韩国有什么煲汤的

Ⅰ 韩国的汤有哪些

韩国的汤类很多，但也没有中国多，除了大酱汤，海带汤，还有参鸡汤(鸡汤)，狗肉汤(韩勾人喜欢吃狗肉的)，还有泡菜汤，你懂得，怎么做就不清楚了

Ⅱ 韩国人过生日都喝海带汤吗怎么做海带汤比较好吃呢

韩国人过生日为啥要吃海带汤呢？在中国过生日的话，一碗长寿面是少不了的，而在韩国，海带汤也是必不可少。吃长寿面是希望自己健康长寿，而吃海带汤是为了感恩母亲的不易，生日那天就是母难日，在韩国普遍认为海带汤对孕妇好，因为海带营养丰富，而且价格也比较便宜，所以产妇生完孩子后也会喝海带汤，因此韩国人过生日喝海带汤也是一种特别的寓意。你不要真的以为海带汤就只是“海带汤”。

材料：需要准备排骨2条，干海带50克，冬瓜400克，姜5片，盐、料酒少许。

1、首先干海带用清水洗净泡软，泡的时间是6个小时，切丝约1CM左右，接着冬瓜连皮切成大块。

2、接着将切好排骨放入烧开的水烫下，然后捞起。

3、然后把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4、煮了一个小时的时候，放少许盐，加两勺料酒调味就可以出锅了哦。

煮好的海带汤汤味滋浓，鲜香可口，冬瓜排骨海带汤，，汤汁融入了冬瓜和排骨的香气，喝起来特别清甜，吃一口海带，丝滑又有嚼劲。

Ⅲ 韩国汤的做法

韩国海带汤的制作材料:
主料:海带(鲜)200克
辅料:牛肉(瘦)100克,
调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克
韩国海带汤的做法:
1.
海带在水中泡一下;
2.
牛肉切末与酱油、香油拌匀;
3.
在锅中放入香油，炒牛肉和海带;
4.
炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。

Ⅳ 韩式“汤”类料理知识，你都知道哪些

都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜品牌炸鸡一般除了原味以外各家都会有一个特色口味，比如我印象比较深的是校村的蜂蜜类和BBQ的有一款加调料粉的，虽然现在很多韩国炸鸡在中国都有开分店，不同牌子的我也去吃过一些，但总觉得不是那个味儿

菜不错挺好吃的常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼，地瓜，紫菜包粉条，饺子，蔬菜等很多种。有的人喜欢蘸酱油服用，有的人则喜欢加入炒糕条的辣椒汤食用。

Ⅳ 韩剧里的人很喜欢喝海带汤，海带汤的做法是怎么样的里面有什么配料

大家都在视频里看过，韩国人是喜欢喝汤的，无论是辣白菜配肉汤还是紫菜鸡蛋海带汤他们都喜欢喝，韩国人的主食一般都是大米、泡菜、汤，在吃晚饭的时候必须要有一道汤，不论肉汤还是泡菜汤都是他们经常喝的，那么你知道韩国人喜欢喝的海带汤是怎么做的吗？下面我们来引出这个问题来进行解答。

尤其对于海带的表面，一定要把粘稠的东西去掉，然后准备好一盆洗米水，大米清洗两遍，第三遍就不要把水倒掉，可以在做海带汤的时候用，选肉的话一定要选那种瘦的牛肉，因为韩国人比较清淡和轻盐，所以要选没有脂肪的牛肉，然后把牛肉切成适量的大小，放到水里泡，去掉血水，起锅烧油，油烧热后把牛肉倒进去，放点香油，方便不粘锅，转中火炒到没有水就可以了，然后把撕好的海带放到里面翻炒，放入香油和酱油进去翻炒，倒入米水没过，再加上大蒜煮到沸腾就可以了，这样一道海带汤就做好了，学会了记得给家人们尝一尝。

Ⅵ 韩国牛尾汤的做法和配方 韩式牛尾汤的做法步骤和配方

1、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。

2、牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。

3、将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。

4、将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜。

5、待锅内水沸，浮沫起，关火，将焯煮牛尾的汤汁全部倒去。

6、将焯过水的牛尾放置在水龙头下，流水冲去浮沫。

7、将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是深锅中，倒入3L清水。

8、将洋葱去外皮后，对半切开以后，在横腰切对半，大葱切一长段，姜切片。

9、依次加入大葱，洋葱，姜片后，盖上锅盖。

10、大火煮沸汤汁以后，撇去少量浮沫，转小火。

11、小火炖煮1.5-2个小时以后，用捞勺将洋葱，大葱，姜片捞出。

12、继续熬煮3个小时后，待汤汁呈奶白色，牛尾上的肉轻松脱骨即可。

13、将牛尾汤装入石锅内，加少许盐，胡椒粉调味，再加少许大葱圈即可。

14、奶白色的牛尾汤就完成了，可搭配米饭食用。

Ⅶ 韩国人过生日都喝的海带汤，到底是怎样的做法

做海带汤主要是“汤”的做法，类似我们做“高汤”，韩国人的习惯是用鱼来做汤，你可以买几条小刁子鱼，放到水中煮开，有了鱼味后就可以关火，然后鱼肉不要，只留下汤。海带最好是那种比较薄的，海带丝不好，家里有那种很厚的海带，泡了之后很厚，即使煮很久也没啥味道，吃起来还非常硬，口感不好。韩国用的海带和我们的海带是有差别的，我们的海带厚，长且形状完整，而韩式海带薄，短，软，且没有具体形状，外观像一块块破布，颜色更接近我们的群带菜。

Ⅷ 韩国人都爱吃的虾仁豆腐裙带菜汤是怎么做的

减肥一直是一个经久不衰的话题，但大家经常误解减肥的条件，说句实话，减肥和“吃什么”的关系不大，最主要的是“吃的总热量”，一天摄入的总热量如果小于消耗热量，最终才能达到能量负平衡，这样储备已久的脂肪才能大量被动用，从而达到减肥的效果。豆腐中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解。海带里面有一种碘的物质，具有排毒减脂的功效，所以经常喝海带豆腐汤会让人身体越来越轻盈并且健康。这样的海带豆腐汤既有营养又美味十足。在家中煲汤不会特别复杂，用料简单，并且虾米可以根据个人喜好而选择加入，这样的一款低热量低脂肪的汤，是不是很适合那些为了身材而烦恼的人群呢，如果你也有减肥的困扰，不妨来试试海带豆腐汤哦。

现在海带豆腐汤也能减肥，我相信它一样也没有什么燃烧脂肪的本质。只是这些食物，比如黄瓜、苦瓜、冬瓜等，能量低，膳食纤维也丰富，有不错的饱腹感，即使多吃一点也不会摄入过多热量，对最终总热量有保持较低的好处。

汤头脂肪含量少。比起去和肉汤来说的确好多了。海带豆腐汤不宜加入排骨等肉类一起熬煮，一般肉中的脂肪很容易融入汤中。调料最好也不要过多加入，清淡最好。