韩国鱿鱼怎么吃最好

㈠ 朋友送给我一盒从韩国带来的干的鱿鱼，不知道怎么吃

一般用炭火考着吃比较好，那是干鱿鱼最原本的做法。韩国人的很多排档里都用这种方法，木炭有专门装在铝盒里的那种专用的，一般在很多野外提供烧烤的地方有得卖，实在没有的话用酒精也可以，一样不会产生有毒物质。

㈡ 韩式鱿鱼的做法

韩式辣味噌炒鱿鱼

〖材料〗新鲜中卷(肉质厚者为佳) 350g,洋葱 1/2颗,青葱1支,日式蛋黄酱适量,白芝麻适量,葡萄籽油适量,韩国辣味噌75g,蒜仁50g,白芝麻10g,砂糖25g,酱油30g,米酒 30g,韩国麻油10g,

〖做法〗中卷洗净后去皮、切圈状，以滚水烫约20秒后沥干备用。将洋葱切粗条状、青葱切葱花状备用。

2:取一小碗，将辣味噌酱的所有材料加入，调拌均匀备用。

3:热锅热油后，将洋葱下锅炒香，再下中卷炒乾，待洋葱呈焦黄状后，加入适量辣味噌酱拌炒。

4:炒至酱汁收干后即可盛盘，以适量日式蛋黄酱及白芝麻装饰即完成。

㈢ 韩国干鱿鱼怎么做好吃

辣椒干煸干鱿鱼丝
主料韩国干鱿鱼400g 干辣椒100g
调料姜适量 鱼露适量 白糖适量 醋精适量

辣椒干煸干鱿鱼丝的做法
1.韩国干鱿鱼，干辣椒，姜，葱花，分别切丝。
2.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水。
3.热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。
4.再放入姜丝，煸炒一下。
5.倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些鱼露或是海鲜酱油。
6.再放入干辣椒，继续翻炒。
7.出锅前倒入1-2勺的醋精。翻炒。
8.出锅装盘即可。
没有醋精可以用白醋代替
希望我的回答对你有帮助

㈣ 鱿鱼怎么做才好吃

鱿鱼，一个深海产物，肉质紧实口感鲜美且营养价值很高。鱿鱼是大海对人们馈赠，每年的打捞上岸的量很大，价格不高，人们很容易接受。在吃法上也是千变万化，跟大家分享几种鱿鱼的吃法。

这种吃法有很重要的前提就是鱿鱼刚出水，一般都是海钓的时候可以在船上操作。去掉内脏，去掉鱿鱼的外膜，去掉眼睛，用刀片成薄片，有柠檬的话可以挤出点柠檬汁放里

蘸酱可以直接就用辣根和陈醋或者海鲜酱油，那种大自然的鲜美真的无以言表。

还有很多大众的吃法在这里就不一一列举了，鱿鱼这种食材本身的属性就是很鲜美的所以在制作过程中不易太复杂，食材的本味才是最好的。

㈤ 韩式鱿鱼汤怎么做好吃

鱿鱼须该怎么处理和清洗呢？大家可以先一手握住身体，另一只手拿住鱿鱼头，把鱿鱼头和身体分离，之后用水冲洗干净，再用剪刀剪开，去掉内脏、以及鱿鱼皮，然后放入少许碱，用手揉搓清洗干净，还需要注意鱿鱼的眼睛以及触爪、牙齿都要去除干净，在去除眼睛的时候要当心别让黑色的液体弄到衣服上，以免不容易清洗。在清洗鱿鱼的时候，如果感觉特别滑，那么建议大家用手指沾一些盐。

韩式辣炒鱿鱼的做法：

1.先把鱿鱼处理清洗干净，再切成均匀的丝，洋葱和青辣椒洗干净后也同样切好待用，而葱姜蒜洗干净后切成碎末待用

2.再把水倒入锅里，倒入少许料酒，放入葱姜，煮开后放入鱿鱼焯一会至变色后捞出，再控干水待用

3.之后把油倒入锅里，烧热后放入葱姜蒜末，翻炒出香味后倒入洋葱，翻炒出香味后倒入鱿鱼

4.再放入韩式辣椒酱，翻炒均匀后放入盐，放入白糖，倒入生抽和味精，再倒入青辣椒，翻炒均匀后撒些熟芝麻就大功告成了。

干煸鱿鱼须的做法：

1.先把胡萝卜清洗干净后去皮切成段，空心菜梗也同样摘洗感觉，蒜去皮后切碎。鱿鱼处理清洗干净后切开

2.再把水倒入锅里烧开后倒入鱿鱼须，翻炒片刻后倒入料酒和生抽，翻炒均匀后放入胡萝卜，空心菜

3.翻炒一会后倒入辣椒酱，再放入盐和鸡精调味就完成了。

香辣鱿鱼卷的做法：

1.先把鱿鱼去膜处理清洗干净，再切花刀后切成块状，之后把水倒入锅里烧开，放入鱿鱼块焯一会至卷起即可

2.注意鱿鱼不要焯太久，否则口感会特别硬，焯好后捞出控干水，之后把油倒入锅里，烧热后倒入鱿鱼

3.大火爆炒一分钟后倒入料酒，再倒入生抽和米醋，继续翻炒，再放入辣椒酱翻炒均匀，倒入芝麻和孜然，翻炒一会即可盛出。

酸辣鱿鱼汤的做法：

1.先把鱿鱼处理清洗干净，之后切花刀后切成段，再放入烧开的水里面，同时放入姜片，焯一会后捞出控干水

2.西红柿洗干净后切成块状，黑木耳浸泡软后撕成块状，之后把锅烧热后倒入少许油，烧热后放入西红柿

3.翻炒至出汁后倒入清水，烧开后再烧煮片刻，煮至番茄味浓郁

4.之后准备一个小碗，放入白糖，倒入水淀粉勾芡，再倒入虾油，以及醋，撒些胡椒粉

5.再把黑木耳放入锅里，煮片刻后放入鱿鱼，放入姜片，烧开后将搅拌均匀的蛋液倒入锅里，勾芡调味，撒些葱花即可盛出。

安生美食小提示

1.鱿鱼一定要烹制熟菜可以食用，否则里面含有的多肽成分会影响肠胃，而且因为鱿鱼是寒性食物，因此脾胃虚寒的人建议少吃。

2.鱿鱼里面的胆固醇高，因此有高血脂和高胆固醇的人要少吃，并且鱿鱼是发物，因此有皮肤过敏的人也应该少吃。

3.大家在烹制鱿鱼的时候一定要注意时间，不可以太久，否则会导致鱿鱼的口感发硬不好吃。

㈥ 韩国拌鱿鱼怎么做好吃

韩式凉拌鱿鱼的做法

1.

将鱿鱼洗净

㈦ 韩式辣炒鱿鱼怎样做好吃

鱿鱼的做法大全鱿鱼怎样做好吃韩式辣炒鱿鱼是一道特别适合寒冷天气吃的家常菜，那种香辣味道让人忘记寒冷，不仅下饭而且特别下酒，只要掌握大火快炒那就一定能炒出美味，一起看下鱿鱼的做法大全之韩式辣炒鱿鱼怎样做好吃吧。

鱿鱼的做法大全韩式辣炒鱿鱼怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：鱿鱼洋葱蒜 姜韩式辣椒酱料酒盐 糖胡椒粉白芝麻。

鱿鱼的做法大全韩式辣炒鱿鱼怎样做好吃：

1.将鱿鱼处理好后清洗干净，切成花刀，放入碗里

2.当如切成碎末的洋葱和姜蒜，拌匀后腌2,3个小时左右入味

3.锅里倒入适量油，烧热后爆香葱丝，炒出香味后倒入鱿鱼以及腌制的调味料

4.旺火翻炒，出锅前撒些白芝麻就可以了。

鱿鱼的做法大全韩式辣炒鱿鱼怎样做好吃贴心提示：

1.鱿鱼一定要切花刀，做法是先竖着切，案后再横着切，注意别切断，这样会更好入味，并且炒之后会卷起。

2.鱿鱼一定要腌2小时以上，否则不能很好的入味，最好放入冰箱冷藏。

3.注意炒鱿鱼的时候要用旺火快速翻炒，这样才能让鱿鱼的味道鲜嫩可口，不会炒的特别老和硬。

4.如果爱吃辣椒，可以放入一些干辣椒。

㈧ 鱿鱼怎么吃才好吃啊怎么做呀

对于一个鱿鱼控来说，鱿鱼Q弹细嫩的口感就让人喜欢的不行。在电视上看到一档综艺，里面的韩式辣炒鱿鱼，真是让人看得口水直流，辣酱裹着鱿鱼，在视觉上就让人惊艳，吃上一口麻辣鲜香一层层刺激着味蕾，让人吃了还想吃，大概这就是它的魅力所在吧。

不过入了秋的天气，虽说凉爽，但是秋燥还是很厉害。辣炒的鱿鱼真的不敢多吃，不然干燥上火很容易流鼻血，影响肠胃健康那就得不偿失了。

今日分享一道青椒炒鱿鱼的食谱给大家，青椒的口感清爽带着微微的辣味，配上劲道Q弹的鱿鱼，吃起来鲜香可口，一焯一炒，五分钟就能做好，好吃到停不下来，对于鱿鱼控来说，一盘完全不在话下。

青椒炒鱿鱼

配料:
青椒两个、鱿鱼一只、葱姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽一点、食用油少许

烹饪步骤:
1.青椒切丝，鱿鱼洗净去内脏，把外面的黑色膜撕掉，洗净切成丝

2.烧一锅开水，把鱿鱼丝放入焯水2-3分钟捞出控水备用

3.炒锅热少许油，放葱姜爆香，

4.放青椒编炒到稍微变软，放鱿鱼丝编炒，调入盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀

5.装盘享用

㈨ 韩国炒鱿鱼怎么做。做法是。。。

新鲜鱿鱼用清水冲洗后放入配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟以便撕下鱿鱼外皮。
浸泡完将鱿鱼拿出，用刀把鱼背划开，鱼身中有一排泄物的囊，在划鱼背是应小心别将其弄破，打开鱼身将背朝上把鱼皮撕掉，翻过身，将鱼身内的一跟刺骨拔出！
现将鱼头剁下来将鱼须上的呀拨掉，将鱼须切下，在将鱼头内的鱼骨翻出（在中间，很好弄）
现在算是收拾完了，将鱿鱼切好放入带有少量料酒的水中（因为下面要准备配菜，这样将鱿鱼泡起来不易变质，建议将鱿鱼切方片，因为鱿鱼遇热会卷起，为了可以让大家吃的过瘾，切成片比较容易吃到^-^）
下面想大家推荐一款好吃、好弄的青椒爆鱿鱼（哈哈！因为炒鱿鱼不太吉利，所以换成爆鱿鱼）
配料：
盐、姜沫、（如果您喜欢在做菜时加一些鸡精调味也可准备少许。嘿嘿！～）青椒（也要切成与鱿鱼相应的形状、洋葱（要切成圈）
做法：
1.向锅内加入少量食用油、待锅热后放入姜沫及洋葱爆香
2.将鱿鱼放入锅中爆炒、7分熟时加入少量盐
3.现将青椒放入锅中与鱿鱼一同爆熟、临出锅前再加入极少量盐（喜欢放鸡精的朋友可现在将事前准备好的鸡精放入），放完后还应再爆一下，使得调味料充分溶入食物，但时间切记不可过长！
4.^0^最后一步就是找一个干净的盘子将食物盛出赶快与你的朋友和家人一同分享吧！～～哈哈～～
PS:鱿鱼性寒，不宜一次多食！