⑴ 韩式拌饭怎么做 都有什么菜
韩式拌饭可以说是一份快手饭,不需要炒,只需要煮一煮,再拌一拌就好,非常的简便呢,这看充满异域风情味道的拌饭不用再去买了,五种食材,1种酱,简单快手想吃在家就能做。教你韩式拌饭的家常做法,简单易学,咸香可口,朋友吃过后,就一直追问这种拌饭的简便做法,做好许多朋友都在问我做法!
一份简单美味的韩国拌饭就做好啦,吃的时候搅拌均匀就可以啦。
⑵ 韩国拌饭是怎么做的,用什么材料
韩国拌饭
原料:
蔬菜肉类:
山蕨菜----用开水烫软(也许要煮)
韭菜-----切成段
豆芽-----原状
放入开水中烫至稍微有变化
辣白菜(就是球状的生菜,特点是嫩而脆)---切丝或细条
肉-----切成丝或长条
生鸡蛋-----一只
调料:韩国辣酱
大酱(没有可以用味噌酱)
糖
芝麻
鸡精汁
制作过程:
1。肉丝,三勺味噌酱,半勺韩国辣酱,半勺鸡精汁或者だし汁,放在一起炒熟,成为酱肉丝。
2。油少许烧热,量以能够在锅底铺开为准,打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的
下层表面形成之后,立即盖上锅盖,关上火,这样可以用国内的余热,
将鸡蛋表面闷熟,而内里仍然是汤汤的,拌饭最适!
3
将蕨菜伴上芝麻
4
碗底铺一层辣白菜,薄薄的就够了。盛好米饭,高度离碗边一厘米左右,留下空间铺菜
5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜,然后照花瓣的图形,将韭菜,豆芽,蕨菜,
酱肉丝,辣白菜扑在上面,中间的花心,就是一勺韩国辣酱。
6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
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搅拌均匀,吃吧!!!!
备注:其实正宗的是石锅拌饭,但是我们一般人都没有石锅,而且有一些材料,
也是属于不容易买到的。馋猫猫这里只挑选容易买到的材料,和简单易行的
⑶ 韩国拌饭配料
韩国拌饭配料可以有豆芽、胡萝卜、时令蔬菜、菌菇类蔬菜、黄瓜、牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、鸡蛋、芝麻、韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、香油等,可以根据个人口味喜好加入不同的食材。
韩国拌饭配料
韩国拌饭是韩国宫廷菜,口味特点是咸、香、甜、辣,因为加入了各种食材,所以营养比较丰富。
一般像胡萝卜、黄瓜这一类菜,建议刨丝炒熟或者焯水后再放进米饭中,鸡蛋一般是煎成荷包蛋。
⑷ 韩国拌饭里都需要什么材料
配料: 牛肉片 3片
甜不辣、芹菜 各适量
菠菜 70公克
辣泡菜 2大匙
荷包蛋 1个
白饭 1碗
芝麻 少许
蒜末 1小匙
调味料A:辣豆瓣酱 1大匙
糖 1小匙
调味料B:盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
调味料C:酱油 1/2大匙
糖 1小匙- ·操
作: (1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。- ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
菠菜 - 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素,差不多是RDA的百分之70),也...【所有菠菜菜谱】 ·所属菜系: 韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩...【所有韩国料理】 ·
⑸ 韩式拌饭的做法
韩式拌饭做法如下所示:
材料:米饭、韩国辣酱、菠菜、蘑菇、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、牛肉末、芝麻油
1、更种蔬菜洗净,切条。
⑹ 韩国拌饭的制作材料有哪些
韩国拌饭的制作材料有:
荷包蛋;
蒸好米饭;
豆芽、海带等做熟,备好;
自家煮好的牛肉切成小丁;
韩国甜辣酱;
放点虾米效果更好;
少许的好的生抽伴到米饭里把上边的材料全倒入米饭中,再滴点香油和醋,搭配鸡蛋汤,味道好极了。
⑺ 韩国的拌饭里面要放哪些原料,除了酱之外
韩国拌饭的做法原料:米饭,胡萝卜,肉末(肉片都可,家里有肉末,而且入味快),菠菜,桔梗,豆芽,黄瓜,(还可以选生菜,金针蘑,厥菜,按照自己的口味,但是偶们每次菠菜和胡萝卜一定要有的,颜色好味道好,肉肉也一定要有的),鸡蛋,炒熟的白芝麻(用微波炉高火一会也成,没有也无所谓的),海苔丝。
胡萝卜:切丝,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加盐,一点点胡椒粉(不喜欢不加也无所谓)。
黄瓜:切丝,用盐盐一会,20分钟-30分钟,用手挤去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+鸡精+香油+辣椒粉(可选),拌好。
豆芽:偶一次买了黄豆芽,其实也满好吃的,但是店里都用绿豆芽,用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油,拌好。
菠菜:用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点,拌好。
肉末:用大喜大(韩国一种调料,没有就不放),酱油,胡椒粉,15分钟后入味,然后在锅里炒熟,+盐调味
若选生菜,可以切不太细的丝
若选金针古,chao水,+盐+胡椒粉+鸡精炒好,厥菜类似这个做法(买的拌好的也成)
偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗宝咸菜),放在拌饭里,吃起来味道很正宗这个东西,
米饭上面放各样的小菜,要是觉得不够香,在滴点香油,然后放上面一个一面煎好的鸡蛋。洒点海苔丝,白芝麻。
将调好的辣酱放入,就是韩式辣椒酱+水+白芝麻+盐一点点+糖一点点,因为这个酱很厚的