韩国辣酱做什么煲

㈠ 韩国辣酱可以做什么饭菜

韩国辣酱烤五花肉

材料

主料：五花肉

调料：韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙

做法

1、所有调料调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冰箱冷藏里。

3、腌好后取出，展平铺到烤盘锡纸上。

4、烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2-3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了。

㈡ 韩式辣酱可以做什么菜

炒辣年糕条、石锅拌饭、韩式辣酱汤、盖饭、烤肉等。韩式辣酱汤做法：锅内放水和昆布熬高汤。洋葱卷心菜切块，青辣椒和青葱切细，豆腐切块。开后将昆布捞起，放猪肉和蔬菜煮10分钟。碗中加韩式辣酱、韩式辣椒粉、韩式鱼露、韩式豆瓣酱拌匀后放到汤上。把酱都融到汤汁里，挑出薯仔后放入豆腐，加盐调味即可。

炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、韩式辣酱汤、烤肉等。韩式辣酱汤的做法做法：材料：猪肉、薯仔1个洋葱、节瓜、卷心菜、青辣椒3根青葱、豆腐、昆布。

1、先在锅内放入3大杯的水和昆布，熬出高汤。熬高汤的时候将薯仔和节瓜切成半月状，洋葱和卷心菜切成块状，青辣椒和青葱切细，豆腐切块。

2、水滚了就可以将昆布捞起。将洗净的猪肉和蔬菜丢入大约煮10分钟。

3、在煮的过程中，将酱料拌匀。韩式辣酱（红色包装）2大匙、韩式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韩式鱼露1大匙、韩式豆瓣酱（绿色包装）1／2大匙。拌匀之后直接放到汤上，汤必须要先滚10分钟。

4、放上酱料之后，先把酱都融到汤汁里，再挑出薯仔，确认薯仔都熟透后放入豆腐。放入豆腐后稍微煮一下试味，如果觉得味道不够咸的话还可以加盐即可。

㈢ 辣酱炖鱼的做法，辣酱炖鱼怎么做，辣酱炖鱼的家常做法

食材

• 主料

• 鲤鱼

  一条

• 辅料

• 韩国辣酱

  适量

• 生姜

  适量

• 步骤

• 1.锅里放油，将鱼煎至两面金黄

• 2.取一个小碗，挖一勺韩国辣酱，放少许料酒，少许盐，鸡精，加清水调匀，倒入煎好的鱼肉里

• 3.炖至汤收汁即可

• 4.装盘撒上葱花可以开吃啦

㈣ 韩国大酱汤的正宗做法

韩国大酱汤的做法如下：

主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、薯仔(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。

调料：辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油(1/2小勺)、葱末(1小勺)、蒜末(1/2小勺)、芝麻碎(少许)、胡椒粉(少许)、香油(1小勺)。

1、大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒出水备用；

㈤ 想要做出补身养胃还下饭的正宗韩式辣酱汤，需要怎么做

相信很多人在看韩剧时除了被电视剧中的男女主角长相与美貌征服之外，还被剧中的韩国料理刺激了味蕾，已经步入秋季，天气早晚也开始慢慢转凉所以今天就为大家带来一道既美味口味又多元素的韩式辣酱汤，汤中的食材非常多而且正适合秋季这个滋补的时节。

11.最后我们需要在汤中加入午餐肉或者是香肠，最后撒上香菜与葱花这样一道美味可口的韩式辣酱汤就做好啦，在搭配上一碗米饭真是绝配，简简单单的一道汤营养不仅丰富而且还美味。

【烹饪窍门】：

1. 此款汤的食材比较多，我们完全可以按照自己的口味与喜爱食物进行添加与搭配，可以加入午餐肉、鸡蛋等，这样荤素搭配营养也会更加均衡。

2. 调制酱汁的步骤比较多，我们可以事先准备一个碗，在碗中事先把酱汁都调制好直接倒入锅中，这样既方便又节省时间不会担心漏放调料而影响汤的口感。

㈥ 用韩国辣椒酱可以做哪些食物做法以及材料是什么

这些应该你都知道，但我就只做过这两样，味道还可以，而且超简单
辣炒年糕
你去超市买棒状的年糕回来
然后是一些蔬菜（喜欢吃什么就买什么好了），必备的有胡萝卜、大葱和洋葱。把它们全切成条状（棒状），然后炒就行了。
1、放油、倒蒜末翻炒
2、炒胡萝卜（放盐）
3、放洋葱、酱油、大葱等作料
4、放年糕（加点水）
5、等水干了以后加盐、辣椒酱就行了！
韩国拌饭
这个更简单，你就用一些煮好的蔬菜，肉丝（清水煮）和饭拌在一起，加点香油、盐。最后加辣椒酱。拌在一起就可以吃啦~

㈦ 韩国辣酱炖鱼的做法，韩国辣酱炖鱼怎么做好吃

1.锅里放油，将鱼煎至两面金黄

2.取一个小碗，挖一勺韩国辣酱，放少许料酒，少许盐，鸡精，加清水调匀，倒入煎好的鱼肉里

3.炖至汤收汁即可

4.装盘撒上葱花可以开吃啦

㈧ 韩式酱炖排骨的做法最简单

材料
猪肋排500g，薯仔2个，洋葱1个，胡萝卜1根，独蒜1个(或蒜瓣8瓣)，鳀鱼高汤适量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半[1]
做法
1、猪排骨洗净，放凉水中泡30分钟去血水
2、薯仔，洋葱，胡萝卜切块，蒜切丝备用
3、取一只碗，将生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半加入碗内，调成酱汁
4、取平底锅，将排骨放置在锅内，不放油，中火翻炒至排骨变金黄
5、排骨超好以后，放少量油，将薯仔块，胡萝卜块，洋葱块，蒜丝倒入锅内，翻炒均匀
6、待洋葱炒至透明，加入鳀鱼高汤，以没过排骨为宜
7、大火煮沸，倒入酱汁，炖排骨至酱汁只剩三分之一即可。

㈨ 大酱汤用什么酱

韩国辣酱、韩国大酱。

准备材料：

韩国大酱、韩国辣椒酱、牛肉、洋葱、淘米水、薯仔、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊、金针菇

做法：

1、准备好食材

㈩ 韩国甜辣酱能做什么菜

可以当沾酱，可以沾炸鸡块、炸鱼排等等
也可以做菜
1、泰式茄子！
原料：细长茄子，洋葱
调料：韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖
·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用韩国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
可以试试做拌饭。原料；白米饭，韩国辣酱
米饭煮熟了，盛在一个碗里，上面放上青菜、肉丝、芥菜丝等等，然后放韩国辣酱一拌，特别香