韩国萝卜饼怎么做

⑴ 萝卜饼的做法和配方

萝卜饼

小贴士

盐，面粉根据自己的萝卜大小去加减，没有十三香也可以用方便面调料，炒菜王调料……等等，

萝卜可以调理肠胃，提高免疫力，防癌，抗癌，开胃，消食，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动增加食欲帮助消化，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉，脂肪使之得到充分的吸收，同时萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外萝卜所含的多种酶能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用，多数人的一般人群均可以食用萝卜。需要注意的是萝卜是寒凉的蔬菜，偏寒体质者或者是脾胃虚寒的不宜多食，可以生食炒食做药膳煮食或者煎汤导之以或者外敷患处效果的都非常的好，烹饪中适于烧、拌、做汤，也可以做配料和点缀。

⑵ 萝卜饼的做法大全图解

蒸萝卜饼，简单，方便。

白萝卜在冬季比较常见，水分充足，在其它季节也可以在超市购买，十分方便，蒸萝卜饼不仅味道鲜美，而且操作简单。把萝卜蒸熟后，不仅可以保住原来有的水分，而且还特别香甜。萝卜中含有丰富的维生素，可以做给家人吃，不仅可以当做主食，也可以在休闲的时候食用。

⑶ 萝卜饼怎么做好吃又简单的做法

用料
主料萝卜1000克面粉150克
辅料葱适量盐适量味精适量香油适量
好吃的萝卜饼的做法
1.
萝卜1000克，葱一颗，洗净备用。

2.
萝卜去皮，准备擦丝。

3.
将擦好丝的萝卜加入少许食盐，腌大约5分钟。

4.
将腌好的萝卜丝挤去水分。取适量的葱，切成葱花。

5.
将葱花放入挤过水的萝卜丝中，加适量的食盐、味精和香油，拌匀后作为馅料备用。

6.
面粉150克，放入电饭锅内胆中。

7.
将干酵母2克用凉水化开，放到面粉中。面粉加适当的水和成面团，面团不用揉的很熟。

8.
将和好的面团放入电饭锅中用电饭锅控制器控温进行发酵。感谢宝宝，有了电饭锅控制器发面比较快，特别是天气温度低时更是优势明显。

9.
发好的面团。

10.
将发好的面团擀成面饼，并涂抹上猪油。

11.
将涂好猪油的面饼卷起，分成若干个小剂子。

12.
将小剂子擀成“包子皮”，包入准备好的萝卜丝陷。

13.
把包好的“包子”翻过来压成饼。

14.
饼铛中加入油，放入做好的萝卜饼。

15.
饼铛中加少许水，烙饼时加少许水并盖上盖子。注意关小炉火。

16.
饼的一面烙好后，将未烙的一面刷上油翻面烙制。由于发面的缘故，萝卜饼这时已经发起，翻面后最好用锅铲将饼压一压，盖上锅盖。

17.
萝卜饼做好了。

⑷ 萝卜饼怎么做好吃又简单窍门

主料
白萝卜 ：适量面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量虾皮 ：适量葱 ：适量
具体步骤
第一步
1. 萝卜洗净切段，削皮。
第二步
2. 像削果皮那样把萝卜削成片。如果对口感不很苛求的话可以直接纵切；当然用擦皮器直接擦丝才是最省时省事的。
第三步
3. 改刀成丝。
第四步
4. 全部切完后加一勺盐拌匀，静置一两分钟使其出水。趁这个时间把葱花切好。（拌的时候香爆了！恨不得直接抓一把往嘴里送。。。）
第五步
5. （非必要步骤）为了使饼的口感更富有变化，可以将一小部分的萝卜切成丁。萝卜丁不需要加盐挤水。
第六步
6. 将萝卜丝挤干水分备用；挤出的水不要扔，可以用来调面糊。
第七步
7. 取比萝卜丝挤干后的体积稍多的面粉，加清水（和萝卜水）调成面糊；再加入萝卜丝（和萝卜丁）、虾皮、葱花、适量盐（调味时不要漏考虑之前盐萝卜丝放的一勺盐），搅拌均匀。成品为较稠的面糊。
第八步
8. 锅内多放些油，待五六成热时倒入面糊。用勺子轻压整形，中火煎制。
第九步
9. 待边缘金黄时即可翻面，煎至全熟。
第十步
10. 出锅开吃啦啦啦！
第十一步
11. 貌美的截面！口感美好到落泪！嘤嘤嘤。。。
烹饪技巧
拌面糊的时候宁可先把水放多些，再一点一点加面粉调至想要的稠度。如果一开始太稠后加水的话，容易搅出面筋，做出的成品会粘口、不松软。虾皮我放得很少，因为只是用来提鲜，不想要虾的味道太过明显。

⑸ 萝卜饼怎么做好吃又简单

• 1.将萝卜去皮清洗干净。
• 2.将萝卜削成萝卜丝。
• 3.将萝卜丝拧干水。
• 4.在炒锅中加入适量的油，然后将萝卜丝放入炒锅中，加入适量的盐，翻炒至八九成熟即可。
• 5.在另外一只锅里放入薯粉和面粉。
• 6.在往锅里加入水进行搅拌。

⑹ 萝卜饼的做法

箩卜是一种认可的营养成分成分十分高的蔬菜水果，而且从中医药学的视角对待，箩卜的功效与作用也十分高，因此 整体而言箩卜的认可度较高。而在吃萝卜的情况下，大伙儿能够依据自身的饮食搭配喜好选择不一样的食用方法，针对钟爱面点的人而言就可以试着箩卜烙饼。接下去的文章内容就实际表明了有关箩卜烙饼的操作流程。

原材料
萝卜、小麦面粉各150克，瘦猪肉100克。
调味品
姜片、葱末、盐、食用油。

作法
1、萝卜清洗，削皮，切条;锅内倒进适当食用油烧开，添加白萝卜丝煸炒至五完善，盛出预留。
2、瘦猪肉切碎，添加白萝卜丝、姜片、葱末、盐，调成萝卜陷。
3、小麦面粉加冷水合成面糊，揪成面剂，擀成片状，填写箩卜陷，做成夹心巧克力小饼，在锅中里烙熟就可以。

作用营养成分
除开维他命，萝卜中的膳食纤维素成分是十分丰厚的，尤其是叶片中带有的纤维材料也是丰富多彩。这种纤维材料能够推动胃肠的肠蠕动，清除便秘，具有身体排毒的功效，进而改进皮肤不光滑、粉刺等状况。萝卜温阳化助消化，除痰润肺止咳，祛毒生津止渴，中和止咳化痰，利上厕所;萝卜主冶肺萎肺热呕血，气胀食滞，饭菜不消化，咳嗽痰多，口干舌燥舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服用则可止解渴，治呕血、衄血，声嘶喉干，胸隔饱闷，上厕所不畅。年以来医疗界发觉萝卜有防癌功效：因为萝卜带有木质纤维素 能够提升巨噬细胞的魅力 进而吞食肿瘤细胞.并且还带有一种酶能溶解致癌物质的亚硝酸 因此 有防癌功效.此外 萝卜是身体补充钙的最好来源于之一

⑺ 怎么做萝卜饼

主料

• 白萝卜300克

• 小麦面粉150克

• 辅料

• 调和油适量

• 椒盐适量

• 咸鲜口味

• 煎工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

萝卜饼的做法步骤

• 

  7

  出锅、切块、摆盘。

⑻ 胡萝卜饼怎么做

1原料编辑本段

胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

2制作方法

1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。 3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

3特点

外酥里嫩，松软适口。

4胡萝卜饼新做法

原料：原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。
制作： 1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

⑼ 萝卜饼怎么做

主要食材青皮萝卜、面粉，再加2个鸡蛋，暄软美味，咬一口满嘴香。农村有句俗语“青皮萝卜紫皮蒜，仰脸婆子低头汉”，说的就是青皮的萝卜非常辣嘴，霜打过的萝卜清脆爽口，咬一口还能治咳嗽，萝卜还能促进消化，最大的好处是可以预防癌症，可以起到杀菌促进癌细胞扩散的功能。青萝卜属于寒性，对于体寒的人群不宜多吃。

用萝卜做成的饼，口感柔软，香味醇厚，老少皆宜，不但健康美味，还有清热解毒功效。

8、电饼铛刷上油，小火上下加热，温度放在薄饼键，以免饼糊，把面糊装干净的塑料袋里，袋子一角剪开一个小口，将面糊挤在锅里，也可以用裱花袋做。

9、用铲子稍微整理下形状，摊平即可。

10、在饼坯上面淋少许油，锁住饼里的水分，盖上盖子。

11、小火烙1分钟，表面呈金黄色。

12、翻面，继续烙1分钟。

13、烙至两面金黄，用手按下去快速回弹，饼就熟了。