⑴ 韩国美食都有什么
no 1 泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
饮食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
no 2 拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多着名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。
饮食方法:辣椒酱作为主要调料品,用筷子与饭拌好之后,用勺子吃。也可以与其他小菜一起吃。
no 3 宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐):宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体,色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的,又由贵族们将其传给一般平民,于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐,可以体验韩国传统饮食文化的大部分,经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。
饮食方法:由于饮食种类较多,花样丰富,所以如果有不懂的话可以直接问服务员。
大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。
no 4 排骨:在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱,蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃, 多是去外边店里吃。
饮食方法:排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。
no 5 烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做,是很受欢迎的家庭饮食。
饮食方法:味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。
no 6 五花肉:五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚,烧酒相伴的美味。
饮食方法:将烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照个人喜好加入辣椒酱,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
no 7 参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。
饮食方法:鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
no 8 冷面:冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
饮食方法:水冷面是将肉汤里的面条剪开之后用筷子食用,时不时的还可以喝口汤。一般点水冷面的时候还会有食醋和芥末油,根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好即可食用,还可以时不时的喝口伴随冷面的肉水。
美食店: 五壮洞咸兴冷面/ 南浦面点
no 9 海鲜料理:韩国三面环海,海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱,蔬菜,海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋,在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
no 10 年糕:年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店,到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
⑵ 韩国有哪些美食
泡菜、拌饭、烤肉、冷面、年糕等。
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。
因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显着的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
5、年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃,又称打糕条,流行于朝鲜半岛,原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道而广受欢迎。
⑶ 飞机上有吃的喝的吗 有零食和饭吗
都有。
为了避免恶性竞争,国际航空公约对各航空公司限制得很严格,机上餐饮就成了航空公司招待旅客的重头戏,餐具和菜肴都很讲究。进餐时,将前座背后的小桌拉出来,以便服务员摆餐具。
对于食物有特殊要求的旅客,像佛教徒吃素、回教徒不吃猪肉,事先向订度组或机场柜台办理登机手续老说明,航空公司会特别为您准备。
为适应国际旅客,飞机上一律采用西餐的形式。进餐时,也供应茶、咖啡、可乐、汽水等饮料,可以随时向空服员索取。头等舱乘客,可免费饮酒,经济舱乘客则需付费,美金是通用的货币。
(3)韩国飞机上供餐都有什么扩展阅读:
坐飞机的注意事项
1、务必在飞机起飞前的半小时办好手续
因此,最好根据情况提前到机场,特别是黄金周、春运等人巨多的时候。有的机场非常严格,到时间了不让办就是不让办,比如北京机场。
2、喜欢靠窗户位置的朋友
可以在换登机牌的时候让办理人员给你安排一个靠窗位置,一般都没有问题,除非你去得很晚,位置都安排给别人了。
3、安全检查
乘机前旅客及其行李(含托运行李和随身携带物品)必须经过安全检查。经常乘坐飞机是会给人来点一些不适的,而练习42式太极拳是很好的缓解不适的方法哦。
⑷ 飞机上可以免费吃什么啊
客机上提供餐饮,不另收费,是因为早已算入票价内。许多廉价航空,乘客有权选择飞机餐:要还是不要这种情况,如果选择要餐饮,当然要另收费。
飞机上提供的餐饮,有三种说法:
1)根据机舱的级别:头等舱、商务舱、经济舱.不同舱位,饮食的质量和分量有很大差别,一分钱一分货.
2)飞行时间
少于60分钟:一份点心、糕点、一份纸盒饮料.少于4小时:一份正餐超过6小时:一份正餐 + 一份点心、糕点.早上九点和九点之前:一份早餐,其他时间:正餐或点心、视飞行时间至于“什么菜“同样,取决于舱位的级别。
⑸ 请问 我第一次坐飞机 ,飞客服说提供点心 ,没有正餐,我想知道提供的点心都有些什么
除廉价航空(春秋等)外,点心不要钱,楼上说有炒饭、面,但是点心的话是没有的,就是面包、水果什么的,最多来包花生
⑹ 飞机上的机餐、饮料要钱吗可以随便吃吗像面包之类的东西,可以带上飞机吗是国际航班。
国际航班一般正常供餐供饮免费,餐是不能随便吃的,因为有限,饮料一般还比较充足,渴了可以问空乘要水,茶,咖啡或饮料。
面包可以带上飞机,甚至可以在机场买方便面,桶装的,在飞机上向空乘要开水就可以了
⑺ 飞机上的餐食级别怎么分
分经济舱和头等舱的餐食,头等舱餐食比较好,而且有些航空公司可以根据客人口味预订餐食。 经济舱餐食有一份冷餐和一份热餐共两份,还行吧。谈不上好与不好,呵呵 飞机上嘛 垫垫肚子吧。 如果你有特殊要求可以在飞机起飞前24个小时致电航空公司,比如你只吃素食,或者低糖食品,航空公司可以为你准备。
⑻ 飞机餐有哪些食物
一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食,正餐一般包括头盘或沙律,以肉类例如牛或鸡肉作主菜,伴以饭、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐,餐前小食亦是花生之类,头盘除西式外,亦可能有寿司等,部分航空公司有餐汤供应,主菜亦与餐厅类似,例如牛柳,亦有较精致的甜品,餐后亦供应咖啡或茶。
飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。部份航空公司的酒精类饮品需额外收费。
根据你乘坐飞机的时间段不同,提供的食品也不同,飞行的时间段一般都会有正餐提供,无论你是什么舱位(头等舱吃的好一些),正餐一般都是米饭和配好的菜,或者面条之类,味道不一定会很好,但卫生绝对可以保证,另外,一般还会有配发的小食品,比如榨菜、花生、蛋糕、水果等等。
除餐食外,航空公司亦会提供软性饮料例如汽水、果汁、茶等饮品,及酒精类饮品例如餐酒。部分航空公司的酒精类饮品需额外收费。
⑼ 国际航班飞机餐菜谱一般是哪些
我为大家盘点了世界各地18家航空公司的飞机餐。
在大家的印象中,飞机餐可能是世界上最难吃的食物了,然而这些飞机餐却是与众不同的,异常的丰盛与美味。
18、台湾长荣航空公司凯蒂猫航班
自桃园飞往日本福冈的凯蒂猫航班上,处处充满了可爱小猫的身影,商务舱的早餐有味增汤、沙拉、煎蛋卷、米饭、泡菜和海鲜拼盘。
以上仅供参考,还请采纳,谢谢!
⑽ 去韩国坐飞机可以带什么吃的
进海关前主要指飞机上,你可以带任何国内让带的吃的,
进海关时就要注意:肉类(生熟肉、罐头、香肠等)、水果、生种子(核桃、生花生等)是不能带进去的,如果感觉飞机餐不好的话也可以带些,飞机上吃
有时查的不严的时候倒也能过去(我准备在飞机上吃的香肠忘吃了,结果也“偷渡”成功了,不过还是不冒险的好
饮料类过飞机安检时就不让你带了,如果你非要带,那再机场免税店里可以买几瓶,也能过海关,不过意义不大,韩国饮料相对来说味道不错,价格也合适
实际上旅游的话没必要带吃的,让带的对旅游意义不大,可以旅游路上吃的肉类等不让带(韩国肉类熟食比较贵)
留学等的话可以带些木耳等特产及香料(注意要打成粉)