‘壹’ 为什么韩国人进屋就要拖鞋
韩国人跟日本人一样有席地而坐的习惯。日本的榻榻米就是在唐代时从中国传过去的。不过,从宋代开始,椅子和床在中国盛行开来,榻榻米就逐渐消失了。然而,韩国的所谓“榻榻米”其实并不是榻榻米。它有点类似中国北方的“暖炕”,只不过高度较低,看起来像席地而坐。尤其处于北方的朝鲜,冬天气温低时,炕底下是要靠烧火取暖的。所以从那时起,朝鲜半岛的居民就已经习惯睡在“地”上了。如果你去过中国的北方,在很多农村,还是依然可以见到这种火炕。没有暖气的时候,人们就是靠着火炕过冬的。冬天外面雪花纷飞,屋内盘坐火炕取暖,吃着热腾腾的饭是件非常享受和惬意的事。
如今随着时代的变迁,很多韩国家庭逐渐淘汰了暖炕,改用了床。而且伴随着“地暖”的出现,人们就可以更方便地席地而睡了。不过,虽然床的使用更普遍化了,但是韩国人席地而坐的习惯依然被保存了下来。很多韩国餐馆还依然保留了这样的特色,没有椅子,只有暖炕。而且还常常看到只有椅座和椅背,没有凳腿儿,专门为席地而坐而制作的椅子。像这样去餐馆吃饭都要脱鞋,进了家门就更不用说了。很多看过韩剧的朋友应该都会发现,韩国人进家门就要先脱鞋,其实现在大部分的中国家庭也是如此了。唯一的区别是,国人进了家门习惯坐沙发,而部分韩国人进了家门,可能习惯坐地上。说了这么一大圈,其实韩国人脱鞋的习惯就因为要席地而坐,回家要脱鞋,去外面餐馆吃饭也可能要脱鞋。
‘贰’ 为什么很多韩国人吃泡菜
说到韩国料理,想必所有人的第一反应就是“泡菜”,的确,泡菜可以说是韩国料理的精髓,是韩国的国粹,也是为数不多列入世界非物质文化遗产名录的食物文化之一。
韩国人把泡菜当主食,当配菜,吃饭配泡菜,吃面配泡菜,吃什么都配泡菜,甚至还开发出了泡菜饮料、泡菜汉堡、泡菜汤、泡菜饼等泡菜系列。对泡菜的疯狂让人瞠目结舌。
韩国人为何疯狂迷恋泡菜
对泡菜最古老的记载出现在《诗经》中,称作“菹。古代的朝鲜半岛物资匮乏,每到冬季就难以找到食物。
唐朝灭高句丽与百济以后,在今平壤设立“安东都护府”,着名大将薛仁贵被贬后成为安东大都护,大量唐朝士兵进驻。随行的川渝出身的士兵,将家乡腌制蔬菜食物的方法带去了朝鲜半岛,形成了最初的泡菜。
千百年里,半岛物资匮乏农业并不发达,非常缺钱新鲜蔬菜,而且高原山地为主的地形也使得食物运送与保存非常困难,所以泡菜的出现就非常重要了,日子久了就形成了传统文化。
如今韩国泡菜中最着名的萝卜泡菜、白菜泡菜与黄瓜泡菜,其中的原料都由中原传入,白菜也是明朝时期传入的朝鲜半岛。明朝末期到清朝,来自于南美洲的辣椒也从中土传入韩国,形成了如今的韩国泡菜。
韩国人对泡菜有多迷恋
虽然如今韩国经济相当发达,可以进口大量的食物,但是韩国人仍旧对泡菜情有独钟,虽然韩国制作泡菜90%的白菜、大蒜与生姜,甚至60%的成品泡菜都来自于中国。
在各种韩剧中,男主女主都相当喜欢吃泡菜,韩国人喝鸡汤的时候就喜欢配上泡菜,用泡菜煮汤,吃泡菜饼的时候配上马格利酒。在韩国人眼中,泡菜就是营养丰富、有益健康的完美食物。
‘叁’ 【请教】韩国的年轻人如何生活
在韩国待的这几年,发现很多韩国人比较奇特的生活习性,有的可以借鉴,有的是无论如何也不能融入,一并写下来,供大家在茶余饭后作个消遣。
刷牙
有人可能觉得刷牙有什么奇特的,可是我从未见过像韩国人这样热衷于刷牙的民族。你可以翻翻任何一个韩国人的随身包,别的可能没有,但牙刷是一定会出现的。他们家里有牙刷,办公室有牙刷,包里有牙刷,宾馆里也有很多牙刷的自动贩卖机(韩国宾馆和很多国外的宾馆一样,不提供免费的牙刷)。他们只要吃过饭就会刷牙,所以在韩国,经常在卫生间里看到叼着牙刷上厕所的人,而且一刷就是半天。我曾经在浴室里遇到一个韩国人在刷牙,我整个过程都完毕出来了,他还在刷。在韩国,牙齿好不好体现着家教和修养问题,所以绝大多数韩国人的牙齿都很白而且健康。
喝酒与抽烟
韩国人喝酒的习俗和规矩真的很多。晚辈在前辈和长辈面前喝酒,一定要侧身,不能面对着前辈或长辈。两个人以上一起吃饭,不能自己倒酒,这样是对对方的不敬。很多人都说中国人不讲卫生。可是你知道么,韩国人喝酒时,如果要表示亲近。敬酒时一定要对方拿自己的杯子喝酒的。所以很多宴席上,你会看到一个人拿着自己的杯子挨个敬酒,刚开始还真的不能适应。晚辈是不可以在前辈或长辈面前抽烟的,这是大忌。记得跟教授还有一个韩国学生去欧洲那会儿,那个韩国学生烟瘾很大。于是成天躲着教授抽烟,连让教授看见都不敢。常常上厕所,其实是躲起来抽烟。
拉人入教会
在韩国,信基督教的人很多很多。教会也到处都是,可以用“泛滥”这个词形容。而且十分虔诚,特别喜欢拉人入教会。来韩国的头半年,分别被拉去过三个教会。有一个是专门为外国人办的教会,所以开始我还挺热衷,因为可以练习英文。但当听说要给我洗礼什么的,我就再也没敢去了。可是那边的韩国人根本不罢休,不厌其烦地每个星期都问我去不去,然后有活动都来叫我,没办法,我就只能以各种理由委婉的拒绝,但是没用。人家很热心,也不像坏人,我也不好说的很硬。还好半年之后,看我实在没什么兴趣,就没再来劝我了。见过最夸张的教徒,是一次跟几个韩国人站在路边等车,一位中年女士走过去,突然又折回来,冲着我们说了句韩语:愿主保佑你们!然后就走了。我被整得一楞一楞的。
睡觉
韩国人的睡觉晚,真的是很厉害。韩国的那种大型超市,晚上10点多,很多父母领着很小的孩子在逛。在中国,这些10岁以下的孩子早该被哄上床了。有些都是1、2岁的孩子,父母照样背着逛,孩子在后边大都是歪着脑袋在睡觉。一个来这边读书的母亲说,在中国如果这么带孩子,会被长辈骂死的。韩国学生常常熬夜学习,然后白天睡觉。这点我很不理解,白天的大好时光,为什么不利用呢。而且韩国人在什么地方,什么时候都可以睡。常常睡桌子啊,沙发什么的。让我很佩服。
饭量小
韩国不论男女,饭量都很小。很奇怪,为什么会有胖人。
夏天穿裤子,冬天穿短裙
很多韩国漂亮的mm夏天都穿裤子或者长裙,很少见她们夏天穿短裙。相反的,冬天里,mm们特别爱穿短裙,晃动着诱人的双腿。真是美丽冻人啊。
先总结这么多,以后想起来,再慢慢整理。
‘肆’ 韩国人如何过春节
韩国的春节跟我们中国的农历春节是一样的,韩语叫�1�7�8�9,一般韩国会放3天假,从年三十到大年初二,基本上大多数韩国人都会选择回家祭祖,毕竟韩国也不大,回一趟家最多也就个把小时.一般韩国人都会在大年初一这天穿上韩服跟着家中的长辈祭奠祖先,然后再玩些韩国的民俗小游戏,例如:花牌(韩国电视剧电影里经常出现的),四物游戏(韩语直译的,中文译名我也不知道叫什么,不好意思啦),总之就是一家人凑在一起聊天玩游戏,然后会走亲访友的拜年,小孩子也会收到红包,也说些好的祝愿,基本上跟我们中国的习俗差不多的~特别的一点就是他们过年不吃饺子,他们会煮年糕汤吃,年糕对韩国人就像饺子对中国人的意义一样. 希望我的回答能帮到楼主~
‘伍’ 韩国人为什么冬天下面还光腿,不冷吗
是。。。身为一名韩国留学生,我刚来时很诧异为什么纵使大雪天她们女人也穿短裙。。
我问老师,老师说:其实她们很冷,只是爱美,所以就忍着。
韩国人冬天秋裤都不穿,大部分人一条牛仔裤就过冬了。
还有就是首尔这边,大风天气不多,没有风就绝不出冷。首尔室内都是地暖,超级暖和,我在宿舍就穿夏装就行。韩国人就是出门时要忍这点。。。。。
我现在也是一个仔裤,室内觉不出冷。
‘陆’ 目前韩国有10万户还在用蜂窝煤取暖过冬,这说明了什么
据韩国媒体报道,目前韩国现在有10万多户还在使用蜂窝煤取暖过冬,然而煤球价格不断上涨 引发了这些居民过冬忧虑。
据了解,2014年韩国全国有46家煤球厂,因经营困难,如今已经减少到36家,再加上今年受新冠疫情的影响,很多煤球厂目前的经营状况愈发困难。韩国媒体称,自从2018年韩政府将煤球价格提高了3倍多之后,就已经导致许多贫困人群过冬取暖更加艰难了。
韩国因为蜂窝煤上了热搜,对经历过这些困难地中国人来说,很是惊讶,希望韩国民众今年可以在取暖上得到大地改善
今年疫情影响下,各国地GDP都在急剧下降,愿每个国家地人民都能过上幸福安康地生活。共同挺过新冠疫情这个大灾难。
经历风雨总能见彩虹,如今地韩国虽然是十几甚至是几十年前地中国,但相信通过不懈努力一定可以过上更好地日子。
‘柒’ 韩国泡菜用的都是什么菜
韩国泡菜用的都是什么菜?吃韩国泡菜对身体有危害吗?
"韩国泡菜"是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
到了16世纪,传进辣椒被广泛用于腌制泡菜,相传是从中国传入韩国的。其实称之为"泡菜"是不正确的提法,真正的"泡菜"是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与"韩国泡菜"有明显区别,重点恰在一个"泡"字上。对这两种美食,应加以区别。
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。位处高纬度的韩国由于冬天很长,气候很冷,蔬菜生长的季节较短,每年冬天,韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制,因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。
除了白菜以外,各种带叶青菜,如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味,肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风味各异,制作方法各异,就使泡菜的种类达100多种。韩国泡菜还用于各种料理。
有研究显示,韩国泡菜对减肥、清肠、预防成人病有特效。韩国泡菜中含有重要的维生素。也含有可以帮助消化的健康细菌。朝鲜人大量食用味道可口的泡菜,以至于当地人在拍照片时,口里都说的是"泡菜"而不是"茄子"。韩国泡菜的吃法很多,从汤到饼都少不了泡菜,类似比萨饼和汉堡包的中间夹泡菜的吃法在韩国很流行。据说,从前的韩国女子,如果没学会做泡菜,就不容易找到夫家。
每年秋季的泡菜制作活动已经成为韩国年度的重要活动。每到此时,全国的妇女组成无数小组,切、洗、腌如山高的卷心菜和白萝卜。
‘捌’ 只有中国人穿秋裤吗
不是的,世界也有其他国家的人穿秋裤,不过年轻人穿秋裤是中国人的一个特色。
其他穿秋裤的国家:
韩国:只有老年人才会穿秋裤,和韩国人打过交道的人都知道,冬季里韩国人的标准装扮是棒球帽,棉大衣,短裤,拖鞋。
加拿大:现在已经基本不再穿秋裤,一般穿一条比较厚的裤子过冬,如果冬天要到室外工作,会在裤子外面再套一条羽绒裤(Down Pants),这样进到室内可以方便地脱下来。
美国:早年,秋裤在美国的高寒地区也有相当的市场。现在,平均一人拥有一辆汽车的美国,冬天进屋暖气,出门坐车,完全不必穿秋裤,年轻人更是不穿秋裤。
日本:同样只有老年人才会穿秋裤,女孩自然不用说,大雪中上下学一样是小短裙和光腿,因为只有50岁以上的女人需要。像这样的年轻女孩在日本街头很常见,年龄大一些的会穿丝袜,但没有人穿秋裤。
世界范围来看,年轻人秋裤的高普及率几乎像坐月子一样,是中国的特色。
秋裤,实际上是气温比较冷时候穿在毛裤、棉裤或外裤里面用来保暖用的长裤。一般在秋天天气转凉时,穿一条单裤不够保暖,就在裤子里面再添加一条贴身的裤子,所以就叫秋裤,为北方词汇。在淮河以南地区叫作棉毛裤,有些地方又叫衬裤,线裤。秋裤属于内衣类,不能外穿出门。且保暖程度仅次于保暖裤,可以有效的防寒。
‘玖’ 韩国人为什么喜欢吃黄瓜
韩国人比较喜欢是腌黄瓜,因为腌制的比较容易储存,价格也比较便宜。
由于韩国所处的纬度较高,冬天很长,气候又冷,蔬菜可生长的季节比较短。为了避免冬季蔬菜食材的缺乏,这是有历史环境有关。
以前韩国很穷,泡菜是最好最简单的下饭菜。而且泡菜是跟什么饮食都好匹配。假如吃红薯玉米薯仔时跟泡菜一起吃不胀气。吃油腻的食物也很好。另外,而且韩国冬天长。到了冬天没有素菜可吃。
所以家家户户入冬前做大量的泡菜准备过冬。泡菜是韩国人生活中不可或缺的部分。
泡菜是一种发酵后的食物,研究表明其发酵过程中产生的乳酸菌是对人体健康好,提高免疫力。