韩国用的金锅叫什么

‘壹’ 韩国厨具happycall和kitchen-art哪个更好，详情点

我也是要买麦饭石炒锅，上来查了一下资料。看到这条答复，感觉不吐不快。

因为之前通过代购（228元带盖）和TB大卖家（98元不带盖）那边买的kitchen-art麦饭石炒锅，两渠道产品一致。但是都用3-5个月感觉不粘性能下降。这样下来一年得用2-3口锅。

无奈之下，也买了“五金之都”生产的各种锅，比如有20-30元（券后价）的“章丘锤纹铁锅”和“麦饭石加厚炒锅”。

那个号称“舌尖2章丘铁锅”的，看着挺像那么回事，但是一炒肉蛋就糊锅，因为锅体薄，导热快，只能用来大火炒蔬菜。

另外那2个便宜的麦饭石炒锅，一个品牌缩写叫MKS，另一个品牌缩写叫KY，实话说从不粘性能、炒菜表现来说，比韩国kitchen art是不差的，就是手感不同，韩国锅体很厚但是很轻，厚度能有5-7mm；金华永康的炒锅锅体薄，了不起1.5-3mm，但是重量还更重，并且看起来更像普通的铁锅喷涂特氟龙不粘涂层，只是加了金属亮片看起来像麦饭石锅的那种观感。但是，这些贼便宜的锅也能用半年以上，便宜得都怕怕的，因为毕竟入口的食品接触用，担心涂层毒性安全问题。——可是销量巨大啊。希望有关部门能够检测检测。

说回这个题目写的品牌happycall和kitchen-art。我网络后发现happycall好像和另一个品牌zuanj是一家？？又有人说是同一家公司操盘而已。既然网上很多假洋鬼子专骗中国人，那就上洋网站查查看。

搜索了一下韩国比较大的电商网站，有些已经被ebay收了，那就找他们本地的前三商家之一11street，在电商网站上搜索一下，可以看到zuanj没有再那边销售，happycall的搜索结果厨具类数量是339个，而被本业答主贬得一塌糊涂的kitchen art，厨具类有16648个商品，除了锅，各种盆盆罐罐煲煲看不过来。

结论我就不说了，大家心中有数。我贴图出来。这是2020年3月8日11:18的搜索结果。

‘贰’ 韩国麦饭石不粘锅是属于铁锅还是铝锅

铝锅。

‘叁’ 韩国产麦饭石炒莱锅有哪些品牌

1、Happycall

韩国钻石不粘锅
1.陶瓷+钻石渗透不粘层,比普通钻石涂层或渗透层强度大5倍。2.活动handle(把手)灵活方便,双重锁定功能更保险更安全。3.彩色陶瓷外观,引领厨房浪漫新时代。4.保管节省空间,易清洗。5.彩色陶瓷,坚硬并且耐高温,强火高温不变形,不变色。

2、Kitchen-Art

正宗的韩国优质麦饭石炒锅品牌，出口多国，钻石内层不粘锅工艺，800倍显微镜下看到钻石微粒；节能导热槽，凹凸设计锅体受热均匀，热量充分吸收，省材料，明火单用底；这款韩国麦饭石炒锅导热快，省电省水省油，电气两用；流线型胶木手柄，无柳丁设计，防烫防滑，不滋生细菌，非常结实耐用。

3、韩国didinika麦饭石炒锅

韩国didinika麦饭石炒锅 ，这款锅颜值超高，有俏皮可爱的粉色和超喜庆的大红2种颜色，麦饭石炒锅有多好用厨娘们都见识过，省油不粘，很好冲洗，做出来的菜也是美味可口；didinika炒锅的底部不同于普通锅。

它有3层结构：导磁层、蓄能层和铝合金层，能兼容各类炉灶，聚热效果非常好，还能蓄热，关火后继续沸腾，可以节省能源，非常赞；炒锅一套配有锅盖和木铲，很齐全，锅盖手柄的顶部有排气孔，能防止烫伤，锅把选用的是不导热材质，也不会松脱，能很好地保护钢化玻璃盖。

4、韩国pure黄金麦饭石不粘锅

采用内外麦饭石层持久防粘，受热均匀无油烟，清洁方便，燃气灶、电磁炉、陶瓷炉都可以使用，手柄采用韩国技术优质胶木材质，高效隔热。

5、kiesel不粘炒锅

锅身主体轻便、内置超导节能层，导热快、受热均匀、储热时间长。结合荷叶仿生不粘技术，5层喷涂经高温相融合，不粘层更加稳固不易落。 软硅胶手柄，防滑耐磨，握感舒适、牢固省力。底部采用精钢镶嵌覆底，天然气、电磁炉均可通用。

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麦饭石锅作用

1.麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。

2.麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。

3.麦饭石锅补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。

‘肆’ 金嫂子麦饭石不粘锅怎么样

一般。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

产品使用说明

1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。

2、薯仔、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。

3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。

4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。

5、家用烙水煎包、比萨饼等。

‘伍’ 兴森一家人用的什么锅 三口人吃得好香，我老爸看上他们家的锅了，各位谁知道用的什么锅

兴森一家人用的是铸铁炒八带锅，材质是铸铁，搪瓷。一般有三种尺寸：30CM、32.5CM、35CM。可以搭配卡式炉使用。

铸铁炒八带炖煎炒铁锅的优点很多，铸铁锅是精铁铸成，杂质少，整锅受热非常均匀，而且温度保持非常稳定。锅体无涂层设计，安全健康，无油烟。不粘，容易清洁，不生锈也很好保养。

铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。

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铸铁锅的保养：

1、预干燥。拿到铸铁锅之后，放到燃气灶上加热，加热到它冒烟，然后抹一点点油，之后让它逐渐冷却。这个步骤需要重复几次，直到你认为它足够可以了。

2、清洁到位。每次用完都要彻底清洗，用洗洁精把锅底的食物残渣洗干净，有时也可以用清洁球洗。

3、多用。养锅最好的方法就是多用它，煎、炸、煮尽管上。

4、保持干燥。水是铸铁锅的天敌，只要你的铸铁锅上留有一滴水，它就有可能产生锈迹。在保存之前，帮它抹点油作为保护层。

‘陆’ 聚能黑金锅是一款什么锅啊聚能黑金刚锅 和普通锅的区别是什么啊

聚能环黑金钢锅是无烟不粘锅。

区别：

1、性质不同：炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底。聚能环黑金钢锅的锅体精刻聚。

2、特点不同：聚能环黑金钢锅采用能源技术和科技含量。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸，炖，炸等其他不同的烹饪方法。

3、作用不同：聚能环黑金钢锅节能源少油烟，传热快、聚热能，有效的节省了时间、节省能源，更节省了食用油，不易产生油烟。炒锅则容易产生油烟。

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注意事项：

1、因锅传热速度极快，在使用电磁炉加温时，请不要使用高档加温，使用中低档即可。

2、锅内在缺水状态下干烧时，不炸，不裂。用铁铲和金属球擦洗时不伤表层，不生锈，不起皮。不论炒菜，烧汤，都要比普通的锅快。

3、在炒菜时要防止菜粘锅，可以先把锅烧热，在锅中加入适量的油，待锅中的油烧热后，再烧2分钟左右的时间，用铲子把油淋向锅的四周，最好把锅的内面都淋上油，然后把锅中的油倒出来，再加入生油，这样炒菜时，就不会再出现粘锅现象了。

‘柒’ 韩国进口STROM黄金锅的问题

1300的是韩国代够的，很贵，有问题也不好解决，900的是中国独家代理。便宜。运费低，有问提好解决！

‘捌’ 韩国黄金炒锅

哈哈这是传说中的糨子吧无论任何锅只要用法得当都是能到达不粘锅的效果的锅一定要热热匀凉锅不允许放油锅热匀之后在做东西如果是普通锅的话锅烧热烧匀然后用凉油涮一下涮完油倒出来锅里不留油这样一样可以到达不粘锅效果面糊的话稀点弄着最好加。

‘玖’ 为什么韩国人煮拉面一定要用金色铝锅

没有一定。不过那种锅是最普遍最便宜的用来做方便面的锅而已。

‘拾’ 韩国锅具哪种好一些

不沾的效果主要由这几方面决定：
1。锅底面光滑平坦，以便油能在食物和锅底之间形成油膜；
2。锅底和锅面设计能够使热量传导快速和均匀，并且能迅速到达油工作的温度（一般160℃至180℃，爆炒为200℃），而不是一下子到油冒烟的温度（240℃）

就从不粘性能来说，大理石或陶瓷涂层的锅比较容易上手，不需要太多对于油量和油温的把握就可以达到不粘的效果。 但是，涂层锅寿命比较短（有些特富龙的还有健康威胁），不能用钢锅铲，清洁要小心，即便如此，用了一段时间以后，涂层会不稳定乃至脱落，就谈不上不粘了。一般寿命为1~3年。

而不锈钢锅，只要掌握油量和油温，照样可以做到不粘，并可以长久使用（10年？）也没有锅铲的限制和清洁的麻烦。只是做鱼等容易粘的时候，还是需要些技巧的。

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除此以外，还有一个德国进口的品牌，WOLL弗欧，主要还是在高档商场里卖的

1. 安全耐用。
- 全球独家采用等离子技术2万度高温2倍声速浇铸钛铝合金或钻石，非化学涂层，不含特富龙，完全避免使用PFOA（特富龙不沾锅制作必须材料，对人体健康有威胁）。
- 耐高温（WOLL锅表面耐1800℃高温而不变形，产品保用25年；而日常使用煤气煎炒热锅温度会超280℃，化学涂层不沾锅在120~180℃(一般)或260℃(较好)附近已经因不稳定而开始分解后被随同饭菜食入人体，一般使用极限仅为1~3年，甚至只有几个月）。
- 德国唯一通过TUV（德国技术控制委员会）安全测试和GS（德国国家安全认证）的不沾锅。通过日本家用金属检测中心严格的进入市场的测试。2009年6月正式通过了中国国家食品质量监督检验中心以及上海市质量监督检验技术研究所的检验通过，各个系列在检验结果中均远远超过了国家对不沾锅的食品级的国家安全标准。

2. 手工制作。
- 只有手工制作才能使锅底厚度达到7~10毫米，超越机器压制的7毫米极限厚度。另外手工制作的锅具由于材料没有受到过冲击，材料的韧性和钢性要比机器冲压的要高很多，相应的寿命也更长。
- 单个手工冷硬铸造，由高品质的无应力细化晶粒铝合金制成，没有气锁阀，不会改变产品品质。
- 拥有这种制作技术的专业技师是极其有限的，只能选择在德国生产。WOLL始终坚持定位中高端，拥有WOLL锅具，是欧洲中产阶级乃至上流社会品位的标志。

3. 健康少油烟。
- 食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，WOLL的锅底的铝合金厚度达到7-10毫米，锅壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加热， 始终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。

4. 不粘效果好，少用油。
- 耐磨损的超硬钛合金表层具有极强的不粘特性，而（钻石系列）含有钻石的超硬表层更因超细的纳米技术使锅具的不粘特性更佳。不粘效果好，少用油也能做好菜。

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