① 全国各地哪些地方以面食为主的
黄河以北是吃面的地区,因为黄河以北主要产小麦。黄河以南是产米区,所以以米为主食。北方、南方就是以黄河为界的。山西面食文化传统,独树一帜,又博采众长,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法。
东到娘子关,西到黄河边,南到风陵渡,北到雁门关,一般家庭妇女都能以面食为原料加工数种面食;许多山西汉子有时在客人面前也会显露一手面食“绝”活。
面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种
日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
② 辛拉面是哪个国家的产品
辛拉面是韩国的产品。
1986年,第一包辛拉面在韩国诞生,1998首次进入中国市场。自辛拉面诞生截止至今,辛拉面已有袋装,五连包,杯面和大碗面4种规格。将辣椒粉,葱,生姜进行相结合,同时采用毫无油腻感清爽的辣味,再配上劲道爽滑的面条,这就是辛拉面。
③ 济南 朝鲜面
朝鲜面,就是韩国面。
你到韩餐厅就会发现有韩国冷面,直接找就是。
或者直接写有韩文的餐厅就有。
④ 韩国炸酱面的面条用的是什么面有什么特殊的地方
韩国拉面。没有特殊的地方。
韩国拉面的主要食材是韩国酱料,五花肉,薯仔,方便面等。辅助食才是洋葱,青椒,香菜,甜椒等。韩式酱面保存的时间不宜过长,可以放入冰箱冷藏保鲜,但是一定要密封好,不然会有异味。可以用罐子密封保存,放在阴凉干燥通风地方,但不要暴晒。
炸酱面注意事项
做炸酱一定至少要有黄豆酱,但黄豆酱有点咸所以要么可以加点白糖要么加点甜面酱。如果你的黄豆酱非常咸,我建议直接加点白糖就可以了。放入黄豆酱的时候为了防止糊锅,一定要加水。但也不能熬太久,防止把酱熬糊了。黄豆酱和水的比例一般为2:1。
面条一定要筋斗的才好吃。你知道吗,做炸酱面的面条不能烧的过了,一般煮面条我有一个秒招就是水开后下面条,面条滚起来后加一碗冷水,水再开的时候就关火。如果做凉面要放凉水里冲,但做炸酱面不用了,一个绝招就是用炸酱里的油把面拌一下,再放入炸酱和别的蔬菜,那样的面条才好吃过瘾。
⑤ 请回答1988三个妈妈一起街边吃面条是什么面
就是普通的韩国素面面条。
韩国面条是面条或面食韩国料理,并且统称为“guksu”在韩国本土或“面”中朝词汇。面条的制备相对简单,在亚洲可以追溯到BCE 6000到BCE 5000。
在韩国,传统的面条菜肴是指米粉(牛肉汤基面条汤),称为guksu jangguk(带清汤的面条)、naengmyeon(冷荞麦面)、bibim guksu(与蔬菜混合的冷面条菜)、kalguksu(刀切面)、kongguksu(带冷大豆汤的面)等。
在宫廷,baekmyeon(字面意思是“白色的面条”)组成的荞麦面和野鸡肉汤,被视为最优质的面条。朝鲜冷面,用冷汤dongchimi混合(水样萝卜泡菜)和牛肉清汤亮眼,在法庭夏季食用。
韩国面条分类:
Dangmyeon(당면;玻璃纸面条)-由甘薯淀粉制成。
Memil guksu( 메 밀 국 수 ) -荞面条类似于日本荞麦面的面条。
Gogi-guksu(고기국수)-济州的猪肉片汤面。
Olchaengi guksu(올챙이국수)-用干玉米粉制成的面条,在江原道等山区被吃掉。
Gamja guksu(감자국수)-由薯仔淀粉,米粉和糯米粉的混合物制成的面条。
⑥ 韩式炸酱面起源哪里
韩式炸酱面起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。所谓饮食会和特定人群一起迁移,来自中国山东的华侨们开始出入朝鲜的19世纪80年代中期,“炸酱面”来到韩国人身边。但是,符合韩国人口味的韩式炸酱面直到70多年后的20世纪50年代初才诞生。 我们不禁会好奇韩式炸酱面的诞生为何经历了如此长的岁月。有时一张照片会说明很多问题。韩式炸酱面发祥地仁川中国城的“共和春”招牌右侧挂着“色瓣会席(女招待员提供服务的聚会场所)”招牌,由此可见,日治时期,也就是“共和春”在仁川中国城营业的早期,清餐馆有妓女陪酒而且可以打麻将,是那些有钱人出入的地方,而非大众餐厅。因此,日治时期的共和春餐厅菜单上的“特等料理”中不包括中国劳动者用来填饱肚子的炸酱面。
⑦ 韩国面条
想吃正宗的"韩国料理" 那劝你还是去吃朝鲜料理!!那才是正宗的"韩国料理"!
⑧ 成都那里有正宗的韩国杂酱面
介绍几家正宗的韩餐餐馆,都是韩国人在成都开的: 1.韩嘉兰 这个是很有名的,也是最贵的.不过吃过的人都说味道确实好.老板姓柳. 位于岷山饭店旁边的盐道街,人民南路的路口那里. 2.可利亚 一家完全韩式风格的大餐厅,老板会讲中韩两种语言. 位于神仙树北路 3.大长今 店面不大,但却有上下两层.味道比较正宗.老板姓明. 位于光华村街,西南财大的南二门旁边. 还有介绍两家人气很高的店!\ 两家都在罗马广场! 呵~~~ 去稍微转一下!马上就找到!因为两家店面对面!很搞笑吧!呵~~~~ 我和女朋友一个月 光顾3-4次!不定时~~ 但次次都满人!呵~~ 味道也不错哦!
⑨ 全世界有多少种面食分别叫什么属于哪个国家
中国的面条,种类
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。着名的面条有:
北京的炸酱面、龙须面;
山东的福山拉面;
济南的打卤面;
蓬莱的小面;
河南的烩面,糊涂面条,手工面页,酱面条,捞面等;
西安的臊子面;
山西的刀削面;
兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);
武汉的热干面;
四川的担担面;
上海的阳春面;
广州的馄饨面(有馄饨、面线合成);
香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等;
台湾的担仔面、牛肉面等。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点。米粉,米线和河粉也是面条的种类。
日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等
韩国冷面和黑面条
意大利通心粉,螺旋状,直通心状,弯通心状,面条状,片状,蝴蝶状