减肥韩国泡菜跟什么做好吃

㈠ 韩国泡菜和什么配在一起烧好吃懒做

泡菜五花肉 泡菜饼 泡菜炒饭 泡菜排骨汤

㈡ 韩式泡菜猪肉怎样做才好吃

材料：梅花猪肉约200g、韩式泡菜约100g、蒜3颗、辣椒1根、青葱1根

腌料：韩式泡菜汁约30cc、酱油1大匙、韩式辣椒酱1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙

调味料：米酒1大匙、韩式辣椒酱1大匙

韩式泡菜炒猪肉的做法：

1、将猪肉片加入所有腌料抓拌均匀，然后在腌制约10分钟。

㈢ 韩国泡菜可以有什么吃法。

韩国泡菜的吃法：

一、韩式泡菜煎饼

做法：准备材料。泡菜切碎，放入一大碗中。加入切碎的洋葱，泡菜汁，水，面粉，盐，糖。搅拌均匀。热锅，倒入油，放入面糊，摊平，大火煎一分钟左右，翻面。煎半分钟左右，至两面金黄酥脆，出锅切块。

㈣ 韩国泡菜如何炒着吃,

1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒， 150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管， 更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！
2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。
3 可以做拌饭方法：
制作材料：主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙
调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙
调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙
做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。 (2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。 (3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。 (4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
4 泡菜汤
具体做法如下：1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。4、放入切好的豆腐片一起煮。5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。
5 美味的泡菜饼
主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作过程1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐
做法：1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。
7 泡菜炒饭:
泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!

㈤ 韩国泡菜减肥秘诀 4款食谱享瘦不停

四款泡菜减肥食谱一、黄豆芽泡菜汤87大卡 材料：白菜泡菜50g，黄豆芽70g，清汤汤块1/2块(2g)，水300cc，葱3g，酱油适量，麻油适量，白芝麻小茶匙1/2。 做法：将水倒入锅中，加入清汤汤块后煮沸。黄豆芽水洗后沥干。泡菜切丝，葱切成葱花。将黄豆芽放进汤中煮沸。汤煮沸后放入泡菜，再加入酱油及麻油。盛起后撒上白芝麻与葱花。

㈥ 可以利用韩式泡菜做哪些饭菜

韩国泡菜汤

食材：泡菜200g，五花肉100g，粉条50g。

调料：豆腐、青椒、红椒、香葱适量，盐、鸡精、植物油各适量。

做法

将泡菜切成2cm长度，五花肉切片，豆腐切成1cm厚块状，粉条放入温水中泡软，红、绿辣椒、葱切段备用;

► 锅中放入少许植物油，油热后，中火，放入五花肉煸炒;

► 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒;

► 炒约2分钟后，加入适量温水，并加入适量泡菜汤汁;

► 水开后，继续煮约5分钟，放入豆腐、粉条，继续煮3-5分钟，加入鸡精、盐调味;

► 最后放入红、青辣椒、葱段翻炒一会儿即可。

㈦ 可以利用韩式泡菜做哪些饭菜怎么做

韩式泡菜豆腐汤。

准备食材：五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)

制作方法：

1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片，加入1汤匙生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，撒上葱丝即成。

㈧ 正宗的韩国泡菜怎么做

需要提前准备好的材料包括：大白菜 2棵、海盐 3/4杯、韭菜 1.5杯、水芹 1杯、葱 8根、胡萝卜 1杯、白萝卜 1杯、糯米粉 2汤匙、白糖 2汤匙、韩国腌咸虾 1 / 4 杯、中等大黄洋葱 1个、生姜 25克、鱼露 半杯、辣椒粉 2杯、大蒜 3头、纯净水 2杯、韩国梨 1个。

1、第一步把韭菜，水芹，葱，梨，白萝卜，胡萝卜切好，放一旁备用。

㈨ 泡菜最适合与哪些菜一起烹饪

【泡菜肉丝】

【原料】：
主料：猪肉、泡菜，按1：2比例准备。
调料：食用油、盐、味精、红辣椒适量。

【制作过程】：
第一步：泡菜切丝、红辣椒切丝、肉切丝，准备好；
第二步：热锅倒入适量油，油热后倒入肉丝翻炒，至肉变色后再倒入辣椒丝继续翻炒；
第三步：待辣椒炒出辣味后倒入泡菜丝继续炒，加入适量味精、盐，炒匀装盘即可。

【特点】：
清脆爽口，可开胃。

【营养价值】：
本菜含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分，营养价值较高。

住家菜式—-泡菜羊肉锅

材料
泡菜 200g,羊肉片 500g,木耳 50g,,玉米 1根,蒜苗 2根 ,泡菜汤底 1000㏄
姜末.葱花

调味料
盐 ,糖 ,酱油 胡椒粉少许,香油 少许

做法
1.木耳浸泡冷水至软后切片；玉米洗净切小段；蒜苗洗净切片，备用。
2.将羊肉片放入沸水中汆烫去杂盾,腥味，捞起泡冷开水，备用。
3.取一锅，放入泡菜汤底、所有调味料拌煮至沸腾。
4.加入作法1的木耳片、玉米段、蒜苗以及作法2的羊肉片即完成。

糖醋泡菜楼主

主料：紫园白菜（紫甘兰）、园白菜
辅料：胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱
调料：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒
做法：
1、将紫园白菜和园白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；
2、将紫园白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；
3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；
4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫园白菜、园白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。
特点：色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，解腻。
天天提示：焯主、辅料时要掌握好火候，否则不脆。

泡菜乌冬面

主料：乌冬面

辅料：韩式泡菜 培根 青红椒 洋葱 蒜苗

乌冬面放入开水煮开即可

各种辅料一起炒

放入乌冬面蒜苗翻炒均匀，放少许盐即可。

一盘简简单单的美味

如果你觉得还不够味可以再放点辣酱一起炒。

泡菜饼 做法一

材料：韩国泡菜适量，面粉，水。
PS:
1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。
2、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，做成面汤。
3、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。
4、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，不烫了再装盘。
我按照韩餐书上的食谱经过改良，口味很不错呢

原料需要泡菜，面粉，韩国辣椒酱，香葱，香菇，鲜虾，鸡蛋

首先把虾剥皮，去沙线之后从中间刨开，香菇切成薄片，香葱切成小段，泡菜切丝，然后用鸡蛋拌面糊，面糊一定要稠，因为鲜虾和香菇都会出水，需要加水尽量加泡菜汤。在面糊里拌上韩国辣椒酱调味，适量加盐，然后把泡菜丝与面糊拌均。在煎锅上刷一层油，油热后放入面糊，小火煎到刚开始凝固时，在上面摆上香菇，香葱和鲜虾，然后再薄薄地浇上一些面糊，盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。这是借鉴了韩式香葱海鲜饼的做法，味道很好，如果喜欢，还可以加入其它海鲜。

温馨提示：
1、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。
2、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。
3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。
4、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。

泡菜饼 做法二

菜系：地方菜
原料：泡菜,鸡蛋、糯米粉、炸粉,辣椒面、牛肉粉、白糖
制作：
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。[1]

泡菜汤

材料 辣椒…1大勺 切好的蒜…1大勺 大葱…1个 猪肉…100g 辣白菜…半棵 白糖…1大勺 食用油…2大勺 芝麻油…1大勺 …1小杯左右

制作步骤:

1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。

2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。

3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。

制作要点:

用料准备：

1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。

2.猪肉：切成2cm大小。

3.葱：先横切后，再切成4cm大小。

制作要点：

剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。

食用：

青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。

最后把准备的材料一起炒就可。
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主材料：五花肉半斤（依个人口味加多还是加少）也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意 ，泡菜一棵（最好是淹很久的内种有点酸的，才够味），辣椒粉，大葱 ，姜（依个人口味选择加还是不加）

你可以加些自己喜欢的配菜，不过通常最普遍的就是：豆腐，薯仔，丝瓜，豆芽等等 总之您老喜欢就成.

调料： 豆油，酱油，盐少许，味精少许.

制作方法：

(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

(2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟.然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉

(3)姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜，再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定,像我就喜欢吃嫩的,她则喜欢吃煮时间很久的内种：）~香啊~~~另外还有放饺子或面条煮的，都很美味.
又一做法

准备材料：韩国式的白菜泡菜1/4棵、 大葱半个、蒜泥半勺、小拇指大的小鱼10条、香油少许

1、泡菜最好选那种发酵程度比较高略有酸味儿的，大概切成3-4厘米长待用。如果泡菜发酵程度过高，酸味儿太重的话，可以先用清水洗一下再用。

2、大葱要斜着切成块。

3、小鱼是为了增添汤的鲜味儿的，因此最好先用清水把他泡软。

4、在一个大小适中的锅里，放入切好的泡菜，倒入事先准备好的小鱼和水，用中等火候炖。

5、泡菜基本上煮熟了之后，捞出小鱼，用手把它弄碎，再放入汤中，充分炖熟。要想使泡菜炖得更柔软，还可以一边煮，一边在汤里倒入一点清水，直到泡菜炖得熟透为止。

6、炖熟之后，把切好的大葱和蒜泥一起倒入，因为在制作泡菜的时候，需要放入很多的佐料，包括蒜泥、生姜等等，因此在这里就不需要放很多的佐料，佐料放得多了，反而会起到画蛇添足的效果。

7、泡菜炖熟，汤水剩下不多的时候，倒入准备好的香油，注意不能放得太多，因为泡菜汤本身是一种非常清淡的料理，放香油只是为了减少辣味儿，增添泡菜汤的香味儿，放得太多了，就会变成油腻的饮食了。

泡菜炒饭(<noinclude>)

是一种很流行的朝鲜民族饭食，属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外，还有蛋(可放炒蛋或生鸡蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。

材料:大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜

调味料 盐、鸡精、胡椒粉
制法
一、泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片
二、锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味
三、加入青红椒炒匀即可 泡菜炒饭

另一种制法
原料
白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
①韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。
②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可 。


泡菜炒饭(两人份)

原料：冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。

调料：植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法：1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。

2、青豆入沸水氽熟备用。

3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。

4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。

7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。

友情提示：
1、泡菜和韩国辣酱都是咸的，所以就不用再放盐了，否则会太咸的。
2、泡菜要快速煸炒，时间太长容易出水。

【泡菜素炒饭】

原料：泡菜200克 泡菜汁少许 1根芹菜 3朵香菇 1个鸡蛋 300克白米饭 盐少许

做法：

1)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入打散的鸡蛋，用铲子快速画圈炒碎。盛出备用。

2)香菇用40度温水泡发后洗净切碎。泡菜切碎。芹菜去叶后洗净切碎。

3)炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入切碎的香菇，芹菜，和泡菜，翻炒1分钟后，倒入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）。

4)打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入炒碎的鸡蛋，再倒入少许泡菜汁，从下向上翻炒2分钟即可。