韩国辣酱清净园与太阳哪个好

1. 哪个牌子的韩国辣酱好吃

买韩国辣酱，我强烈推荐你买清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱（순창 찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。

拓展：

1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成，鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等，其味道更加独特。

2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

2. 亲们推荐一下韩国大酱，辣椒酱，拌饭酱哪个牌子最好吃呢！大家给推荐一下吧谢谢喽拜托喽！

中国现在有卖的也就是膳府和清净园比较多。我比较喜欢清净园的酱。中国做的户户也可以。价格比韩国出的便宜一点。味道有点差异。觉得甜了点。不过中国的韩国料理店很多用这个牌子的。

3. 哪个牌子的韩式辣酱比较正宗

韩式辣酱比较正宗的牌子有：户户、新松、清净园、膳府以及沙露士等。

韩式辣椒酱比较常见的牌子有户户、新松、清净园、膳府以及沙露士等，令人感动哭的是韩国的辣椒酱其实也有不辣的哦，想要吃辣椒酱但又不能吃辣的妹纸不容错过哦。

新松的韩国辣椒酱不错哦，挺好吃的，用来下饭或者是做成各种材料都滋味。清净园的韩国辣椒酱味道还可以，这个牌子无论是辣酱还是其它酱都值得令人期待。

1、冰箱保存2个月左右

自制的韩国辣椒酱不要放太久哦，放得太久会影响风味呢，如果没开封的话最好放置2-3个月内吃完。如果已经打开瓶盖了，放置1-2个星期吃。

2、阴凉处保存2-3个星期

想要保存得久一点，舀韩国辣椒酱吃的时候筷子或者勺子不要沾到会或者油哦。如果没有冰箱就得放置在阴凉处哦，开封后保存2-3个星期比较好。

4. 韩国甜辣酱哪个牌子最正宗，做石锅拌饭用

清净园的比较好，再配上宗家府的泡菜很好吃，很多人都说户户。

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

石锅拌饭最早出现在朝鲜王国时期《是议全书》一书中，以“骨董饭”，” 汨董饭“的名称出现，并有详细的烹调方法，以及和现在的石锅同样的东西。

拌饭的派别：拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。[1]

菜品

编辑

石锅拌饭

石锅拌饭的原料：米饭

石锅拌饭的配料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋

石锅拌饭的调料：大酱、蒜蓉酱

石锅拌饭的做法：

1、准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱；

2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；

3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻；

4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。

5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

温馨提示：

锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏；大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响。

5. 想买辣椒酱作为下饭菜，购买哪个品牌

辣椒酱是一种很好吃的调味品，味道特色，营养价值高，是格外有人气的美食，独特的工艺制作，安全高品质，深受广大消费者的喜欢，能够让人们尽情享受美食带来的乐趣。那么，辣椒酱哪个品牌好？小编为你带来以下介绍。

第一名：1、老干妈辣椒酱

始于1996年，海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌，油制辣椒行业标准参与单位，国内销量较大的辣椒制品企业。老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。热爱生活的人们对美味无止境的追求就是老干妈人努力工作的无穷动力，顾客持久满意并认可就是老干妈人的奋斗目标。

第二名：2、李锦记LeeKumKee辣椒酱

创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品。“思利及人”和“务实，诚信，永远创业精神”是李锦记贯彻和坚守的经营理念。“发扬中华优秀饮食文化”是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：“弘扬中国优秀养生文化”。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业“质量与信心标志”的国际品牌。李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
李锦记LeeKumKee辣椒酱

第三名：3、花桥辣椒酱

广西着名商标，广西省名牌产品，“桂林三宝”之一，集研发/生产/销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。其中具有悠久生产历史的“花桥”牌桂林辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉，是广西名牌产品和原国家轻工部优质产品。公司将传承历史，不断超越，全面落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献、永争第一”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。

第四名：4、辣妹子LAMEIZI辣椒酱

成立于1998年，湖南省着名商标，湖南名牌产品，国内大型现代化调味品和速冻食品生产基地，集农副产品深加工和销售为一体的企业。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。

第五名：5、茂德公辣椒酱

南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。如今，茂德公集团致力于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。
茂德公辣椒酱

第六名：6、饭扫光辣椒酱

辣椒酱十大品牌，四川省着名商标，四川省名牌，方便川菜的代名词，集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。

第七名：7、吉香居辣椒酱

榨菜十大品牌，四川省着名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。目前，吉香居公司与韩国最大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

第八名：8、海天辣椒酱

始于1955年，畅销市场/人们熟知的老字号品牌，以酱油系列产品而出名，国内大型专业调味品生产企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。
海天辣椒酱

第九名：9、美乐Meile辣椒酱

四川省着名商标，以香辣酱为主的系列复合调味品品牌，专注辣椒/花椒等农副产品深加工的农业产业化企业。公司是以辣椒、花椒等农产品作为主要生产原料的农副产品深加工企业，专业生产以香辣酱为主的系列复合调味品，属于国家重点鼓励类产业。公司网络健全，产品畅销全国并远销美国、加拿大、日本、印尼、越南、缅甸等国以及港澳台地区，在网络营销运营平台--微店、天猫、京东、苏宁易购、一号店、邮乐购、天虎云商等均建有旗舰店；企业自有资金充足，销量连年以20%以上的速度递增，具有强劲的发展潜能。

第十名：10、清净园辣椒酱

清净园，成立于1956年韩国，韩国极具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业。清净园是大象食品事业的综合品牌。最新诞生的清净园BI是由清净园的英文头字母 'Chungjungone' 中的 'C' 以椭圆形状构成的形状象征着 '追求完美的食品专家', 同时还表达了清净园品牌独有的技术和自豪感。另外，BI中空白处以树叶形状表现出来传达及强调清净园品牌的出发点 '纯净(清)' 和 '精诚(精)'。

辣椒酱是人气产品，对于爱吃辣的人们来讲，很多人喜欢吃。多种不同口味的辣椒酱，让人们吃饭更香，胃口更好，可以看到作为调味产品，辣椒酱在市场十分畅销。面对众多选择，小编希望上面对辣椒酱十大品牌排行榜的介绍，能够让人们更好地选择。

6. 什么牌子的韩国辣椒酱正宗

清净园牌的韩国辣椒酱最正宗，这个牌子还有个别名叫顺昌。
韩国清净园是大象集团的主力品牌，为韩国具代表性的综合食品品牌。大象集团成立于1956年，经过多年的发展，现已成为一家年销售额达20亿美元的国际机构，拥有25间韩国及海外的子公司及超过3000名员工。
韩国辣椒酱作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。
主要食材：糯米粉60克，水60克， 味噌50克，砂糖20克，辣椒粉20克，醋半茶匙，酒半茶匙，盐半茶匙。
韩国辣椒酱的特点是，可存放时间很久，且越久辣味越香。
辣椒可以增进食欲，维生素C的含量很高，所以韩国人很喜欢吃辣椒酱。

7. 韩国拌饭里的辣酱什么牌子的好吃

有很多牌子，最好的是韩国进口的顺昌辣酱，也就是清净园的，还有好餐得辣酱也是不错的，一般要在进口的店里面买，北京好像比较少，建议你可以上淘宝上面买，江苏那边有很多卖家都经营这些，快递费用应该也不太贵，我就经常上网购买。至于上面的美味思我没有尝试过，但是据说还是购买正宗的韩国进口的味道比较好~

8. 韩国辣酱哪个牌子好吃

1 保宁
四川保宁醋有限公司，食醋知名品牌，始于公元936年，四川省着名商标，中华老字号，我国较大的食醋生产基地之一。

02
2 大妃娘娘
大妃娘娘品牌隶属于库伯（大连）科技有限公司，公司始终都把产品质量管理作为公司的重要工作，把奉献高品质产品给消费者作为公司的经营目标，把产品质量的管理作为企业战略管理的重要部分，保证产品的质量始终如一。

03
3 美阿里
大连美阿里食品有限公司成立于2005年，占地面积3000平方米，本着“地道的韩国味儿”的经营理念，将韩国美食文化播洒到中国。

04
4 升元
升元食品品牌隶属于哈尔滨新世纪食品有限公司，哈尔滨新世纪食品有限公司位于榆树镇新榆工业园区，创建于1993年，是中外合资企业，生产的“升元”牌韩国酱菜系列产品50多种，是集种植、加工、销售、研发为一体的市级农业产业化重点龙头企业，年生产量可达8000余吨，年产值可达5000余万元，是黑龙江、吉林两省最大的腌渍蔬菜深加工食品企业。

05
5 欣和/Shinho
烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（着名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。

06
6 英潮
主营鲜椒酱，辣椒酱，辣味食品。

07
7 CHEILJEDANG
CJ第一制糖是负责CJ集团食品和生命工学业务领域的核心子公司。在过去的60多年间，引领韩国国内食品产业发展 为生命工学产业发展做出了贡献，高居韩国综合食品公司榜首。自1953年成立第一制糖工业株式会社以来，公司从 产品食品材料起步，逐渐将业务领域扩大到加工食品。CJ第一制糖的加工食品、食材原料等食品事业领域和生物 生物资源、制药等生命工学事业领域，不但实现了量的增长，还获得了质的提高，正在为超越各领域韩国榜首的成绩 迈向全球领先地位而倾注力量。CJ第一制糖将通过ONLY〇NE精神的实证，持续发展为在F〇〇D&Bio产业中不断 成长和进化的全球文化企业。
08
8 慕滋食品
慕滋食品品牌目前的办公地在上海，在互联网上开设了官方旗舰店慕滋食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与慕滋食品实体店同款的商品。慕滋食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然慕滋食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

09
9 柏兰
青岛柏兰食品有限公司，知名调味品品牌，始建于1978年，青岛市着名商标，以芝麻、辣椒、大豆为原料生产调味品和食用油的农副产品加工企业。

10
10 dch
dch品牌在互联网上开设了官方旗舰店dch旗舰店，让广大网民在网上也能买到与dch实体店同款的商品。dch品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然dch已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

9. 韩国拌面酱哪个牌的好吃

清净园的比较好吃。
优秀的韩国拌饭酱品牌有清净园、好餐得、盛源来、膳府、韩今、真味、新松、喵小柚、朴小样和朴家等。本韩国拌饭酱排行榜是根据品牌信誉，销量，关注指数等数十项数据，通过云计算分析而出。

10. 做韩国拌饭用哪种酱比较好吃

韩国拌饭酱（三勺韩国辣酱，清净园韩国辣酱，三勺梨剁成果泥、一勺大蒜末、三勺雪碧、一小勺麻油、混合均匀）