韩国鱼糕哪个最好

A. 韩尚宫鱼糕的详细信息

韩尚宫鱼糕投资合作方案，韩尚宫鱼糕满足各类投资需求，科学规划市场，提供极具活力的创富模式！
韩尚宫鱼糕投资方案一：招牌菜 原始手工
合作对象：酒店、宾馆、咖啡厅、娱乐厅、旅游景点 投资费用：10000.00元（技术转让费、配方转让费、设备费）
设备配置：全套手工设备 出品能力：50斤/天

经营点评：个性怀旧 情调揽客
上世纪二十年代，鱼糕生产开始机器化，今天，在韩国和日本等盛产鱼糕的国家，已经全部实现现代化流水作业，手工鱼糕基本消失。机器生产的鱼糕，和手工鱼糕相比，在口感方面有所差异，由于需要针对更多的人群，原料配方追求普遍性，不能根据特殊口味的人群，实行个性化满足，手工鱼糕遂得以回归。由于手工鱼糕能够实现一对一的定制服务，所以日益风靡，但由于产量小，因此只能在酒店、旅游景点等小范围经营。
手工鱼糕的回归，深刻印证了复古和怀旧的现代流行潮流。在酒店、宾馆，一道充满古典韵味和异国情调的韩式鱼糕，必然受到顾客的欢迎，因此非常适合作为招牌菜和特色菜，招揽顾客，在拓宽经营范围的同时，也增加了新的消费卖点，是扩大市场竞争的有力支点。
赢利分析：1、大众鱼糕，主料成本3元，辅料成本2元，售价25元；2、精品鱼糕，主料成本8元，辅料成本2元，售价80元；3、极品鱼糕，主料成本20元，辅料成本10元，售价300元。（因为品种太多，不能一一列举，这里只是概要分析）
特别支持：1、150种鱼糕成品菜烹饪菜谱；2、提供原版韩国情调鱼糕制作场景，美仑美奂，悠扬动人，引人入胜。

韩尚宫鱼糕投资方案二：摊位式 小本致富
合作对象：水产养殖户、下岗工人、中小投资人群
经营方式：半手工，半机械
投资费用：18800.00元（技术转让费、配方转让费、设备费）
设备配置：操作平台、绞肉机、打浆机、蒸糕机、炸锅、
设计出品能力：100-150公斤/天 经营选址：菜市场、社区、旅游景点、夜市

B. 国内有没有做韩国鱼糕的店

鱼糕在韩国非常的火，基本上每个店都爆满，国内市场还没有做起来，目前只有北京的鱼本鱼在做这块儿，你可以参考下，望采纳。

C. 韩国鱼糕是什么

韩国鱼糕是一道美食，主要制作食材是鱼肉糜，肉类，蘑菇和淀粉。综观全球餐饮文化，鱼糕有两大发源地：中国荆州和日本。但是，从鱼糕制作历史而言，当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久，而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝对是一种商业杜撰。

D. 鱼糕的做法

你好！！

韩国宫鱼糕：

其制作方法是：
一、原料：
1、主料：鲌鱼茸500克 2、配料：熟猪油150克、蛋清3-4个，蛋黄2个，干淀粉80克，清水250克。

二、调料：白胡椒粉3克，葱、姜各20克，精盐适量。

三、制作：
1、取净鱼茸（无骨刺与筋络）在菜墩上铺一块干净的肉皮，用双刀将净鱼茸反复排剁成极细茸泥待用。

2、将干淀粉和蛋清、猪油入盆搅拌起劲，再投入鱼茸加清水搅匀上劲，加入精盐、姜、葱末、胡椒粉、清水继续搅拌上劲后，用手抓起一把茸馅，以馅垂手有劲，能浮于水面为好。如“垂手”慢，可酌情加猪油和盐搅拌上劲至浮上水面为好（搅拌时切忌反转）。

3、取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅上蒸约20分钟左右取出，用干净纱布吸干表面水分，将蛋黄调匀，抹在鱼糕上，继续上笼蒸10分钟出笼晾凉，用刀切成约8厘米宽的条，再用批刀切成约5毫米厚的片，围摆在头菜碗或大凹盘中，再入笼蒸约10分钟取出即成。

谢谢！！

E. 韩国鱼糕和关东煮一样吗

差不多还是关东煮好吃！

F. 电视剧中的韩国街头小吃真有那么好吃

韩国的小吃，个人认为在味道上并没有比我国小吃高出多少，但是确实有不同的风味，有几种可以作为它的代表，馅儿包，炸年糕，鱼糕串和鲫鱼烧等。

馅儿包其实有点类似于蒸包，也是有白色的皮裹着馅儿，但是里面大多数是红豆馅儿，是韩国到冬天时最比较受欢迎的一种街头小吃，大冬天，冷气似乎可以浸入骨髓，拿起一个热腾腾的馅儿包，放入口中细细品尝，确实是一种享受，最近还出现了其它馅的馅儿包，比如肉馅、芝麻馅儿的，也很受欢迎。

鲫鱼烧里面并没有鲫鱼，不过是在鲫鱼型的模具中，加入面粉、白糖、鸡蛋等流质物体，中间放入馅料，至于具体是什么馅料，可以由你自己选择，然后加热烤一下之后就做好了，样子十分精致，吃起来又非常美味，所以受到了大家的欢迎。

G. 韩饭说的鱼糕是什么意思

韩国公司FNC就是 Fish and cake嘛，就是鱼和蛋糕，简称鱼糕，有些人也会说生蚝就是FNC的老板韩胜浩

H. 荆州市区哪里的鱼糕最好吃还有哪些着名的小吃哇，求具体地址~

鱼糕比较好的是齐乐城对面的一家，门面虽然不大，但是老字号。有真空包装，可以保鲜。

I. 请问那家公司生产的韩国鱼糕最专业质量最好

사조대림...

http://www.daerimi.com/index.asp (这是他们公司的网页地址）

삼호 F&C

http://www.sweethome.co.kr/

这两家就是韩国最有名的生产鱼糕的公司。

J. 韩国鱼糕是什么

韩国鱼糕是用鲌鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料，取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅上蒸约20分钟左右取出，用干净纱布吸干表面水分，将蛋黄调匀，抹在鱼糕上，继续上笼蒸10分钟出笼晾凉，用刀切成约8厘米宽的条，再用批刀切成约5毫米厚的片，围摆在头菜碗或大凹盘中，再入笼蒸约10分钟取出即成。