
2、全部调料倒在锅里煮开，放凉；
3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，不要加水，比较干不太好打；
5、装瓶；