Ⅰ 除了吃火锅,还可以怎样做蟹肉棒
蒸熟后,切成段,和烫好的西兰花放到一起。放入蒜末,烧热一些油,加入花椒炸黑,把花椒捞出。把热花椒油浇在上面,加盐和味精拌匀。
热炒
水发黑木耳,鱿鱼,水发香菇,水发玉兰片,蟹足棒,梅花参,日本豆腐
鱿鱼切花刀,用开水烫成鱿鱼花,日本豆腐切块
然后氽烫蟹足棒和梅花参,梅花参时间不要太长(蟹足棒最好蒸熟,这样不会散)然后切成短段。
热锅放入油,用葱姜蒜末爆香,放入鱿鱼,蟹足棒、玉兰片,黑木耳、香菇,加入料酒和糖快速炒匀。
放入少量甜面酱,翻炒一下,加入适量高汤,改中火,加入日本豆腐,烧开
最后勾芡
注意,汤不要太多。
Ⅱ 蟹柳棒怎么做好吃 蟹柳棒的做法
1、准备食材如下:蟹柳50克,金针菇1捆,食盐少许,生抽3汤匙,小葱1根
2、将金针菇清洗干净之后,撕开成条,然后放入盆中,加入1茶匙食盐,搅拌均匀,腌入底味,然后摆入盘中。
3、再将蟹柳撕成小条,放到金针菇上面,放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟,蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油,再撒上葱花,最后用热油爆香即可!
Ⅲ 蟹柳寿司怎么做啊
乳白色的酱可能是沙拉酱哦 鳗鱼寿司,蟹柳寿司,煎蛋寿司。 第一种,大超市或者在烧鳗专卖店买整片的鳗鱼肉,如果买不到那就不做这样寿司。 第二种,蟹柳,超市或市场肯定有,先丢进水里解冻,剥掉外层纸,然后拿个碗装了进微波炉叮几分钟 第三种,煎蛋皮,可能要一到两个蛋的分量才够,打匀了热好锅,油一点点就够了,均匀的把蛋液摊进锅,不要煎得太黑,一点点焦就好,尽量摊薄,自己没把握可以请妈妈帮手。 以上是材料。 接下来是米饭:用电饭煲做饭,自己算好分量,煮好后打开晾凉,太热会烫手而且热的米饭粘性太好,做出来的形状不好看。准备一碗淡盐水,双手粘盐水,抓起一小撮饭,分量自己把握咯,放左手手心,右手食指中指两指并拢按实米饭,转几次方向捏好形状,放上材料,拿剪成小条的四洲紫菜从上往下绕一圈粘紧,米饭本身有粘性,很容易就粘紧的。 超简单,完成啦。参考资料: http://..com/question/45752746.html
Ⅳ 蟹柳棒除了烫火锅还能怎么弄来吃
烹制方法(两人份)
材料:白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)
调料:味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)
1 干香菇用清水泡发,去蒂挤干水,切成条状。
2 西兰花切小朵,洗净沥干水待用;胡萝卜去皮,切成细丝。
3 烧开锅内3碗清水,加入3汤匙味噌搅散,依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀,以大火煮沸改小火煮3分钟。
4 将炉火熄灭,倒入白米饭,与锅内食材一起拌匀。
5 淋入1/3汤匙香油,便可盛入碗内。
厨神贴士
1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好,放入冰箱过一夜,再取出放入味噌汤中,这种米饭会干身饱满又弹牙,泡在汤中也不易糊掉。
2、应先将炉火熄灭,再把白米饭倒入味噌汤里拌匀,否则火候过大容易将米饭煮糊。
3、味噌放入沸水中搅匀后,不宜久煮,否则味噌的香味容易蒸发,还会产生酸味。
4、味噌本身已有咸味,煮成汤饭后,无需加盐调味,否则会过咸发苦。
5、喜欢味噌的味道者,可多加点味噌煮成汤底,喜欢清淡一点的,则可减少味噌的份量。
Ⅳ 蟹柳饭团的做法,蟹柳饭团怎么做好吃,蟹柳饭团
食材
主料
米饭
1饭碗
鸡蛋
1只
蟹柳棒
2条
辅料
香葱
1棵
食盐
1小勺
热炒鲜露调味料
适量
食用油
适量
即食紫菜
2片
步骤
1.准备食材,将香葱洗净后切碎,蟹柳棒切碎。
2.将鸡蛋打入蟹柳碎中,加入适量的热炒鲜露调味。
3.搅拌均匀。
4.热锅下油,倒入蟹柳蛋液,炒散后装起。
5.锅里放入适量的食用油,倒入米饭,炒热后淋入适量的热炒鲜露,,放入1小勺食盐,炒均匀。
6.然后将超好的蟹柳蛋花,葱花加入。
7.翻炒均匀后熄火,稍微冷却3分钟再操作。
8.借助保鲜膜,将炒饭捏成圆形饭团。
9.即食紫菜剪成长条后,在饭团上做十字装饰,完成。
小贴士
冷藏过的剩饭更适合做炒饭哦,新鲜热饭若要炒,建议先冷却再入炒锅。
Ⅵ 韩国蟹柳棒怎么做好吃
材料
蟹柳1包,粘米粉
做法
1、蟹柳解冻后,用手一搓它就变成一丝丝了,放在滴干水的篮子里(洗菜那种篮子)
2、用一个干净的盆放些粘米粉,把拔好的蟹柳丝放下去粘粉(扑粉),粘好后放进菜篮里弄掉多余的粉。
3、热油,用中大火炸至金黄即可。
Ⅶ 蟹柳棒怎么做,有种有酱汁的做法吗
蟹柳棒玉子豆腐的做法
1.玉子豆腐切成厚片。
2.姜蒜切末,葱切花。
3.蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。
4.锅里放油爆香姜蒜末。
5.放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。
6.锅动晃子将豆腐翻个面再煎使豆腐成形。
7.倒入蟹柳,倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。
8.放入葱花轻翻即可上碟。(小心将豆腐码放在碟底,蟹柳摆放上面,放上葱花即可)
Ⅷ 自己炒的蟹柳炒鸡蛋总感觉腥腥的,如果才能做的鲜香嫩滑
鸡蛋是我们日常生活中家家必备的食材,无论大人还是孩子每天都应该吃鸡蛋,因为鸡蛋几乎包含了人体所必需的营养物质,其中的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被称为“理想的营养库”。另外还有一个说法就是鸡蛋的营养仅次于母乳,而且它的热量还很低,很多人在减肥期间会把鸡蛋当作主食。鸡蛋对神经系统和身体发育也有很大的帮助,具有益智健脑、增强记忆力的作用,所以孩子更要常吃。
小贴士:
蟹柳棒是用鱼糜加工而成的食品,入锅炒软即可。下入蛋液后不用翻炒,表面有少许蛋液没凝固也不要紧,因为余温会将蛋液凝固,炒制时间太长口感就老了。蛋液中加入牛奶会更嫩滑,盐的分量按照个人口味添加。
Ⅸ 空气炸锅蟹柳棒多长时间
蟹柳自然解冻后撕成条状。
加入一勺橄榄油,适量的盐和黑胡椒调味。
3放入空气炸锅,180度烤5分钟,翻面儿再烤五分钟。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。