韩国海鲜锅里有什么

1. 韩国饮食文化中最有代表性的符号，韩国除了泡菜年糕还有哪些美食

韩国饮食文化中最有代表性的符号，

1.皇宫料理

韩国的皇宫料理是能够跟中国的满汉全席相提并论的料理，在全盛时期的北朝鲜就开始造成发生。从全国汇集的顶级食材，烹制出世菜、熟食、煎烤类、烹蒸类、煎饼果子类、酱豆类蔬菜、梅干菜、腌酱鱼种、刺身、片肉等菜式。

4.日式海鲜锅

韩国地方特色的海鲜锅要用多种多样海产品烹制而成，乌贼、小鲍鱼、青蛤、虾、花蟹、杜蛎的味道在火灾中交错撞击。在本地香料的调料下，萃取出一碗热腾腾的海产品料理，鲜嫩的味道让旅途的艰苦都变成非常值得。

韩国除了泡菜年糕还有哪些美食？

1、辣炒年糕

辣炒年糕在韩国是非常普通的小吃，用料非常简单，仅有绿豆糕和花枝丸。

2、雪浓汤

雪浓汤要用牛骨头熬煮成的，里面放有牛肉以及一些像过桥米线一样的东西。

3、香蕉牛奶

韩国香蕉牛奶，装在一个小肚腩模样的塑料瓶子中，看上去非常讨人喜欢，牛乳甘甜、香蕉味浓，味道让人不禁怀恋起儿时常吃的香蕉苹果冰棍儿。

4、忠武紫菜包

韩国忠武紫菜包更为着名，用料仅有大米饭、萝卜泡菜和拌凉菜大鱿鱼，虽然用料简易，可是味道十分与众不同，令人回味无穷。

5、不锈钢板快餐盒饭

不锈钢板快餐盒饭，配搭一碗汤，白米饭、烤紫菜、韩国泡菜和腊肠，拌在一起，令人食欲大增，更为重要味道非常不错。

6、鸡蛋面包

鸡蛋面包是吐司面包中加入一整个鸡蛋的食材，吐司面包特别像纯蜂蜜无水蛋糕的味道，香味浓郁，再配上热热的荷包蛋，又甜又香。

7、韩式炸酱面

韩式炸酱面是通过中国炒酱改为合适韩国人口味食品类，在韩国街道里，都能吃到日式酱肉包，具体原材料是肉、生鸡蛋、马铃薯、元葱、青瓜、面等。

2. 清汤海鲜锅里面需要加哪些食材呢

随着天气渐渐变凉，湿邪之气也开始入侵人的体内，同时也是感冒高发期，那么也到了祛湿健体的时候了。俗话说得好，药补不如食补，而饮食上有很多是可以祛湿气，强健身体的食物和菜肴，比如羊肉，牛肉，比如薏米红豆等，也比如吃海鲜火锅，全家人坐在一起，热热闹闹，既联络了感情，又把营养和美味吃进了肚里，那么，清汤海鲜火锅里面需要加哪些食材才能够既营养又美味，还能不串味？我们接下来聊一聊这个问题。

火锅汤底有了，食材也有了，各位赶快行动起来吧，咱做出来的不比饭店的差！

3. 倘若拍《舌尖上的韩国》，除去泡菜，韩国还有什么能拿出手的菜

要说的话其实韩国的一些能拿得出手的菜还是不少的。要是要拍《舌尖上的韩国》，能上榜的不在少数。部队锅，海鲜锅，雪浓汤，参鸡汤，全州拌饭，朝鲜冷面，辣炒年糕，八色烤肉等等，韩国饮食文化喜清淡，忌油腻，普遍喜食辣甜，因为地理位置原因，酱对于他们来说也是不可或缺的佐餐甚至主食。下面为您选取几样比较有代表性的食物介绍韩国美食。

主食类：冷面-朝鲜冷面，分为平壤式冷面即冷汤面和咸兴冷面即凉拌面。平壤冷面使用荞麦面加牛骨汤然后佐以泡菜，鸡蛋，牛肉片以及梨等等。咸兴冷面则是薯仔地瓜面加海鲜生烩加辣椒酱搅拌食用。两者口感清爽开胃，辣口消暑。

海鲜锅

其实在韩国还有很多不错的食物，倒没有说除去泡菜就还是泡菜。在这儿就不一一介绍了，因为还有很多美食等着我们去发现。

以上。

4. 清汤海鲜锅这种美食的制作方法难不难该怎么做才好

清汤海鲜锅这种美食的制作方法难不难？该怎么做才好？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

还可以去农贸市场去买这种尤其大的剁椒鱼头，随后将这一剁椒鱼头割开之后，拿上米酒及其添加调味品腌制一段时间之后，再用冷水入锅。烧开之后，去除上边的白沫子，再添加一些米酒及其葱蒜烧20多分钟之后，一直到剁椒鱼头发生乳白色。然后再将鲫鱼的沉渣捞起来，添加一些香辛料或是是一些枸杞子番茄及其一些豆制品，那么像那样，还可以做白汤海鲜锅。

5. 海鲜锅（卜卜贝）怎么做

用料：卜卜贝 3斤、粉丝 1把、蒜 4瓣、水 1000ml、枸杞 适量

1、首先先把卜卜贝清洗干净，再放入水里加盐浸泡20分钟。

6. 海鲜锅家常的做法

主料：青虾200g、鱼丸100g、干豆腐100g、圆白菜300g

辅料：鲜汤适量、盐适量、味精适量、葱姜适量

海鲜砂锅煲的做法

1、主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。

7. 海鲜锅家常的做法

海鲜锅家常的做法如下：

主料：浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克

辅料：姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克

1、锅中加浓汤宝、水。

8. 韩国料理必吃的有什么

八道必吃韩菜

第一道菜：泡菜

提起韩国，很多人首先想到的是泡菜。泡菜是韩国最主要的菜肴之一，种类和味道之丰富，绝对超出一般人的想象。

据考证，韩国泡菜有3000多年历史，起源于韩国人因为没有青菜过冬，因此把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。

韩国泡菜种类有数百种，不同季节，不同地区吃的泡菜都不一样，最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，另外还用韭菜、水芹、牛蒡、芥菜，配料有鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等。

泡菜是低卡路里的健康食品，含有丰富维生素，在低温发酵过程中产生的乳酸菌还有净肠作用，能抗菌、抗癌、抗老化。它也是天然美容品。爱吃泡菜的韩国人大多身材苗条，皮肤姣好。

没有泡菜，韩国人是吃不下饭的，他们还发明泡菜的各种吃法：泡菜汤、泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面、泡菜三明治……你想得到的，他们都做得出。

说到泡菜，韩国人首先想到的是光州。光州土地肥沃，蔬菜鲜美，加上大量使用味道浓厚的小鱼酱调味，光州泡菜在韩国人眼里最正宗味美。

到韩国旅游，饭桌上少不了泡菜，酸、辣、咸，一不小心会呛出眼泪，但吃着吃着，渐渐上瘾，回到新加坡后，到处问人：哪里买泡菜？

第二道菜：烤肉

在韩国饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，味道之好，想到都要流口水。

韩国烤肉以牛肉为主，选用的是牛脊部分的带肉排骨，连骨带肉卷起来调味，撒上盐、香油、芝麻腌制两天以上，超级入味。

烤时把肉卷在铁板上摊开，剪成小片，烤至鲜嫩喷香的八成熟，蘸着黄豆酱包生菜吃，垂涎欲滴。如果你敢的话，在生菜里多放几片生蒜，吃起来才叫辛辣美味！

这次在首尔（前称汉城）光顾的是一家叫“韩一馆”的烤肉店，规模很大，烤肉一流，吃了还想再吃。

第三道菜：参鸡汤

到人参的故乡当然要品尝正宗的参鸡汤。

在济州岛一处叫耽罗城的光观农园，吃到最新鲜味美的参鸡汤。店家用的是农家野生养的童子鸡，才60天大，鸡肉内塞入糯米、红枣、栗子等材料，并在汤中加入人参、天弓、大蒜、银杏、生姜、甘草等炖上一个小时。

炖汤的容器是韩国典型石锅，上桌后热气腾腾、肉香扑鼻，可根据个人口味加放胡椒粉及盐巴，营养丰富，是韩国人的高级补品。

第四道菜：海鲜锅

济州岛不仅风光如画，也是出名的美食之岛，因为四面环海，而且水质清纯，它出产的海鲜特别甜美，尤其它的海鲜锅不可不尝，否则就不算到过济州岛。

岛上海鲜种类繁多，可按个人喜好在汤内放入花蟹、海螺、虾、蛤蜊、鲍鱼等一起煮来吃，完全不加调味，取其海鲜味道的天然纯朴。

韩国人习惯在汤里加粗面条，再配一点鲜菇青菜，一个人可吃上三大碗都不觉得腻。

第五道菜：排骨肉饼

光州泡菜除了是韩国泡菜中的极品，它的排骨肉饼也远近驰名。

就在光州市光山区政厅前面，有一整条的排骨肉饼街，大大小小的餐馆招牌鳞次栉比，蔚为奇观。

这条有30年历史的街道上，汇聚了光州最有名的肉饼店，卖的是光州老百姓最喜欢用来下酒的特色菜肴。

排骨肉饼做法是将排骨上各个部位的肉捣碎，捏成四方形肉团，然后加上大蒜、生姜、香油、胡椒、蜂蜜调味，再用木炭烤熟，香闻十里，能使过路人不由停下脚步。

第六道菜：韩定食

韩定食就是传统的“韩式套餐”，延续朝鲜时代宫中菜的传统，各式小菜一应俱全，摆满一桌，琳琅满目，集蒸、烤、烫、拌等各种烹调手法，材料、调味、配色花样繁多。

售卖韩定食的餐厅各有各的食谱，但几乎都有用小麦煎饼包肉类和蔬菜食用的“九折饭”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的“神仙炉” 。

此类餐厅大多陈设精致的韩国传统家具，氛围独特。光州一家叫茗禅轩的韩定食馆，坐落在古老美丽的老式韩屋，环境优雅，食物精美，叫人念念不忘。

第七道菜：年糕

对华人来说，年糕是过年才会吃的喜庆食品，然而在韩国，林林总总的传统年糕却是当地人日常爱吃的甜品小吃。

在首尔的韩国传统饮食研究所，内有一环境优雅的餐厅，经营正宗韩国传统点心，其年糕特别有名，用糯米和粳米做成，或蒸或煎，馅有鲜、咸、甜等味道。

韩国人的年糕不仅花样多，而且制作得五彩缤纷、精美异常，有梅花、柚子花、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等各种漂亮造型，叫人不忍下嘴。

第八道菜：宫廷宴

如果问韩国人哪种料理最典型而且高档，答案多半是宫廷料理。

朝鲜时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，当年是用各地方献给皇上的最优质贡品做成的，发展到今天，还保留了精致的传统。

由“氧气美人”李英爱主演的韩剧《大长今》轰动一时，更引起人们对韩国宫廷宴的兴趣。

要品尝韩国宫廷料理，一定要有充裕的时间，因为它有12到15道菜，一道一道慢慢上，首先上桌的是干果类、三色卷、粥、泡菜、海鲜沙拉等各种小菜，然后是烤肉、煎鱼、海鲜熟烩、人参、鲜菇汤等主菜，然后还有甜品，一顿饭吃下来，打底要4个小时。

9. 跟爱人去韩国，求一下韩国旅游攻略！

一、机场
1、通讯联络：如果呆的时间长，又想和家人联系，那就可以到机场的柜台借一部手机，凭护照可借，退还的时候用信用卡结账。基本上中国的手机在韩国不通用，就算能用手机费也巨贵，还是在机场借比较便宜。
2、地图：一定一定要去机场的柜台拿地图，如错过了也可以在“观光案内”的小亭子里拿，而且最好拿日文地图，因为上面的地铁路线图比较大也比较清楚。记住，在首尔旅游，地铁是最主要的出行工具。我记得地图是放在机场正对门口方向的最左边的的出口，好像是2号口，具体不记得了，自己找找。

二、交通
1、机场大巴：入境大厅1楼外面就是大巴站，2、4、8、13号口有购票点。（没坐过，具体坐哪辆，到哪站下，请询问机场工作人员和大巴司机）
2、机场高铁：从仁川机场坐到金浦机场，然后换乘地铁5号线。（机场高铁应该是在地下一层的，直接坐扶梯下去，入口处有售票点。）
3、出租车：韩国出租车分三种颜色，白色、银色和黑色，黑色是最好的，韩国称模范出租车，不过问过韩国朋友，到底有什么区别，朋友说就是价钱上的区别。黑色的起步费和每公里的价钱都要比白色银色贵不少。除非你半夜乘或着去很远的郊区，不然不建议你选黑色的。
说个大概价钱，一般出租车的起步费在2公里1900，100起跳；模范出租车的起步费在3公里4500，200起跳。只是大概，可能有变动的。
4、地铁：韩国的地铁每一站都有数字，不用怕看不懂站名，也不用怕坐错方向或坐过站。（如1号线第一站为101）。小贴士，韩国的地铁站挖的非常之深，如果要转地铁线路，就做好爬山的准备吧。地铁里没有人吃东西，且老弱病残座除了老人没有人坐！
5、交通卡（T-Money）：大部分的便利店都有卖，记得一定要买交通卡，卡费在2500，然后充入一定的金额，因为韩国出行都靠地铁，没有交通卡非常不方便，有些偏一点的地铁站是没有人工售票的。我四天三夜用了2万左右韩币的交通费，可以先在便利店充一点，不够再找便利店充值，卡可以退，不过要10天，所以建议你用多少充多少。

三、货币兑换
我建议你在中国银行先换个两三百，够你到了韩国用的车费就行，主要的钱还是到韩国来换，韩国的换钱所叫两替所，很多地方都有，景区的汇率不太高，汇率高的又不是特别显眼。建议你多对比两家，哪家汇率高换哪家，在国内时刻留意汇率，不然就是换给你也不知道到底好还是不好。网上应该有攻略说哪家两替所的汇率高，自己查查。我去的时候，在去南山塔的路上遇到一家两替所的汇率挺高。
实在不放心的话，可以在国内换好，国内的汇率也不错的。

四、住宿：
我觉得不一定要订酒店什么的的，韩国治安挺好，我觉得不用担心。
不过建议你一定要订市区的旅馆，我上次就订在郊区，每天光在地铁里的时间就巨长。
酒店预订可以看这里：chinese.visitkorea.or.kr/chs/AC/AC_CHG_4_9.jsp

五、购物
1、明洞：韩国时尚购物的必去的地方。每家化妆品店都有中国人，不怕沟通不良。不管是护肤品还是化妆品都很便宜。（营业时间：10：00——22：30）
2、东大门：很适合年轻人购物的地方，衣服饰品都是最流行的。（营业时间：11：00——5：00）
3、狎欧亭：名牌天堂，所有顶级名牌都在这（10：30—20：00）
4、梨太院：外国人很多，有异国风味，听说披萨汉堡很好吃，绝对的美式风格。
5、新村、梨花女大附 近：女人街，很多漂亮的小店，不过感觉价格偏高，特别是手工的东西。
6、南大门市场：有点像集市，很多小摊，大部分是卖特产和日常用品的。外国人去的多，会乱开价。

六：玩乐：
1、南山塔：上面有情人墙和泰迪熊馆，不过他们那里十点开门，不要去早了。不过去南山塔搭缆车的路很陡，做好爬山的准备，缆车票价大概在7500。
2、乐天世界：韩国最大的市内游乐园，很好玩，而且下面就是韩剧里经常出现的溜冰场。门票在3W左右，建议你晚上去，7点还是7点半过后门票有半价优惠，还有花车巡游。门票有不同价位，某几个项目要根据你门票的价位决定可以玩几个，绝大部分都是免费的。晚上里面的夜景灯光很漂亮。有人建议乐天要玩一整天，但我觉得，晚上去足够了，除非你需要玩几个排队个长的项目。（还有室外的爱宝乐园，很大，需要玩一整天的）
3、清溪川：也适合晚上去，灯光溪水很漂亮，坐在溪边蛮浪漫的，适合情侣。
4、弘大附近：晚上非常热闹，酒吧多，大学生多。
5、汗蒸幕（桑拿）：很值得体验，韩剧里经常出现，有时间可一试，还可以过夜睡觉。

七：饮食方面：
1、海鲜锅：很腥很辣，感觉就是一堆生的海鲜加辣椒粉、豆芽等等放在一起煮，白米饭一碗1000元。
2、烤肉：这个好吃，但是很贵。
3、早餐：路边摊有现做火腿三明治，还蛮好吃的。
4、咖啡甜甜圈：“DUNKIN’DONUTS”这个牌子街上很多，价钱不贵，环境也不错，看到很多人都是直接把包包放在位置