⑴ 韩国人喜欢吃什么
泡菜是韩国人一年三百六十五天,一日三餐的必备开胃菜。
五花肉和烧酒
⑵ 韩国人过年吃什么
韩国人的风俗是三十之前一定要回家,而三十当天所有的饭店都是不开门的。所以,他们的年夜饭都是自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。
韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。
初一早上最重要的活动是祭祀祖先,韩国人春节消费比平时大为增加,一些商品价格也上涨。韩国人祭祀时都喜欢用大而好的水果,一个苹果或者梨差不多要2000多韩元,约合人民币15元。这个平安夜的苹果差不多一个价了!祭祀之后,才能吃第一餐——米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。韩国有个说法,吃了这米糕片汤才算长一岁,不吃就不算长大。
⑶ 韩国人平时吃什么啊
十六、韩国海带汤
在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血,而且象征着平安。过生日的时候也必吃,没人给做海带汤的话没人疼的感觉
原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油
作法:
(1).海带在水中泡一下
(2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀
(3).在锅中放入香油,炒牛肉和海带
(4).炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
注意:会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)
十七、紫菜包饭
准备:米饭,要在米饭里加上些香油,还有些韩国特有的盐因为咱们的盐比较咸,最好能在米饭里放一些熟的芝麻就更棒了啊 ,在超市里买一些紫菜,可能会附带竹板
做法:
把紫菜放在竹板上,然后把米饭放在紫菜的中间大概能占五分之一,然后把米饭摊开注意要留些空间,不要把米饭铺得太满 然后把韩国辣酱或者是色拉酱涂在米饭上,切一些黄瓜细条还有胡萝卜细条,根据自己口味可以加些肉松,火腿,鱿鱼松,最后把竹板卷起。
一、酱汤泡饭
汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后﹐以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)﹐马上就可以解除疲劳
材料﹕牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯 肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺
做法﹕
(1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤 里炖。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等
二十、鱿鱼火锅
原料:鲜鱿鱼2条,黄豆芽100克,茭瓜50克,胡萝卜50克,圆葱一个,红尖椒3个,清汤3杯,鱿鱼调味汁(酱油1/2大勺,蒜末1大勺,辣椒1大勺,盐、芝麻少许,混合搅拌均匀),细葱50克。
作法 :
1.鱿鱼去内脏,用盐搓匀,再在清水中冲洗,鱿鱼身切成8cm长的丝,爪切段,加调味汁拌匀入味。
2.细葱切成5cm长的段,胡萝卜、茭瓜、红尖椒、圆葱切成宽1cm、长5cm的薄片。
3.清汤加盐、酱油、胡椒粉调好味。
4.把作法(1)调入味的鱿鱼下入火锅中部,把切好的蔬菜在边缘摆放整齐,火锅上桌点火,加热开锅时开始食用。
二十二、酱虾米炒瓜片
原料:嫩茭瓜1个,盐酱小虾1大勺,葱末1小勺,蒜末1小勺,辣椒面1小勺,香油1小勺,芝麻盐1小勺。
作法 :
1.嫩茭瓜切开,切成0.3cm厚的半圆形薄片。
2.把(1)的茭瓜片用盐拌匀,再挤净水分。
3 .不粘锅或炒锅下少许油加热,放入茭瓜片翻炒微熟时;加盐小虾调味。
4.茭瓜炒至碧绿时,离火加葱末、辣椒面、芝麻盐、香油,搅拌均匀装盘即成。
⑷ 韩国人最喜欢吃什么
很多人以为韩国肉都很贵很贵,其实不然。然而最近韩国因为进口牛肉的问题导致不少民众抗议,相关的新闻报道也出现不少。所以很多朋友问我,在韩国到底吃不吃得到肉啊?其实韩国虽然牛肉很贵,但猪肉价格还好,相对于他们的收入来说,并不能算夸张。只不过猪肉也分良莠,有些部分——像排骨就真的是贵了一点。但韩国烧烤店很多,出去改善一下,也不是多么奢侈的事情。也有烧烤自助店,40多块人民币吃到饱。而且很多店都有排骨汤,牛尾汤等等。说到吃,其实很多国人还是蛮好奇的,韩国人平时到底吃什么呢?难道都是泡菜么?韩国传统正餐叫“定食”,其中包括一般定食和什锦定食等等。定食的主要规格一般都是小菜+主食+后食。小菜中包括泡菜,我们最熟悉的莫过于辣白菜了,但也有萝卜泡菜等。定食中的小菜很多样,像煎鱼、炒粉丝等。别小看这些小菜,因为它味道的好坏,也直接决定着饭店主菜的口味,不能小视。主食则一般包括酱汤和米饭。后食则包含糯米汁和水果等。这样一餐下来,根据店规格和标准不同,一般在人均6千--2万韩元不等,也就是40--120元不等。当然了,如果您选择光顾那种很豪华的饭店,最高可达人均8万韩元左右。韩国其他饮食也是汤为主。有的也不能叫做汤,可以叫做锅,因为里边不少料,不是用来喝汤而已。有大酱汤、豆芽汤、排骨汤等等。韩国人吃正餐时,习惯将饭都倒入汤内,连汤带饭一起入口。韩国正餐中汤里边的料,最喜欢用的辅助食材一般有白菜、豆芽、萝卜、薯仔、葱和蒜等。并且很多其他种类的花样菜中也都会常见到这些配菜。比如去吃河蟹,韩国叫做花蟹。它就是将花蟹煮熟以后,跟豆芽以及辣椒酱一起用锅炒热。还有很多韩国饮食,我不知道怎么翻译成中文,但都离不开这几样配菜。韩国人也很喜欢吃薯仔汤,不过很有意思的是,薯仔汤里的薯仔很少,骨头肉比较多。所以如果韩国人带你去吃薯仔汤,吃薯仔其实是次要的,吃骨头肉才是真的。在韩国,鸡肉和鱿鱼还是很便宜的,所以有关鸡肉和鱿鱼的料理也很多。但这些料理的普遍特点是油少。即使非常营养的参鸡汤,也看不到汤水上飘着油花。薯仔汤吃好的话,人均要6千韩元以上。韩国烤肉一定要说说,因为国内很多什么这样那样的韩式烧烤。但其实正宗的韩国烤肉不是用炭烧。一般是很大的石板或者铁板,然后底部加热。当然了,近些年来,炭烧也多了起来。两种烧烤方式的味道是截然不同的。在韩国,烤鸭子肉也是很不错,且有点高档的料理。但说起来,这些料理都是需要一点厨艺的,所以韩国人自家里可能吃得不是这么麻烦,拌饭和酱汤是最普遍的。再或者就叫外卖。人均5千韩元就搞定了。如果随便吃吃的话,一般的饭店,人均5千韩元也足够了。也就是40块人民币左右。但是如果想吃好,就要贵很多了。但是大叔我到韩国,最喜欢吃的,反倒是自助餐。人均1万--3万不等。自助餐店里一般以韩式、中式和日式餐为主。绝对是比较划算,且环境都相当不错。偶尔改善生活,是非常理想的选择。
⑸ 韩国人一般都吃什么
韩国泡菜是有的,还有炒年糕,紫菜包饭,好像还有什么凉拌的菜
⑹ 韩国人生日吃什么
韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发等问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月.所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。
韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。
⑺ 韩国人一般吃什么零食
1、好丽友巧克力派,好丽友在1974年推出的巧克力派。 这其中好丽友的巧克力派推出至今,韩国国民平均每人吃了280个左右。
2、农心虾条,Dr.You的虾片,Dr.You推出的虾片是不经过油炸的虾片,非常受欢迎。
3、Dr.You的99卡的棒,非常适合减肥中嘴馋的朋友。
4、好丽友的玉米太阳片(因为是用太阳能自作的玉米片)。
5、乐天制菓的秘密核桃南瓜饼。
⑻ 韩国人喜欢吃什么食物
海带和泡菜
⑼ 韩国人一天三顿都吃什么
国传统正餐叫“定食”,其中包括一般定食和什锦定食等等。定食的主要规格一般都是小菜+主食+后食。小菜中包括泡菜,我们最熟悉的莫过于辣白菜了,但也有萝卜泡菜等。定食中的小菜很多样,像煎鱼、炒粉丝等。别小看这些小菜,因为它味道的好坏,也直接决定着饭店主菜的口味,不能小视。主食则一般包括酱汤和米饭。后食则包含糯米汁和水果等。这样一餐下来,根据店规格和标准不同,一般在人均6千--2万韩元不等,也就是40--120元不等。当然了,如果您选择光顾那种很豪华的饭店,最高可达人均8万韩元左右。 韩国其他饮食也是汤为主。有的也不能叫做汤,可以叫做锅,因为里边不少料,不是用来喝汤而已。有大酱汤、豆芽汤、排骨汤等等。韩国人吃正餐时,习惯将饭都倒入汤内,连汤带饭一起入口。韩国正餐中汤里边的料,最喜欢用的辅助食材一般有白菜、豆芽、萝卜、薯仔、葱和蒜等。并且很多其他种类的花样菜中也都会常见到这些配菜。比如去吃河蟹,韩国叫做花蟹。它就是将花蟹煮熟以后,跟豆芽以及辣椒酱一起用锅炒热。还有很多韩国饮食,我不知道怎么翻译成中文,但都离不开这几样配菜。 韩国人也很喜欢吃薯仔汤,不过很有意思的是,薯仔汤里的薯仔很少,骨头肉比较多。所以如果韩国人带你去吃薯仔汤,吃薯仔其实是次要的,吃骨头肉才是真的。在韩国,鸡肉和鱿鱼还是很便宜的,所以有关鸡肉和鱿鱼的料理也很多。但这些料理的普遍特点是油少。即使非常营养的参鸡汤,也看不到汤水上飘着油花。薯仔汤吃好的话,人均要6千韩元以上。 韩国烤肉一定要说说,因为国内很多什么这样那样的韩式烧烤。但其实正宗的韩国烤肉不是用炭烧。一般是很大的石板或者铁板,然后底部加热。当然了,近些年来,炭烧也多了起来。两种烧烤方式的味道是截然不同的。在韩国,烤鸭子肉也是很不错,且有点高档的料理。 但说起来,这些料理都是需要一点厨艺的,所以韩国人自家里可能吃得不是这么麻烦,拌饭和酱汤是最普遍的。再或者就叫外卖。人均5千韩元就搞定了。如果随便吃吃的话,一般的饭店,人均5千韩元也足够了。也就是40块人民币左右。但是如果想吃好,就要贵很多了。 但是大叔我到韩国,最喜欢吃的,反倒是自助餐。人均1万--3万不等。自助餐店里一般以韩式、中式和日式餐为主。绝对是比较划算,且环境都相当不错。偶尔改善生活,是非常理想的选择。