韩国饭桌礼仪有哪些

‘壹’ 韩国在饭桌上的礼仪都有哪些忌讳什么

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。

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‘贰’ 韩国的酒席礼仪有哪些知道的人告诉一下，谢谢！

韩国特别礼仪介绍
在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。
韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合，男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过。
在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。
到韩国朋友家做客礼仪

韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。
韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。
邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。
韩国社交礼仪食俗

韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。
制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。
韩国的食“礼”

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。
在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。
韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。
韩国饮酒礼仪

韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。
在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。
传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。

‘叁’ 韩国宴会向客人敬酒的礼仪要点是什么

韩国人敬酒（一时还找不到权威的资料）：

一般来说韩国人敬酒时双方都是坐着进行的
除非是离得远非得离位走到别的位置
要敬酒的人得先将自己杯里的酒喝干了
将杯子倒过来把剩余的几滴也倒干净
然后在茶杯里洗洗杯口
在桌面摊开的纸巾上摁摁
然后把酒杯递给要敬酒的那个人
然后把酒斟满或者酌量
倒酒时右手握酒瓶倒酒
左手置入胸与腹之间
这时那个人是非喝不可的
不喝也是失礼的
被敬酒的人喝完后将杯中余下的几滴甩回自己杯中
递还给敬酒的人再给他满上酒
然后先前敬酒的人小抿一口示意

[来源]http://spaces.msn.com/members/ccbrowneyes/Blog/cns!1p5iCHUPuvn22NvrVclJnvnA!256.entry

韩国餐桌礼仪：

- 与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

- 勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子
搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。

- 用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙
吃﹐其它菜用筷子夹。

- 用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

- 不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

- 用餐时﹐不要让食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐饭碗用锅巴水弄干净。

- 共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着
吃。

- 用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌子
上或地上。

- 用餐咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。

- 用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。与长辈一起用餐时﹐等长辈放
下汤匙和筷子以后再放下。

- 用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

- 使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。

招待外宾韩国饮食时

招待外宾时﹐要特别注意摆席﹐不得让外宾感到不便或别扭﹐最好能让外宾带
着兴致接受招待。 首先﹐要决定餐桌的形状。 传统的餐桌为四方桌或圆桌。
按用餐人数摆为独桌﹑ 共餐桌﹑3人餐桌﹑4人餐桌﹐超过4人时﹐摆为圆桌或四
方形大餐桌。

按韩国的传统﹐应该把食物和匙﹑筷摆在桌子上招待客人﹐但超过4人时﹐对外
宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。 除了桌布﹑桌垫﹑匙筷托子﹑汤匙和筷
子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服务时使用的剪刀或擦桌子的抹布清
洁与否﹐将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。

桌布和桌垫

传统的饭桌不需要桌布﹐桌子的原样会显得更加雅致﹐干净。但在饭店使用桌布
或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。 桌布虽然以白色为原则﹐但饭馆也可在
上面铺上彩色正方形桌布﹐以营造气氛﹐也较容易清洗。

桌布下垂30cm 左右﹐不抵膝盖时最恰当﹐但坐在坐垫上的时候﹐还要稍短一
些。 如果桌布不能盖住整个桌面时﹐不要将食物﹐匙和筷原原本本放在桌面
上﹐最好要使用桌垫﹐至少使用用纸做的桌垫。

这时即使不使用匙筷托儿﹐也能使人以愉快的心情用餐。 一般桌布的大小要能
放下前碟﹑匙和筷﹑餐刀﹑水杯等餐具。 大体上﹐以30×45cm 的四方形或椭圆
形桌布﹐印上漂亮的条纹﹐饭店名称和菜单等来使用。 或者就直接使用白纸。
纸制的桌垫是一次性。

匙筷托子

匙筷托子的材料有瓷器﹑木头﹑银等多种﹐但最好是用物美价廉﹐方便使用的简
单式样。 使用桌布时﹐或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。

匙筷以及餐叉

中国﹐日本及东南亚人会使用筷子﹐因此﹐可以在桌上放匙和筷子。 但对不能
熟练使用筷子的外国人﹐把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。 放餐刀
的时候﹐把餐刀放在匙和筷的左边﹐并将餐叉放在左手易拿到的左边﹐这样会使
人感到更加亲切。(图22﹐23)

餐巾

餐巾种类和大小式样繁多。最好是用与桌布相似的布做成的50～60cm长方形或正
方形餐巾。 但在一般饭店不能每次使用这种餐巾时﹐可使用餐巾纸。 餐巾纸最
小标准为30cm正方形﹐更小的餐巾纸用于茶席。

水杯和酒杯

瓷器制成的水杯使用起来较方便。一般用餐之前准备凉水是迎接客人的一种礼
仪﹐但中国﹑新加坡以及东南亚人一年四季喝热水﹐所以最好也要准备热水。
在正餐席或酒席上﹐应准备玻璃杯或水晶杯。用正宗清酒或传统民俗酒招待外宾
时﹐应准备瓷器酒杯。

食物剪刀和餐桌抹布

餐桌抹布要白净﹐ 整洁。擦桌子的抹布若不干净﹐食物再好吃﹐也会影响食
欲。 常在冷面店或排骨店看到﹐剪面和肉的剪刀太尖﹐使人感到恐怖。 外宾到
我国印象最坏的就是在饭店使用的剪刀样子和卫生问题﹐希望今后有所改正。
剪刀的尖最好是不尖而圆﹐并用不锈钢材料。

[来源]http://www.cnkr21.com/chinese/news/content.asp?tb=inno_14&id=14&page=11&block=0

‘肆’ 韩国风俗习惯,餐桌礼仪

如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。

‘伍’ 韩国饮食餐具与中国有什么不同中韩餐桌礼仪差异性是什么

韩国的饮食文化受中国影响很深，在很多方面都与中国有相似的地方。韩国的餐具一般也是使用筷子和调羹，但韩国人使用的筷子一般是不锈钢的，中国使用的筷子更多的是木质筷子。在看韩剧时，人们会发现韩国人用来装菜的盘子一般都是很小的，与中国有很大的差异。韩国人用来装菜的盘子是塑料碟子，这样不会打碎，对于韩国人来说更加方便。

在中国就餐，如果客人都到齐后，可以开始用餐，在用餐的时候一般是由长辈开始动筷。在吃完之后，如果长辈还在吃，就应该等长辈吃完再停筷。韩国人在吃饭前一般都会习惯说我开动了，吃完后也会表示多谢款待。韩国人就餐礼仪方面与中国比较类似，当长辈用餐完毕之后站起来，后辈也要立即站起来，吃饭的过程中不易过快或过慢，要把握好节奏。

‘陆’ 韩国人在吃饭时有什么礼仪！

韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多 不饮酒。平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉。至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环抱，韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。 谢谢采纳哦

‘柒’ 浅析高丽后代——韩国的餐桌禁忌和饮食礼仪，你知道多少

韩国的饮食备受现代人关注，一系列的韩式料理诸如特制泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等等，荤素搭配、样式丰富，特点鲜明，令人垂涎欲滴。韩式菜谱结构多种多样，其料理包括主食，即米饭。

还有佐料，譬如麻油、酱油、盐、蒜、姜等等，然后配以蔬菜、烤肉、汤料等，营养种类齐全，搭配灵活自由。除此之外，韩国的传统饮食结构和习惯受古代高丽和传统风俗的影响，以及气候地理环境等变化而变化。同时，注重尊礼文化的韩国人的饮食习惯中还有许多餐桌禁忌和饮食礼仪。

同时，韩国的饮食习惯中有很多饮食禁忌和传统严明的餐桌规矩礼仪。不管是古代的朝鲜、高丽，还是现代的韩国，由于本土居民与外族人民不断迁徙而发生交集，各族饮食文化相互交融，促进了韩国传统饮食文化和饮食结构的发展的完善。

‘捌’ 韩国家庭的餐桌礼仪有些什么呢

在韩国一定要了解韩国人的饮食文化，并融入其中，才会得到韩国人的尊重。

韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说，韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡。

一般来是说，韩国的男子的酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒，妇女则多不饮酒。

平日，韩国人大都和茶和咖啡。但是，韩国人通常不喝稀粥，不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉，至于熊掌、虎肉。吃饭时，一般用筷子。为环保，韩国人的会为你提供铁餐具。

切忌与长辈吃饭时先动筷子，不可以用筷子对别人指指点点，用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的
希望能帮到你