A. 韩国,朝鲜辣白菜谁的好吃谁的辣
这个问题放着我来!!!!老家中朝边境,住的地方离着朝鲜很近,四周都是朝鲜族(不是朝鲜的人),朝鲜族和朝鲜吃的东西很像但是离着韩国的口味很远
朝鲜偏甜,有点辣,也有狠辣的那种但是少,但是韩国一般都是辣甜
我个人喜欢朝鲜族的辣白菜,有果味,酸甜+辣,韩国的少了果味但是会有海鲜的味道(里面有鱼露什么的),看你喜欢了
B. 无锡市区那里可以买到比较正宗的韩国辣白菜
本来无锡有一家算是无锡最正中的韩国料理店在南阐寺门口。但现在拆了。所以你还是随便找一家吧。我觉的市中心的那家韩国烧烤还不错。地址就在新世纪百货商店的旁边,上岛的楼下,七批狼服饰专卖店的楼上。
C. 韩国一颗白菜卖30元,韩国的白菜到底都是从哪里来的
众所周知韩国是一个泡菜国家,所以从某种程度上来说韩国也是白菜种植大国,据数据统计韩国白菜的种植面积高达几千公顷,但就是这样也满足不了韩国人日常的泡菜需求,而且我的内心一直有一个疑问,就是腌过的泡菜真的有那么好吃吗?所以有一次我吃火锅的时候,特意点了一份韩国泡菜,吃到口中给我的感觉就是这不是人吃的东西,我也不知道为什么棒子那么喜欢吃,咱也不知道咱也不敢问。
面对这种局势韩国的政府也采取了一连串的措施,就比如说从别的国家大量的引进白菜,但是在那么高的消耗之下,这种引进并不能解决根本性的问题,所以在下一批白菜没有种植出来之前,韩国的民众要忍受一段时间没有白菜吃的窘境。
D. 韩国大白菜飙涨至62元一颗,堪比韩牛!韩国人还吃得起自己腌的泡菜吗
普通人短时间内应该是吃不起了,但是对于韩国比较有钱的富人来说,该吃什么还是会吃什么,毕竟在他们的眼中一颗白菜就算是价值62块人民币他们也是吃得起的,对涨价有意见的人基本上都是穷人,富人根本不会在乎。
最后:韩国其实可以考虑购入中国的大白菜,便宜又多又好吃,我们不贪心,一棵白菜给40元人民币就行了!
E. 好吃的韩国泡菜牌子有什么
比较推荐:韩国宗家府泡菜、富爸爸韩国泡菜、韩国九日味祖泡菜
1、韩国宗家府泡菜
这个牌子的泡菜之前去韩国旅游的时候就有导游推荐,的确是很正宗很好吃的味道,听说国内也有宗家府,但是有人说是清净园旗下的,是国产的,所以和韩国的不一样,这一点我就不知道了,不过给大家推荐宗家府原装的泡菜。
3、韩国九日味祖泡菜
喜欢吃辣白菜,也经常会买,平时拿来当小菜,做炒饭,辣白菜排骨,辣白菜汤,都尝试过,也都很好吃。用家里最小的小碗全部倒出来小半碗,吃一顿肯定没问题了,味道上不酸也不辣,没有平时买的味道那么冲,但是也挺好吃的,不喜欢太刺激味道的肯定喜欢吃。而且挺脆的,味道很正,没有那么冲的味道,熟的刚刚好,辣白菜已经是腌的很熟的,没有太刺激性的味道,当小菜吃刚好。
F. 韩国辣白菜哪家最正宗
咨询记录 · 回答于2021-12-21
G. 韩国最有名的辣白菜是什么牌子
清净园 韩国最具影响的品牌
H. 韩国的辣白菜为什么那么好吃他们是怎样腌制的
大白菜五十斤(可以随意配比),最好是甜脆的大白菜(品种最好是包心的),去掉表层绿叶,然后每个白菜对半切开。辣椒末放入碗中,开水烫一下,然后将水到出;将刚才的姜蒜苹果梨 泥 到入盛辣椒碗中,在加入适量白糖,然后将这些混合均匀。白菜晾凉,另备凉开水适量;5、将白菜分层放入坛中,每层均匀撒盐然后放石头压住;6、倒入凉开水,淹没石头,加维C片适量;7、密封坛子,等候20天左右即可。
苹果,梨擦丝,大蒜捣碎,鲜姜切细丝拌入晾凉的辣椒面中,加味精拌匀,不用味精的也可加味极鲜或生抽。(旧时没有味素时,人们是用海虾酱来提鲜)把白菜一层一层撒适量盐,根部一定要撒到。每层都撒到,撒匀。盖上盖子放通风阴凉处,放一晚上。盐量:一层一食勺左密封好后,夏天在室外阴凉处一两天待发酵后,在放入冰箱,5-7天即可食用;冬天在室内放4-5天后再放入冰箱,10天左右即可食用。
接着加入葱段和萝卜丝一起搅拌均匀7,最后加入腌制好的白菜,戴上手套一起搅拌均匀,装进一个无水无油的密封罐里面,盖上盖密封保存四五天就可以吃了。白菜洗净切半,2大勺盐均匀的抹在白菜里外,腌制到白菜梆子变软,用水冲洗干净,攥干水份
I. 韩国辣白菜哪个牌子好吃
主料:
1.大白菜一棵,选择最新鲜饱满的,即买即作
2.胡萝卜一根:
3.梨,苹果各一个,其特别的果糖甜味可以丰富口感,促进发酵
4.韭菜一小束:有了它才可以轻易实现传统涵是辣白菜的标志行味道,可以使其滋味更浓重:发酵更彻底。
5.大蒜2头,大葱白3根,老姜1大块:三者完全有别于辣椒辛辣的味道,会是辣白菜更添一种沉着的内在魅力。
调味料:
1. 辣椒粉,要用磨得极细的辣椒粉
2. 盐,
3. 糖稀,可用白砂糖代替
准备:
1. 大白菜洗净并沥干水分,掀开每一片白菜叶,均匀抹上盐,
2. 之后把白菜放置在合适的容器中腌制10-15个小时,整个腌制过程中大白菜会逐渐变软,并在盐分的作用下出水,下一步与酱料的配合才会更加充分,
3. 洗去还附着在菜叶上的盐分,用厨房纸巾吸去白菜多余水分
调酱:
1, 韭菜剥去外叶,洗净切成4cm小段,胡萝卜削皮切丝;梨和苹果削皮去核,切成小粒;大葱切成末。大蒜和老姜捣成泥状。
2, 将以上所有配料与辣椒粉,糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌,使其相互渗透。
3, 静置约10分钟,使部分配料抖出水后,再重新搅拌一次,成为酱装的调味料备用
涂酱
1. 将混合好的调味料均匀涂抹在每一片叶子的表面,尽量保持每一片菜叶的完整
2. 操作过程中最好带上厨房用一次性手套,避免损伤手部皮肤,而且操作更自如
3. 在涂酱工序完成之后,将每1/2瓣大白菜有底端紧密的螺旋状卷成筒状,放入大小合适,敞口的保鲜盒中,盖紧盒盖密封起来
发酵和储存
将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内,发酵过程一般情况下约需一周时间,待辣白菜发酵至有酸味时即可食用。2-3周味道最佳,此时维生素含量最高,一般可储藏至三个月左右
J. 网购韩国辣白菜哪个牌子更好
想要网购辣白菜的话最好别要韩国的,因为辣白菜这个东西需要冷藏,要不然发酵过度就太酸了不能吃,韩国进口的运输时间略长一些,建议你买点延边的辣白菜,淘宝上也有很多,味道不比韩国的差,而且便宜一些~望采纳