如何介绍韩国部队汤

① 关于韩国方便面去年出口破6亿美元创新高这件事，你有何看法

2月14日电 据韩国关税厅（海关）和食品行业14日消息，2020年韩国方便面出口额6.0362亿美元，同比增长29.3%，创历史新高。

从出口对象国家和地区来看，对华出口1.5亿美元，占比最多，高达24.7%，其后依次为美国（8200万美元）、日本（5500美元）、泰国（2700亿美元）、菲律宾（2400亿美元）。

考虑到部分食品公司在海外设厂直接生产销售，韩国方便面在海外的销量实际会更大。

农心在美国和中国设有工厂，生产和销售辛拉面、乌龙面、橄榄油炸酱面等产品。

食品公司八道在俄罗斯和越南设有方便面工厂。农心方面表示，据初步统计，去年方便面出口额3.495亿美元，美国分公司销售3.26亿美元，中国分公司销售3.15亿美元。也就是说，农心在全球的方便面销售额达9.905亿美元。

受新冠疫情影响，宅家抗疫常态化，韩国方便面作为居家常备的抗疫食品备受瞩目。加上韩国方便面亮相捧得奥斯卡大奖的影片《寄生虫》，从而提升人们对韩国方便面的关注。

1. 辛拉面 (신라면,）

年糕很有嚼劲，搭配浓郁的红色酱汁，又辣又甜，配上鱼糕、鸡蛋等配菜。面条和酱汁完美融合，非常美味。

② 谁能告诉我 韩国吃的大杂烩是什么

“部队汤”制作很简单，可以把家里所有的剩菜都放进去，换句话说，“部队汤”就是韩国的“乱炖”。
配料：火腿，香肠，泡菜，蘑菇，金针菇，辣椒，年糕片，水芹菜，黄豆芽，豆腐，粉条，方便面。还可以放一点儿猪肉馅儿，奶酪。如果从减肥角度来考虑，可以用粉条来代替方便面。
调料：辣椒酱、辣椒粉、酱油、料酒、蒜末（可以根据自己口味酌情放调料）。
把所有材料码好，放上调料，倒入高汤，盖上盖子，开火，等方便面，年糕一熟，就可以食用了

③ 午餐肉罐头怎么做汤

夏天很多人都吃过午餐肉罐头，这是一种高度压缩的肉，人们制作午餐肉一般使用猪肉或者牛肉，午餐肉之所以受欢迎，一个重要原因就是吃起来非常方便，比如把午餐肉从罐头里面拿出来，将其切成片，然后用面包包着就可以吃了，除此之外，午餐肉罐头还有下列这些吃法。

午餐肉罐头怎么做好吃？

午餐肉罐头在超市里很常见到，很方便又很美味。午餐肉是一种罐装压缩肉糜，原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。

下面介绍给大家介绍一下午餐肉夹饼，首先准备水60克，加2克干酵母，8克奶粉，4克糖，2克盐，搅匀放30分钟。另取高粉200克，加2克盐，10克糖，70克水。把料拌开，把水也倒进去拌匀，加15克黄油，揉匀。
把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。
午餐肉怎么拿出来：
1、通常把午餐肉罐头放在在火上烤一下，就能很轻松的倒出来了。
2、把午餐肉罐头的盖子盖好，放在热水里泡一下，然后拿出来，放到冷水里再冰一下，重新再倒就可以了。这个是运用热涨冷缩的原理。
3、也可以盖好盖子，上口朝下，拍打罐头瓶底部，也会出来，就好像臭豆腐罐头那些一个道理。
4、从午餐肉罐头的罐子背面扎上眼，就很容易取了，如果天气凉，稍微加一下热，让罐头里面的油稍微化一下。
5、用刀延午餐肉罐头的边沿，划一圈就能轻松倒出，但可能会浪费不了肉哦。

④ 韩国人有什么好吃的东西

韩国十大特色美食小吃推荐：

一、韩国美食之烤肉

来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味，就来份烤排骨，经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉，吃起来肉质松软，酱汁完好地渗入到肉里，鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话，试试传说中的“韩牛”也不错!

韩国十大特色美食小吃推荐之韩国烤肉(配图来自：摄图网)

吃烤猪肉时，最基本的韩式吃法是用生菜、苏子叶包着肉块、大蒜、葱丝等一起塞入口中，另外也可以将肉块和经过烤制的泡菜并在一起入口。吃烤牛肉的话，为了体验牛肉原有的醇香，建议蘸取芝麻油浸着的食盐品味。

二、韩国美食之炒年糕

韩国年糕和中国年糕，甚至年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很q，而且很吸味道。

将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起，加入特制的调料进行现场炖煮，一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了。

三、韩国美食之拌饭

拌饭，不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台，还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相，都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。

拌饭可分为盛放在石锅里热气腾腾的石锅拌饭及盛放在大铜碗里不温不热的铜碗拌饭。放辣椒酱和芝麻油时，注意根据自己的口味控制好量，充分拌匀。

四、韩国美食之炸鸡

来韩国旅游，怎么不去吃当地的炸鸡!随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮，韩国的炸鸡人气再次升温。

韩国炸鸡有原味和其他酱料味，味道很赞，口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像，但是味道完全不一样，至于怎么个不一样，那就需要们自己去亲身体会了，体会千颂伊最爱的味道。

五、韩国美食之参鸡汤

童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等，经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽，鸡汤鲜香味浓郁，散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。

一般先将鸡肉蘸取店家提供的盐或特制酱料品尝，然后将鸡腹中的糯米等混入汤中像粥一般食用。

六、韩国美食之调味牛肉

调味牛肉也是相当有韩国特色的一道料理。牛肉经特制的酱汁调味过，与蔬菜、蘑菇、粉条等一起堆放在扁平的敞口锅上炒煮。薄薄的牛肉肉质不用说，味道甜甜的鲜鲜的，是韩国人喜爱的那种独特味道。

可以同烤肉一样用蔬菜叶包着吃，也可以将汤汁和食材一起拌着米饭享用。特别适合吃不了辣的吃货。

七、韩国美食之韩定食

韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多，让人感觉很精致。可在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加。

韩定食可分为比较高级的宫廷韩定食和普通的家庭韩定食。宫廷韩定食的菜品、用餐环境、盛菜器皿等档次都相对更高，价格也更高。

八、韩国美食之部队汤

部队汤是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅，热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议”，是战争后从美军部队流传下来的，因而得名。

方便面、粉丝、年糕、奶酪、饺子等，有的店铺会放在汤里一起提供，有的店铺须另点。另外，汤里的食材都是可以点单追加的。

九、韩国美食之酱蟹

酱蟹是用酱油腌制过的生蟹，虽然是生的，但没有半点腥味，生蟹肉入口即化，拌着特制的酱汁，让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。

春秋时节是一年中酱蟹最好吃的时候。吃完蟹肉，在剩有酱汁的蟹壳里拌饭吃是地道的韩国式吃法，味道一流。

十、韩国美食之冷面

冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。

冷面除了上述介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。

⑤ 韩国部队汤多少钱

这道菜是韩国战争之时，韩国人因为贫穷没有什么东西可吃的，美军军队中提供黄豆罐头和火腿，而很多美军士兵吃不完就剩下了，美军部队旁边的人就把这些剩下来的罐头和火腿收起来，和辣白菜、辣椒酱混在一起煮汤吃，就这样有了现在的部队汤。
随着人们生活的好转，部队汤里面也多了方便面的面条、甜不辣、豆腐、年糕什么的。

材料：酸泡菜100克，火腿100克，香肠50克，猪肉碎50克，拉面一袋，洋葱半个，大葱1根，海带一片，熟黄豆30克，小鱼干6个。

很便宜啊，自己做十几块钱吧

⑥ 韩国部队汤怎么做

韩国部队汤怎么做
材料
原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽（香菜）

调料：植物油、麻油、盐、白醋（或柠檬、柠檬汁）素高汤（或蘑菇精）、胡椒粉、淀粉、适量。
做法
1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状。
2、汤锅内放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后，再小火煮五分钟。
3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内，改开中火。
4、烧开后用淀粉调水勾芡，使汤变稠。
5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少许麻油即可上桌。

⑦ 韩国特色的部队火锅，他们的食材是从哪里来的

韩国特色的部队火锅都是来自于韩国的当地食材，比如年糕炒面之类的。韩国特色的部队火锅，其实由来历史悠久是在以前靠着美国部队留下的食物残留而制作成，后来形成了。韩国不对火锅口感十分的好，口味也是十分的独特，所以很多人都非常喜欢这种特殊的火锅。

当我们在想到韩国部队火锅的时候，我们首先想到韩国部队火锅的一些韩国特有的，长年过后不参照这些，炒年糕和午餐肉是韩国当地的食材，这些食材有的是美国部队军人吃的食物，后来这些食物放在一起放在锅里煮，就形成了韩国部队火锅。

⑧ 部队汤的寓意

“部队汤”的产生境遇体现了韩国从落后到发展的历程。如果说，数十年前，“部队汤”是韩国人的某种尴尬乃至不堪回首的记忆，那么在21世纪里，韩国民众已可以自信地把它当成一种富有特色的美食。“部队汤”时刻提醒着韩国人，不要忘记曾经的贫困。

⑨ 辣白菜的经典吃法

辣白菜的经典吃法？
辣白菜随着发酵的成熟会产生酸味的乳酸菌，可以使肠内微生物的分布趋于正常化；

白菜本身含有丰富的矿物质，比如钾，同时在腌制过程中，辣白菜本身还富含的维生素C，这对以米饭主食的人在冬季显得尤为重要。

一、辣白菜蒸鱼

据说很多人都不知道辣白菜可以这么吃的！

原料：鳕鱼或者明太鱼、辣白菜（最好选用白菜头）

做法：先将鱼切块，腌制一下，

然后，用辣白菜把鳕鱼（或者明太鱼）包上，上锅隔水蒸7、8分钟左右，

最后出来浇上点辣白菜汁也可以。

二、辣白菜猪肉煎饺

这简直绝啦！这酸爽你一定喜欢！

原料：竹笋碎、韭菜碎、还有葱姜末调味料以及辣白菜

做法：调制饺子馅，包好饺子以后一煎就出来了。

三、韩国部队汤

据说二战后的韩国经济困难，对于住在美军基地附近的人来说，却可以捡到美军扔掉的食材，再加上自制的泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，成了为有名的“部队汤”！

原料：冻豆腐、面筋塞肉、辣白菜、海带、魔芋丝、鲜香菇、手擀面

做法：

1、取一只小锅放入适量清水，大火烧开；

2、将面筋塞肉等原料一起放入锅中，中火做开后转小火慢炖，炖成浅红色就可以了；

3、最后放入手擀面，煮熟即可食用。

（ps：底汤加一些鸡汤、排骨汤等平时剩下的老汤味道会更加鲜美！）