韩国辣白菜酱哪个牌子好吃

Ⅰ 哪个牌子的韩式辣酱比较正宗

韩式辣酱比较正宗的牌子有：户户、新松、清净园、膳府以及沙露士等。

韩式辣椒酱比较常见的牌子有户户、新松、清净园、膳府以及沙露士等，令人感动哭的是韩国的辣椒酱其实也有不辣的哦，想要吃辣椒酱但又不能吃辣的妹纸不容错过哦。

新松的韩国辣椒酱不错哦，挺好吃的，用来下饭或者是做成各种材料都滋味。清净园的韩国辣椒酱味道还可以，这个牌子无论是辣酱还是其它酱都值得令人期待。

1、冰箱保存2个月左右

自制的韩国辣椒酱不要放太久哦，放得太久会影响风味呢，如果没开封的话最好放置2-3个月内吃完。如果已经打开瓶盖了，放置1-2个星期吃。

2、阴凉处保存2-3个星期

想要保存得久一点，舀韩国辣椒酱吃的时候筷子或者勺子不要沾到会或者油哦。如果没有冰箱就得放置在阴凉处哦，开封后保存2-3个星期比较好。

Ⅱ 韩国泡菜哪个牌子好吃

比较推荐：韩国宗家府泡菜、富爸爸韩国泡菜、韩国九日味祖泡菜

1、韩国宗家府泡菜

这个牌子的泡菜之前去韩国旅游的时候就有导游推荐，的确是很正宗很好吃的味道，听说国内也有宗家府，但是有人说是清净园旗下的，是国产的，所以和韩国的不一样，这一点我就不知道了，不过给大家推荐宗家府原装的泡菜。

3、韩国九日味祖泡菜

喜欢吃辣白菜，也经常会买，平时拿来当小菜，做炒饭，辣白菜排骨，辣白菜汤，都尝试过，也都很好吃。用家里最小的小碗全部倒出来小半碗，吃一顿肯定没问题了，味道上不酸也不辣，没有平时买的味道那么冲，但是也挺好吃的，不喜欢太刺激味道的肯定喜欢吃。而且挺脆的，味道很正，没有那么冲的味道，熟的刚刚好，辣白菜已经是腌的很熟的，没有太刺激性的味道，当小菜吃刚好。

Ⅲ 哪个牌子辣白菜好吃

我们都知道韩国被大家称作“泡菜国”，喜欢看韩剧的大家，肯定都对电视剧中的泡菜场面非常熟悉吧？泡菜汤、泡菜拌饭、泡菜面等等，感觉泡菜可以合并一切美食。那么什么牌子的辣白菜正宗呢，我们一起来做做功课吧。

一、什么牌子的辣白菜正宗
2013年韩国的泡菜，正式被联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作收录。这种韩国泡菜文化也席卷全球。韩式辣白菜，可以试试宗家府这个品牌的，大家推荐的比较多。不过小编去韩国的时候，听当地的街坊讲呢，辣白菜市场化之后，韩国境内的很多辣白菜，其实都是来自于中国四川哒。其实近水楼台先得月，我们把镜头变一变，聚焦到中国四川，来看看好吃的泡菜。
二、买产自哪里的辣白菜最好
中国的泡菜之城是哪里呢?大家都说“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”。当地的老百姓都称当地的泡菜“东坡泡菜”，为什么呢，因为眉山是大文豪苏东坡的故乡。这个地方的泡菜文化，你一定想不到。这里有泡菜技术研究院、中国泡菜博物馆等。所以大家在超市里看到产自四川眉山的辣白菜，就可以放心选择啦。
辣白菜作为一种朝鲜族的传统发酵食品，真的非常开胃。夏天要到了喔，小伙伴们有没有草地野餐或者做辣白菜美食的计划呢。关于什么牌子的辣白菜正宗，想必大家看了文章之后也清楚很多了呢。

Ⅳ 韩国辣白菜哪个牌子好吃

主料：
1．大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作
2．胡萝卜一根：
3．梨，苹果各一个，其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵
4．韭菜一小束：有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道，可以使其滋味更浓重：发酵更彻底。
5．大蒜2头，大葱白3根，老姜1大块：三者完全有别于辣椒辛辣的味道，会是辣白菜更添一种沉着的内在魅力。
调味料：
1． 辣椒粉，要用磨得极细的辣椒粉
2． 盐，
3． 糖稀，可用白砂糖代替

准备：
1． 大白菜洗净并沥干水分，掀开每一片白菜叶，均匀抹上盐，
2． 之后把白菜放置在合适的容器中腌制10-15个小时，整个腌制过程中大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水，下一步与酱料的配合才会更加充分，
3． 洗去还附着在菜叶上的盐分，用厨房纸巾吸去白菜多余水分

调酱：
1， 韭菜剥去外叶，洗净切成4cm小段，胡萝卜削皮切丝；梨和苹果削皮去核，切成小粒；大葱切成末。大蒜和老姜捣成泥状。

2， 将以上所有配料与辣椒粉，糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌，使其相互渗透。

3， 静置约10分钟，使部分配料抖出水后，再重新搅拌一次，成为酱装的调味料备用

涂酱

1． 将混合好的调味料均匀涂抹在每一片叶子的表面，尽量保持每一片菜叶的完整

2． 操作过程中最好带上厨房用一次性手套，避免损伤手部皮肤，而且操作更自如

3． 在涂酱工序完成之后，将每1/2瓣大白菜有底端紧密的螺旋状卷成筒状，放入大小合适，敞口的保鲜盒中，盖紧盒盖密封起来

发酵和储存

将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内，发酵过程一般情况下约需一周时间，待辣白菜发酵至有酸味时即可食用。2-3周味道最佳，此时维生素含量最高，一般可储藏至三个月左右

Ⅳ 韩国辣酱户户好吃还是好餐得好吃哪个牌子用来拌饭更接近外卖的味道啊

我强烈推荐你买清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱（순창찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。清净园是个很有名的牌子，出的东西都挺好的，我买过它的辣酱（红色装）、醋辣酱（红色盒子，透明盖子）、大酱（黄色装）、包饭酱（绿色装）、方便粥等等，都挺不错的。绝对强烈推荐，我是之前在天津可以买到这个牌子，别的地方不是很清楚有没有，好像还有个牌子叫好餐得，不太确定，如果有这个牌子的也行。如果实在没有，就买别的试试吧，但一定要买进口的，不要中国产的哦，味道会差很多。

Ⅵ 韩国最有名的辣白菜是什么牌子

清净园 韩国最具影响的品牌

Ⅶ 哪种韩国辣酱好吃户户还是美味思（미 미 사）

相对来说、还是吴文善户户辣椒酱比较好吃、 因为毕竟中韩两国的口味不一样、 吴文善户户辣椒酱是最早来中国建厂生产韩式辣椒酱的企业、已经在中国生产酱类40余年、已经完全符合我们中国人口味、 而且吴文善户户辣椒酱在中国的销售量也最大、已经被我们完全接受. 我也买过一些进口的辣椒酱真心不是那么好吃、感觉味道不适应、所以在这里建议大家、选择吴文善户户辣椒酱.

Ⅷ 韩国辣酱哪个牌子好吃

1 保宁
四川保宁醋有限公司，食醋知名品牌，始于公元936年，四川省着名商标，中华老字号，我国较大的食醋生产基地之一。

02
2 大妃娘娘
大妃娘娘品牌隶属于库伯（大连）科技有限公司，公司始终都把产品质量管理作为公司的重要工作，把奉献高品质产品给消费者作为公司的经营目标，把产品质量的管理作为企业战略管理的重要部分，保证产品的质量始终如一。

03
3 美阿里
大连美阿里食品有限公司成立于2005年，占地面积3000平方米，本着“地道的韩国味儿”的经营理念，将韩国美食文化播洒到中国。

04
4 升元
升元食品品牌隶属于哈尔滨新世纪食品有限公司，哈尔滨新世纪食品有限公司位于榆树镇新榆工业园区，创建于1993年，是中外合资企业，生产的“升元”牌韩国酱菜系列产品50多种，是集种植、加工、销售、研发为一体的市级农业产业化重点龙头企业，年生产量可达8000余吨，年产值可达5000余万元，是黑龙江、吉林两省最大的腌渍蔬菜深加工食品企业。

05
5 欣和/Shinho
烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（着名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。

06
6 英潮
主营鲜椒酱，辣椒酱，辣味食品。

07
7 CHEILJEDANG
CJ第一制糖是负责CJ集团食品和生命工学业务领域的核心子公司。在过去的60多年间，引领韩国国内食品产业发展 为生命工学产业发展做出了贡献，高居韩国综合食品公司榜首。自1953年成立第一制糖工业株式会社以来，公司从 产品食品材料起步，逐渐将业务领域扩大到加工食品。CJ第一制糖的加工食品、食材原料等食品事业领域和生物 生物资源、制药等生命工学事业领域，不但实现了量的增长，还获得了质的提高，正在为超越各领域韩国榜首的成绩 迈向全球领先地位而倾注力量。CJ第一制糖将通过ONLY〇NE精神的实证，持续发展为在F〇〇D&Bio产业中不断 成长和进化的全球文化企业。
08
8 慕滋食品
慕滋食品品牌目前的办公地在上海，在互联网上开设了官方旗舰店慕滋食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与慕滋食品实体店同款的商品。慕滋食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然慕滋食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

09
9 柏兰
青岛柏兰食品有限公司，知名调味品品牌，始建于1978年，青岛市着名商标，以芝麻、辣椒、大豆为原料生产调味品和食用油的农副产品加工企业。

10
10 dch
dch品牌在互联网上开设了官方旗舰店dch旗舰店，让广大网民在网上也能买到与dch实体店同款的商品。dch品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然dch已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

Ⅸ 哪个牌子的韩国辣酱好吃

买韩国辣酱，我强烈推荐你买清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱（순창 찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。

拓展：

1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成，鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等，其味道更加独特。

2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

Ⅹ 韩国辣白菜哪家最正宗

咨询记录 · 回答于2021-12-21