韩国吃的小菜黑豆如何做

‘壹’ 朝鲜的酱黑豆怎么做的

煮黑豆
食谱来源:韩国食谱书
材料:
黑豆1杯
水2又1/2杯
(用昆布高汤更好)
酱油6大匙
(
1大匙=15c.c
)
糖4大匙
(我煮的时候，把糖减量成2大匙)
韩国糖稀1大匙
(可用果糖替代，或是直接用糖就行)
芝麻油1大匙
白芝麻1大匙
做法:
1.将黑豆洗净，用水稍微浸泡约30分钟
然后加入2又1/2杯的水，大火煮滚转小火煮约30分钟
2.加入酱油、糖、糖稀，拌匀，继续小火煮约15~20分钟(要边煮边拌)
3.最后
加入芝麻油与白芝麻拌均匀，即完成

‘贰’ 在韩国吃的菜中有一小碟黑豆,甜甜的是怎么做的

是拉丝的还是很甜的那种？
韩国东西特简单的
名字就是韩式蜜黑豆
给你找了个做法你看看吧！
味道可能和外面的有差别毕竟是自己做的
最好有韩式糖稀没有的话可以用麦芽糖代替
将黑豆洗净，加冷水720毫升，混合小苏打将黑豆泡至涨开，外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分。
将糖、盐、高汤和温开水混合。
放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时。
将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加120毫升冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖（仅留一小条缝透气）煮3小时。
煮至还有少许汤汁时加入麦芽糖（或者蜂蜜），麦芽糖融化后即可关火。放凉后拌入芝麻即可食用。

‘叁’ 黑豆咸菜的做法

食材明细

主料

• 黑豆1杯

• 辅料

• 韩国辣酱1大匙

• 蜂蜜1小匙

• 酱香口味

• 拌工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

腌黑豆的做法步骤

• 

  8

  晾凉，装盘即可食用。

‘肆’ 朝鲜的酱黑豆怎么做的

煮黑豆
食谱来源：韩国食谱书

材料：
黑豆1杯
水2又1/2杯 (用昆布高汤更好)
酱油6大匙 ( 1大匙=15c.c )
糖4大匙 (我煮的时候，把糖减量成2大匙)
韩国糖稀1大匙 (可用果糖替代，或是直接用糖就行)
芝麻油1大匙
白芝麻1大匙
做法：
1.将黑豆洗净，用水稍微浸泡约30分钟
然后加入2又1/2杯的水，大火煮滚转小火煮约30分钟
2.加入酱油、糖、糖稀，拌匀，继续小火煮约15~20分钟(要边煮边拌)
3.最后 加入芝麻油与白芝麻拌均匀，即完成