‘壹’ 明洞邦韩国料理(总店)怎么样,好不好的默认点评
正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理,从科学的营养观来看,人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。一般分家常菜式和筵席菜式,各有风味。味辣色鲜,料多实在。
提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅,服务生先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面烤制。
韩国料理中各式小菜也很特别,味辣、微酸、不很咸,如泡菜、酸黄瓜、辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶……配上以肉为主的烧烤,倒是荤素相糅、相得益彰。
韩国料理有三样特简单:菜谱简单、结构简单、制作方式简单。先来说说菜谱的简。韩国饭店的时候没菜谱,直接写在墙上,要么有菜谱也是简单一页纸,种类就是四五样,一目了然。点菜也简单,落座后都不用你说话,服务员先把各种各样的小菜一溜给摆上,末了一人点一个汤,主食也不用操心了,米饭附送。汤饭一起端上桌,你吃你的我吃我的各不相干,小菜分享。据统计,韩国人吃一顿饭(以午餐为基准)的时间平均是15分钟。
结构简单主要是指韩国料理的结构,平常人家平常吃的饭不外乎这三样的组合:汤+米饭+泡菜几碟,缺一不可。即使是高档韩国料理,也只是无限倍增加了泡菜的种类而已。
‘贰’ 大庆龙南这边哪里有好点儿的有小包间的饭店
绿阳春顶楼有个太阳伞那很好玩环境也好两个人150块很好的 很安静 很温馨 不过不是包间
在就去钱贵点蜡烛 还赠红酒呢 会员 吃完在去点啊!哈哈!
‘叁’ 日本料理好吃还是韩国料理好吃
个人觉得韩国料理比较好吃。日本料理只知道寿司和生鱼片比较有名。韩国料理了解的比较多,也许是吃的比较多的缘故。如果两个你都想吃,那你可以去五道口的北海道餐厅。那里日韩料理都有。而且以海鲜比较有名。
‘肆’ 大庆哪个饭店口味比较适合孩子,而且环境优雅
A:“兴旺369”(哑巴饭店)建设军路时代中心的休闲小站那里的县前街,蜀山印象的对面那条向东的路,那家叫兴旺饭店369,属于小饭店,适合好朋友小聚。 B:“西湖人家”是我评价出来的,位置在迎宾桥上靠西边往南走大概一百多米,中国银行旁边。环境不错,价位中档,适合5-10人,请客或小聚皆可,订餐电话是0515-88373377。 C:“故乡居韩国料理”开放大道肉联厂南边一点点,换口味的好选择。人均约50元/位。 D:“豪仕来”店地址是双元路和解放路交接处,开心杯隔壁虽然赶不上“豪客来”,但是我个人认为算是盐城街上又实惠又可口的牛排店了。毕竟他是专门以牛排套餐为主的餐厅。 E:“毛家饭店”大庆路上华润苏果对面往西一点百世德咖啡隔壁附近,湘菜口味,环境可以,价位中档,请客或小聚皆可。订餐电话:0515-83700007 F:“巴蜀传香”人民菜场大宅门附近,一直做的比较红火,也是5-10人朋友聚会的选择。 G:“江氏一家人”曹家巷里,一打听就知,有些菜不错,比如炒年糕油豆腐,小吃类,逛街饿的时候的好选择。 H:“苗乡米线”我亲自吃过。我认为可以。小吃类,2-4人去尝尝比较合适。联系电话:0515-88377101 I:“大维”铜马广场KFC二楼 J:“四川片片鱼”VS“重庆片片鱼”农民街的“四川片片鱼”和开发区商业街“重庆片片鱼”貌似都受到普通老百姓的欢迎。 K:“洪祥”早点,比较贵了。但是偶尔吃吃。味道是不错的。 L:“盐城烤鸭馆”(原来白蝶写的是“北京烤鸭馆”)开放大道师范学院对面 M:“谭氏官府菜”迎宾路那里的锦绣苑门旁边,价格不算低,装潢还可以,小包厢,适合3-5人小聚。 N:“王家香辣馆”中茵海华广场KFC附近,价位算中档,包厢按大小收最低消费。 O:“上古烤肉”有些朋友提议说那里是不错。位置盐马路小美羊再往北走一小段就到 P:“北方水饺”盐中北校区东门外的那条路就是迎宾路;东门朝北走大概3、400米,第一个丁字路口左拐;朝西路北就是迎宾路小学,路南斜对门就是本贴所讨论的北方水饺;店外有招牌,边上是一个游泳馆 Q:“七公江湖烤翅”很多女孩子挺喜欢那里位置双元路阿瓦山寨对面往西走五十米样 R:“红宝石蛋糕”大众对其评价还好 “口渴了”的百搭很受大众欢迎两家老板对其都很用心经营 S:“澳门豆佬”是真好吃,但是实在太贵了新区超越神话隔壁,大约人均100元。可以作为请客的选择,如果对火锅与海鲜比较喜爱的人,这里应该是第一首选。订餐电话:0515-83351777 T:“崇虎小吃”人民路菜场北侧5米。适合和好朋友小聚。很小很小的小饭馆。价格也很实惠。油渣子豆腐很出名。 U:“药膳鸡”、“光头鸡”属于清淡类火锅地址很多。可以消息问 V:“川味王”农民街上。。。大多数人都说好~~~~~~~~~~ W:“蒙古包全羊席”文港路和黄海路交叉口的东北角,装修比较有特色。 X:“米肠泡饭”在文港南路,南商业街东路口往北五十米处,有一家“米肠泡饭”的店,联系电话:0515-88151146 Y:曹家巷“顺香大酒店”,环境口味都不错。价格适中。(小白去过一次,菜的味道的确很好。) Z:双元路上“阿瓦山寨”,生意红火说明受大多数老百姓的欢迎,缤纷亚洲将开盐城第二家。人均消费35元。定位需提前两天。051588347777 1:“全友大酒店”开放大道新东仁医院北边一点 2:“香江南”中茵海华广场西面。2008.6.3初尝,服务,环境,质量都很满意。如果有很多朋友为了排场和风味,可以到这里来。价格和环境质量成正比。但比星级饭店价格低很多。这里会发现健康特色菜。HMT会员九折。88667777。 夜宵好去处!!晚上十点以后聚会的好去处,汇总大家推荐的一些: 1、聚点茶酒楼(解放北路望海大厦斜对面), 2、难忘今宵(解放南路新华书店南出口隔壁)正常这两家都是通宵营业的, 3、烧烤:如:新西门杨二旺、大胡子等~解放路张老大、新世纪文化城小王烧烤等 早点好去处!!经常有人求助吃早点的好地方,大家也总结了一下: 1、洪祥,商业大厦东门对面的巷子 2、洪祥大酒店,还有大庆路上的 3、(常聚聚)饭店,东闸桥西头,鱼汤面很不错; 4、大元酒家;解放北路,教师进修学校斜对面,北方水饺西边..200米左右.路南. 5、聚点餐厅;(解放北路望海大厦斜对面), 6、茗香园:解放路小学斜
‘伍’ 大庆新村哪有自助餐烤肉
韩国自助烤肉还没发现,新村地区知名的烤肉有天原汇那里不错,还有最近火爆的纸上烧烤,在新玛特后边的金融街,人民医院右侧和学子家园那里各有一家18元自助烧烤都是小店!仅供参考!
‘陆’ 有什么好吃的韩国料理
如果问韩国人哪种料理最典型且高档,可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜(AD1392 ~ 1910)时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平,因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品(国家庆典或国王有喜事的时候,地方头目们向国王上贡的地方特产)制作而成的。不过,说是韩国宫廷料理,其实只是略显高级一些,与贵族以及平民们平时的饮食差别不大,并不代表王族们拥有什么特殊的饮食。其原因是古代按习惯,同姓的人不能结婚,所以王族和两班贵族通婚,以至宫廷文化和两班文化相混同。今天,与来自北京留学韩国的庄重(中国人/女/31岁)一起到韩国之家品尝正宗韩国宫廷料理。 韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐,共有15种菜。首先摆上来的有干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜,然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。 1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。 2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼,周围是切成细丝的8种用适当调料炒过的食品。 吃的方法 : 在煎饼里放上8种材料,包好后蘸备好的酱吃,即可。 3, 人参和蜂蜜 : 6年生人参切成2段 吃的方法 : 将切好的人参蘸着蜂蜜吃,即可。 4, 各种小菜 : 韩国人一般家庭的餐桌上常见的6-10种小菜。 吃的方法 : 记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。 5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水,长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。一般韩国人家里常吃的是,甜味的南瓜粥。 6, 凉菜 : 顾名思义凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的,再添加海鲜、肉类或水果后,倒入调味汁搅拌。 7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的,用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎;另一种是在和好的面上添加各种材料,再油煎。韩国之家提供的是前一种。 吃的方法 : 直接吃也可,或蘸酱汁吃。 8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺,在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁,放在炭火上烧烤。具有大补作用。 9, 小火锅(韩语:神仙炉): 牛肉、萝卜、海参、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤(牛肉长时间出煮出的汤)煮。火锅中间桶状处放入炭,边涮边吃。 10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里,注入高汤(牛肉长时间煮的水)后煮。因为长时间煮,肉十分酥软。 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。 11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折弯头部,然后从头部开始向尾部方向,慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。 12, 烤鲍鱼 : 放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子、不干净的东西后,再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是,脂肪少,铁和钙成分丰富。 吃的方法 : 贝壳里的鲍鱼,大小正好适合一口送进嘴里。 13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后,放在炭火上烤。一般带着骨头,但韩国之家已经为大家去掉骨头,只摆上排骨肉。 14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水,里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。 吃的方法 : 米饭和汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。 15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜,是韩国传统饮料之一。 介绍韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主 韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐,共有15种菜。首先摆上来的有干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜,然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。 1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。 2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼,周围是切成细丝的8种用适当调料炒过的食品。 吃的方法 : 在煎饼里放上8种材料,包好后蘸备好的酱吃,即可。 3, 人参和蜂蜜 : 6年生人参切成2段 吃的方法 : 将切好的人参蘸着蜂蜜吃,即可。 4, 各种小菜 : 韩国人一般家庭的餐桌上常见的6-10种小菜。 吃的方法 : 记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。 5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水,长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。一般韩国人家里常吃的是,甜味的南瓜粥。 <详细内容> 大枣粥 嫩南瓜粥 玉米粥 蛤蜊粥 真鲷粥 裙带菜粥/ 鲍鱼粥 6, 凉菜 : 顾名思义凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的,再添加海鲜、肉类或水果后,倒入调味汁搅拌。 7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的,用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎;另一种是在和好的面上添加各种材料,再油煎。韩国之家提供的是前一种。 吃的方法 : 直接吃也可,或蘸酱汁吃。 8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺,在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁,放在炭火上烧烤。具有大补作用。 9, 小火锅(韩语:神仙炉): 牛肉、萝卜、海参、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤(牛肉长时间出煮出的汤)煮。火锅中间桶状处放入炭,边涮边吃。 (详细信息) 10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里,注入高汤(牛肉长时间煮的水)后煮。因为长时间煮,肉十分酥软。 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。 11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折弯头部,然后从头部开始向尾部方向,慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。 12, 烤鲍鱼 : 放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子、不干净的东西后,再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是,脂肪少,铁和钙成分丰富。 吃的方法 : 贝壳里的鲍鱼,大小正好适合一口送进嘴里。 13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后,放在炭火上烤。一般带着骨头,但韩国之家已经为大家去掉骨头,只摆上排骨肉。 14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水,里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。 吃的方法 : 米饭和汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。 15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜,是韩国传统饮料之一。 (详细信息)
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‘柒’ 韩国料理怎么样好吃吗
韩国料理主要特色和东北菜相近,主要以凉拌、炖煮、烧烤和生菜为主。一般韩国人在韩国餐厅聚会是不会吃石锅拌饭和冷面的,这相当于我们中国的快餐,一个碟子里面有饭有菜的那种(三五个人一起进到韩国餐厅一人点一个石锅饭或是冷面这样的准是第一次去吃,没什么品味)
吃韩国餐一是要吃特色、二是要吃文化氛围,按照3人份量的标准在这给楼主个建议。
首先主菜选个火锅或是烤肉(冬天吃火锅、夏天吃烤肉)
夏天:主菜烤牛里脊+三份泡菜汤(送米饭)+2分小寿司(泡菜有送)+冻啤酒
冬天:泡菜海鲜火锅+自点小菜+真露(烧酒)+3个米饭(米饭要等火锅吃完留一点汤再把三人份的饭倒入火锅内加紫菜拌炒着吃)
这样的吃法就非常地道了,三五成群的去吃很有气氛,这样才能体会到韩国料理的真髓。
‘捌’ 韩国料理哪几个比较好吃啊
烤五花肉,辣五花,辣白菜,最好配上真露,爽,韩国烧烤比较好,去韩风呀
‘玖’ 大庆芝士火锅哪里有
芝士火锅
菜谱简介芝士口味极为丰富,可任选或自己加味,或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。因起司加热融化不易,须用慢火或采隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡起司浓度。因起司火锅是以起司加热沾食用,并无加热致熟的功用,故请勿采用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。
材料
芝士2杯,饼干适量,蔬菜串适量,面包适量
做法
1.)芝士放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其他食材,以竹叉串起再入锅沾取起司食用。
2.)可选择面包棒、法国香蒜面包,沾起司食用风味极佳。
部队锅
部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争(韩战)时期。由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底,以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
部队锅的别称约翰逊汤 (존슨탕)是把美国德州参议员,后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” (탕)组合而成。
不管什么来历,有韩国料理将部队食物以精致化方式呈现,也使得这种食物焕发了青春,除了普通的发扬出了多种新式锅仔做法。
当然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是没办法在韩国待。韩国的料理总的来说仍有很浓的古意,除了应用五谷杂粮之外,主食仍占据餐桌上的主要地位,其他料理主要是用来送饭用。对于农耕时代的古人,用粮食果腹恐怕才是最重要的,这种朴素的餐饮方式仍很大程度的保留着。同样也在部队锅的改良进程上得到了体现,必须提到的一点,许多韩国人不知道,以前的旧时部队锅中,是没有方便面的。方便面已经成了部队锅的主角,没有了爽口劲道的面条,部队锅就不能称为正宗的部队锅了。
所以韩国料理给人的感觉是特实在,每顿都特饱,这可能也和韩国人天生热情好客,豪爽的性格有关。
高岩秘制部队锅历史悠久,店家在传统部队锅上做了不少的改进,使之更适合现代韩国人的口味了。
把原料放进锅子里,店家会把方便面掰碎。原料混开,很细心的做法
故事传说
传说一:部队锅作为一种特殊的韩国料理,是韩国战争之后驻军文化的产物。其主要原料是火腿和香肠。
这些曾经是美军补充营养的副食品,在当时,一部分美军吃剩的食品不知通过什么途径流落到了民间。后来,就有一位韩料理的高手,利用这些材料制造出了具有韩国特色的炖制食品,味质鲜美,堪称一绝,并开始销售,部队锅由此得名。当然,几乎没有任何一家饭店会真的把从美军部队中得到的东西作为部队锅仔的原料使用。
传说二:朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富,一些美国军人不当回事,吃不完就随手当丢弃了。
军方还规定,作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后,必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分,所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边居民捡来,和泡菜一起煮,发现很美味,所有有了部队汤。
传说三,在韩国的部队里,韩国军人为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、泡面等食物放入同一个锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,十分快速、方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌,因此有了“部队锅”之称。
食材
半个洋葱 半个彩椒(黄、红)各半块 豆腐适量泡菜1根火腿肠6 片年糕片 3 片 罐头午餐肉1 包方便面1 片 芝士片 2-3 片海苔片 适量 高汤(鸡、牛等汤)或水
做法
1洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮
2汤滚后,放上芝士片、海苔片
3芝士融化后,就可以从拉面开吃了
‘拾’ 开发区韩国料理哪家比较好
喝牛尾汤的话首推管委东边的益百岁,我喝过七八家的牛尾汤,都赶不上这家,得提前订座,天天都排队。其他的小店去过一些,感觉都差不多,没什么亮点。再就是海边的东古来,整体都好吃,就是档次比较高比较贵。开发区韩国料理特别多,尽量选择客人多,比较干净,店面比较大的就可以。多吃几家就有比较了,一般的牛尾汤是30多元,烤五花肉一般是30元,两个人一顿饭一般100元就够了,我吃韩国料理都是吃这两样,其他的高档的我也没吃过了。