‘壹’ 韩国的鲜牛奶有哪些品牌
你们都被坑了!为什么现在还有人喝延世牛奶?我今天喝了常温保存过期六个月的延世牛奶,打开盖子有豆腐渣凝固物,和无糖酸奶一个味道。延世牛奶是调制乳,产品类型:调制乳,和旺仔牛奶一样常温一年不会坏,不需冰箱冷藏,那是骗你的,什么保质期只有14天,0到10度,是一种营销手段,让误以为是鲜牛奶。其实是常温调制乳。不信的话自己可以做实验买一瓶延世牛奶常温保存六个月打开再喝,和新买的没有什么不一样,2014年被海关查处造假,延世牛奶太缺德了,竟然有添加物。现在你们买到的是延世常温调制乳,韩国出口到中国的牛奶都是调制乳,商品背面有写产品类型调制乳。
韩国农林畜产食品部和乳制品企业表示,自2014本月6日起,首尔牛奶、延世牛奶、南阳乳业、每日乳业等韩国牛奶企业所生产的纯牛奶,被勒令禁止出口至中国。中国当局表示,这些企业所申报的杀菌方法与实际包装上所标注的方法有出入,违反相关规定。韩国业界表示,中国政府开始加强进口食品管理,将对韩国食品业造成相当大影响。
申报的杀菌方法与实际包装上所标注的方法有所出入”,个人猜测是因为包装上标注的是巴氏灭菌,实际申报的可能是uht,但又有点简直不敢相信,怎么会是这么严重的问题呢?常温奶当巴氏奶来卖?这不是swd的挂羊头卖狗肉?
这几个奶,尤其是遍布各大超市的延世,之前一直觉得挺牛的,昨天生产的今天就放在货柜上了,要按照正常入关手续是不可能实现的。以前买过一次,在常温下放10个小时都没有变坏,当时也略有点奇怪,按照常理来说鲜奶从挤奶到货架摆放必须全程冷链,在常温下放不了那么长时间的,但完全没有想到和灭菌方式不对的问题联系起来,因为觉得这不可能发生啊。海关是吃稀饭的吗?根本无需任何检测设备就可以经常是不是巴氏杀菌奶,常温保存三天不坏就不是巴氏奶,冬天除外。
‘贰’ 酸奶品牌排行榜
1、不存在所谓的宝宝酸奶
市面上有些酸奶品牌号称是专门为婴儿设计的宝宝酸奶,其实他们和大部分其它普通酸奶差不多。有时为了让孩子更喜欢喝,宝宝酸奶反而会添加了大量的糖等不利于孩子健康的配料,而且价格更贵。因此妈妈们在给宝宝选择酸奶时,普通的酸奶即可。
2、不要选择含乳饮料
所谓的含乳饮料其实就是水排在第一位,而不是奶在第一位,简单说就是一瓶糖水添加剂而已。
3、优先选择冷藏酸奶
因为常温酸奶里面的菌都是死掉的,所以你想通过常温酸奶补充益生菌那是不可能的。
4、酸奶的营养跟浓稠度无关
浓稠度主要是与口感有关。目前市面上的酸奶有凝固型、搅拌型和滤乳清酸奶。
凝固型酸奶是直接独立灌装然后发酵,一般会比较浓稠;
搅拌型酸奶是先发酵然后再搅拌,因此比较稀薄;
滤乳清酸奶(西腊酸奶)过滤了乳清,因此也会比较浓稠。
5、不同类型的酸奶成分差别大
酸奶类型有四种:发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。酸乳和发酵乳成分最简单,而添加“风味”二字,成分就比较复杂。它们的区别如下:
酸奶到底怎么选?这些步骤应知道!
接下来进入正式的酸奶测评环节啦!文后还有彩蛋哦!
01、乳酸饮料滚一边,常温酸奶暂且放一放
超市酸奶品种多多,有不少打着酸奶插边球的饮料:乳酸饮料、酸性乳饮料、乳酸菌饮料等。这些“乳酸饮料”营养不及酸奶的五分之一,偶尔喝可以,长期不建议。
(它们不是酸奶)
我们可以看到配料表,第一位是水,第二位就是白砂糖,简单说你喝的就是一瓶糖水哦。
我们还会看见,有的酸奶放在冷藏柜里,有的酸奶则是放常温货架上。它们的区别在于有无活菌。一般常温酸奶里面经过“巴氏杀菌热处理”活菌已经杀死了。我们喝酸奶不就是也想获得益生菌嘛,所以优先选择冷藏的酸奶。
不过,如果是长途旅行,冷藏条件受限,常温酸奶也未尝不可,毕竟除了菌,其它营养都与冷藏酸奶差不多。
(ps:常温酸奶选择与冷藏酸奶原则一样)
(它们暂且放一放)
02、生牛乳为原料质量佳,拒绝复原乳
复原乳就是奶粉为原料生产的,添加复原乳的酸奶的营养价值远不如直接用牛奶发酵的酸奶,因此在购买时,一定得注意。
一般如果是复原乳的会在外包装上注明“xx%复原乳”。
排出常温酸奶和饮料外,剩下的22款酸奶里面有两款是复原乳:
1、50%复原乳的明治保加利亚式酸奶
这款酸奶因为含有50%复原乳,因此可以暂时先保留进行下一步挑选。
2、伊利尚补坊红枣风味发酵乳含100%复原乳
如果不仔细看,根本看不到复原乳几个字,并且里面含100%复原乳,一般我都不会考虑了。
然后大概瞄一下配料,里面是全脂乳粉和N多的添加剂和香精等调制而成,真的没有必要喝,所以在这一步就淘汰了。
03、配料表成分:越简单、越短越好
我一直强调,不管买什么,有包装的一定要看配料表。配料表越短越好,这说明添加剂越少。至于配料表的标识也是有讲究的,一般是按照添加含量由多到少秩序排列的,第一位的原料最多。
在挑选宝宝喝的酸奶时,注意配料中除了牛奶、菌种和糖之外,尽量不要含有其他色素、香精、添加剂。
‘叁’ 酸奶的品牌有哪些
酸奶十大品牌安慕希AMBROSIAL
)莫斯利安Momchilovtsi
)纯甄
)开啡尔)光明乳业)冠益乳)圣牧)碧悠)Weidendorf德亚)味全Wei-Chuan
‘肆’ 酸奶什么品牌的最好啊
我个人觉得伊利的口感比较,各种果味儿的也很好喝!
如果说哪个品牌比较好,这个不是很好说,提供一些资料,您可以自己比较一下!
目前,在中国最大的两个进争品牌——“伊利”和“蒙牛”!以前光明也不错,但是光明没有注重常温奶的开发,在这个进争环节中败给了“伊利”和“蒙牛”!其实,我觉得营养成分都差不多,我个人喜欢“伊利”,除了口感好外,还有一个原因是因为“伊利”是国营的企业,而“蒙牛”是私营的。而且,最近“蒙牛”弄得太花哨了,反而让我感到反感,企业最重要的还应该是产品的开发和研制啊!
‘伍’ 酸奶有哪些牌子
1、安慕希
伊利安慕希引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶,伊利“安慕希”也具有明显的特色。
不仅名字更为高端大气,来源于希腊的“Ambrosial”,更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比普通酸奶高出蛋白质35%,最长保质期五个月。
2、纯甄
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净,让每一位品尝纯甄的人,回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。
3、莫斯利安酸奶
隶属于光明乳业的莫斯利安Momchilovtsi是全国十大酸奶品牌之一,作为光明乳业旗下的高端酸奶品牌是市面上常温酸奶的典型代表,长达4个月的保质期使得其在业内享有盛誉。
自2009年推向市场以来便得到了消费者的追捧。莫斯利安这个名字源自于保加利亚的长寿村莫斯利安,而当地人的长寿秘诀便是常喝酸奶。
4、冠益乳
蒙牛冠益乳,特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌),对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性,能在人体内保持超强活性,有效补充肠道益生菌群,全球专业好菌,畅销100多个国家享誉全球20年。目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。
鲜奶发酵卓越品质由鲜牛奶发酵,口感细腻柔滑,更添加了美味果肉,香醇口感,回味无穷。采用全球先进环保的利乐冠包装,全程冷链管理,保证始终不变的好品质。
5、光明
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售。
公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
‘陆’ 伊利牛奶大家族中,都有哪些酸奶品牌
优酸乳和果之优酸乳,大果粒、优品佳人优酪乳、畅轻益生菌酸奶、qq星酸奶、伊然、倍冠、妙酸乳、心选滋味、轻果激扬、小妙酸乳.
‘柒’ 韩国的饮料品牌有哪些
1、米汁…米汁是以米和麦芽为原料制成的韩国传统饮料。罐装的饮料要比食堂饮料甜一点。
2、美女喜欢的石榴果汁…不是很甜,喝起来非常爽口,因为觉得名字很有趣,不禁会拿起来。
3、香蕉牛奶…香蕉牛奶可以称为韩国的“国民饮料”,是很受大家欢迎的饮料。因为甜味浓厚,所以博得顾客的好评。最近受健康热潮的影响,推出了低卡路里新产品。本人最爱的牛奶!
4、各种牛奶饮料…除香蕉牛奶以外,还有草莓,可可,巧克力,摩卡奇诺等口味及各种混合口味的。还有口味独特的嫩芽和种子牛奶。(左边数第三个)。
5、三角包装的咖啡牛奶…不禁让我想起了在学校时的加餐。喝的时候,将上方剪个小口插入吸管。虽然现在的饮料大多以罐装和瓶装为主,但是三角包装一直占有着一定的市场。
6、各种各样的豆奶…韩国人非常喜欢喝豆奶。有黑豆、胡桃、芝麻、生姜等各种口味的盒装型,也有瓶装的。最近“栗子味”新产品好像上市了。
7、红参…在标签上标明“大韩民国特产·真红参”。红参是将高丽人参蒸煮后干燥制成的,对恢复疲劳,补充体力有很好的功效。好喝,而且有作用。
8、咖啡饮料…这是韩国的牛奶咖啡。非常甜,最适合疲劳的时候喝。
9、玄米提取液制成的饮料…据说有米的味道,清爽甜美。
10、梨果汁…用梨榨出来的果汁。喝前要多摇一摇。
11、红薯绿色拿铁…在咖啡小店里发现的。红薯是韩国人非常喜欢的食品。
12、柚子酸奶…是MisterDonut的特色饮料。将柚子果酱和酸奶调和在一起。最适合夏天饮用。
‘捌’ 正宗酸奶品牌有哪些
乐纯,国产的酸奶,非常推荐。
这里必须要说一句!不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如说安慕。常温下益生菌全部都死掉了,何况里面加了大量的糖和各种添加剂,喝来不仅起不到酸奶的作用,而且白白长胖!
虽然说大部分好吃的或者说正宗的希腊酸奶是进口的,有一个国产的牌子,无敌正宗好吃!它就是乐纯! (包装超美的乐纯) 它是国内第一家引进了最先进的德国GEA滤乳清流水线的公司,严格遵守欧洲食品标准的滤乳清工艺,得到了一整盒冰淇淋般醇厚质地的酸奶,让你吃下去的每一口,都像在舔盖儿。
普通酸奶都来自1:1比例的鲜奶。但在乐纯的工厂,每1.0吨的鲜牛奶在经过“脱脂”、“3:1滤乳清”和灌装损耗后,才能得到宝贵的0.21吨滤乳清酸奶成品。也就是说,每一盒“三三三倍乐纯”,其实来自于整整四倍多、零添加的鲜牛奶精华。
关于乐纯,还有一点我想说的就是,这真的是一家颜值高的公司。无论是产品包装还是老板娘,都美得不像话!而且乐纯的每个包装纸的反面,都有乐纯杂志和使用小贴士,超级走心!
‘玖’ 酸奶有哪些品牌
纯酸奶品牌有:安慕希希腊酸奶、蒙牛纯甄、光明乳业、君乐宝、圣牧
1、安慕希希腊酸奶
安慕希希腊酸奶是由伊利集团推出的一款高端希腊酸奶产品,名字来源于希腊的“Ambrosial”,意在将“极致的美味和丰富的营养”带给喜爱酸奶的中国消费者。伊利安慕希引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它常温酸奶,伊利“安慕希”也具有明显的特色。
2、蒙牛纯甄
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的酸牛奶产品。定位高端型的营养酸牛奶品牌,产品引进丹麦菌种,主推不添加色素、香精和防腐剂的酸牛奶产品,其口味简单纯净。适合全家人饮用。
3、光明乳业
光明乳业旗下知名酸奶品牌,其无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶而享有盛誉。光明莫斯利安是光明乳业推出的酸奶,2009年初正式推向市场,2012年开始在全国铺货上市。是无须冷藏、保质期长达150天的常温酸奶。
4、君乐宝
君乐宝乳业集团成立于1995年,公司现有员工10000余人,在河北、河南、江苏、吉林等地建有17个生产工厂,10个现代化大型牧场。
业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块,建立起涵盖奶业全产业链的运营布局,上下游协同发展,为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。
5、圣牧
成立于2009年,建有颇具规模的有机乳品产业基地,从事有机常温奶/有机酸奶/有机儿童奶/有机沙棘酸奶/有机冷鲜酸奶等系列产品研发生产的企业。
内蒙古圣牧高科牧业有限公司成立于2009年10月,公司注册地在内蒙古自治区呼和浩特市如意南区沙尔沁工业园区开放大街圣牧大厦。
‘拾’ 有那些纯酸奶的品牌
正好我平时也比较喜欢研究酸奶。就一些个人心得回复一下您的问题。1:市面上酸奶绝大部分都含有添加剂,这个需要我们平时买东西的时候多注意研究配料表,有些太专业的名词就不打上来了,我列举几个常见的添加剂。您可以去超市对比着找一下,首先最常见的是白砂糖(很多糖尿病人不能吃),还有稀奶油(稀奶油配料:水,部分氢化植物油,奶油,全脂奶粉,脱脂奶粉,乳化剂(822,479,酪朊酸钠,471),水分保持剂(4521,3391),增稠剂(407),食用香料)。这些都是化妆后的添加剂。2:奶源的话毋庸置疑肯定是新西兰那边的奶源最好,国内的奶源从奶牛那一关就过不了关哦。更别说后期加工方面了。3:手工酸奶之前一直都有自己弄,开始是买菌粉和新西兰进口的牛奶做的。虽然好喝又营养,但是太麻烦了。后来老婆不知道哪里搞来你上面发的那个酸奶粉。直接泡,泡完放8个小时就能喝了。蛮方便的。4:这个牌子是我老婆朋友那边买来的,个人感觉口味什么都不错。。主要还是没有糖的,家里小孩子也能喝,最后就是8小时拿出来喝的时候还是温温的。对于我这种不喜欢喝凉的东西的人来说,很舒服。纯手打望采纳!可以多交流吃酸奶的心得!祝生活愉快!