A. 各国早餐收集
德式早餐:咸面包的与众不同
标准配置:煎鸡蛋、面包、蔬菜或水果沙拉、香肠或培根
欧美的早餐有些类似,在德国差别也不大,有时间就去自助餐厅,但是比较贵。在家里吃的比较多,果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁,蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类,香肠或者培根,而且口味都比较重。
美式早餐:简单、普及,来势汹汹
标准配置:汉堡、牛奶、水果、麦片
美国人的生活方式传染到世界各地,美洲、亚洲、澳洲的大多数城市人都向他们学习。汉堡早餐跟着肯德基、麦当劳来北京很多年了,上班族经常会选择途经的快餐店买个方便的汉堡,拿着杯可乐、红茶或者橙汁就上班去了。
中国早餐:传统的,越来越少
标准配置:豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼(北方);河粉、烧卖(南方)
中国人的早餐在北方显得比较简单,其实也已经很丰富了,我们吃的都比较可口。各地有各地的特色,包子和豆浆是全国普及的,南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线,口味比较重,酸辣或者麻辣的都有。
意式早餐:玩浪漫,受青睐
标准配置:咖啡、牛角包、意粉、坚果
意大利人的早餐特别喜欢咖啡,咖啡是欧美大多数人离不开的东西,甚至喜欢黑咖啡。一般来说,可能早餐咖啡,午餐咖啡,晚餐还是咖啡。其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐,品种非常丰富,牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果碎、奇异果和PIZZA。
泰式早餐:中国南方的影子
标准配置:泰式米粉
去泰国旅游的时候,只能在酒店吃星级早餐,越是高档酒店,早餐越相似,都是面包、水果、果汁等。而泰国人常吃的早餐是小摊小店的牛肉米粉,有一种特制的粘稠状的汁儿,浇上之后美味无比。也有喜欢早上吃汤饭的,里面加上咸菜和花生碎,比较接近中国闽南地区的口味。
日式早餐:和中国最接近
标准配置:牛奶、米饭、咸菜和酱汤
日本提出“一杯牛奶强壮一个民族”,所以他们的国民整体身高才增长了不少。注重营养的日本人早餐也有两种吃法,传统型会吃一些米饭,搭配咸菜和汤。忙碌的上班族没有时间准备的话也经常吃两片面包,喝点牛奶,匆匆了事而已。
早餐新说教:向南方人看齐 向美国佬学习
“营养饥饿”的说法现在也不算新了,就是说早餐的营养不全面、不丰富。看了各国的早餐传统,我们觉得大家需要向南方人看齐,花点时间吃早茶。他们的早茶从早上六点一直到中午十一点,有丰富的面食、米粉、小笼蒸、清水蔬菜,还有地道的甜品。
在广州看到很多人悠闲地享受慢食的乐趣,把豉汁凤爪吃得干干净净,最后还会以双皮奶或姜撞奶收个尾。而美国人的早餐算是进化中的胜利品,它适合匆忙的上班族,花费时间短,但是有蔬菜、有牛奶、有碳水化合物、有肉类,非常全面。
B. 韩国的传统早餐是什么
大酱汤,米饭,泡菜等几个伴菜.
大酱汤是韩国传统早餐不可缺少的据说是天然的乳酸菌对消化很好
C. 韩国人早饭吃什么
韩国人以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜,吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的,有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮,有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。
D. 你喜欢的韩国美食有哪些和中国饮食有什么异同吗
对于喜不喜欢韩国美食这个问题不能一概而论,因为韩国美食的种类也算蛮多的,有部队锅,火鸡面,海带汤,韩国炸鸡,炒年糕,鱼饼等等,总有一样会喜欢,总有一样会踩雷。对于本人来说,在吃过的韩食里,喜欢海带汤,喜欢炸鸡,喜欢烤牛肠,嗯,我就只是不喜欢这种韩式炸酱面,这种的
和中国饮食有什么不同
韩国饮食的主要特点
营养保健、高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是准备好之后才吃,按开胃菜到甜点的顺序,西餐食物和饭的提供方式是显然不同,主食和副食有明显的区别,有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤。料理的方法也是多样的。炒、煎、炖等。青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱,吃发酵的食物也很多。韩国每餐都是由米饭、汤、各种小菜组成,这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,还能达到均衡营养的目的。
中国菜分八大菜系,喜甜喜辣有明显的地区差异
E. 韩国的饮食习惯是什么
韩国的饮食习惯是:
1、早餐
韩国家庭以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥,但必须喝汤。韩国家庭经常喜欢早餐喝汤和炖菜。包括牛肉汤,被认为是一种宿醉疗法,它由猪肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜组成的汤。
早餐必不可少的还有泡菜,在韩国,被称为Banchan的泡菜配菜是早餐的一个常见部分。然而,泡菜种类繁多——几乎总是与早餐以及其他所有正餐一起食用。
泡菜由发酵的蔬菜组成,比如卷心菜、黄瓜或者萝卜,这些蔬菜被腌制在大蒜、葱、辣椒和生姜中。其他的泡菜包括namul,这是蒸的。还有jeon,这是一种煎饼,通常有开胃的配料,如薯仔或葱。
韩国人饮食文化最讲究小量多样,不管是穷是富,桌上也不会少于三个小菜。当然了,数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟,豆腐汤盛一碗,那也叫四菜一汤。
受西方饮食的影响,越来越多的韩国人已经开始接受西方早餐食品的概念。因此,很容易在便利店和餐馆找到谷类食品、早餐糕点和西方人熟悉的汉堡,三明治等标准早餐。
街头小贩还出售香蕉味牛奶、香蕉玉米饼、甜米粉制成的Chapssal甜甜圈,以及韩式鸡蛋烤饼,它类似于在玉米松饼上面加一个煮熟的鸡蛋。
2、午餐
韩国家庭的午餐会吃米饭、泡菜和一些小菜,同样是泡菜占了大头,午餐的泡菜种类更多,除了黄瓜白菜和萝卜,还有青葱、卷心菜、洋葱和高丽菜等等。
小菜一般会煎鱼、煎蛋或者是午餐肉等等。7个菜里面基本上都是素的,乍一看还有特别丰盛的感觉,但是真的去吃就觉得口味太单调了。
韩国人和东北人的习惯也有相似之处,他们比较喜欢吃辣椒蘸酱,或者生菜包饭。韩国家庭里边很喜欢自己做生鱼片吃。
而且鱼肉都切得比较碎,配菜有生菜叶、薄荷叶、泡菜、酸萝卜。用叶子包着生鱼片,蘸着和着葱和蒜的辣酱吃。生鱼片在夏天吃起来非常爽口。
午餐还有大酱汤,韩国大酱汤是韩国特色料理,韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。大酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
一般在外工作的韩国人午餐爱吃炸酱面,拉面,石锅拌饭,凉盆拌饭,紫菜包饭,海鲜饼,各种年糕制品为主力。
有人说韩国饮食清淡为主,这个我不太同意,因为韩国菜几乎没有不放辣椒的,而且炸酱面里的韩式春酱,拌饭必备的各种韩国辣酱,辛拉面的调料等等口味都是很厚重的,不能讲它清淡。
韩国饮食给人清淡口感的印象我感觉可能来源于泡菜的清爽口感有一定关系。最主要的可能是韩国料理里油很少,几乎没有炒菜。
你说炒年糕?对不起,炒年糕虽然名义上是炒,实际上是类似炖。炒年糕是不放油的,制作过程是先用香菇,一种鱼干为主,佐以一众提鲜吊味的材料熬出鲜味极浓的汤来。
这在炒锅里加热这个汤,调进各种酱料,然后下年糕和配料来炒,直到汤基本烧干,酱料包裹年糕段之后出锅。
3、晚餐
晚餐韩国家庭比较常见的凉盘拌饭。就是人手一个凉盆,国内常见的白钢大碗,先盛白米饭,然后按自己口味放点各种泡菜,生的青菜,生菜等,煮过的蔬菜,豆芽菜等。
煎过的肉丝,鸡蛋什么的,倒上各种韩式辣酱,咔咔一顿神拌。配个海带清汤之类的。
晚餐,如果你去韩国人家做客,韩国的主妇告诉你晚上我们吃煎五花肉,或者说晚上我们吃酱汤。那么请绝对的相信她。
晚上餐桌上一定是居中一个大煎锅,生菜,五花肉和酱料齐备,四圈六到八个不同种类的泡菜。或者居中是很大一锅的大酱汤,四周都是泡菜。
韩国人比较喜欢吃螃蟹,他们喜欢把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃。虽然晚餐的种类丰富多彩,但是都是用小碟装起来,只有几口的样子。
因为韩国的肉类食物价格是非常昂贵的,韩国人最爱的五花肉虽然价格偏高,普通老百姓还是能够吃得起的,但是如果在包装上写着国产2个字,那么这个肉就特别贵了,因为韩国人对国产的东西有着天然的自豪感。
晚餐有些韩国人还爱吃狗肉,韩国确实是有吃狗肉的传统的,但是现在韩国街边上基本看不到狗肉馆。
去吃狗肉没有当地人指点几乎很难找到,而且狗肉汤也不叫狗肉汤了,那个名字翻译过来大概叫养生汤,保身汤这个样子。
由于我自己家里养过狗,我虽然很馋,但是还是不太忍心吃,所以韩国的狗肉味道做得怎么样我就不知道了。
F. 韩国和中国的一日三餐,网友相比较后发现了啥区别
韩国和中国的一日三餐,网友相比较后发现了啥区别?
韩国人晚餐其实和午餐没有多大差别,汤+饭以及他们绝对离不开的泡菜,不过韩国人餐品都是种类多分量少,这跟我们的中国饮食习惯还是有很大差别的。另外韩国人吃泡面平均量也是世界第一,泡面的种类更是数不胜数。那么你们晚上都喜欢吃什么呢?对于中国人来说晚上的时候一般都是喝粥搭配菜,当然了,还有人选择晚上吃面或者吃火锅等食物。以上就是韩国和中国的一日三餐,网友相比较后发现了这些区别哦