韩国为什么总吃泡菜

1. 韩国人那么喜欢吃泡菜，这是为什么

韩国人喜欢吃泡菜原因：

第一个就是地理位置的原因，韩国的位置是韩国人他们喜欢吃泡菜的主要原因。因为韩国的话，他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的，因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢，来提供他们人体所需要的热量，所以说他们是很难离开泡菜的。

第三个原因也就是他们可以美容。因为它里面有种乳酸菌和其他位置的话，它可以延缓她的皮肤衰老。在美容方面也是发挥着一定的作用，所以说很多人都是非常喜欢吃泡菜。

虽然说韩国泡菜的话只是一种食物，但是在他们的心中他已经超出了一份食物的分量，它不仅仅只是一份食物，而是一种文化，就像我们中国人过节的话，吃饺子，元宵，吃汤圆，端午节吃粽子一个样。它代表了一种强烈的民族归属感和认同心理，所以说韩国人对泡菜也是有着独特的热爱。

2. 韩国人那么喜欢吃泡菜，这可能是什么原因呢

韩国人喜欢吃泡菜，我总结了几个原因。第一个原因源于韩国的历史，自高丽那时起就有流传泡菜。今日泡菜的腌制手法已经得到了很大的改善。韩国的很多家庭，可以说10个家庭中有9个都有吃泡菜的习惯。每个家庭的泡菜手法也不太一样，从祖上流传到孩子这辈的口中可以说已经是家的味道了。很多务工人员在难过时能吃到自己家中的泡菜应该是相当感动了。

最后一点是我个人所想。韩国的就业压力很大，人们都处于一个相对紧张的氛围中，所以在吃饭时需要一些辛辣爽口让自己心情愉悦的开胃菜，提升心情指数。另外韩国人喜欢吃烤肉，在烤肉中加一些泡菜也是可以帮助解腻的。泡菜鲜辣发甜，口味较重。是和他们从小的饮食习惯是分不开的，如果让别的国家的人天天吃这些也是不太好接受的。

3. 请问为什么韩国人天天吃泡菜，身体吃不坏反而越吃越好呢

韩国人天天吃泡菜还很健康的原因：

第一个就是地理位置的原因，韩国的位置是韩国人他们喜欢吃泡菜的主要原因。因为韩国的话，他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的，因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢，来提供他们人体所需要的热量，所以说他们是很难离开泡菜的。

第三个原因也就是他们可以美容。因为它里面有种乳酸菌和其他位置的话，它可以延缓她的皮肤衰老。在美容方面也是发挥着一定的作用，所以说很多人都是非常喜欢吃泡菜。

虽然说韩国泡菜的话只是一种食物，但是在他们的心中他已经超出了一份食物的分量，它不仅仅只是一份食物，而是一种文化，就像我们中国人过节的话，吃饺子，元宵，吃汤圆，端午节吃粽子一个样。它代表了一种强烈的民族归属感和认同心理，所以说韩国人对泡菜也是有着独特的热爱。

4. 韩国人为什么这么喜欢吃泡菜

一提到韩国就会有几个标志性的词语出现，比如泡菜~~韩国人的饭桌上离不开泡菜，除了当小菜吃，韩国人还会把泡菜和其他食物放在一起做成各式各样的美食。那么韩国人为什么喜欢吃泡菜呢？

其实最主要的原因还是因为韩国的生活水平其实并不高，他们买不起肉，买不起水果，整天只能吃点泡菜。把大白菜腌制起来做成泡菜，可以吃很久很久。韩国泡菜已经是作为韩国非物质文化的体现保留了下来。韩国泡菜的口味还真是挺好吃的，如果你真吃习惯了的话！如今的韩国泡菜，已经成为了韩国的一个符号了！一方水土，养一方人！对于韩国人来讲，一碗米饭，一碗清粥，一碟泡菜，真的就是胜过世间所有的山珍海味。

5. 韩国人那么喜欢吃泡菜，这可能是哪些原因造成的

第一，因为气候地理条件的选择而成为习惯。

受西伯利亚气压的影响，韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥，这样的气候植物很难生长，为了解决冬天缺乏蔬菜的难题，为了能够储存水分多的蔬菜，韩国人就想出了用盐腌制蔬菜并混合各种调料来吃的方法，于是发展成了今天的韩国泡菜。在没有蔬菜的冬天，泡菜就是最为珍贵的菜肴。在生活困苦物资匮乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国底层人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。

基于韩国人对传统的喜爱与“积极保护”的传统，泡菜的悠久历史可能也是他们对其感情深重的原因之一吧。

6. 韩国人为什么那么喜欢泡菜是因为没有其他菜可吃吗

很多看过韩剧和去过韩国旅游的人都会有一个疑惑，为什么韩国人那么喜欢吃泡菜？基本上顿顿都有泡菜，是因为他们没有其他的菜可吃吗？但其实韩国人喜欢吃泡菜，有各种各样的原因所在，具有历史方面也有地理方面，那么接下来随着小编了解一下韩国人为什么那么喜欢吃泡菜。

总之每个国家的饮食都和当地的文化和地理都有一定的因素，而韩国也恰恰是受了历史和地理的影响才形成了家家户户都必吃泡菜的现象。

7. 为什么韩国人每天都吃泡菜

为什么韩国人每天都要吃泡菜？我问过许多韩国人，回答各异，不外乎以下几点：

习惯，一位教授告诉我说：韩国冬季寒冷又漫长，就像中国的东北一样。不长瓜果蔬菜，过去也没有什么大棚菜，物质生活也比较贫乏，有钱人也不多，所以韩国人就用盐来腌制蔬菜以备过冬。可以说是源于一种生活环境的强迫和生存的需要，沿袭至今，成为一种饮食习惯。

文化，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种传承。一位女学生曾很严肃地告诉我：泡菜关乎韩国人的尊严。泡菜在韩国已经不仅仅是一道菜，而是升华成了一种特有的传统和文化。

对于今天的韩国人来说，重要的不是泡菜，而是吃泡菜的那一份情怀和尊严。

这马上平常奥运会了，韩国估计对泡菜又要大肆宣传一番。不过有一点，现在韩国绝大部分的泡菜都是中国生产的，他们也没吃出来什么，不说了，韩国人如果知道了肯定又不高兴了??

8. 在韩国为什么吃泡菜

曾经韩国的政府部门做过的一项调查显示，超过95%的人每天都会吃泡菜，更有60%多的韩国人一天三顿都是要吃泡菜的，每年韩国人都要吃掉90万吨的泡菜，他们不管是喝粥还是吃米饭，喝酒还是喝汤都要吃泡菜。

而我们平时叫的韩国泡菜其实是韩国人做的泡菜的统称。

韩国泡菜其实有很多种类，最常见的就是大白菜泡菜。他们把整棵白菜或者半棵白菜用盐腌制，待去除大部分的水分之后就把辣椒酱、粉、干以及蒜、洋葱等混合在一起，然后加上萝卜葱甚至是海鲜、鱼露等配料涂抹在白菜上，然后码放进缸里保存在阴暗清凉的地方或者专门的冰箱里。

韩国人除了大白菜泡菜还有黄瓜，萝卜，荠菜等泡菜，甚至还有用水果做的泡菜。最昂贵的要数包裹泡菜了，会用上鲍鱼，牡蛎，章鱼等各式各样的海鲜。有调查说一个韩国人平均一年要吃35公斤泡菜，要是全吃这种恐怕也是一笔不小的开销啊。

韩国人最开始吃泡菜也是心里有苦。韩国地处亚洲东北部，纬度在33°至43°之间，受气候的影响造成整个朝鲜半岛冬天都很冷，而且时间长，有时候甚至有-20°的低温天气。在这种情况下，吃就是一个很严峻的问题，所以韩国人就想出了做泡菜的方法来储存水分多的蔬菜，慢慢发展为现在的韩国泡菜。

除了这些原因，韩国独特的文化传统也是他们爱吃泡菜的原因。韩国家庭基本都有着泡菜原味卤汁。这些卤汁是老一辈的妇女传给自己的后代的，妈妈传女儿这样的方式有的都已传承了9代人。所以泡菜在韩国人心中都有一种特殊的情感。

9. 为什么韩国人喜欢吃泡菜

首先，是由气候条件的选择而形成的习惯，由于韩国常年受西伯利亚气压的影响，冬天特别漫长，而且十分干燥，这样的环境不利于植物的生长。

但是蔬菜又是日常生活中不可缺少的一部分，所以为了解决吃不到新鲜蔬菜的难题，韩国人就想出了将存储水分多的蔬菜用盐腌制来保存蔬菜的新鲜度，逐渐的演变成了今天的韩国泡菜。每当冬天来临，没有了新鲜蔬菜，泡菜就成为了最珍贵的食物。

第二个原因就是泡菜营养丰富，吃过韩国泡菜的网友们都知道，韩国泡菜主要原料是蔬菜，再加上各种水果海鲜和肉发酵而成的食品，这种食品含脂肪少，卡路里含量也很低，却含有丰富的纤维素和维生素，泡菜还被《健康杂志》评为世界五大食品安全之一。

还有一些韩国的相关人士说泡菜能抵抗sars病毒，在2002年到2003年世界各地都爆发sars病毒，唯独韩国没有一个人感染，因此，有人推断这跟韩国人使用泡菜有很大的关系。至于泡菜到底能不能抵抗sars病毒？我们不得而知，但是泡菜很有营养，这是大家公认的。

再者就是韩国泡菜历史悠久，在韩国人心中这已成为一种文化。韩国泡菜经历了长达3000多年的演变流传到现在，韩国人对传统的喜爱也是他们对泡菜情有独钟的原因之一吧。

在韩国，随处可见人们对泡菜的文化宣传和重视，韩国还有泡菜节泡菜博物馆，2013年韩国的乐东泡菜文化，还入选了非物质文化遗产，可见韩国人对传统是多么的重视。

(9)韩国为什么总吃泡菜扩展阅读：

申报人类非物质文化遗产

据韩国《朝鲜日报》网站2011年7月2日报道，韩国计划申请把“泡菜和泡菜文化”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产。为此，韩国文化遗产厅成立相关委员会，并于1日下午举行首次会议，做出了上述决定。

据报道，在当天的会议上，拌饭、年糕汤、供桌也被列为候选，但由于拌饭等食物可能不符合保持反商业化立场的联合国教科文组织的宗旨，因此暂时被排除在外。

韩国文化遗产厅文化遗产活用局局长朴英根表示：“大家一致认为，除了泡菜以外，还要申请腌好后食用的‘泡菜文化’。这样才能向全世界宣扬韩国传统饮食文化。”

但是，要申请联合国教科文组织人类非物质文化遗产，必须首先被列入本国的文化遗产名录，而泡菜并未被列入重要非物质文化遗产、地方文化遗产等韩国文化遗产名录。

为此，文化遗产厅计划修改相关法律，使没有保有者的项目也能被指定为重要非物质文化遗产，并在年底之前选定非物质文化遗产的“国家代表名录”，尽快将泡菜、《阿里郎》等列入“文化遗产目录”。

10. 韩国人那么喜欢吃泡菜，这是为什么呢

韩国人由于长期制作、食用泡菜，形成了一套成熟的泡菜制作工艺，也形成了一种泡菜饮食文化！虽然现在为过冬而制作泡菜的必须性没有了，但是作为一种文化现象，泡菜饮食文化我觉得韩国人的民族性里面，对自己的物产是敝帚自珍的。早年间当朝鲜半岛扔是一个饱经战火、物资匮乏的苦寒之地，寒冷地带种的大白菜所做成的泡菜，

韩国人把泡菜当主食，当配菜，吃饭配泡菜，吃面配泡菜，吃什么都配泡菜，甚至还开发出了泡菜饮料、泡菜汉堡、泡菜汤、泡菜饼等泡菜系列。对泡菜的疯狂让人瞠目结舌。首先，韩国的纬度比较高，所以冬天寒冷且漫长。在古代，这样的气候条件很难种植蔬菜，这么长的时间里如果吃不到蔬菜可是无法忍受的，所以，韩国人也就学会了在入冬之前腌制泡菜的手艺，

传统文化和情感因素。在韩国的传统家庭中，有相当数量的家庭沿袭着泡菜原味卤汁的传承，即曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，一代一代往下传。韩国独特的文化传统也是他们爱吃泡菜的原因。韩国家庭基本都有着跑次原味卤汁。这些卤汁是老一辈的妇女传给自己的后代的，妈妈传女儿这样的方式有的都已传承了9代人。