1. 玫瑰花冰淇淋怎么做
主要就是把料调好了有个特制的模子自己买一个就行。
配料：蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、香草精2.5ML、芒果泥280克、柠檬汁25克、盐少量。
制作：
1.
将130克细砂糖、蛋黄和牛奶全部倒入奶锅搅拌均匀。
2.
奶锅用小火加热并不断的搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势就立刻关火。
3.
离火后，立刻倒入全部的淡奶油搅拌均匀，然后加入香草精和一点点盐，拌匀后让其彻底冷却。
4.
芒果去皮去核后称重，然后放料理机搅拌成芒果泥。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。
5.
等蛋奶混合物彻底冷却后将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
6.
搅打后的冰激凌液倒入模子，放入冰箱冷冻。成型后脱模即可享受！
2. 韩国珍珠冰淇淋怎么样 冰淇淋的做法
冰淇淋的做法
材料
牛奶100毫升，鲜奶油200毫升，黄油100克，奶油CHEESE250克，消化饼200克，糖50克，柠檬汁少许，可可粉若干
做法
1.CHEESE从冰箱拿出晾一会；下图中上面是CHEESE，下面是鲜奶油。
2.消化饼干放在保鲜袋中，用东西敲成碎末。
3.小火，将黄油融化后，放入消化饼干末，炒匀，关火。
4.CHEESE加50ML牛奶打发。
5.鲜奶油加50ML牛奶打发。
6.4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。
7.准备一个容器，我用的是一个装过饼干的长塑料盒。可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。
8.盒子铺上保鲜模，主要方便待会取出来。
9.先填炒好的消化饼干末，压密实。
10.再填第6步的混合体，抹平。
11.洒可可粉，放入冰箱，冷藏2小时或以上。
12.取出，脱模，切块，吃。
3. 韩国FRZ ICECREAM 烤棉花糖冰淇淋怎么做的，求制作方法
材料
牛奶220克、 20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖
做法
1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种，使巧克力彻底的融了！
2、然后拿一个鸡蛋黄打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打匀后，将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，还要迅速搅拌！
3、开小火煮开后，放冷却了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。
4、半个小时取出搅拌一下，二个半小时就达到要的效果了。
4. 玫瑰花瓣冰淇淋怎么做 玫瑰花冰淇淋怎么做
材料
100片玫瑰花瓣
过滤勺
榨汁机
做法
1、把花瓣洗净。
2、用榨汁机把花瓣打成汁。
3、用过滤勺把汁中的杂质过滤掉。
4、加热后可加糖服用。
5. 花式冰淇淋怎么做
冰激凌分两种，软冰激凌和硬冰激凌。
软冰激凌是指用冰激凌机做出来的冰激凌，这个不需要专门学习，买机器的时候厂家会教给你使用的。
硬冰激凌是指手工制作的冰激凌，只要有材料、工具可以制作很多口味。
这两种冰激凌是制作基础，只要有了冰激凌就可以制作各种造型，把不同口味、不同颜色的冰激凌球搭配起来就是所谓的花式冰激凌。
只要有冰激凌，除了可以做花式以外还能做各种奶昔、雪泡、圣代。这都是吧台上比较受欢迎的。除此之外还有各种果汁、奶茶、刨冰、冰沙也是吧台必上的。
6. 请帮忙,韩式冰淇淋怎么做啊
韩国冰淇淋
草莓塔冰激凌
材料
草莓(白糖若干)20个, 刨冰用红豆3大勺, 奶油45g, 橙汁2小勺, 薄荷叶 1张
制作方法
1 将草莓洗净后加入适量白糖，然后用搅拌机搅碎并搅拌均匀，然后装到圆柱形的容器里并压紧。
2 只能加入2/3的草莓液，然后加入2大勺红豆，再加入适量奶油，注意要用勺子使劲积压，不能留出空隙。
3 在盘子中加入适量的橙汁，再撒入适量的红豆酱，最后将2冻好的圆柱形草莓冰取出后放入盘子当中。
4 在圆柱形冰的上端加入适量的奶油进行装饰。
制作橙汁时要注意
橙子汁和白糖，淀粉的比率为 7 :2 :1 ，在弱火上用勺子边搅拌边进行加热。比起在超市中销售的橙汁，自己制作的会更加新鲜味美。
味道非常奇特的红酒和爽快的水果的完美搭配——美味的红酒冰激凌(P.S.黄啊~~正好配你那个牛排一起啊~~嘿嘿~~)
材料
冰块15个, 红酒液3大勺, 苹果液 ?大勺, 橙子，奇异果，西瓜，香蕉各 15g，炼乳1大勺
制作方法
1 橙子，奇异果，西瓜，香蕉各去皮切好。
2 将冰块放入搅拌机中搅拌成碎片，然后将切好的水果放入粉碎的冰块上。
3 在2上加入适量的红酒液，注意不要将红酒染色。
4 在3上加入适量的炼乳即可。
Cooking Tip
香格利指
在红酒中加入适量的水果，大部分是橙子，苹果，草莓等水果。制作方法首先是将红酒750 ?中加入适量的白糖溶液，然后进行搅拌。最后加入去皮的橙子2个，苹果1个，同时切成合适的大小，放入冷藏室3个小时。这样取出后可以食用水果，也可以将红酒作为调味液适用。味道非常独特，令人回味无穷。
蛋白鲜美，满口清凉的美味冰激凌！-绿茶冰淇淋
材料
冰块10个, 绿茶冰块5个(绿茶1杯，牛奶 ?杯 ，白糖 ?杯，加入酒后搅拌均匀)5个, 绿茶冰激凌 3块, 炼乳绿茶液(绿茶粉末1小勺, 白糖水2大勺)1大杯
制作方法
1 将冰块打碎后放入漂亮的盘子中，然后将绿茶冰块也放入搅拌机中打碎，然后放在打碎的冰块上。
2 在1上加入绿茶冰激凌。
3 煮水和糖混合溶液，然后再加入绿茶粉末，并轻轻搅拌制作成绿茶浆。
4 加入炼乳和绿茶浆。
、
制作绿茶冰激凌
材料
生奶油 1杯, 牛奶 ?杯(自己口味), 绿茶粉末 1大勺, 料酒 1大勺, 鸡蛋黄 3个, 白糖 110g
制作方法
1 在没有水气的盘子中装入鲜奶，然后轻轻搅拌，直至产生泡沫。
2 将绿茶粉末加入适量料酒，然后加入适量牛奶，并用弱火进行加热。
3 在盘子中加入鸡蛋和白糖，然后进行均匀搅拌，直至产生泡沫并搅拌均匀。将适量的2加入鸡蛋中，并进行搅拌，最后再放入锅中用弱火进行加热。
4 将③的溶液放入玻璃钵子中进行搅拌，直至产生泡沫，冷却后加入①的鲜奶泡沫，均匀混合后加入密封容器并放入冰箱冷冻室。中间如果多次搅拌并反复冷却，口感会更加柔软.
7. 玫瑰花冰淇淋怎么做花朵冰淇淋制作方法
1
爱琳厨房这次做的是芒果玫瑰花+冰淇淋佐红酒柠檬蓝莓酱。我在超市买了两种芒果，一大一小，两种试切结果，发现要用大芒果才比较能做成功，小芒果肉太少，有点难做成玫瑰花。
2
先把芒果皮去掉，接着沿着果实部分切块。
3
接着切成超细薄片。假如薄片切的不够细，卷成玫瑰花时容易破裂。
4
薄片切好后，选短的芒果薄片做玫瑰花中心。接着依序选较长的薄片，从内到外一圈一圈围，最后就做好罗！
5
果酱部分，先开小火煮果酱，加一点红酒，加一点柠檬汁以避免果酱太甜&为整体增加点酸味，大概几分钟就煮好罗！然后可淋在冰淇淋上，不过因为果酱有点烫，会加速冰淇淋融化，要快点吃完。或可以等果酱冷了在淋在冰淇淋上。加工一下，甜点就看起来很漂亮&有点舍不得吃啦! 有闲情逸致时可试下喔! :)