韩国烤馍里红豆怎么做

A. 电烤箱烤馍的做法大全

第一、烤箱烤馍片的做法

食物：

主要材料：馍馍食用油

辅材：食盐辣椒面五香粉

制做流程：

0.准备好馍馍

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

5.金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第三、烤馍片的做法

1

馍馍准备好

2

切割成片状

3

电饼铛加热放进馒头片

4

盖上盖子

5

翻过来

6

烤好啦

7

撒上五香粉就好了

第四、烤馍片的做法流程

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.再匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

随后金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第五、烤箱烤馍片的做法流程

1.把生鸡蛋打碗里，放上适度的盐，搅拌，馍馍切一片，蘸取小量的鸡蛋液，一定蘸匀，烘烤盘里的锡箔纸上放小软毛刷刷点油，不刷得话会粘烘烤盘上的，随后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。

2.起锅后，放上喜爱的调味品就好了。

B. 红豆芝士华夫饼怎样做，简单快速，美味又拉丝，孩子吃不够

红豆芝士华夫饼怎样做，简单快速，美味又拉丝，孩子吃不够？

早餐吃啥是每位宝妈妈最苦恼的难题。大家都知道，早餐是一天中最为重要的一餐，肯定不能将就应对。但是，早上的时间总是紧张又繁忙，小孩要上学，成年人要上班，相对于宝妈妈而言，哪一天早上并不像投身一场战斗中呢？早餐不仅迅速，还要营养成分，最关键还要孩子爱吃！因此，每日提前准备早餐真的可以让妈妈们身心疲惫。

今天就给大家共享一款“蜜红豆芝士华夫饼”的做法，这是做的发酵版华夫饼，虽然比发酵粉版制做下去要繁杂些，要耗时间一些，可是口味却数倍。因此，那你也一定要试试哦。假如早晨不可以早上，那样头天晚上将饼胚搞好，或是直接把华夫饼烤好，第二天早上仅需再压合2分钟即可。下面就来看看吧。

第三步

将早餐机的华夫饼烘烤盘安装于机器上，插上电。盖上盖加热2min。解开外盖，刷过一层食用油，上下盘都需要刷。后放上一个挤扁的抹茶饼胚。然后将早餐机外盖盖紧，将时间设置为3min。华夫饼便开始烘烤了。盖上盖，大概一分钟上下会有水蒸汽，闻到香味时打开盖子观查华夫饼着色状况。只需华夫饼着色就可以。（宇治抹茶环境温度过高会掉色，因此，不可以烤久了）

只需2分钟就可烤好一个，宇治抹茶表皮焦脆爽口，小红豆芝士内陷甘甜美味可口还可以金属拉丝，比馍馍美味可口，比面包简易，公布几秒钟就光盘，大人孩子都爱吃。那你也看一下吧。

C. 新家园烤馍里面含有精炼植物油，但是又标注反式脂肪酸为0，这是为什么

精炼植物油并不是氢化植物油。
植物油经过脱胶、脱色、脱酸、脱嗅等处理之后就可以叫做精炼植物油了。
以植物油为原料，通过加氢反应，将不饱和键打开，在这个过程中会有一部分脂肪酸形成反式脂肪酸，所以反式脂肪酸经常存在于氢化植物油中。
由于生产氢化植物油是以精炼植物油为原料的，有些食品生产厂家不知道是他们自己没弄明白还是有意混淆视听，把它们都叫做“精制植物油”或“精炼植物油”，就让人弄不清楚精炼植物油里面到底是不是经过氢化的，不知道其中是不是含有反式脂肪酸。
一些没有使用氢化植物油的厂家为了表明自己的清白，只好再加上一条“反式脂肪酸为0”
希望这个回答能让你满意。

D. 红豆小馒头的做法，韩国红豆小馒头怎么做好

1.面粉倒入碗中

2.酵母放入水中搅拌

3.倒入面粉中和面

4.发酵

5.煮好的红豆放入炒锅中翻炒至没有水分

6.装入碗中

7.面皮擀好

8.将红豆平铺在面皮上

9.将面皮卷起

10.用刀切断

11.放入蒸锅中蒸制熟透即可

E. 烤馍面包制作方法

1, 烤馍制作方法


材料：（4个）
面粉（all-purpose）:2杯
instant yeast: 1小匙
水： 3/4杯
baking powder: 1/2小匙
做法：
1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手（干的，不能沾水）搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。
2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。
3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。
2, 谁知道韩国烤馍的制作方法？


正宗韩国烤馍 配 方：高筋粉10 斤、 酵母 30g~50g 、改良剂14g 、糖500g、盐50g、甜蜜素15g
蛋3斤、水5斤、黄油200g、芝麻少量、油2 斤 （消耗半斤左右）
制作方法：
1、 将高筋粉、酵母、改良剂放入搅拌缸内搅拌均匀；
2、 糖、盐、甜蜜素搅拌均匀；
3、 再加入鸡蛋、水、搅拌至七成；
4、 最后加入黄油搅拌至面筋充分扩大；
5、 将和好的面改为60g一个的剂子搓成形，粘上白糖和芝麻，放入发酵箱中进行发酵；
6、 将成形发酵好的生胚放入烤箱中进行烘烤。（上火200度，下火300度）
注意事项：
1、 成形时将面团擀宽，如果擀太宽，做出来的面团太高放放烤箱容易倒，特别是发酵后。
2、 烘烤时烤盘需加油，一定要在角落加，不然的话就会把发酵好的生胚冲塌了。
4, 烤馍怎么能做好


首先：面粉300克，发酵粉20克，温水适量。
用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--
50分钟。待面团完全膨胀。
然后：切成6份 每份再揉揉、压扁、擀圆，成这样。
接着：先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
继续：面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了
5, 我买了电烤馍锅怎样做电烤馍


用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：
原料：
馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。
制作方法：
1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。
2、接着，先将一面涂上少许食用油。
3、再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。
4、最后，将涂好的馍片放入烤箱。中火烤5分钟左右，取出翻面，再涂上油，洒上调料，中火烤5分钟即可。
相关概念

发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。

成形
成形即成为某种形体，形成某种稳固的局面。如正在成形的思想之新奇简直使他大吃一惊；排列成一定形式或形状使玻璃成形；医学上指具有正常的形状大便成形；医学上指修复损伤的组织或器官，成形外科，骨成形术等等。

F. 发面可以做什么面食

【红豆包】食材：红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。
做法：1、红豆洗净加清水浸泡一晚。
2、酵母放在温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放在温暖处醒发。

3、锅中放红豆， 加水至刚好没过所有红豆，最好用压力高压锅上汽后压30分钟，家里高压锅坏了，只好用锅煮。
4、红豆煮一个小时，差不多是这个状态，中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊锅底，锅底有少许黏黏的水分即可。
5、然后加适量白糖，如果喜欢甜的话糖可以多加一些，边搅边用勺子背面碾成泥，出锅。

6、因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分吸收，变得干一点的。
7、面团发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，揉至光滑，搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮，中间包入红豆馅，用包包子的方法包好。
8、褶向下放在面板上，用手原地转圈整成圆形，将做好的豆沙包依次摆好。
9、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟，关火焖5分钟即可。
【千层蒸饼】食材：面粉200克，酵母3克，温水适量，油盐少许，盐，花椒粉，孜然粉少量。
做法：1、将面粉，酵母，放盆里拌匀。
2、慢慢的往盆里加入温水和匀，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至有蜂窝状。
3、将花椒面，孜然粉与盐混和在一起。

4、取出发酵好的面团，再次下手把它揉上几分钟，擀成一个长方形薄片，表面刷油，将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。
5、切几刀，中间不要切断，先从右上角向下叠，再将左下角翻上去覆盖，再叠向左侧，再重复上下的叠法，最终折成一个长方形。
6、用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，蒸锅里放热水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵至两倍大。
7、开火，水烧开后，继续蒸20分钟。

8、蒸好的五香饼，切开，可见层层松松软软，非常好吃。
【南瓜发糕】食材：南瓜150克 / 面粉200克 / 红枣6个 / 酵母3克
做法：1、食材备好，南瓜上锅蒸熟。
2、面粉加入酵母粉。

3、蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。

4、面粉里分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。
5、红枣去核，切成小块儿。

6、面团再次揉光滑之后再放一半的红枣碎和面团揉在一起，放入抹了油的容器里发酵了。

7、发酵至2倍大，把剩下的红枣碎撒在上面。

8、凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。
【肉夹馍】材料：面粉500克、酵母5克、前腿肉1斤6两、卤肉料：姜2片、桂皮1段、八角3个、香叶几片、肉蔻1个、冰糖4粒、老抽2勺、料酒1勺、生抽3勺、茴香1小撮、盐2小勺、葱1段。
做法：1、发酵粉温水化开，面粉备好，倒入面粉中揉捏成面团， 包上保鲜膜置于温暖处发酵。
2、 五花肉带皮洗净，卤肉料备好，除葱段其调味料都装入料包。
3、猪肉直接放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，再煮三分钟后捞出洗干净。
4、炒糖色，油锅烧热，加入冰糖，小火慢熬，不停的搅拌，冰糖由冒大泡变为冒小泡的一瞬，烹入一大汤勺开水，糖色色如琥珀即为成功。
5、 肉放入高压锅，加入热水，再放料包，葱段，料酒，老抽和生抽，开火上气后炖30分钟，肉炖好后浸泡半个小时至肉入味。
6、肉卤好后，面团也发好了，扒开面团里边呈现蜂窝状，取出面团排气揉匀，分剂子，取一个剂子，手掌压平，擀成椭圆形，从上至下卷起，再压扁成圆饼坯，在用擀面杖擀薄点。
7、平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚，两面各烙5分钟至表面变黄。
8、炖好的肉捞出，用刀将肉块剁碎。
9、将烙好的饼从中间剖开，将肉剁碎后加入饼中食用。
【锅盔】食材：面粉500克、盐1勺、花椒粉1勺、酵母5克、食用碱1克。
做法：1、面粉中放入盐，花椒粉，酵母用温水溶解。
2、慢慢加入酵母水把面粉和成面团，和成比蒸馒头面硬一点就好了。
3、盖上保鲜膜醒发至两倍大小就行。
4、把面团取出案板上加入少许食用碱，不断地揉面把碱面揉匀，再次揉成光滑的面团，将面团整成圆形，擀成厚点的圆饼。
5、直接把面饼放入预热好的平底锅中，盖上盖子上下加热等两面定型了，中间翻动几次用竹签眨眼排气。
6、全程小火，在烙饼过中，要不停的翻转，以免焦糊了，烤至两面金黄。
7、出锅，对切成小块。

G. 韩国烤馍的做法

配 方：高筋粉10 斤、 酵母 30g~50g 、改良剂14g 、糖500g、盐50g、甜蜜素15g蛋3斤、水5斤、黄油200g、芝麻少量、油2 斤 （消耗半斤左右）制作方法：1、 将高筋粉、酵母、改良剂放入搅拌缸内搅拌均匀；2、 糖、盐、甜蜜素搅拌均匀；3、 再加入鸡蛋、水、搅拌至七成；4、 最后加入黄油搅拌至面筋充分扩大；5、 将和好的面改为60g一个的剂子搓成形，粘上白糖和芝麻，放入发酵箱中进行发酵；6、 将成形发酵好的生胚放入烤箱中进行烘烤。（上火200度，下火300度）注意事项：1、 成形时将面团擀宽，如果擀太宽，做出来的面团太高放放烤箱容易倒，特别是发酵后。2、 烘烤时烤盘需加油，一定要在角落加，不然的话就会把发酵好的生胚冲塌了。3、 卖的时候把烤好的馍底部向上，把最好的一面展现给顾客。

H. 红豆葡萄干馒头的做法

“世界是多彩的，赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到，把它们揉进面团中，那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色，不但让餐桌亮眼，还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色，面团有了更多的创意做法，即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。
今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头，说是馒头却比传统的馒头省了很多力，因为不用过多的揉面技术，只要会揉面团、揉面皮，轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配，层数、大小也能任意调整，而为了丰富口感，也可以将葡萄干换成其它的果干，如蔓越莓干、蜜红豆等。
如果手上有小模具，揪一小块面团擀薄，刻几朵小花、小叶在馒头表面装饰一下，有着刺绣风格的“小清新”就做好了。这样的馒头看着好看，吃着香甜，大人孩子没有不喜欢的。特别是家有小朋友，对颜色有着额外的喜欢，如果带着孩子一起做，不但是个不错的亲子游戏，还能让孩子有很强的参与感，吃起来也更香。我家娃都高中了，看到这俩大花馒头也不禁眼睛一亮，说我太会玩了！哈哈，是在夸我吗？”

食材明细

主料

• 中筋面粉300克

• 辅料

• 干酵母3克

• 温水200克

• 葡萄干70克

• 红甜菜粉5克

• 南瓜粉5克

• 大麦苗粉5克

• 紫薯粉5克

• 甜味口味

• 蒸工艺

• 数小时耗时

• 普通难度

葡萄干多彩馒头的做法步骤

• 

  12

  馒头饱满，装饰花朵也没有脱落，脱膜，可切块直接食用，葡萄干又香又甜，为多彩馒头增色不少。

小窍门

1. 果蔬粉的用量决定了最后的颜色深浅，可以酌情调整，果蔬粉也吸水，所以在揉面的时候要将其用水量也计算进来；可以先揉一大块面，分成小份后揉入果蔬粉，也可以将面粉和果蔬粉、酵母混合好，再加水揉成团；
2. 模具可以多种选择，用瓷碗或者耐高温玻璃碗都可以，为便于脱模，模具内部抹一层植物油；
3. 蒸的时间视所使用的模具大小、饼层的薄厚、自己喜欢的口感来决定。

来自 美食天下Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：烤箱、蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

I. 红豆蒸馒头有哪些做法

馍馍，在我们饭桌上的影响力，并不少于白米饭。许多的人都觉得馍馍是一种很简单的食材，实际上并不是的。假如大伙儿善于制作馒头得话，实际上是有很多花式的。尤其是山西省等地域，也是能够见到不一样款式的馍馍。今日我们不给大伙儿详细介绍太繁杂的，只给大伙儿介绍一下红豆馒头卷的做法大全。



斗笠南瓜馒头
原材料：

冬瓜适当、小麦面粉适当、酵母菌5克、苏打适当。

作法：

1、冬瓜削皮，用微波炉加热微熟，用汤勺碾碎泥。

2、添加小麦面粉和酵母水，合成硬软适度的面糊。

3、面糊合好后，盖保鲜袋放到温暖的地区醒面至二倍大。

4、将发好的面团反复揉，揉出里边的气体。随后取一小块面糊，擀成片状，不必过薄，再取一小块面揉成长细条，再揉出一块圆的面糊。

5、把揉圆的面糊放到面片上，相接处围上一圈长细的鲜面条。

6、取一小块面挤扁用筷子夹起丝带蝴蝶结样子，压在鲜面条的相接处。

7、搞好的馍馍坯。

8、冷水入锅，将搞好的馍馍坯放进锅中，先文火，煮沸后转低火，蒸20分钟关火，再闷三分钟打开表盖。

绣球馒头

用材：

小麦面粉400克、酵母菌3克、牛乳240克(依据小麦面粉酌情考虑加上)

作法：

1、将小麦面粉、酵母菌、牛乳混和匀称，搓成光洁的面糊。

2、放到温暖处醒面至二倍大，用手指戳个洞，洞边总不回缩坍塌，就可以了。

3、分为每一个20克，四个一组。

4、搓发展约22公分的条。

5、摆成井字，如图所示。

6、第一圈是顺时针方向转动压，交叠着，将单数的鲜面条压在双数的鲜面条上。

7、第二圈是反方向转动压，交叠着，将双数的鲜面条压在单数的鲜面条上，

8、再反复6、7流程一次，至编完。尾端卡紧。

9、翻过来，将底端捏住。

10、再翻过去，用力轻轻地揉成球型。

11、放到锡纸或刷油的蒸屉上，醒面15到20分钟。凉水上锅，火灾20分钟上下。

12、蒸熟之后，不必马上开盖，等个4、5分钟，以防馍馍收缩。

月兔馍馍

用材：

小麦面粉600克、酵母菌6克、白砂糖45克、水适当。

作法：

1、小麦面粉中添加酵母菌、白砂糖和温开水合成面糊，饧15分钟。切分成每一个50克的包子皮。

2、揉成50厘米的条形，折起来起来。

3、从右侧翻卷，左侧往上弯折。

4、用2个木签捏一下，将头和耳朵里面整出去，用小豆点上双眼，剪成嘴和脚来。

5、放进笼屉，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟起锅。

超绵软纯蜂蜜馒头花卷

用材：

低筋粉200克、动物油7克、纯蜂蜜20克、水(牛乳)90-100、酵母菌2-2.5、手粉(低筋粉) 25-35克(给面糊整形美容用)

作法：

1、200低筋粉，动物油，纯蜂蜜，90克水先放面盆里，用筷子拌和到无干粉，盖保鲜袋醒三十分钟;(如果是冬季10度下列，能够酵母菌一起装进去醒三十分钟)

2、时间到，放酵母菌进来，(许多朋友提出问题：酵母菌是否干的装进去，我预埋10克液体，可以用在其中4克液体潮湿酵母菌装进去)刚开始揉，剩余水份渐渐地加上，和面技巧和揉吐司面包一样，用手根处揉，变长一些，随后摺叠，左拐90度方位揉，一直反复，直至搓成十分光洁的，不粘手，绵软的面糊;

3、揉光洁，搓圆，放深盆，盖湿抹布放温暖处发醇2-3倍大，(我放阳光底下发醇)手指头沾粉戳洞，光洁，总不回缩就可以;(气温刚开始冷了，我放电冰箱发醇一晚2-2.5倍，第二天升温整形美容)

4、控制面板撒10-20克手粉(低筋粉。由于小麦面粉吸水能力不一样，只有大约那样)，面糊拿出来，反复不久和面姿势，渐渐地把10-20克上下粉揉进来，揉出汽泡，揉光洁，1-2分钟上下(剩余手粉撒控制面板防沾，)。面糊搓条形，切硬粒;

5、硬粒面糊搓汤圆那般搓圆，挤扁;

6、擀匀称的薄圆片，(不可以粘手哦，还记得面片沾点干粉擀)，7片一组排好，花刀正中间用劲压一下;随后刚开始卷，从上边往下卷哦!

7、从最上边往下卷，看图片，不必不对

8、卷好，正中间割开，创口朝下，创口轻轻地捏一下，用把手花朵剥掉一点点，顺带捏薄一点，

9、放揉控制面板醒15分钟，(假如气温干燥要盖起来，外盖上喷几滴水，)随后移进炒锅，多放些凉水，上空气后，蒸12分钟上下，熄火2分钟后再解开盖子服用。

10、假如做一般馍馍，在揉好后，用擀面棍多擀几回擀面皮，擀到没有汽泡，(汽泡用木签刺破)随后卷起来，捏匀称，切块状，醒，蒸。

小提示：

1、我是夏季做的，室内温度28上下，所有室内温度发醇;

2、我做了28个包子皮，4个卷，割开便是8朵康乃馨;

3、有的小麦面粉可能吸水能力不太好，假如花不可以立起来，最终能够加多5-10克小麦面粉揉光洁再擀片状;

4、揉好面糊，电冰箱一发2-2.5倍，第二天升温再揉、整形美容也很便捷，更美味。



冬瓜大闸蟹馒头花样馍馍
用材：

冬瓜200克、小麦面粉350克、婴儿奶粉10克、酵母菌5克、发孝粉3克、糖15克

作法：

1、冬瓜削皮，切成片煮熟后用汤勺碾成泥;

2、小麦面粉倒进面包机，添加南瓜泥，酵母菌婴儿奶粉糖活出面糊，不用放水;

3、合好的面糊放温暖处发醇到2倍大;

4、取一小剂子揉圆，擀成牛肋条状，取一块小面糊，搓发展条，搓四条;

5、把四条鲜面条放到牛肋条装的面片上，把上边的折回来，下边的折上去;

6、随后把大闸蟹翻过去放上红豆做双眼;

7、搞好的馍馍放进锅中火灾蒸20分钟;

8、呆萌呆萌的大闸蟹就钻出来了喔。

小提示：

冬瓜自身有水份的，揉面一定记牢不可以放水了喔，如果感觉较为粘就加多一点粉直至不粘才行喔。

仔猪牛奶馒头

用材：

中筋粉320克、白砂糖2一茶匙、发孝粉1/2 汤匙、迅速酵母粉1.5汤匙、牛乳180克

作法：

1、把全部用材混和，和面约5-8分钟至三光—片灯，手光，盆光。若要仔猪漂亮些，可提前准备一些淡粉色面糊。(取一部分面糊天赋加点鲜红色纯天然食品色素，使之变成淡粉色。)

2、在温暖潮湿处发醇。我一般在大铁锅中放些温开水，放上蒸屉，把面糊放进海碗里，搁蒸屉上。盖上盖子，约1钟头，面糊发至二倍大。

3、如图所示，提前准备一个乳白色面糊，三个小的粉红色面糊

4、乳白色面糊做脸，一个粉红色面糊整鼻子，另2个粉红色面糊揉成耳朵里面

5、用筷子戳出两鼻腔

6、一切黑色的食物做双眼。家中恰好有葡萄干，我塞了一颗作双眼。

7、成形后，静放20分钟，二次发酵。

8、放炒锅里蒸。蒸的方法：水滚后火灾8分钟，转低火2分钟，随后文火2分钟。那样是最美味的。绵软而有韧劲儿。

9、装盘，坳造型设计

一只独帅

二猪全球

三口之家

儿孙满堂

小提示：

蒸也是有方法：水滚后火灾8分钟，转低火2分钟，随后文火2分钟。那样是最美味的。绵软而有韧劲儿。



黑米玫瑰馒头
原材料：

小麦面粉500g，发酵粉5g，紫小米汤适当。

作法：

1、紫米加适当冷水熬出紫小米汤晾凉预留。

2、将熬好的紫小米汤和发酵粉一起添加小麦面粉中搓成面糊。

3、盖上湿龙布盖上放到温暖处当然醒面。

4、醒发好的面团。

5、将发好的面团揉匀，排气管。

6、揉好的面糊下包子皮擀成环形的擀面皮，把5张面片先后重合在每一张的1/4处。

7、将叠起来的面片卷起来。

8、再从正中间割开。

9、横断面朝下，即成2个花坯，再梳理成形。

10、将搞好的面坯盖上纯棉毛巾醒15分钟。

11、将醒好的面糊放进炒锅中。

12、灶火上汽汽车蒸15分钟，再熄火虚蒸5分钟就可以。

小工作经验：蒸熟的馍馍不必马上开盖子，先虚蒸5分钟再开盖子。

J. 烤馍干的做法大全窍门

在中国北方地区，人们平时吃面食很多，另外人们也发明了种类非常多的面食，这其中就包括馍片，馍片在不同的地方有不同的叫法，比如又称为香馍片，这种面食的主要原料是面粉以及酵母，不过制作的过程是很考究的，下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。


第一、烤箱烤馍片的做法


食材：


主料：馒头植物油

辅料：食用盐辣椒粉孜然粉

制作步骤：

0.准备好馒头

1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬

2.先将一面涂上少许食用油

3.均匀洒上盐，辣椒，孜然

4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。

5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦

第二、烤馍片的做法步骤

1.馒头把皮揭掉

2.切片

3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌

4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下

5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味

6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟

7.成品，香脆香脆的

第三、烤馍片的做法

馒头准备好

切成薄片

电饼铛预热放入馒头片

盖上锅盖

翻面

烤好了

撒上孜然粉就好了

第四、烤馍片的做法步骤

1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬

2.先将一面涂上少许食用油

3.再均匀洒上盐，辣椒，孜然

4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。

然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦

第五、烤箱烤馍片的做法步骤

1.把鸡蛋打碗里，放上适当的盐，搅匀，馒头切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸匀，烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油，不刷的话会粘烤盘上的，然后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。

2.出锅后，放上喜欢的调料就好了。