韩国喝的解酒汤是什么

㈠ 韩国解酒汤怎么做详细一点

“解酒汤”做法
牛肉骨
400g,
内肠
150g,
猪血
150g,
白菜帮
400g,
大葱
2根,
尖椒
2个,
蒜末
3大勺,
大酱
3大勺,
调味料(多喜多),
精盐,
生姜末,
胡椒粉,
芝麻油,
辣椒油
1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。
2.
将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱
布，待汤凉后，将凉的油迹取出。
3.
肉骨放入网中，用流水洗净。
4.
轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多)，精盐少量，放入锅内。在这
些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。
5.
将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤,
将④的猪血与水混合，用
酱油、精盐、调味(多喜多)调味。
6.在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒
与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。

㈡ 韩式豆芽汤（醒酒汤）怎么做

这道食谱是韩式海带汤。在韩国,这是一道传统的生日菜肴。而且,女人生完孩子时也喝这个汤,因为我们相信海带汤能帮助哺乳。
菜谱提供:
准备材料
海带干
1包28克
牛肉
115克,捣成肉末
芝麻油
10毫升
酱油
20毫升
盐
6克或适量
水
1420毫升
蒜末
3克
制作方法
将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。
用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

㈢ 韩国的芒果解酒糖有用吗

对胃不好。其实解酒汤很简单，我都是自己做。以前老公经常喝醉酒，在床上是捶胸顿足，很难受的。这时候，我就会给他做一碗解酒汤，在碗中打入一个土鸡蛋，加上一滴香油搅拌均匀，解酒的饮料设有，不过可以用葛根，它是一种最好解酒方法，用它煮汤喝了很快醒酒。据说酒前喝了它，千怀不醉。要醒酒试试吧，酒可以养身，也会伤身。少喝为好，千万别过量。

所以，饮酒之前、饮酒过程中以及饮酒之后，请您刻意增加白开水的饮用量，以“水”陪“酒” 加速其代谢，方可减轻对身体伤害。但其实采取的各种措施，只能帮助缓解酒后的症状，如头痛／恶心等等，但是如果想要清醒，解酒的方法意义不是特别大。不过果糖帮助可以促进酒精的代谢，因此甜饮料可以少喝一些。

㈣ 葛花解酒汤组成

葛花是葛根的花蕊，是可以有保健作用的，可以泡茶喝，也可以制作成醒酒汤，因为它有解酒的作用，可以清热解毒，还可以有滋阴润燥的作用哦。你知道葛花解酒他那个的制作方法以及功效吗，来看看这些介绍吧。

葛花解酒汤的配比与做法
配比：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，干葛花15克。
说明：以上各味中药材的用量均指其干重。
做法：将以上各味中药材放在一起，一起研磨为细末状即成。
用法：每次服用9克粉末，可用白开水调服或煎成汤剂饮服，服下后微出汗时酒就醒了。
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
这款葛花解酒汤效果甚佳且流传较广，各种不同程度的醉酒均可使用此方解酒，但阳性体质的醉酒者使用此方时，要减去干姜、白术和木香等辛燥之品，改用同等量的黄芩、黄连和栀子等苦寒清热之品。葛花茶可以有预防上火的作用，同时具有解酒的效果哦。对于缓解酒后呕吐啊或者是头晕的情况有一定的改善的作用和效果的呢。
葛花解酒汤的制作方法你学会了吗，和这些中药材搭配的话可以起到保健的作用，同时也可以有滋阴润燥的功效呢，是不错的解酒的好选择，可以缓解酒后呕吐啊或者是头晕的情况出现，同时也可以预防上火，大家不妨试试吧。

㈤ 韩国解酒汤怎么做详细一点

“解酒汤”做法
牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油

1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。
2. 将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱
布，待汤凉后，将凉的油迹取出。
3. 肉骨放入网中，用流水洗净。
4. 轻烫的白菜帮放入大酱、调味料（多喜多），精盐少量，放入锅内。在这
些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。
5. 将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合，用
酱油、精盐、调味（多喜多）调味。
6.在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒
与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。

㈥ 喝醉酒了之后 用什么方法解酒好一点呢

如果酒后感觉到头痛，可以喝一些蜂蜜水。这是由于蜂蜜中蕴含着一种特殊的果糖，可以有效地促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。另外，蜂蜜还有催眠的作用，可以让人很快地入睡，第二天起床后也不会感觉到头痛。

喝些西红柿汁可以改善酒后头晕的症状。因为西红柿汁中富含一种果糖，这种果糖可以促进酒精快速地分解吸收。只要一次饮用300毫升的西红杠柿汁，就能让酒后头晕的感觉慢慢地消失。倘若饮用前再加少量的食盐，那么还有助于稳定情绪。

西瓜汁可以改善酒后全身发热的症状。。西瓜汁在中医上来说，是天生的白虎汤，它一方面可以有效地让酒精快速地从尿液中排除，另一方面，它本身就有清热祛火的作用，可以帮助身体降温。

新鲜的葡萄汁能减轻酒后反胃、恶心的现象。新鲜的葡萄汁中含有丰富的酒石酸，能和酒中的乙醇，互相作用形成酯类物质，达到醒酒的目的。并且，葡萄汁酸酸的味道也能有效地缓解酒后反胃、恶心的症状。倘若在饮酒前吃葡萄，还能有效地预防醉酒。

酒后吃香蕉可以改善饮酒产生的胸闷、心悸等现象。因为香蕉可以增加血糖浓度，把酒精在血液中的浓度降低，达到解酒的目的。

酒后烦躁可以喝酸奶来缓解，因为酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收，再加上酸奶中含有大量的钙，所以对缓解酒后烦躁等症状特别有效果。
第一种醒酒汤就是排骨汤。上好的排骨在韩国可是价格不菲，折合人民币一斤要一百多块呢！所以，韩国的排骨汤大多用的是相对便宜的猪脊骨，其他主料还有大白菜、大葱、苹果和尖椒，所有材料放在锅里，再加入蒜末、姜末、大酱、胡椒粉、辣椒粉和盐，熬上两小时就可以喝了。

另外，给你介绍韩国的醒酒汤，最近看韩剧多了些，也了解了哈，就是做起来复杂些：
1、 排骨汤能够解酒，主要是由于优质蛋白质可以增加血管壁的弹性，减缓饮酒后血压升高，同时加速身体代谢酒精的速度。而且，这汤一定要趁热喝，效果才能充分发挥。
2、是明太鱼汤。明太鱼汤之所以具有很好的解酒功效，主要因为鱼肉中富含矿物质、维生素以及人体必需的氨基酸，能够增强肝脏功能。
3、是豆芽汤。豆芽中维生素C含量非常高，它不但对酒精有促进分解作用，还能加快血管壁胶原蛋白的合成，从而增加血管壁的弹性，防止饮酒后血压升高。此外，其中的B族维生素能协助肝脏解毒，并加快酒精在人体内的代谢，帮助酒精排出体外。做豆芽解酒汤用绿豆芽、黄豆芽都可以，加点大酱味道会更好。

㈦ 韩国的传统早餐是什么

大酱汤,米饭,泡菜等几个伴菜.
大酱汤是韩国传统早餐不可缺少的据说是天然的乳酸菌对消化很好

㈧ 解酒汤的做法

日常生活中，人们在参加各种聚会时，总是会出现喝醉酒的情况，这让人们感到十分的难受，这时如果学会做一款醒酒汤就变的格外重要了。其实醒酒汤的做法是有以下9种的，都特别简单易学，爱喝酒的人士一定要收藏。

①韩式海带汤

推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
步骤
1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
②牛奶米汤
推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。
主料：大米100g牛奶80ml
辅料：糖适量
步骤
大米洗净，倒入锅中，加入适量的水，比平时煮饭略多一点，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤，牛奶小半碗，放微波叮30秒，用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒，将舀出的米汤加入牛奶碗中，加适量白糖，搅拌均匀即可。
③香蕉牛奶麦片粥
推荐理由：醉酒后，胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦!
主料：麦片50g牛奶250g香蕉50g
辅料：水适量
步骤
香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋。牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。香蕉切小块儿。牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。注意搅拌，不要糊锅。
④西瓜沙冰
推荐理由：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
主料：冰冻西瓜400g
步骤
将去籽切块冷冻的西瓜从冰箱中取出，稍稍回一下温。放入料理机杯中。开始打沙，先从低档打三十秒，再换中档打，直至打成冰沙。分次打好后，享用吧!
⑤甘蔗排骨汤
推荐理由：《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。
主料：肋排500g
辅料：栗子92g黑甘蔗250g
步骤
将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。转小火，煲1.5小时。揭盖，放入洗净的栗子。盖锅盖，大火煮开。转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。
⑥西红柿豆腐汤
推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。
主料：西红柿250g豆腐250g小白菜50g瘦肉50g
辅料：葱适量盐适量味精适量胡椒适量
步骤
先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开。豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻。最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了。
⑦红豆山药粥
推荐理由：豆类能提神解酒，缓解酒精中毒症状。红豆，山药一起熬粥，营养丰富。
主料：红豆50g薏米50g山药200g燕麦片100gg
步骤
红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些。将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可。吃的时候放一点点红糖，很适合冬天。
⑧莲子马蹄糖水
推荐理由：马蹄在中医看来:性味甘寒，有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒后，喝点糖水有助于胃部的缓和。
主料：莲子200g马蹄150g
辅料：冰糖适量枸杞适量
步骤
干莲子泡软过一下水。把水倒掉，冲凉水。马蹄去皮切成粒。莲子再次入锅，煮约10分钟。把马蹄倒入同煮。煮至莲子软糯，加入适量冰糖。最后加入枸杞即可关火。
⑨柠檬蜂蜜水
推荐理由：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
主料：柠檬干蜂蜜
步骤
1.早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。
2.等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。
小贴士
注意：1、一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。2、过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。
温馨提示：
女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。

㈨ 求正宗韩国解酒汤的做法

“解酒汤”做法
牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油

1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。
2. 将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱
布，待汤凉后，将凉的油迹取出。
3. 肉骨放入网中，用流水洗净。
4. 轻烫的白菜帮放入大酱、调味料（多喜多），精盐少量，放入锅内。在这
些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。
5. 将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合，用
酱油、精盐、调味（多喜多）调味。
6.在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒
与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。

◆ 豆芽干明太汤：热汤水无与伦比！

酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒，最好趁热喝汤。

材料：撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份）

做法：

1.干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。

2.干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。

3.豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。

4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。

5.在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮。

6.待汤水变成乳白色时放入豆芽，加盖再煮。

7.往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥

、盐和胡椒粉调味。

㈩ 韩剧里面常提到的解酒汤有用吗，怎么做啊！

用蔬菜来解酒，原料易得，效果也不错。

原料：

豌豆苗、适量油、冷水、盐。

做法：

1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用；

2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。