在韩国吃饭怎么样

‘壹’ 韩国人吃饭的口味是偏重还是偏轻

韩国人吃饭的口味实在是太重了，我觉得一般中国人，尤其是南方人肯定是不大吃得消的。我男朋友是韩国人，我以前去他家住了半个月，前两天还好，后面的日子就不太舒服了。他们每天早上的早餐和我们的晚餐一样丰盛。而且一般都是大酱汤和泡菜汤，都是又咸又辣的。你可以想象一下，早上睡眼惺忪的时候就开始喝辣汤吃干饭，吃得消么？而且我在中国算是吃东西口味比较重的了，我超级喜欢吃辣的东西，做菜也偏咸，但是和他们韩国那边的比，还是小巫见大巫了。
再说蔬菜吧，我这个人本来蔬菜就吃得不多，但是到了韩国以后，哇塞，我真怀疑他们是怎么生存下来的。他们所谓的蔬菜，就是辣泡菜和干海苔，有时候会把包心菜直接切成丝用调料拌一下就这么吃了，其他的蔬菜就全在辣汤里了。这样的所谓的蔬菜，怎么可能像我们国家的炒菜那样大口大口的吃呢？反正我在那边待了两周就感觉没吃过蔬菜一样，吃好饭还是感觉没吃过饭一样。最后婆婆为了对我的胃口根据我男朋友的描述大致的炒了个白菜，虽然炒得味道就是很奇怪，但我还是吃得津津有味，婆婆还说：原来中国人这样吃蔬菜的，这样吃的好处就是可以吃很多蔬菜。
总之，韩国人吃东西，就是吃个味。放很多调料和辣椒粉，把味道搞得很重很浓。但是中国人最主要还是吃原料，调料放得很少。当然，除了四川地区~

补充：国内的韩国料理店很多口味都是不正宗的，有些向着中国人的口味，真正到了韩国那里的口味和这里就完全不一样了，会浓很多。我只是说他们的口味很浓，但并不是说他们这么吃不营养。其实韩国人吃东西是很讲究的，不管吃什么都讲究营养和健康，只是我觉得南方人长期吃不惯而已。
另外因为我只是待2周，打算熬一下就过去了，没想过自己炒菜，而且也特不好意思，第一次去他家，厨具都不会用，无缘无故自己做炒菜人家一看就是你不喜欢他家的菜咯。我婆婆给我做的我本来是不知道的，吃饭的时候才知道，因为我婆婆和我男朋友两个人都是很体贴人的那种性格，虽然我不说，但是他们也看得出来，所以是私下里帮我做的。
我吃韩国菜已经吃了4年了，当然不是天天吃。也有些东西我是很喜欢的，比如生鱼片和辣鱼汤还有海鲜汤等，但是偶尔吃吃可以，长期天天吃也肯定不习惯的。毕竟我们南方人一般在家里吃得都比较清淡。

‘贰’ 韩国饮食特点

历来﹐在药食同原的食观念下﹐生姜﹑桂皮﹑艾蒿﹑五味子﹑枸杞子﹑沙参﹑桔梗﹑木瓜﹑石榴﹑柚子﹑人参等药材被广泛用于韩国饮食的烹调上，调理出参鸡汤﹑艾糕﹑沙参﹑凉拌菜等各种食物﹐以及生姜茶﹑人参茶﹑木瓜茶﹑柚子茶﹑枸杞子茶、决明子茶等多种茶品。调料和香料在韩国也被用作药品，认为葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒﹑香油﹑芝麻等都有药性。

韩国人的日常生活以米饭为主食﹐再配上几样菜。主食主要是大米饭混合小米﹑大麦﹑大豆﹑小豆等杂谷而做的杂谷饭。

副食主要是汤﹑酱汤﹑泡菜﹑酱类﹐还有用肉﹑平鱼﹑蔬菜﹑海藻做的食物。这种吃法不仅能均匀摄取各种食物﹐也能达到均衡营养的目的。

主食有米饭﹑粥﹑面条﹑饺子﹑年糕汤﹑片儿汤，副食有酱汤、烤肉、酱肉﹑炒肉﹑野菜﹑蔬菜﹑酱鱼﹑干鱼﹑酱菜﹑炖食﹑火锅﹑泡菜等多种多样的种类。除了这些日常饮食之外﹐韩国饮食还包括多种多样的糕饼﹑点心﹑茶﹑酒等，以及各种发酵食品。

韩国饮食包括：每天重复的日常饮食﹐一生中必经的重大仪式准备的食品﹐祈求丰年和丰渔时准备的的丰年祭、丰渔祭饮食﹐祈祷部落平安而摆的部落祭饮食﹐还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等，同时也随季节的变化而做一些时令小吃。韩国的季节美食风俗是人与自然智慧的结晶﹐在营养学上很科学。例如﹐正月十五吃核桃整年不会生疮﹐这是以补充所缺脂肪酸﹐有效防止皮肤的烂﹑癣﹑湿疹的科学说法为依据的。而立春吃春天的野菜﹐既有迎春的感觉﹐又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说﹐韩国乡土饮食是根据当地地理﹑气候特点而产的地区特产﹐是由祖传烹调法做出来的正宗民俗饮食。在各地承接的岁时风俗﹐通过仪式以及生活习俗﹐不仅具有当地文化的特点﹐而且从营养来说也有很大意义。

‘叁’ 韩国食物真有那么好吃吗

韩国的餐饮很有特色，比较注重形式，餐具讲究，吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响，流传至今。
韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面及参鸡汤、牛肉汤等。
烤肉主要是烤牛肉或牛排。就是将牛肉或牛排用佐料卤腌
后，放在铁板上烤熟，然后裹上生菜叶、芝麻叶，蘸辣椒酱或豆瓣酱食用，鲜美异常。
冷面是韩国人非常喜爱的食物之一。主要有荞麦面做的平壤冷面和用薯仔淀粉做的咸兴冷面。食用方法上分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等。冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美。
拌饭是将做熟的白米饭放在用石头做的烧得滚烫的厚重大碗内，放上肉、鸡蛋和黄豆芽等蔬菜，再根据个人口味放入适量的辣椒酱，搅拌均匀后食用。上面的米饭柔软，下面在碗底结成脆硬的锅巴，吃起来别有风味。
汤中有名的要数参鸡汤和牛肉汤。参鸡汤是选用童子鸡，在汤内放入糯米、大枣、人参、大蒜等，炖至烂熟、入口即化的程度上桌，个人根据口味放入胡椒、盐等调味品食用，营养丰富，是上好的补品。牛肉汤又称雪浓汤，是用牛骨、牛胸脯肉加调料熬成的汤，味道鲜美。此外还有解酒汤、酱汤等。
韩国人最喜欢的酒是烧酒，酒精含量仅为25％左右，是低度酒。度数虽然不高，但多喝容易上头。韩国的啤酒很多，但多跟中国啤酒的口味不同。
韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以营养价值和特别的味道而闻名。 韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出。 传统菜数为贫民三种, 王族十二种等 摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。 与中国和日本相比。 韩国饮食提供汤。 在韩国饭匙实用使用更频繁。
传统韩国饮食的种类
1. 米饭和粥
饭是韩国饮食的知主食, 大部分人吃白菜饭。 为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁, 红豆 ,大麦, 谷物。 粥是营养价值高的饮食。 种类很多, 有添加米, 红豆, 南瓜, 鲍鱼, 人参, 蔬菜,鸡肉, 蘑菇, 黄豆牙等做成的。
2. 汤汤是上饭时必提供的饮食。 汤的种类根据蔬菜, 肉类, 贝类, 海草, 牛肉骨等而不同。
3. 砂锅砂锅跟汤相似但比汤更浓。 最有各的砂锅最大酱砂锅。 砂锅的味道较辣, 在砂锅里煮好后趁热端上来。
4. 熏和炖食品
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。 熏和炖食品用微火制作。
5. 拌菜拌菜是加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)
腌海物是特别咸的食品, 用鱼, 海蛎子, 虾, 鱼子, 鱼内脏等发酵制作。 腌海物可以做为一道菜。 还可以在腌咸菜时当调料使用。
7. 烤食品烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用这种方法烤鱼。
8. 煎饼煎饼是把蘑菇, 角瓜, 干鱼, 海蛎子, 青椒, 加盐和胡椒粉的肉等。 放入面粉和鸡蛋里搅拌后, 煎制成的类似煎糕的食品。
9. 饺子饺子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 绿豆芽, 猪肉等绞成陷后, 用面皮饺好的食品。

‘肆’ 韩国人的饮食特点

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。韩国着名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。
韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁，前者与中国的花茶同名而实质不相干，后者多在元旦时饮用。

‘伍’ 韩国人饮食，真的有韩剧里那么好吗

这个现实生活中韩国人肯定不是每餐都像韩剧里面那么丰盛的，但是韩国人确实特别注重饮食文化。我们中国人也是十分注重饮食文化，这个从古代到现在一直都是。像我们国家还有很多的节目是关于饮食文化的，比如舌尖上的中国等等。韩国人饮食也是比较注重吃，他们也是有自己独特的饮食文化，他们的饮食或许看起来更加的优雅。

所以说他们韩国人的餐食不会像韩剧中那样丰盛，那些也仅仅是电视剧中才有的现象，在日常生活中不是不存在，仅存在少部分人的生活中。

‘陆’ 韩国饭菜到底怎么样适合中国人吃吗 为什么中国人去韩国吃饭都觉着还不错呢真的像说旳那样难吃吗

um.吃多了中国菜感觉韩国的不错。比较清淡，中国人还是可以接受的。每餐少不了泡菜，这个我有点接受不来，我不喜欢。他们吃饭的时候都是配冰水。而且韩国人有时候会用药材煮汤，蛮好喝的。总之是不错的。

‘柒’ 真实的韩国家庭，一日三餐都是吃些什么东西呢

相信现在一定都是有不少的人们可以感受到了，随着我们现在人们所处社会环境的不断更迭和我们社会时代的不断发展与进步，我们现在许多人们的生活和从前相比起来都是有了非常明显的区别，可以说，我们现在人们的生活都在随着社会的改变和变得更加的美好了起来，我们现在人们在生活中的幸福感也是得到了提升。

但是在韩国一日三餐却不是吃这些，韩国人的一日三餐大多都是米饭配上一点小菜，例如豆芽，在加上一点大酱汤就搞定，基本上每顿就是换一下小菜和汤，品种比较的单一，之所以这样是因为其实在韩国的物价比较高，是不可能每天吃炸鸡和烤肉的，只能偶尔吃一吃，所以许多的韩国人其实都是只求吃饱，所以这位韩国姑娘才会说，你们不懂我的悲伤是因为都以为韩国每天都是能吃到那些，其实根本就不是，各位现在知道了吗？