韩国的泡面为什么要煮

A. 为什么许多人吃泡面都是用煮的

‍‍煮出来的面条黄中带着晶莹剔透感而且口感更有弹性劲道的感觉，而泡出来的是胀白色口感不佳，在一定程度上自从开始煮，看到泡出来的都有嫌弃之感。‍‍

B. 韩国人吃方便面为什么都用锅盖接着吃啊

我觉得韩国人吃饭是很讲究的，吃饭用调羹夹菜用筷子。至于吃方便面这个问题我也有看到过，可能他们没有什么特别用来盛方便面的容器所以就直接这样吃，也可能是导演觉得这种吃法比较浪漫吧。

韩国人的饭桌礼仪是不能将碗或锅拿起来脱离桌子的，而且因为韩国从很早很早以前70年代、或者更早就喜欢用白铜做的锅（就是在韩剧经常看到的银黄色的锅）煮拉面吃 。他们觉得那么吃的话很有氛围还能激起回忆。而且那个锅比一般的锅薄、细菌也少 所以煮起水来会很快。反正这就是韩国人的特征吧。

C. 韩国的泡面和中国的泡面有什么区别

烹饪方法不同：韩国泡面用开水煮熟，不能用开水泡。中国泡面既可以用开水泡，也可以用开水煮熟。

制作方法不同：一般韩国的泡面是非油炸的，中国泡面大多数是油炸的。

料包不同：韩国泡面只有调料包没有油包。中国的泡面基本都有油包。

(3)韩国的泡面为什么要煮扩展阅读

方便面的营养价值：

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，

其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。

针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。

调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。

国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

D. 韩国人为什么吃泡面喜欢用锅盖接着吃

因为他们在打开锅盖加面吃的时候怕夹不稳掉下来所有用锅盖接着吃！

E. 韩国人为什么那么爱吃泡面

话说泡面这玩意,在我们看来是垃圾,在韩国人眼里却是美食,韩国人一年人均吃掉75包泡面！

那么问题来了,你知道他们为什么那么喜欢吃泡面？紧紧因为方便吗？当然不是！韩国人这么热衷于泡面，还有一个更神奇的理由！

而且韩国的饮食种类比较稀少，唯一拿的出手的只有烤肉和泡菜了，而且韩国的物价比较高，普通人是没有办法经常吃到肉的，相对来说，泡面比较便宜，口味多样，更符合大众的喜好。

F. 韩国的方便面需要用水煮吗

韩国的拉面当然要水煮，不用水煮的那叫干吃面. . .

G. 为什么中国的泡面就是为了方便研制的，而韩国人却很愿意花时间去煮

说到泡面这东西,我们学生党和上班族就很有发言权了。虽然这东西我们知道没什么营养价值,但是确实是很方便。

用热水泡了就可以吃了,而且如果买的是盒装的话,碗什么都不用洗了。一般会选择吃泡面要么就是没时间做饭要么就是没钱的时候。

中国的泡面就是为了方便研制的,而韩国人却很愿意花时间去煮。但是对比韩国和中国吃泡面的方式的话,还是觉得韩国的给人的食欲感会强一点。吃了这么多年,感觉还没有一个韩国人过得精致。

H. 韩国拉面和中国方便面的区别

1、面条不同

韩国的拉面不是油炸的，蛋白较少，营养价值也并不高，营养成分非常单一；中国方便面通常是油炸的。

2、烹饪不同

韩国拉面没有油包，相当于面条带调料包的包装，面比较硬，一般是用煮的；

中国方便面用开水就可以泡开的，泡的时间久一点面就会塌，下锅煮的时候很短时间就好了，煮的时候更要把控好时间。

3、口感不同

韩国拉面相比中国方便面更有韧性、面条较粗，用开水较难泡开，干吃口感很硬，但煮完口感很弹，味道上，由于韩国拉面很多汤面没有油包，也使之口感更为鲜浓爽口。

中国方便面包装里最常见的就是各种调料包，里面装着诸如盐、味素、调味酱等调味品。

I. 为什么韩国的泡面一定要煮的，泡很难泡的开

用水煮比直接用开水泡会更好吃一些。